新潟)極寒の中でかつ丼チャーハン、ラーメンをキメる客達を支える７０歳の鉄人店主
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 【書籍、出版のお知らせ】
この度、黙飯のガイドブックを双葉社さんから出版して頂くことになりました！
全国68店を紹介させて頂きます。
既に予約が始まっています。2月下旬発売予定です。宜しくお願い致します。
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楽天ブックス
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過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
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店名：第一ヒュッテ
場所：〒949-6366 新潟県南魚沼市石打２２８５
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（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
娘さんの接客もすごい良い❤
こういったお店は業務用が大半というお店も少なくない中、自家製にこだわってるのは凄い！
店主が自ら農業しててシーズン以外はその農業にパワー入れられるからできるんだろうな
県内のスキー場飯は大体がレトルトや冷凍食品で食べ応えもあんまりなのに、ここは自家製.手作りのスキー場飯でどのメニューもめちゃくちゃ美味しそう。
分量とか決まってるんじゃなくてその都度味見て感覚で決めてるのカッコいい
まだ見てる途中だけど、たぶんご主人は普段は農作業をされてて、冬の時期だけゲレンデ飯を作ってる😮
理に適った仕事をされてると思う
ああああ！
石打別館という宿に泊まりながら一体何回ここに行ったか・・・
膝のお皿を割って以来ご無沙汰しておりますが、健在なんですねえ！！
生まれて初めて八海山を飲んだお店！
スキーが出来なくても行こう！！！！
31:40 モツ煮とチャーハンを注文するネキが今日のチャンピオン
スキー場で手作りなんて最高！
スキー場ってレトルトばっかりですからね笑
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独身は大体レトルトやで？笑
仕込み動画大好きなんだよなぁ。
サクサク仕事が進むのは見ていて気持ちがいい。
スキー×コシヒカリ×手作り×あったかいもの、、、最強。
ゲレンデ飯でここまで丁寧に作るの最高だな👍
自家製のが多すぎる。最高です❤ご主人体に気をつけて頑張って下さい
この店全部美味しいの間違いないやん！
ここの朝食最高過ぎでしょ
最後の話がオチとして強すぎるｗｗ
ここは素晴らしいお店で、とても美味しいです。
魚沼産コシヒカリを食べられる
だけでも贅沢です。
小学生の頃とかスキー場行って、お昼ご飯食べようと入ったらカレーとラーメンのいい匂いがしていて好きだったな～
サイドにある肉まんにも憧れたもんだ…
オーナーシェフが軽く言ってるけどなかなか大怪我してますよ！
いつまでも元気でスキーヤーに美味しい料理を提供して欲しいです‼️
丁寧な仕事。
カツカレーとカツ重はいいね。もつ煮もいいね。
スキー場で食べるカレーって、なんであんなにもうまいの😮⁉️
石打のゲレ食はこういったお店が多くて毎回どこ入るか迷うんだよなぁ
ボードで疲れて腹ペコの胃にカツ重は悪魔的に美味い
手間のかけ方がすごい。こういう所は大体リゾートバイトの人が簡単に作れるようになってるのに
ラスト1分料理と関係無い話ですけど、衝撃的な内容ですね。
最初のシーンの建物が可愛すぎて、あつ森始まったかと思った
新潟も地震で大変だけど頑張れ(〃ω〃)新潟県
ヒュッテバーガーは何が入っているのか9:00から気になりながら見てたけど最後まで説明はなかったなぁ。
作っているところを止めて見返してみたらベーコンとトマトとチーズかな？
猫を飼ってるから外泊出来ないけど、いいな、いつかここ泊まってみたい✨
お父さん、怪我しないように健康で長生きして下さいね！
こだわりがすごい
これを観て予約しました☆彡
楽しみです❤
ゲレ食の醍醐味ですね。
コゴミとふきのとうは春の物ですが冬までの保存が知りたいです。
( 蕨や根曲がり竹ならわかるのですが。)自家製のお米(地米)は優しい味で美味しいですよね。しかも精米したては別格だと思います。
これだけいい食材や自分で採ってきた山菜使ってこの値段とかゲレンデ飯とは思えないくらいの良心価格だな
ふきのとう、美味しそう。ここでしか食べられない食材が有り難い！
ふきのとう味噌たまらん！
The exterior color combination is super cute
新潟県魚沼…動画の内容はチャーハン…大勝利
ふき味噌に神楽南蛮味噌だと……朝でも、酒だ!!酒持って来いっっ!!!
スキー場でこの単価でこのクオリティーは安い！
「スキー」を毎回「ステーキ」と読んでしまうぐぬぬ🥩
このチャーハンはうまいやつだ
親父さんわかってるな
すみません。
今までゲレンデ飯をちょっとばかにしていたことを反省しました。
石打丸山は昔よく行ったけど、ここに寄ったかは覚えていない。
こだわりは感じないのに自家製なんて当たり前でしょと作っている感じが凄いと思いました。
行く機会があったらぜひ行ってみたいです。
ばっけ味噌めちゃくちゃ食いたい！こういうおかずが1番いいわ
このお店も、私の家も、お米は「魚沼産」ではなく「南魚沼産」です。厳密に言うと「南魚沼・塩沢産」です。魚沼産と南魚沼産とでは違うんです、味も艶も甘味も。
地震、お見舞い申し上げます。スキー場で食べたカレーの味思い出しました⛷️🍛
ヒュッテ、恐らく冬場のスキー🗻🎿⛄シーズンのみの営業だと思いますが新潟県の地物も含めて最高の材料を手間隙かけて作る姿勢がいいですね😊どの一品料理も美味しそう😋🍴💕南魚沼市は新潟県の親戚に行く際、常に通りますがスキー🗻🎿⛄とは縁が全くない自分はここを知りませんでした😅
港南台の港南家行ってみて下さい！
👍
ご機嫌な朝食だ
市議会議員からスキー場の店主への変わりの理由が凄すぎるだろ
ただオフシーズン営業してない事考えると現在の店主さんが辞めたら今のような仕込みをしたご飯は提供出来なくなるかもなぁ。
3月がなぜ今？
スキー場の営業が、この日までの予定なんでしょうね。
そりゃゲレンデの営業シーズンでないと誰も見てくれないからでしょう
🥰🥰❤️
ここってスキー場に入らないと食いに行けないの？
そりゃゲレンデ内にあるのが売りですから…根性あるなら歩きでも到達出来るかもしれんけど
素直にリフト使った方がいいね
自家製でブランド豚でスキー場で食べれる事を考えたら1500円は安い
だからお店の中は暖かいよ😂
Put English subtitles FFS 🤬🤬🤬🤬