노밀가루 노버터 커피마들렌

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 15

  • @wonder_eomeom
    @wonder_eomeom  8 месяцев назад +1

    제가 유튜브는 많이 초보라 재료 적는곳을 못찾아 여기 적어요😂 재료 아몬드가루 1컵(=200)/ 계란2개 /알룰로스 6큰술 /소금 3~4꼬집 /베이킹파우더 0.3작은술/올리브유 3큰술/ 커피(카누 2봉지+물2큰술)
    반죽은 20분 정도 냉장하고 이때 에프 예열 하고 테이블 정리하면 시간 절약할 수 있어요
    예열한 에프에 160도 15분 *기계에 따라 약간의 시간차 있어요 젓가락으로 찔러 익힘을 확인하셔요😊

  • @옥구슬-u3y
    @옥구슬-u3y 5 дней назад +1

    재료글이없어서 깜놀ㅋ
    그러나 설명꼼꼼히적어놓는거 아니까~
    다욧빵 빨리만들어야징~~~❤❤❤❤❤

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  5 дней назад +1

      @@옥구슬-u3y 아 뭐야 ...옥구슬님 감동 🥹🥹🥹 나 아침 이 감덩에 취해버려따 🫣🫣 커피마들렌 많이 좋아해주시더라구여 !!! 다른 마들렌도 생각해버겠습니다 !!!

  • @오학년의기지개
    @오학년의기지개 7 месяцев назад +2

    오늘 처음 보면서 만들어보고싶은데 레시피가 없고 화면이 넘 빨리 지나가서 아쉬웠는데 이렇게 적어주시니 넘 좋아요~응원합니다!!!

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  7 месяцев назад

      따뜻하고 향긋하게 구워지길 바래요 🙏🏻
      만들때 더하는 tip으로 올리브유는 빵의 버터나 기름같이 풍성한 식감과 기름진 촉촉함을 더하기 위함이에요 하지만 많이 넣으면 특유 기름향이 커피향이 덜게 할수 있어요 ! 베이킹파우더는 부풀어 오르게 하지만 많이 넣으면 쓴맛을 내요 조심하셔요 ^^ 저는 틀을 빡빡 씻어버려 ㅜ 윗면이 벗겨졌지만 예쁜 마들렌으로 맛있게 향긋한 주말 되세요 🎆

  • @유자양갱
    @유자양갱 8 дней назад +1

    오븐으로해도온도같나요?

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  8 дней назад +1

      @@유자양갱 오븐은 170도 설정 해주세요 :)

  • @Qndcl
    @Qndcl Месяц назад +1

    안녕하세요! 커피를 안 넣고 기본맛으로 만들고 싶은데 반죽에서 커피만 쏙 빼도 농도가 괜찮으려나요?!ㅎㅎ

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  Месяц назад +2

      @@Qndcl 커피양만큼 아몬드가루양을 늘리면 될것 같아요. 곧 ! 그냥 마들렌 레시피도 가져와볼께요 ^^ 즐거운 하루되세요 🎇

  • @Ss0_0-d1t
    @Ss0_0-d1t 2 месяца назад +1

    올리브유 말고 가염버터 가능할까요? 가능하다면 어느정도 넣어야 하는지 알려주세요😂😂

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  2 месяца назад +1

      @@Ss0_0-d1t 버터면 더 꼬숩고 맛있죠 !! 버터 넣으신다면 20g정도 괜찮을것 같아요 양이 많으묜 아몬그가루도 견과 유분 있어 기름져질 수 있어요
      제가 단맛을 조절해서 쨍한 맛보다 고소하고 은은한 향으로 먹기 좋은 디저트에요 ^^
      즐거운 저녁 보내세요 🎆

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  2 месяца назад +1

      @@Ss0_0-d1t 버터 넣어 만드는 레시피도 업데이트 해볼께요 ^^

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  2 месяца назад

      @@Ss0_0-d1t 오 이런 가염버터를 그냥 버터로 읽었네요 !!! 가염쓰신다면 소금은 줄여 넣으셔요 !!!

  • @윤선영-f9j
    @윤선영-f9j 3 месяца назад +1

    아몬드가루랑 밀가루를 반반 하려하는데 가루비율은 그대로 하면 될까요?

    • @wonder_eomeom
      @wonder_eomeom  3 месяца назад +1

      @@윤선영-f9j 안녕하세요 !! 두 가루를 섞을 수 있지만 두 가루의 수분 유분감이 달라 반죽 농도 조절이 필요할 것 같아요 ! 믹싱해서 만들어보지는 안았는데 아몬드 가루가 머금고 있는 유분감이 있어서 그게 줄어들면 조금 텁텁할 것 같아요 아몬드가루 비율을 늘려주세요.