Купил такой апарат год назад. Но тогда возникли проблемы личного характера. До сих пор не доходили руки до него. Я уже полностью востановился. Горю желанием сделать вкусняшку. Спасибо тебе за твои познавательные видео.
Перегоняю также, только вместе с мешком, жена сшила 2 штуки вместе, чтобы с увеличителем до фальшдна достовала, гоню на тэне на 3квт, тьфу тьфу раз 7 так перегонял, пока пригаров не было)
@@Серёга-ы8ф 17-20% от АС в кубе прямотоком без всяких увеличивающих высоту царг. После отбора тела до 92°С. На 92°С выключаю аппарат и сверху колпачковой ставлю царгу с СПН. Отбераю на скорости 950 мл./ч до первого скачка температуры в царге. А там уже по желанию можно соединять два тела можно не соединять. Я не соединяю. Первое тело на щепу второе для питья в белую.
Павел, спасибо за видео! Хотел узнать пару моментов по данному ролику. 1. Зачем тарелки колпачками в верх? 2. Воронежские дрожжи, это которые хлебопекарные? Пытался найти спиртовые, выдает только такие в белой пачке.
@@jonyk1357 колпачки вверх, чтоб колпачки не заполнялись . Воронежские хлебопекарные белая пачка 0.5 кг . Выгоднее брать по 4 пачки 0.5кг на озоне или валбериз так дешевле . На сахаре они хорошо работают при гидрамодуле 1/4 и больше .
Паша приветствую. Имею апарат первой версии 18 тарелок. Так вот на мощности тэна 2.9 и скорости 2л/ч получаю продукт меньше 95% думал ареометр приверает даже купил асп1 90-100. Показания 94.5. может кто подскажет в чем может быть дело
Вместо фальшдна использую бункер для затирания солода. Пригара никогда не было (брагу гоню на газу) и очищать куб от дробины гораздо легче. А термометр в кубе в гильзе всегда у меня показывает неправильно, поэтому переставил его в крышку. Думаю пора Люкстайлю и Дом спирту отказаться от него, заодно и гильза перестанет мешать. Или я просто что-то делаю не правильно? Если кто решил эту проблему, то подскажите как.
Паша, здравствуй. Интересует вопрос: яблочный мацерат, из сахарного дистиллята. На фальшдне. Если есть опыт в таком производстве, поделись опытом. Сколько яблок брать, до какой крепости разводить, до какого общего градуса выгонять, на какой мощности. Заранее благодарен, если поделишься опытом.
@@Samogon03 про апельсины я видел у тебя, но ты их в колонну делал. Я просто помню твои слова про "тряпки". Вот и не знаю, до какой крепости выгонять, если уложить яблоки на фальшдно. Заместо джинкорзины.
@@Samogon03 Паша, сделал на фальшдне. 1 кг яблок - на 1 литрт 40°. Далее развёл до 15°. Выгонял на индукционке, разгон на max 3500, после первых промывочных 100мл, снизил до 1500. Выгонял до 40° в общей ёмкости. Получилось просто шикарно!!!! Но надо делать на зерновой. Там вообще наверно вкуснятина получится.
Привет. Я попал так с ферментами только сухими .Всегда надо добавлять двойную норму подстраховываться Продавцы этикетку переклеивают годности видать А на ПШ не проверяешь и антибиотик не добавляешь?
@@volzhanin_v3973 антибиотик нет , просто не успевает ничего закиснуть , с ферментами да может быть подстава , поэтому Кодзи всегда нужно иметь в запасе
Мешок нейлоновый какои у вас фракции и размер ?? 68см на 68см??? Видел у других что бы не было взрывного кипения, надо на фальшдно поставить 2дюимовую царгу
А зачем мешок убирать? Я дробину в мешок накидываю и прямо в мешке перегоняю. Ни разу проблем не было. И дополнительная защита от того, чтобы дробина на тэн не попала.
@@Samogon03 В мешок всегда кидаю утяжелитель. В моем случае, купил когда то кран бабочку, но так и не воспользовался... Кроме этого, в кламп крышки куба ставлю медную РПН так, чтобы половин ее торчала снизу крышки наполовину. Кроме того, мешок у меня меньше по диаметру, чем внутренний диаметр куба.
у меня такая же зернодробилка .прелесть просто !!учить не буду но обычные дрожи для тех кто не умеет ставить брагу факт!!!поясняю обычные дрожи у них штамп не годен для спиртуозной браги .а как факт это значит у них низкая полка сбраживания они не для браг иначе зачем тогда штамп спиртовых вывели?
@@DmitriySteel вот именно не надо учить тому, чего не знаешь . Ради интереса прочитай штамм дрожжей воронежских , брагманов и Кодзи на пачке удивишся что он одинаковый .
@@DmitriySteel Павел будут ещё видео с узлом КСС? я тоже его купил по вашей рекомендации, сейчас сезон винограда, хочу чачу под белое питье с эти узлом замутить, как думаешь получится?
@@АлексейСамыгин-г6р я ходил деревянной лопаткой каждый час шоркал по чуть чуть отваливалось и менял нику раза 4 , за сутки отколупал в конце металлической мочалкой полирнул до блеска))
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Аппарат брал здесь ozon.onelink.me/SNMZ/zohj9cqg
Купил такой апарат год назад. Но тогда возникли проблемы личного характера. До сих пор не доходили руки до него. Я уже полностью востановился. Горю желанием сделать вкусняшку. Спасибо тебе за твои познавательные видео.
Приветствую Пша! Хорошее информативное видео! Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон Спасибо ! Быть добру
Приветствую! Все по делу и без ненужной "воды"! Подписка на канал однозначно😊😉✊
Коротко информативно и все по делу! Молодец!
Зачёт все по уму!
@@olegboshakov Спасибо
Тоже пользовался такими ферментами
Просто, понятно, легко запомнить... Лови лайк 🤝👍
Лайк однозначно, я только кодзями мачу самогон😂
Спасибо за видео
Павел все как всегда понятно и доходчиво , спасибо
Можешь сделать видос с УКСс от Василия , было бы зачетно , какая водочка с этим узлом получается .
Перегоняю также, только вместе с мешком, жена сшила 2 штуки вместе, чтобы с увеличителем до фальшдна достовала, гоню на тэне на 3квт, тьфу тьфу раз 7 так перегонял, пока пригаров не было)
Я на 4-х этажах зерновые дистеляты перегоняю. На выходе 90% Хороший зерновой дистилят.
Здравствуйте. а как вы боритесь с изомилом ? как проходит первый перегон ?
@@Серёга-ы8ф 17-20% от АС в кубе прямотоком без всяких увеличивающих высоту царг. После отбора тела до 92°С. На 92°С выключаю аппарат и сверху колпачковой ставлю царгу с СПН. Отбераю на скорости 950 мл./ч до первого скачка температуры в царге. А там уже по желанию можно соединять два тела можно не соединять. Я не соединяю. Первое тело на щепу второе для питья в белую.
А не являются ли эти ферменты обыкновенными амилазой и пртотеазой ( стоимостью гораздо ниже?)
Здравствуйте! А почему без узла КСС? Не зашел? Или посчитали лишним в этой сборке?
Если гнать 96 ,зачем тогда зерно , зачем этот анонизм ?!?!?!
Приветствую вас колега. А какая температура в помещении, что у Вас затор с ~85°С остыл до 68°С за час?
25
А и Г для холодного осахавариния зачем кипятить? Чтоб заипатся?
@@4apay4o зачем ставить хос ? Чтоб заипатся ждать когда отбродит ?
В чем гемор ждать? Вы куда-то спешите? Но я вас понял..
@@4apay4oчем быстрее происходит брожение, тем меньше на бродят лишнее.
При долгом брожении, очень много всякой фигни накапливается, которая потом попадет в отбор, это ответ тому, кто всё понял😊
Перед размолом зерно не промываете?
нет
Павел как думаете, стоит ли замарачиваться с узлом отбора хвостов на аппарате домспирт 2
Стоит автоматика - конечно интереснее, можно дожимать, только время.
Добрый день.а почему автоматикой не пользуешься?
Добрый день, подскажи пожалуйста у меня сухие ферменты с ними как работать, также один грам на килограм сырья в воде разбавлять?
@@КМА-д6у можно чуть больше 1гр сухой фермент "а" нужно на температуре поменьше закидывать
Павел, спасибо за видео! Хотел узнать пару моментов по данному ролику.
1. Зачем тарелки колпачками в верх?
2. Воронежские дрожжи, это которые хлебопекарные?
Пытался найти спиртовые, выдает только такие в белой пачке.
@@jonyk1357 колпачки вверх, чтоб колпачки не заполнялись . Воронежские хлебопекарные белая пачка 0.5 кг . Выгоднее брать по 4 пачки 0.5кг на озоне или валбериз так дешевле . На сахаре они хорошо работают при гидрамодуле 1/4 и больше .
так спиртовые и берите,1 кг 130 р
@@МихаилА-у3о В данном случае, мне были интересны конкретные дрожжи, которые использовал у себя автор.
А зачем перегонять зерновую брагу в спирт? Не лучше ли сохранить вкусо-ароматику? А спирт отжимать с сахарной?
@@BIOSKillerBIOSKiller надоела водка из сахара , захотел из зерна . Дистиллята у меня и так много есть
Зачем делать из сахара по 60, когда можно из зерна по 20.
Спирт зерновой мягче х.з почему.Может что-то дают несбраживаемые сахара !🤔
У нас по 70😢@@ЛёшаБорисов-т5ъ
@@ЛёшаБорисов-т5ъ тоже верно
Паша приветствую. Имею апарат первой версии 18 тарелок. Так вот на мощности тэна 2.9 и скорости 2л/ч получаю продукт меньше 95% думал ареометр приверает даже купил асп1 90-100. Показания 94.5. может кто подскажет в чем может быть дело
@@grantmna 2.6-2.7квт поставь и отбор изначальный 1.8л
Спасибо попробую
Сегодня пробовал. Скорость 1.8. даже индукцию взял. Мощность 3. Крепость 94.5
Thank you for sharing your method, I was mesmerized by the reflux on the plates. Cheers from Aussie 👍🦘.
@@garrymcgaw4745 thanks for watching my videos
Привет на другую сторону Земли. Вкусных напитков.
Добрый день, подскажи, а почему так мало вышло у тебя дрожжей?
Вместо фальшдна использую бункер для затирания солода. Пригара никогда не было (брагу гоню на газу) и очищать куб от дробины гораздо легче. А термометр в кубе в гильзе всегда у меня показывает неправильно, поэтому переставил его в крышку. Думаю пора Люкстайлю и Дом спирту отказаться от него, заодно и гильза перестанет мешать. Или я просто что-то делаю не правильно? Если кто решил эту проблему, то подскажите как.
Термометр занижает на одну и ту же величину. Не сложно приспособиться.
приветствую! продавец на озоне пишет что еще целлолюкс нужно добавлять для ячменя. подскажите что покупать А и Г. или А Г и Ц?
Ц никогда не пользовался
👍👍👍
Где брали зерно?
@@Andrei_1971 на оптовой базе
@@Samogon03 🤝
Паша, здравствуй. Интересует вопрос: яблочный мацерат, из сахарного дистиллята. На фальшдне. Если есть опыт в таком производстве, поделись опытом. Сколько яблок брать, до какой крепости разводить, до какого общего градуса выгонять, на какой мощности. Заранее благодарен, если поделишься опытом.
@@M.Andrei1777 яблоки не делал , только апельсины
@@Samogon03 про апельсины я видел у тебя, но ты их в колонну делал. Я просто помню твои слова про "тряпки". Вот и не знаю, до какой крепости выгонять, если уложить яблоки на фальшдно. Заместо джинкорзины.
@@M.Andrei1777 так же до 60 в струе
@@Samogon03 спасибо.
@@Samogon03 Паша, сделал на фальшдне. 1 кг яблок - на 1 литрт 40°. Далее развёл до 15°. Выгонял на индукционке, разгон на max 3500, после первых промывочных 100мл, снизил до 1500. Выгонял до 40° в общей ёмкости. Получилось просто шикарно!!!! Но надо делать на зерновой. Там вообще наверно вкуснятина получится.
Всем привет, а если комбикорм купить, он ведь тоже из зерна, молотый
@@Cosmos7619 в нем помимо зерна добавки есть, с него выход меньше
А с пшеницы получиться также
@@Русланю-у3й да
На ютуб тоже выкладывай видео....😮
А турбо дрожжи можно
@@Русланю-у3й можно только смысла от них будет не больше чем от обычных
А если гущу в мешке завязать и оставить на фальшдне что будет?
@@liholetoff тоде можно , но мешок выход из куба может перекрыть
@@Samogon03в мешок можно положить поворот который на подстите используют чтобы придавить. Где то видел как вариант
Голос знакомый 😂😂😂
Здравствуйте, на кукурузе не делали ?
@@СергейСергеевич-ъ9т делал , где то видео было
@@Samogon03 Ну там у вас Джим бим а чисто на кукурузе ?
Привет. Я попал так с ферментами только сухими .Всегда надо добавлять двойную норму подстраховываться Продавцы этикетку переклеивают годности видать А на ПШ не проверяешь и антибиотик не добавляешь?
@@volzhanin_v3973 антибиотик нет , просто не успевает ничего закиснуть , с ферментами да может быть подстава , поэтому Кодзи всегда нужно иметь в запасе
Лучше бы пшеницу взял. Негоже шелуху ячменную варить
Первый!
Мешок нейлоновый какои у вас фракции и размер ?? 68см на 68см??? Видел у других что бы не было взрывного кипения, надо на фальшдно поставить 2дюимовую царгу
@@Zzz-sb4fk мешок плотный
А зачем мешок убирать? Я дробину в мешок накидываю и прямо в мешке перегоняю. Ни разу проблем не было. И дополнительная защита от того, чтобы дробина на тэн не попала.
@@СергейКанаш-й9ы так тоже можно , но мешок выход продукту может закрыть , и мешок быстро ушатывается
@@Samogon03 В мешок всегда кидаю утяжелитель. В моем случае, купил когда то кран бабочку, но так и не воспользовался... Кроме этого, в кламп крышки куба ставлю медную РПН так, чтобы половин ее торчала снизу крышки наполовину. Кроме того, мешок у меня меньше по диаметру, чем внутренний диаметр куба.
@@Samogon03 так не надо мешок завязывать, я просто одеваю на куб и крышкой куба зажимаю хомутом
@@АлексейСамыгин-г6р и не сифонит из под крышки? тоже хотел так сделать. Но я завязываю мешок и привязываю его к ручке фальшдна.
@@FixLife сначала маленько сифонило, хомут крышечный закрутил по больше, чтобы прям с силой защелкивался, сейчас все норм
у меня такая же зернодробилка .прелесть просто !!учить не буду но обычные дрожи для тех кто не умеет ставить брагу факт!!!поясняю обычные дрожи у них штамп не годен для спиртуозной браги .а как факт это значит у них низкая полка сбраживания они не для браг иначе зачем тогда штамп спиртовых вывели?
@@DmitriySteel вот именно не надо учить тому, чего не знаешь . Ради интереса прочитай штамм дрожжей воронежских , брагманов и Кодзи на пачке удивишся что он одинаковый .
Павел а какой расчёт дрожжей на 1 кг сырья, у вас получился 5.5 гр на 1 кг, не мало?
@@АртемЦигунов это же зерно а не сахар 5гр достаточно . На сахар сыплю 15гр
@@DmitriySteel Павел будут ещё видео с узлом КСС? я тоже его купил по вашей рекомендации, сейчас сезон винограда, хочу чачу под белое питье с эти узлом замутить, как думаешь получится?
@@АртемЦигунов в дальнейшем будут , сейчас пока с временем туговато
Сильный пригар убрал никой км, водои не разбовлял сутки откисал пригар, пару раз менял
@@Zzz-sb4fk тоже Никой пользуюсь
Значит не такой уж сильный пригар, 3 дня я замачивал этой никой, не помогло, убирал пригар шуруповертом с железной насадкой
@@АлексейСамыгин-г6р я ходил деревянной лопаткой каждый час шоркал по чуть чуть отваливалось и менял нику раза 4 , за сутки отколупал в конце металлической мочалкой полирнул до блеска))