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好讚🤩🤩🤩
我也很怕看到生的淡菜🤭
我跟著做一次了！！！！真的超級無敵好吃！！！！！全家人也都很喜歡，差點以為自己是特級廚師轉世（浮誇
（擊掌）太棒了！😎🙌
請問您是在義大利做還是台灣？如果在台灣食材可以去哪裡購買？（或者有推薦替代的貝類嗎？）
@@hsuanchen4342 雖然不知道是問我還是問Adele我在台灣，我用海蛤、草蝦、小卷代替，其他調味料都是跟著Adele影片的放
哇！我最喜欢吃的意面之一就是海鲜面😋
搭配手工新鮮麵片口感更妙了！
好喜歡！ 希望可以看更多意大利麵的做法
笑死 狗狗好可愛
天哪！這太美味了～聞到海的味道💕
太棒了👍👍👍贊
臺灣的淡菜是不是我們廣東人的青口？
對
一直覺得貝類在鍋子內晃動撞擊的聲音很療癒😌
義大利的蛤嬤們真可愛
我等下要一邊吃晚餐一邊看!
想請問一下在義大利做麵條可以只用用全蛋跟杜蘭小麥粉嗎？
當然可以啊，大部分北義的手工麵、餃子等就是這樣的配方。有人還只用蛋黃。
@@AdeleDolceSalato 台灣義大利麵真的被做的亂七八糟又無聊但我相信義大利麵食不沒這麼無聊希望妳能多分享傳統義大利麵食看你分享義大利食物讓我這個沒機會去義大利的人可以多多認識
好久沒看到你上片了！下次煮貝類可以試試看把鍋蓋蓋起來輕輕搖晃鍋子，會更容易開殼，然後我總覺得餐廳那盤麵看起來比較黃，是不是老闆直接加了全蛋啊？還是只是拍照的光線？😂
是因為餐廳版本的番茄比較新鮮所以釋出比較多的果汁，顏色偏紅 🤣 煮麵前才發現我家的小番茄放太久乾癟，又沒人想出門去買，幾乎沒出什麼果汁所以看起來是白的。
@@AdeleDolceSalato 原來是這樣😂
感謝分享😂又學到ㄧ招了，妳是我的RUclips 家常義大利麵導師
請問可以用杜蘭小麥麵粉嗎？
用杜蘭硬麥粉口感會偏硬，建議硬麥粉和白麵粉各半製作會比較理想。
看起來超好吃！但為何這支影片只有720p QQ
因為太長了，等輸出等到快睡著 😂 下次我不會犧牲畫質了 👍
那个不是读Ge li 吗
讀音隔離 但我會忍不住讀蛤罵 😂
台灣本地的淡菜OK嗎？之前買過所謂的法國米歇爾淡菜 外殼很多附着物肉又很少
建議有機會找到金門淡菜的話一定要試試看！品質非常優良。
麵片一格大約是粿仔條的厚度嗎?看貝類種類及量肯定麵端出來一定鮮到爆😆是說在台灣想準備綜合貝類市場魚攤未必滿足,還是得往漁港跑.明明四面環海買海鮮卻似乎沒那麼簡單…開頭聽背景音想說是不是有小朋友來作客玩彈珠XD 中間開獎原來是不辣🐶
台灣海鮮其實也不少，只是吃法不同，就像你說的要往漁港跑。影片裡使用的海鮮除了lupini，其他我都在台灣漁港看過！影片背景音有點嘈雜抱歉了，除了窗外馬路行人來往還有不辣走在木地板上的聲音 😆
@@AdeleDolceSalato XD在台灣距離感上比較短腳,要開車半小時殺去漁港有點發懶不必為背景音抱歉啦🤗速可達跑過的聲音有熟悉台灣味!
淡菜可以请店家帮忙清理，他们会放在一个“摇摇机”里搓揉，回家再清理会更方便😃
我知道那台搖搖機！！！但我家附近的魚店很有默契的都沒那台機器 😆
要蓋蓋子 才會比較快吐沙 賣海鮮教的
手粉是什麼？
就是普通的麵粉，揉麵時麵糰可能會沾黏，撒一點乾麵粉就能有效防止沾黏，這就叫手粉
謝謝
好讚🤩🤩🤩
我也很怕看到生的淡菜🤭
我跟著做一次了！！！！真的超級無敵好吃！！！！！全家人也都很喜歡，差點以為自己是特級廚師轉世（浮誇
（擊掌）太棒了！😎🙌
請問您是在義大利做還是台灣？如果在台灣食材可以去哪裡購買？（或者有推薦替代的貝類嗎？）
@@hsuanchen4342 雖然不知道是問我還是問Adele
我在台灣，我用海蛤、草蝦、小卷代替，其他調味料都是跟著Adele影片的放
哇！我最喜欢吃的意面之一就是海鲜面😋
搭配手工新鮮麵片口感更妙了！
好喜歡！ 希望可以看更多意大利麵的做法
笑死 狗狗好可愛
天哪！這太美味了～聞到海的味道💕
太棒了👍👍👍贊
臺灣的淡菜是不是我們廣東人的青口？
對
一直覺得貝類在鍋子內晃動撞擊的聲音很療癒😌
義大利的蛤嬤們真可愛
我等下要一邊吃晚餐一邊看!
想請問一下在義大利做麵條可以只用用全蛋跟杜蘭小麥粉嗎？
當然可以啊，大部分北義的手工麵、餃子等就是這樣的配方。有人還只用蛋黃。
@@AdeleDolceSalato
台灣義大利麵真的被做的亂七八糟又無聊
但我相信義大利麵食不沒這麼無聊
希望妳能多分享傳統義大利麵食
看你分享義大利食物讓我這個沒機會去義大利的人可以多多認識
好久沒看到你上片了！下次煮貝類可以試試看把鍋蓋蓋起來輕輕搖晃鍋子，會更容易開殼，然後我總覺得餐廳那盤麵看起來比較黃，是不是老闆直接加了全蛋啊？還是只是拍照的光線？😂
是因為餐廳版本的番茄比較新鮮所以釋出比較多的果汁，顏色偏紅 🤣 煮麵前才發現我家的小番茄放太久乾癟，又沒人想出門去買，幾乎沒出什麼果汁所以看起來是白的。
@@AdeleDolceSalato 原來是這樣😂
感謝分享😂又學到ㄧ招了，妳是我的RUclips 家常義大利麵導師
請問可以用杜蘭小麥麵粉嗎？
用杜蘭硬麥粉口感會偏硬，建議硬麥粉和白麵粉各半製作會比較理想。
看起來超好吃！
但為何這支影片只有720p QQ
因為太長了，等輸出等到快睡著 😂 下次我不會犧牲畫質了 👍
那个不是读Ge li 吗
讀音隔離 但我會忍不住讀蛤罵 😂
台灣本地的淡菜OK嗎？之前買過所謂的法國米歇爾淡菜 外殼很多附着物肉又很少
建議有機會找到金門淡菜的話一定要試試看！品質非常優良。
麵片一格大約是粿仔條的厚度嗎?
看貝類種類及量肯定麵端出來一定鮮到爆😆是說在台灣想準備綜合貝類市場魚攤未必滿足,還是得往漁港跑.明明四面環海買海鮮卻似乎沒那麼簡單…
開頭聽背景音想說是不是有小朋友來作客玩彈珠XD 中間開獎原來是不辣🐶
台灣海鮮其實也不少，只是吃法不同，就像你說的要往漁港跑。影片裡使用的海鮮除了lupini，其他我都在台灣漁港看過！影片背景音有點嘈雜抱歉了，除了窗外馬路行人來往還有不辣走在木地板上的聲音 😆
@@AdeleDolceSalato XD在台灣距離感上比較短腳,要開車半小時殺去漁港有點發懶
不必為背景音抱歉啦🤗速可達跑過的聲音有熟悉台灣味!
淡菜可以请店家帮忙清理，他们会放在一个“摇摇机”里搓揉，回家再清理会更方便😃
我知道那台搖搖機！！！但我家附近的魚店很有默契的都沒那台機器 😆
要蓋蓋子 才會比較快吐沙 賣海鮮教的
手粉是什麼？
就是普通的麵粉，揉麵時麵糰可能會沾黏，撒一點乾麵粉就能有效防止沾黏，這就叫手粉
謝謝