美味しいコマイの白子と卵で痛風鍋やるしかないでしょう!

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  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 286

  • @ponyhunt1032
    @ponyhunt1032 2 дня назад +11

    食知識だけでなく、今日は膾炙という言葉を覚えました。この人の語彙って素敵だよなぁ。

  • @ハリーぽっちゃり
    @ハリーぽっちゃり 4 дня назад +30

    北海道出身の父親がこまいの干物を炙って七味マヨで食べている光景をよく眺めて(盗み食いして)たことを思い出しました。20年ほど経った今でもハッキリと舌が覚えているくらい印象に残っています。私もすっかり日本酒がおいしく頂ける年齢になりました。鮮魚はさすがに難しいので、再確認がてらこまいの干物買おうかなと思います。合わせる日本酒は上川大雪酒造の初しぼりがいいなあ。

  • @やまちぃ-i5m
    @やまちぃ-i5m 4 дня назад +19

    子供の頃、道東住みでしたが、カラカラに干したコマイに唐辛子マヨネーズ醤油をつけたコマイはオヤツに食べていました。ストーブで軽く炙ると子供でもパリッと身を取ることができました。たら鍋の発想はなかったのでなるほど〜って、感心して見ていました。

  • @天井船底
    @天井船底 4 дня назад +19

    足がつく深さにタラがいて、しかもうまいとか
    やっぱ北海道は魚が豊かだな

  • @ゴリラ-w2p
    @ゴリラ-w2p 3 дня назад +4

    観光するには難易度が高い道東を
    楽しんでくれて本当に嬉しい..
    いつか道東でイベントやってくれたら
    嬉しいな☺️

  • @kurikinoko318
    @kurikinoko318 4 дня назад +9

    焼きたてのコマイ食べた時最高な笑顔でほっこりしました🎉

  • @すなつきもち
    @すなつきもち 4 дня назад +43

    バーベキューしながら釣りって
    至極の幸せですねぇ

  • @Hymuselab
    @Hymuselab 4 дня назад +8

    コマイ、ストーブの上で焼いてよく食べたなぁ

  • @fullmegane8839
    @fullmegane8839 4 дня назад +128

    釧路の西港でお会いしたハンターです。貴重なお話しができてありがとうございました。地元民は一夜干しをしてグリルで焼いて、マヨネーズをつけて食べる人が多いです。是非試してください😊

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  4 дня назад +55

      その節はありがとうございました m(_ _)m結局ニシンもシシャモも釣れず終いでしたが楽しかったです。やはり一夜干しですね😃まだコマイ残ってるのでやってみます!

    • @toe-v7c
      @toe-v7c 4 дня назад +30

      横からすみません、
      ↑そのマヨネーズに七味追加オススメです、
      日本酒が止まりません。
      コマイは素晴らしい魚です。

    • @三枚おろし2eat
      @三枚おろし2eat 4 дня назад +11

      ​@@toe-v7cコマイ好きすぎて取り寄せてる

    • @ゴリラ-w2p
      @ゴリラ-w2p 3 дня назад +3

      西港にいたのか…………………😢

    • @まい-s2l
      @まい-s2l 3 дня назад +3

      西港にいたのか!!

  • @はわあど
    @はわあど 4 дня назад +26

    コマイの一夜干し、おいしいんだよなあ

  • @donnguritottya
    @donnguritottya 4 дня назад +30

    "あの"茸本さんが釣れるのは豊かなのもだけど、北海道に全ての運を吸われてる可能性も考えられますね

  • @けぼりん
    @けぼりん 4 дня назад +13

    美味しそう😂
    白子大好きです。痛風鍋は食べてみたいけど食べた事ありません。本当茸本さんて知識豊富で料理お上手ですね。

  • @肥桶担ぎの助
    @肥桶担ぎの助 4 дня назад +6

    朗が、どんどん釣れる北海道素晴らしい!

  • @reopo007
    @reopo007 4 дня назад +12

    あかん、これ美味しそう。
    せっかく通風鍋なら、酒はビールで 笑

  • @咲-j2q
    @咲-j2q 4 дня назад +6

    みなさんとてんてコマイで盛り上がってるところ「仲良し〜」って思いながら観てました笑
    釣って5分でバーベキューとか羨ましすぎる!
    いつまでもコマイが釣れる環境であってほしいですね

  • @名無し権兵衛-n1u
    @名無し権兵衛-n1u 2 дня назад +3

    氷下魚は塩干物の「かんかい」を毟ってマヨ醤油七味にディップして食べるのが好き
    北海道でしか手に入らないけど

  • @KAIGO野朗
    @KAIGO野朗 4 дня назад +5

    てんてこまい 膾炙 メモメモ
    兄さんの語彙は学びがすごい♡

  • @ROKUSHODOU
    @ROKUSHODOU 4 дня назад +15

    痛風持ちの鹿角細工師です。先月も丸々一週間、匍匐前進で生活しました。茸本様皆様、御自愛召されますよう。

    • @bismark6227
      @bismark6227 4 дня назад +4

      貴方も気をつけてください、、、

    • @ROKUSHODOU
      @ROKUSHODOU 4 дня назад +2

      @ 有難う御座います☆

  • @ハイクリオット
    @ハイクリオット 4 дня назад +14

    この映像見ながら酒の肴にします〜😊

  • @くろしお-c1i
    @くろしお-c1i 4 дня назад +4

    釣りたてを焼くとか最高だなぁ

  • @ohakokid5560
    @ohakokid5560 4 дня назад +61

    アキラでも釣れる北海道の海、釣り堀説。ちなみに道民は焼き魚でも干物でもマヨ&七味で食べることが多いです。

    • @ひろしすずき-f4b
      @ひろしすずき-f4b 4 дня назад +3

      アキラは釣るのではなくイタダキなのだ(・ε・` )

    • @ふらぶら
      @ふらぶら 4 дня назад +7

      ワイ北陸の石川県
      昔 タラ系の魚がたくさん取れていた時代の話ですが
      こちらでも 干物にした姫タラを炙って マヨネーズ&一味か七味で食べてましたよ!

    • @引かぬ媚びぬ返り見犬
      @引かぬ媚びぬ返り見犬 3 дня назад

      北海道広いですからね。

  • @釣り好きなスナフキン
    @釣り好きなスナフキン 4 дня назад +4

    身に関しては冬のタラより味濃いから好き。
    昔通ってたポイントだと2時間で100尾以上釣ったなぁ。
    冬の能取のナイトドライブで氷下魚釣り師のテント明かりの夜景見るのが好きだったなぁ。

  • @mofu528
    @mofu528 4 дня назад +5

    北海道尽くしのBBQと楽しそうに釣りしてるの見てほっこりしました🎉

  • @ホマレ君
    @ホマレ君 4 дня назад +4

    昔、石狩で釣ったコマイを刺身で食べたら、思いのほか美味くてびっくりでした。寄生虫にあたらなくて良かった〜…。

  • @willtec6993
    @willtec6993 4 дня назад +3

    やっぱり自分で釣ると嬉しいですよね。テンション高めに見えました。

  • @鬼塚敬司
    @鬼塚敬司 4 дня назад +7

    鯉のぼりみたいに釣れてますね凄い😙
    フライにしても美味しそう😋

  • @jasujeeeeee
    @jasujeeeeee 4 дня назад +4

    純粋に旨そう。氷下魚か。乾燥氷下魚のイメージしかない。
    冬の北海道か。行きたいなぁ。

  • @五木田香
    @五木田香 4 дня назад +4

    タラの白子めっちゃ美味い。
    天ぷら、コンソメベースでスープも。
    味噌でも温まりそう。

  • @katsushi.
    @katsushi. 3 дня назад

    コマイ珍味好きで取り寄せしている。
    ちょっと焼いてマヨネーズが最高❤

  • @てぃぷら
    @てぃぷら 4 дня назад +1

    捕った獲物で腹一杯。なんと最高の幸せ。

  • @Tontei-double
    @Tontei-double 4 дня назад +5

    コマイの白子はひだが薄めで花開く🌹感じで食欲そそりますね😊
    肝は味噌が合います👍

  • @flap-e1w
    @flap-e1w 4 дня назад +2

    7:10ごろのコマイさんの表情がえも言われず好き💖

  • @松露-k9c
    @松露-k9c 4 дня назад +4

    茸本さんが狙った獲物を釣りあげる貴重な映像!
    シーキチンさんと北海道の大自然に感謝です。
    コマイでてんてこまいw オオマイでパスタ料理もやって。

  • @maybeban8620
    @maybeban8620 4 дня назад +5

    北海道回、毎回フジくんがいるか確認してしまう自分がいる。

  • @YoPiedsNus
    @YoPiedsNus 3 дня назад

    何かみるだけでいかにも美味しそうですね,

  • @こーすけ-s7h
    @こーすけ-s7h 4 дня назад +2

    野食ハンターが釣りで忙しく動く姿
    なかなか見れないからなんか新鮮な動画ですね!
    コマイ
    知らなかったので羨ましいです!

  • @足立聡-j8i
    @足立聡-j8i 4 дня назад +7

    北海道在住です。白子は何もしなくても臭みは無いので、そのまま味噌汁にした方が旨いですよ。
    私は真鱈や助宗の白子より旨いと思います

  • @sakuramasu8742
    @sakuramasu8742 3 дня назад +2

    コマイでも40cm超えるものをオオマイと言いますが
    これの鍋が最高に美味い
    特に白子はタラよりは小さいけど味わいは深いんだよね

  • @モン吉-h8d
    @モン吉-h8d 3 дня назад +1

    こんなん美味いにきまってるやーん!

  • @etopirica-san
    @etopirica-san 4 дня назад +3

    道民です。味噌・醤油もいいですが、三平汁もうまいですよ。

  • @SKN20602
    @SKN20602 4 дня назад +2

    スーパーの鮮魚コーナーでオオマイが安く売ってました。
    この動画見て痛風鍋食べたくなりました!明日買いに行ってきます!

  • @ハル天丼
    @ハル天丼 3 дня назад

    コマイはカッチカチに乾燥しているやつをバリバリむいて食べるのが好きです❤️

  • @杜若三十郎
    @杜若三十郎 4 дня назад +2

    福本豊さんは 釣りは魚おるとこで釣ったら釣れるよ とおっしゃってますが至極名言であり釣りの本質だとつくづく感じます。

    • @kaida1600
      @kaida1600 4 дня назад +1

      どんな名人でも水たまりでは釣れませんからね

  • @starruby0908
    @starruby0908 4 дня назад +3

    今回、茸本んめっちゃ楽しそう😊

  • @naokiyamashita6614
    @naokiyamashita6614 3 дня назад +1

    コマイ…フィッシュアンドチップスでも美味しそうですね😊

  • @KY-ym4zi
    @KY-ym4zi 3 дня назад +1

    まさに北海道はタラダイスですな!

  • @aotaku9377
    @aotaku9377 4 дня назад +4

    アキラ今回の北海道編長くて嬉しい

  • @arearearedre1985
    @arearearedre1985 4 дня назад +2

    温まるお料理に香澄鶴とは😂 ええですなぁ

  • @ふわふわうさぎ毎日投稿
    @ふわふわうさぎ毎日投稿 2 дня назад +2

    助子にびっしり付くニベリニア集めて料理してみてほしい

  • @mappa7631
    @mappa7631 4 дня назад +2

    砂浜の投げ釣りでこんなポンポン釣れるとは

  • @mg4259
    @mg4259 4 дня назад +2

    タラの汁物はこれからの時期最高ですね。🤤
    自分は富山のタラ汁が好きですが昔は富山でもスケトウダラが獲れてたのが今は全く獲れなくなって東北や北海道産で作っているそうです。
    郷土料理の食材が郷土から無くなってしまうのは寂しいですね。

  • @ぽんこつとめいと
    @ぽんこつとめいと 4 дня назад

    コマイの干物焼いたやつを一味多めのマヨでビールをぶっキメるのが最高!

  • @nagaya_en
    @nagaya_en День назад

    コマイがタラの仲間とは知らなかった…
    炙り干しコマイを居酒屋とかで頼むと、骨がペリペリ綺麗にとれてちょうど半分に身が分かれて、皮とたっぷりな身が食べ応えがあってうまいんですよね〜
    大漁でうらやましい!

  • @DorisuTa-iwase
    @DorisuTa-iwase 3 дня назад +2

    おいしょ!よいしょ!?こぼれイクラですね
    丼から溢れ落ちるぐらいにイクラを乗せるやつね(どこが最初かは知りませんが?)
    パチスロ吉宗!爺の上乗せ演出でもイクラ丼で
    よいしょ!ってイクラ乗せが有名です😄
    スロカスだけの話かな?!🙄😆

  • @jade710810
    @jade710810 4 дня назад +5

    コマイの干物を炙って七味マヨつけて齧るのがいいんですよね…

  • @shinagawa_pierrot
    @shinagawa_pierrot 4 дня назад +8

    お待ちしておりました✨通風が怖くて美味いもんが食えるかあ‼︎

  • @ニニニコ-d9g
    @ニニニコ-d9g 2 дня назад

    北海道地元ですが干した氷下魚しか食べたことがありませんでした。すごい

  • @章弘井藤
    @章弘井藤 3 дня назад

    香住鶴‼️
    兵庫県北部の人間にとっては馴染みのある美味い酒です。
    全国デビューしたみたいで何気に嬉しいです。

  • @くるぶし丸
    @くるぶし丸 4 дня назад +2

    北海道のポテンシャル凄い

  • @Ghost-um8fn
    @Ghost-um8fn 3 дня назад

    コマイのこっこを醤油漬けにするのも美味しくて好きです

  • @haluakira
    @haluakira 4 дня назад +2

    茸本さんにとってのススキノは海辺😂モテモテですね🩶氷下魚って字面きれいですね✨

  • @カニカニ-e6t
    @カニカニ-e6t 4 дня назад

    クリガニ捕りに行った時、よくコマイ釣りもやりました😊
    コマイ大好きです。

  • @negioka
    @negioka 4 дня назад +3

    氷下魚といえば一夜干しよく食べてました。オオマイは食べたことないなぁ。
    いくらは札幌にあるつっこ飯のお店、「はちきょう」の影響ですかね。いくらを盛られるとき掛け声かけられます

  • @一ノ清永遠
    @一ノ清永遠 4 дня назад +2

    野食ハンターが釣れるほど北海道の海は豊かということか……

  • @kotaan
    @kotaan 4 дня назад +29

    おもらしハンターは自業自得なんだよなぁ…

  • @sato-lk4ei
    @sato-lk4ei 4 дня назад +6

    ダジャレ多すぎて草。北海道の魚はスレてなさそう、私も釣り具持って北海道行こうかな。最高ですね。コマイは食べたことあります。タラ科だったとは知りませんでした。

  • @どうせ通りすがりですから

    こまいほんとすこ

  • @たわばがに
    @たわばがに 4 дня назад +7

    白子好きに痛風鍋は憧れ

  • @月乃村雲
    @月乃村雲 4 дня назад +1

    通風鍋風
    ビュンビュン風が吹いとるw
    今回酒早い
    そんだけの料理なんだろな
    ご馳走様です!

  • @アル-k3x
    @アル-k3x 4 дня назад +2

    氷下魚ってタラの仲間だったんだ!よく食べてたけどしらなかった!

  • @gmks2482
    @gmks2482 4 дня назад +1

    タラの白子は大根、ネギ、昆布とともに潮汁にするのが個人的イチオシ調理法

  • @harutopun
    @harutopun 4 дня назад +3

    カンカイ旨いですよね
    干物は酒がすすみます🍺

  • @まーさ-i3d
    @まーさ-i3d 4 дня назад +2

    イクラで「よいしょー」は北海道の丼の白米にイクラをこれでもかってくらい突っ込んでいく「つっこ飯」かなっと思います。丼から溢れて下皿にこぼれるくらいいくらを入れてくれるこぼれいくら丼のイメージかな?

  • @イナダ-d6h
    @イナダ-d6h 4 дня назад +6

    ずっとシー「チキ」ンさんだと思ってたら、シー「キチ」ンさんだったんか…
    失礼しました

  • @nekoneko1104
    @nekoneko1104 4 дня назад

    白子…究極の御馳走ですね。

  • @petrolbug
    @petrolbug 4 дня назад +1

    氷下魚ってタラなんだ。ちょっと独特な風味のある干物でしか知らなかったから、なんか意外。

  • @カズキ-m5w
    @カズキ-m5w 3 дня назад

    釣りしながらBBQで熊食ってるとか、クレイジーソルトすぎる!!!

  • @tmurata777
    @tmurata777 3 дня назад

    コマイってタラの仲間だと初めて知りました。確かに大きくなるとタラっぽい形ですね。

  • @CAWZOO
    @CAWZOO 4 дня назад +2

    痛風なりにくいとか心底羨ましい(痛風持ち)。痛風持ちからとして、炎症なので発症した時用にロキソンを一箱置いとくのがいいですぞ。まあ初めてだとそれが痛風と分からんもんですがw

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p 4 дня назад

    バーベキューしながらコマイ釣り楽しい。ホタテも痛風🍲も。

  • @高橋煎餅
    @高橋煎餅 3 дня назад

    こんなに釣れたら「てんてこまい」が強ちジョークとは思えない🤣

  • @SS-yy6zw
    @SS-yy6zw 3 дня назад +1

    通風かかってますが、実はあまりプリン体は怖がらなくても良いと思ってます。(だからってあん肝とか煮干食べまくって良い訳じゃありません)
    本当に身近て良くないのは、塩分過多ですね。尿酸値速攻で上がる。これは本当に身近な脅威。

  • @村松純-o1n
    @村松純-o1n 2 дня назад +1

    白老ではカンカイって呼んでました。一夜干しが美味しいですよ👍️

  • @洋鉄
    @洋鉄 4 дня назад

    コマイってお魚がフィッシュアンドチップスに見えてき💖

  • @チンドテ-b5h
    @チンドテ-b5h 4 дня назад +3

    スリムクラブの前田がおる!

  • @MimehTakahaschi
    @MimehTakahaschi 3 дня назад

    バーベキューでホタテ焼くの,小学校のスキー大会思い出して懐かしい.コマイの白子がまんまタヅ(タラの白子)で混乱しますね.

  • @もんきち-r1v
    @もんきち-r1v 4 дня назад +1

    釣った美味しい魚とお酒ってマジで至福ですよね〜
    コマイ鍋、食べてみたいです^_^

  • @Liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    @Liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 4 дня назад

    北海道彷徨ってる時にジグヘッドで釣ったな…一夜干し美味かった

  • @岩本竜彦
    @岩本竜彦 4 дня назад +1

    北海道シリーズ、Goodです。😊

  • @dentostar
    @dentostar 4 дня назад +1

    昔はコマイの干物が安かったので、家では飼い犬のおやつになっていました。生のコマイを見るのは初めてです。

  • @ハゲちゃびん-i6m
    @ハゲちゃびん-i6m 2 дня назад

    タラとコマイ𓆟
    アイナメとクジメみたいなもんなのかな?美味そう!

  • @ねこじゃらし-s9j
    @ねこじゃらし-s9j 4 дня назад +2

    コマイは乾物のイメージ強いな。
    北海道ならスーパーの乾物コーナーにむしりコマイがほぼ売ってる。

  • @slime5963
    @slime5963 4 дня назад +1

    オオマイ ガッ!
    氷下魚たまに一夜干しいただきますけどこんなに大きくなるものだとは知りませんでしたねぇ~。

  • @igagig
    @igagig 4 дня назад +3

    北海道においては全てが味噌に帰結します

  • @へぺぺひぴぴ
    @へぺぺひぴぴ 4 дня назад

    ちょうど干し氷下魚齧ってたら新作が!関東でも生氷下魚食べたい

  • @リオクマリオクマ
    @リオクマリオクマ 4 дня назад +1

    釣りたて塩焼き美味い

  • @fft-wy7qx
    @fft-wy7qx 4 дня назад +2

    干物のコマイしか見たことなかった。初めて見た。

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 4 дня назад +7

    海原雄山も浜でタラ焼いて食べていたのでプチ再現料理ですね。こんなに釣れるなんて北海道民ばずるい!行きたい!

  • @ニコラスフィリッポスメディナカロスアレク

    本当に1ヶ月ほど前から茸本さんにハマり、片っ端から動画を見ております!
    今日生のタラをスーパーで購入し、下処理していたところ、初めて生きた寄生虫にご対面しました😂
    茸本さんのおかげで「これはおそらくアニサキスで、単に火を通せば何にも怖くない虫が居ただけだ」と思えたし、そのあとタイムリーにアップされたこの動画を見て、タラにアニサキスが多いならやはり、と思いました。
    必要以上にビビったり嫌悪感を感じないためにも、正しい知見は大事だなと改めて感じました。本当にありがたいです。
    茸本さんが美味しい鍋食べれて何よりです。これからも勉強させてください!!

  • @k2gloveken
    @k2gloveken 4 дня назад +1

    親父が北海道のへ出張みやげにコマイの干物買ってきてくれたなー
    皮はいでマヨつけて食べるの