El PULQUE Mexicano ¿Se fermenta con EXCREMENTO?

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
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Комментарии • 1,9 тыс.

  • @welceslaomartinez2576
    @welceslaomartinez2576 Год назад +19

    Yo estoy en estados unidos. Pero cuando voy de vacaciones a mi México siempre me tomó mi pulque es lo mejor más mejor que una cerveza porque te Revitaliza y sobre todo es saludable. Lo que dice el señor en el video sobre las señoras que tienen niños. Si se toma pulque producen más leche y es muy cierto porque yo vengo de una Ranchería y mis abuelos les aconsejaban a sus nueras las esposas de sus hijos. Tomar pulque para tener más leche para los niños y también hacian atole de aguamiel. Se los Recomiendo el atole cuando tengan tiempo pruebenlo esta sabroso también el pulque de tuna no se van arrepentir estoy seguro que les gustará. SALUDOS DESDE CALIFORNIA CON CARIÑO A MI GENTE DE LA REPÚBLICA MEXICANA 🤝🤝🤝🤝🤝🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

    • @Mkebgjonsn
      @Mkebgjonsn 2 месяца назад

      Y no te sabe a frijolitos
      🤣😆🤣

  • @conchyreyes6626
    @conchyreyes6626 2 года назад +11

    El pulque es una bebida sagrada, que todos los podemos disfrutar, y es herencia de nuestros ancestros, saludable.🤗🤗🇮🇹🇮🇹🥰

  • @FeedBackMain
    @FeedBackMain 3 года назад +624

    Soy Israelita, vivi en la Cd de México desde 1963, llegue a los 5 a_os con mi familia de Israel, creci en Mexico DF, y soy mas Mexicano que cualquier Mexicano, me encanta el pulque, chapulines, chinicuiles etc etc, desgraciadamente desde 1998 vivo en Bruselas, cada a_o voy a la Cd de México y no puedo perderme nada de la gastronomía de mi segundo país. Es una lástima que muchos mexicanos no les guste su propia gastronomía. Y mucho menos ahora los millenials.

    • @manuelgarcia817
      @manuelgarcia817 3 года назад +39

      Que bien amigo israelita y los tacos no los mencionaste es lo mejor de mexico

    • @FeedBackMain
      @FeedBackMain 3 года назад +38

      @@manuelgarcia817 Porsupuesto que si, desde luego! no pueden faltar, iba mucho a unos tacos de barbacoa de borrego cerca de un negocio que teniamos en el centro mi familia y yo, ya no existen, pero claro, no pueden faltar los tacos y desde luego sopecitos y tlacoyos! No sabes cuanto extra_o todo eso.

    • @manuelgarcia817
      @manuelgarcia817 3 года назад +24

      @@FeedBackMain no se si este de acuerdo conmigo creo que la gastronomia mexicana una de las mejores del mundo

    • @FeedBackMain
      @FeedBackMain 3 года назад +16

      @@manuelgarcia817 Porsupuesto!!! Desde luego, no nada mas de las mejores, sino de las mas extensas hablando culinariamente, historicamente y socialmente. Tiene una riqueza historica grandiosa, desde la preparacion pre-hispanica de los alimentos dentro de distintas clases, hasta la misma renovandose y creando nuevos platillos basandose en la misma historia gastronomica. America tiene una extensa variedad de platillos.
      No me canso de decirlo, pero extraño tanto el tomar un buen pulque, aqui en Bruselas es practicamente imposible conseguirlo, he podido conseguir por importacion unas latas que hace poco salieron, pero no tienen la riqueza y calidad de un preparado artesanal.

    • @manuelgarcia817
      @manuelgarcia817 3 года назад +4

      Claro que estoy de acuerdo muy estensa mucha variedad cada estado tiene mucha variedad de comida

  • @alfonsohectorvalencia8828
    @alfonsohectorvalencia8828 Год назад +1

    En Tlaxcala también todavía se hace un Buen Pulque Artesanal,pura aguamiel, saludos desde el Municipio de Ixtacuixtla.

  • @juanjoseriveram8774
    @juanjoseriveram8774 3 года назад +247

    Jamás mi gente haría algo así vengo orgullosamente de familia de tlachiqueros y no el pulque es 100% Natural y hay del que diga lo contrario los invito a que no dejemos perder esta hermosa y muy embriagante tradición

    • @ruubguus4321
      @ruubguus4321 3 года назад +11

      👍 qué bien solo falta más información del proceso de elaboración ya qué hay muchos mitos y nadie sale a desmentirlos Saludos!!!

    • @stoymamey
      @stoymamey 3 года назад +3

      Embriagante (ฅ ͡ ͡º ω ͡ ͡ºฅ)!!!!!
      Eso me guta matarile rile loooo 7w7

    • @petraarenas1388
      @petraarenas1388 3 года назад +8

      Eres de los míos mis padres fueron igual pulqueros a mucha onrra

    • @felixsanchez5306
      @felixsanchez5306 3 года назад +6

      En Boye Cadereyta y Palmar Querétaro hacemos buen pulque natural visitelo

    • @josemarquez8039
      @josemarquez8039 3 года назад +3

      @@felixsanchez5306 donde?exactamente.. yo soy de San Juan del Rio

  • @marivazquez3373
    @marivazquez3373 3 года назад +14

    Recuerdo k mi abuelita nos decía tomen pulque sirve para k no les de deabetes , para los pulmones y para k tengan buen color osea. sonrojadas.. saludos a todos los pulqueros y tlachiqueros y alos de este video...

  • @fedejasso376
    @fedejasso376 3 года назад +224

    ¡¡¡Bebida de dioses!!!... no de ignorantes🇲🇽 viva México

    • @777mateos
      @777mateos 3 года назад +1

      Quetal sabe?

    • @minchofierro8604
      @minchofierro8604 3 года назад +3

      Coma la chicha y Masato apa

    • @brwncrss1
      @brwncrss1 3 года назад +9

      AAA🥚 !! 🇲🇽 EL PULQUE ES EL NECTAR DE LOS DIOSES !! 🖐🏽😎🧢🇲🇽🇺🇸

    • @d4n6al69
      @d4n6al69 2 года назад +2

      Pues entonces los dioses son los ignorantes.

    • @rodolfomartinez3503
      @rodolfomartinez3503 Год назад

      @@d4n6al69 pues sigue tomando cerveza al rato me dices de la gota la molestia en las articulaciones

  • @juanvazquez9253
    @juanvazquez9253 3 года назад +55

    ¡ México afortunado solo aquí hay buen pulque !

  • @juanrodriguezortiz50
    @juanrodriguezortiz50 3 года назад +36

    Te invito a que visites nanacamilpa en estado de Tlaxcala, muy rico también el pulmón......😜😜😜

    • @robotciclado6100
      @robotciclado6100 3 года назад

      Y no te olvides drl rancho de los pilares a un costado de huamantla pulque y aguamiel recien clachicado🍍🌵

  • @alonsomontanez5825
    @alonsomontanez5825 2 года назад +35

    Cada vez me gusta más mi México, realmente somos ricos. Consumamos lo nuestro

  • @jovanyaleman8791
    @jovanyaleman8791 3 года назад +123

    Yo soy del estado de Hidalgo, específicamente de ciudad sahagun y como a 20 minutos queda un pueblo que se llama Santo Tomás, en ese pueblo se vende el mejor pulque de toda la región de verdad está buenísimo 🖐️

    • @jesussantin1400
      @jesussantin1400 3 года назад +9

      Es verdad y también en Tepeapulco y Apan.

    • @hanskebbler5260
      @hanskebbler5260 3 года назад +4

      Tepeapulco, Apan, Cuautepec,Singuilucan, E.Z, Almoloya, Zempoala el mejor del mundo.

    • @pelaezoctavio12
      @pelaezoctavio12 3 года назад

      @@hanskebbler5260 ¿del mundo? 🤔

    • @hanskebbler5260
      @hanskebbler5260 3 года назад +8

      @@pelaezoctavio12 obvio, en qué otra parte del mundo hacen pulque? Solo en México, y en México el mejor es el de Hidalgo, no lo decimos por decir como otros estados, en Hidalgo estará el Museo Nacional del Pulque. Esto partir de un análisis realizado en IPN dónde el pulque más nutritivo y el pulque del Maguey conocido como pulquero procedía de los Llanos de Apan, así que si, con fundamentos en la mano le digo SI, el mejor del mundo.

    • @jazz69al
      @jazz69al 3 года назад +3

      Y todo bien fermentado con eses de personas sanas 👍

  • @elahuizoteysuhijo2477
    @elahuizoteysuhijo2477 3 года назад +27

    El Pulque no sólo una bebida más Mexicana, aun que el Tequila. El Pulque es 100% mexicano pues se conoce desde época prehispánica, El Pulque es bebida Fermentada solamente, mientras que el Tequila es Destilada, y hasta donde yo se, nuestros indígenas ancestrales no conocían el Proceso de Destilación, que fue traído por los españoles u otros europeos que llegaron con la Salvajada Española. Saludos con Pulque, AMEN.

    • @Andymtz7750
      @Andymtz7750 Год назад

      Querrás decir entonces que el pulque es la bebida más mexica, y después el tequila sería la bebida más mexicana.

    • @colotl_ome
      @colotl_ome Год назад +1

      Tequila es una palabra náhuatl.

    • @Andymtz7750
      @Andymtz7750 Год назад

      @@colotl_ome si puedes leer otra vez el primer comentario, el proceso de destilación es europeo, es por eso que es más mexicano que "azteca"

    • @colotl_ome
      @colotl_ome Год назад +2

      @@Andymtz7750 Un proceso bioquímico es la destilación y otro la fermentación. Me lo enseñaron en la secundaria.

    • @Elessar1416
      @Elessar1416 4 месяца назад

      El pulque es un fermentado (vino)
      El tequila es un destilado (licor)
      Ambos obtenidos del agave y 100% de México

  • @sorfvr
    @sorfvr 3 года назад +257

    El Pulque viene tomando fuerza y en muy poco tiempo llegará a tener mucha popularidad , se crearán muy buenos productores y se revalorizara la labor de los tlachiqueros.

    • @RamnaViaz
      @RamnaViaz 3 года назад +9

      Si, se va a hipsterizar y pues bien y mal va a resurgir.

    • @adrianluis1949
      @adrianluis1949 3 года назад +26

      Yo soy de el Estado de Mexico y el que esta diciendo que el pulque se fermente con escremento eso es pura mentira el pulque es puro y natural 100 por ciento chingon yo lo asia

    • @saulmartinez4799
      @saulmartinez4799 3 года назад +6

      Si dicen q el pulque lo hacen con calabaza entonces la cerveza la hacen con orines

    • @pascuallozano341
      @pascuallozano341 3 года назад

      @@RamnaViaz se es de esas lo no no

    • @marcotulio4737
      @marcotulio4737 2 года назад +3

      Lo cual no me conviene, porque lo tomo mucho y será caro.

  • @vidalvillegas1726
    @vidalvillegas1726 2 года назад +1

    Que chulada eso es vida yo soy de zacatecas.nosotros tomamos la aguamiel y asemos miel

  • @enrique7729
    @enrique7729 3 года назад +11

    En Apan hidalgo yo veía cuando mi tío lo preparaba y nunca vi una muñeca

  • @antoniosanchez7749
    @antoniosanchez7749 Год назад +51

    Felicidades por la propaganda .
    De una bebida cien por ciento Mexicana.
    Con mucho orgullo...
    Y viva México cabrones.

    • @julioantoniovasquez7973
      @julioantoniovasquez7973 Год назад +1

      Antonio,Sánchez, aquí el el Pulgarcito de América, también se fabrica la chicha, y para que fermente, el un paño se amarra un poquito de estircol, bebida campesina. VIVA EL SALVADOR ,CHiNGONES.

  • @hugomaldonado7456
    @hugomaldonado7456 3 года назад +7

    Cuando vicitas huichapan hgo me gustaria q hicieras un recorrido para recordar un poco de nuestra gastronomia sus parques su historia pero conpartir un poco con nuestra jente humilde y trabajadora.

  • @algeliux2048
    @algeliux2048 2 года назад +5

    Gracias Lalo me recuerda viejos tiempos. Qué sabroso!

  • @gallardohernandez1629
    @gallardohernandez1629 3 года назад +93

    El pulque es la mejor bebida natural que al cuerpo reidrata lo fortalece, hay que seguir apoyando a los productores y reforestando de maguey el suelo mexicano

    • @bartolomequijano4826
      @bartolomequijano4826 3 года назад +7

      Si hay que restablecer el tesoro milenario que tenemos .todos sembrando o trasplantado un maguey principalmente el provincia desde Mérida a piedras negras ,imagínense cuántos podemos recuperar?vamos todos juntos lo lograremos!!

    • @santosmonroy1685
      @santosmonroy1685 Год назад +2

      Si siguen dejando llegar chinos...pronto los Chinos lo van a producir..
      Como el Nopal...Ahora 🇨🇳 exporta nopal a Mexico 🇲🇽???

    • @miguelbarrera365
      @miguelbarrera365 Год назад

      Claro que sí amigo gallardo, se nota que conoces los beneficios del agave ( maguey) , amén del pulque, conserva de manera execelente el terreno, se hutilisa cómo leña, la penca para la barbacoa, con la fibra se hacen múltiples objetos...... por decir algunos beneficios !!!

    • @PabloGames-xu1qm
      @PabloGames-xu1qm 5 месяцев назад

      ​@@bartolomequijano4826estás Lorenzo wey

  • @Tendida_como_bandida
    @Tendida_como_bandida Год назад +8

    Solo los que somos los verdaderos hijos de Mayahuel apreciamos la leche que sale de ella que es el pulque, el agua miel, el mezcal, la raicilla, la charanda❤️

  • @heidyfrias7635
    @heidyfrias7635 3 года назад +19

    No sabia que venia en pique esta bebida pues yo Cada vez veo más lugares que venden, los que son buenos son pocos, me gustan los curados 😋

  • @fabianlopez3731
    @fabianlopez3731 3 года назад +1

    Exe
    Lente vídeo muy bonito saludos cordiales desde apan Hidalgo cuna de la charrería barbacoa y mucho pulque.

  • @570826911
    @570826911 3 года назад +42

    Cuando estuve en la carrera de agronomía en la UAM-Xochimilco , hice un trabajo sobre el pulque, cuando aún existía l Comisión Nacional del maguey y del nopal, y sobre lo que comentas, es un mito totalmente. Es delicioso y esta industria casi se ha extinguido y no se ha hecho por salvarla, y hay una leyenda de la Diosa Mayehuel, sobre el pulque...

    • @pepehernandez7310
      @pepehernandez7310 3 года назад +2

      No se si quieran hacerlo, de menos porque no conozco empresas pulqueras solo artesasanos pulqueros donde he ido a capar un maguey y no necesita más que tiempo para fermentarlo ya depende de quién quiera curarlo con frutas o refrescos

    • @ameliasanchezplata9944
      @ameliasanchezplata9944 3 года назад

      Has un canal tuyo y comparte porfabor

    • @ameliasanchezplata9944
      @ameliasanchezplata9944 3 года назад

      Quien es la diosa Mayahuel

    • @raulgilcastillo3723
      @raulgilcastillo3723 2 года назад

      Manuel di la verdad , Manuel es verdad que le adicional mierda de gente y de animales ,di la verdad Manuel

    • @d4n6al69
      @d4n6al69 2 года назад

      No mientas, si le avientan su envoltorio.

  • @armandocasco538
    @armandocasco538 3 года назад +15

    También en Zacatelco , en Panza Cola Tlaxcala la tierra de mi abuela materna viva México y sus pueblos originarios ...

  • @magdaayala6986
    @magdaayala6986 3 года назад +6

    *_Amo la ruta de la garnacha!+ Gracias Lalo y Migue, me hacen viajar con ustedes!!_*

  • @armandogarciaflores8041
    @armandogarciaflores8041 Год назад +2

    Soy fanático del pulque pero también aquí en temoaya hay pulque demasiado bueno

  • @magdaayala6986
    @magdaayala6986 3 года назад +8

    *_además de nutritivo, de agradable sabor y fácil de conseguir y hasta BARATO BARATO, CONSUMELO EN TUS FIESTAS!!_*

  • @almasolis8984
    @almasolis8984 Год назад +5

    A mi no se me escapa mi pulque 😋. Mi papá lo hace con frutas o me lo tomo blanco. Súper delicioso 😋y si dios me lo permite sembraré maguey para hacer en mi casa y ponerme bien happy 😁😵‍💫

  • @angelemmanueltoher9739
    @angelemmanueltoher9739 3 года назад +18

    Muy bien Lalo, yo acá en san Luis Potosi hay Flor De Mexquitic en un rancho donde consumo excelente pulque cuando puedo ir, muy sabroso, y me encantaría probar de Tlaxcala, buen reportaje, no perder esta bebida ancestral, mi papá lo hacía, se los recomiendo.

    • @raulleija6084
      @raulleija6084 3 года назад +1

      El de San Luis Potosí, Hidalgo y Tlaxcala es delicioso.

  • @juliosalas2057
    @juliosalas2057 3 года назад +5

    Yo escuché por ahí que al pulque producido donde siembran los magueyes NO le echan la MONA, pero el que producen en las pulquerías de las ciudades o donde no hay magueyes, llamado pulque de pastilla, se prepara echándole agua a la pastilla y la MONA para que fermente mejor, en otras palabras ese sí trae CACA. Corríjanme si me equivoco.

  • @Kevin_vishn
    @Kevin_vishn 3 года назад +24

    Algo que nos representa a los mexicanos es el rico pulque 😋✨

  • @rubendiaz6733
    @rubendiaz6733 Год назад +14

    Soy mexicano muy orgulloso del néctar de los dioses aztecas amlo mis raíces no soy malinchista puro mexicano demos gracias a Dios por este rico manjar en comida dulces y más

  • @yesyesy4715
    @yesyesy4715 3 года назад +45

    Mi abuelo nos llevaba al tianguis y nos compraba agua miel justo por estos días de calor, recuerdo que regresábamos chapeadas

    • @Matutazo23-y7e
      @Matutazo23-y7e 3 года назад

      El tianguisnes donde va el shrek buchon

    • @angelalor7792
      @angelalor7792 3 года назад +2

      Es pura mentira yo fui tlachiquero en. Los llanos de apan hidalgo

  • @ameliasanchezplata9944
    @ameliasanchezplata9944 3 года назад +19

    GRACIAS LALO POR APOYAR LO NUESTRO SALUDITOS DESDE LOS ANGELES 🙏👍👍👍

    • @javiervaldez7823
      @javiervaldez7823 Год назад

      Desgraciadamente mucho mexicanos, menos precían lo nuestro principalmente los fifis y clasistas

  • @ErickMe17
    @ErickMe17 3 года назад +176

    Apoyemos a los productores de Pulque, es una de las mejores bebidas que existen en nuestro querido México y aparte barato.
    Viva el Pulque ✌🏻😎👽

    • @tecpatlanalco1005
      @tecpatlanalco1005 3 года назад +3

      de las mejores bebidas del mundo, regalo de los dioses de Anawak.

    • @paolocastro147
      @paolocastro147 3 года назад

      @@tecpatlanalco1005 "Anáhuac" :D

    • @paolocastro147
      @paolocastro147 3 года назад +1

      a 30 pesos el natural y a 80 el curado. :D

    • @grchvomdog
      @grchvomdog 2 года назад

      Es una bebida embriagante y por ello no puede ser saludable, solo embrutece a los consumidores.

  • @nancyduran5653
    @nancyduran5653 Год назад +1

    El pulque es bebidas de los dioses ,es una delicia se fermenta solito no necesita nada y los curados otra cosa un verdadero manjar.

  • @antoniomontanahernandez4820
    @antoniomontanahernandez4820 3 года назад +34

    Cada que tomo pulque y se me quedan mirando o me dicen que no les gusta es más que obvio que solo los dioses consumimos está gran bebida y no cualquier mortal es digno de beberla.

    • @fushiguro77
      @fushiguro77 3 года назад +2

      Jajaja a wuebo que si, el pulque es tan bueno

    • @gemednyz1439
      @gemednyz1439 3 года назад +2

      Asi amigo a me pasa lo mismo pero prefiero un litro que una coronita lastima que es escaso
      En este momento me estoy tomando 2 lts con mk familia
      Un saludo a los que conocen lo que es bueno

    • @jorgepahuamba7488
      @jorgepahuamba7488 Год назад

      Yo prefiero mezcal Tonayan ! Eso es de Dioses 😅

  • @JoseReyes-bs1fs
    @JoseReyes-bs1fs 3 года назад +1

    Santa Maria Ajoloapan, Edo Mex ahí está el mejor pulque el que hace mi abuelo y mi papá
    Saludos desde San Antonio TX

  • @NTHMnictofiloparanormal
    @NTHMnictofiloparanormal 3 года назад +63

    Me da más confianza comprar pulque directamente del tlachiquero que de la pulquería.

    • @stoymamey
      @stoymamey 3 года назад +8

      En las pulquerías de la ciudad los rebajan un chingoooooo :3

    • @salvadorcantu6728
      @salvadorcantu6728 3 года назад +2

      Pos siii por q. El del tlaqichero solo tiene kk. De el y el de la oulqueria ya tiene kk. De juan de las pitas.

    • @javierlopez12J
      @javierlopez12J 3 года назад +2

      @@salvadorcantu6728 No diga mamadas

    • @alexisbasques130
      @alexisbasques130 3 года назад

      Ddd0

  • @maximogfe
    @maximogfe 3 года назад +8

    Una bebida muy rica sin duda, en Guanajuato y en Michoacán también se produce 🤠.

  • @diego0722
    @diego0722 3 года назад +56

    Es necesario que México recupere sus tradiciones, ya se está haciendo con el mezcal y ahora llegó su tiempo del pulque 😃

    • @miguelcantu5739
      @miguelcantu5739 Год назад

      Oiga señor ya los Chinitos muy listos van a sacar su propia versión...hasta se robaron el diseño de la Virgen de Guadalupe para adueñarse de la cultura Mexicana.

  • @hortenciaflores8048
    @hortenciaflores8048 2 года назад +1

    Felicidades es una bebida muy rica. Saludos a Crispin de San Telmo muy bonita la hacienda de San Telmo.y que bien preparan el pulque.

  • @MySTicO___
    @MySTicO___ 3 года назад +44

    Mi mente alcohólica quiere muchos litros de pulque

  • @bpncavs1812
    @bpncavs1812 Год назад

    Hola hola hola, desde hidalgo los hidalgence son tlachikeros d corazón, es la vevida muy común en el campo para sacear la sed del campesino en el valle del Mezquital pulqueros de corazón, de muchas bareadades de todo dulces y sabores y colores .viva el pulque viva m3xico cabroness

  • @guillermomendez8390
    @guillermomendez8390 3 года назад +7

    Que delicioso se mira saludos rico pulque.

  • @marcoaureliorios3209
    @marcoaureliorios3209 Год назад +9

    Hola, saludos desde el estado de Puebla. Cuando la mujer da a luz y no tiene leche para el bebé se le da a tomar un vaso diario durante tres días y con eso produce mucha leche.

    • @carmelorios9565
      @carmelorios9565 Год назад

      Pobre bebe todo con bisio desde nacimiento pero bueno cada kien con su tradición saludos de un jarocho radico en el estado de wisconsin u. S. A

    • @WeedAliceMoon
      @WeedAliceMoon Год назад

      yo necesito una jalada y con eso hasta para llevar

  • @yaelramirez8647
    @yaelramirez8647 3 года назад +7

    Cuando vayas a Sinaloa tienes que ir a un pueblo llamado rosario ahí en la plazuela venden unos tacos de camarón y también probar el refresco tonicol la nieve de vainilla los tacos de carne asada ahí mismo en la plazuela y tomar un tejuino enfrente del centro de salud

    • @josemonrrealperez6773
      @josemonrrealperez6773 2 года назад

      Soy de Nueva Rosita coahuila México y kisiera probar el pulke les voy a ASER una pregunta cuánto vale un litro leí los comentarios ke está muy sabroso y yo kiero probarlo y saber si me pueden mandar unos10 o 15 litros en cuanto sale

  • @ramonrivera6014
    @ramonrivera6014 Год назад +2

    en Tlaxcala ay un pulque perrón en nanacamilpa uufff buenísimo el mejor de México

  • @alanysusaventuras5841
    @alanysusaventuras5841 3 года назад +8

    Si hay pulque en Jalisco, pero es menos tradicional, dnGuadalajara yo tomo pulque y aguamiel muy bueno, frente a la central vieja, calle 5 de febrero

    • @isidromuro3493
      @isidromuro3493 3 года назад +1

      lUIS gALLO , Asi es alli me llevaba mi papa EPD.

  • @kireeruiz210
    @kireeruiz210 3 года назад +1

    No has ido a Coatepec por Ixtapaluca ! Ahí si son los chulos !

  • @antastone2897
    @antastone2897 3 года назад +6

    En Perú usamos ese cactus tambien llamado cabuya para tomarlo directamente, hervirlo como un te o hacer mazamorras. las hoja ya muy pocos la usan para coser prendas.

  • @guillerminareyna6652
    @guillerminareyna6652 Год назад +2

    En Coatepec Ixtapaluca Estado de México, mi compadrito Trinidad Arias,hacia unos curados muy ricos de fresa,piñon,nues,apio ect ect ect 😋😋😋😋🥰😍🥰😍🥰😜

  • @kQcsdN8JBUw
    @kQcsdN8JBUw 3 года назад +7

    Lamentablemente, en aquellos entonces, la mayoría de cervecerías eran fundadas o tenían a cargo alemanes/austríacos (población germana), por lo que presentaron en México la idea de la cerveza puras lagers (pilsner, vienna, munchen) y ellos mismos se encargaron de desprestigiar el pulque.
    Poco sabían esos alemanes que sus vecinos al noreste (Bélgica) hacían, y que todavía se sigue haciendo, cerveza con el mismo método de fermentación que se ocupa en el pulque: la fermentación espontánea. Tanto la cerveza belga (lambics) y el pulque comparten la cualidad de ser fermentados por diversas cepas de Saccharomyces y sus características como "olor de establo" y ese leve sabor agrio.
    Como amante de la cerveza, soy aún más amante de los fermentados y qué hermoso es el pulque :)

  • @chiquilin3691
    @chiquilin3691 3 года назад +6

    El pulque puro JAMAZ HACE BABA, así que, de ser así es porque ese pulque ha sido adulterado; es más, el pulque puro en estado de aguamiel, hasta hace espuma; así que con todo respeto, ese pulque que se sirvió en este video, está adulterado.

  • @ovejasyorejas1411
    @ovejasyorejas1411 3 года назад +17

    Me da mucho gusto que los comentarios de este vídeo son con conocimiento de este tema, que bueno que la gente es conocedora de las virtudes de los magueyes y lo importante que es el darle difusión para que todo México esté bien informado

  • @israelcarrillo3070
    @israelcarrillo3070 3 года назад +6

    Es lo más natural y sabroso y saludable como lo estraño pura sangre

  • @francisph974
    @francisph974 4 месяца назад +1

    Mi padre también alguna vez por distracción raspaba un maguey para extraer el aguamiel y lo fermentaba para tener pulque pero no le ponia ninguna otra cosa 😊

  • @franciscoduartereyes9510
    @franciscoduartereyes9510 3 года назад +8

    Cuando como alguna comida
    Aveces me empacha
    Es por eso que estoy aquí
    Viendo La Ruta de la Garnacha😎
    Saludos Lalo, desde el puerto jarocho, mi bonito Veracruz, eres un crack!

  • @chelyestudillo7770
    @chelyestudillo7770 3 года назад +1

    el pulque es una verdadera delicia pero me canbie de ciudad y ai casi no lo conocen me encantaría un curadito

  • @davidesquivel6330
    @davidesquivel6330 2 года назад +25

    Que no se pierda esta hermosa tradición apoyemos consumiendo el tradicional pulque de nuestro hermoso país..

    • @alecamacho6264
      @alecamacho6264 Год назад

      Jamás se va a perder jajaja
      El vicio jamás se va a olvidar

  • @crecenciomeza9576
    @crecenciomeza9576 3 года назад +1

    felicidades saludos, es rico y sabroso al natural súper fabuloso arriba mexico

  • @gordonuz101
    @gordonuz101 3 года назад +6

    Que envidia mi Lalo de la buena Jejeje. 🤤 yo quiero mi pulque 👍🏻saludos desde Monterrey NL 🦁👋🏻que sigan los éxitos familia 🙏🏻

  • @yadiramorales5839
    @yadiramorales5839 Год назад

    Es delicioso el pulque, me encanta sin fermentar. Tiene muchos probióticos. Los que son diabéticos no pueden tomar sin fermentar porque es dulce, deben tomar del fermentado. Un caballito en ayunas es buenísimo. Hay que meterlo al refrigerador destapado porque se va fermentando poco a poco y sale gas, se puede explotar la botella al destaparlo. Se guarda hasta abajo del refrigerador.

  • @dh.c7845
    @dh.c7845 3 года назад +5

    En las vigas Veracruz también se produce el pulque 👍😋🤪

  • @saulrosalesperez2322
    @saulrosalesperez2322 2 года назад +2

    Si quieren probar el mejor pulque 100 x ciento natural visiten Cerro de la cruz, Nicolas Flores, Hidalgo

  • @arturohdzzz3322
    @arturohdzzz3322 3 года назад +7

    Afortunado de ser de la huasteca potosina y conseguir el pulque de la sierra de hidalgo 🤠🙏🏾

    • @jamesrojas2083
      @jamesrojas2083 2 года назад

      Muy bueno lo e probado en jacala es muy bueno.

  • @florencioquintero7057
    @florencioquintero7057 2 года назад

    Haber cuando visitas zacualtipan hidalgo, en ese lugar es muy tradicional el pulque

  • @javierortega5440
    @javierortega5440 3 года назад +5

    ESTUPNDO VIDEO LALO!!! ES UN GUSTAZO VR COMO DON ALVADROSS DISFRUTA ESTOS VIDEOS JAJAJAJA!!!! HARTO INFORMATIVOS Y ENTRETNIDOS, SALUDOS DSD MI NEZOTA!!!! Y YA T LA SABES CUIDNSE MUCHO!!!!

  • @joseguadalupeaoq5997
    @joseguadalupeaoq5997 3 года назад +9

    Que onda soy regio y me gustaria probar el pulque puro ya que en mi estado de monterrey no se fabrica y no quiero perderme la oportunidad de probarlo o adquirirlo gracias,saludos

    • @EviLeonhart
      @EviLeonhart Год назад +1

      Tendrías que ir a beberlo al centro del país, al edo mex o a Hidalgo por qué el pulque no se logra mantener bien enlatado o guardado de cualquier forma, por qué se termina fermentando de más y explotan las latas por lo que si encuentras en lata no es de buena calidad.

    • @CarlosGuerrero-v2x
      @CarlosGuerrero-v2x 7 месяцев назад

      Ve al mercado del campesino sábado después de mediodía hay una persona que trae.alli te dicen para que horas está en su punto o si gustas tomarlo así como te lo venden

  • @ricardovillalpando8298
    @ricardovillalpando8298 3 года назад +7

    La bebida más nutrimental y chingona k tenemos en México cabrones ,😋

  • @irmagaspar226
    @irmagaspar226 3 года назад +31

    Solo para desacreditar lo que es bueno curativo y natural el pulque Arriba México

    • @guerotemartin3042
      @guerotemartin3042 3 года назад

      No jodas le llaman mona una tela con un mojon por ese motivo se chupan los deditos de tan delicioso

    • @pedrochaparro4883
      @pedrochaparro4883 3 года назад

      La misma gente lo dejo dé tomar y se fueron por Los vinos y el Tequila y menospreciaron lo mejor

  • @cesarparedes9455
    @cesarparedes9455 3 года назад +12

    Ya sea pulque natural, de mango, de apio, de jitomate o de masa pan, el pulque es lo maximo....exelente video Lalo y saludos

    • @stoymamey
      @stoymamey 3 года назад

      Los curados son basura, el pulque al igual que la cerveza se toman solos >:3

  • @MixSonidero
    @MixSonidero Год назад

    Mis abuelos son de Hidalgo y nunca lo fermentaron con escremento, o una asquerosidad así. Siempre con tomatillo y olotes.

  • @captainproudherrera136
    @captainproudherrera136 3 года назад +4

    Saludos,te faltó hacer la tradición del alacran

  • @RiskTl
    @RiskTl 3 года назад +1

    Esos falsos rumores fueron creados por la industria, la cuál vio esta bebida como una competencia en su momento.

  • @luzmariahernandezsaavedra6381
    @luzmariahernandezsaavedra6381 3 года назад +6

    Saludos y Bendiciones Lalito y a toda la familia Villar desde San Luis Potosí 🙏🏻🙏🏻🙅🏻‍♀️😘♥️

  • @miguelangelfuentesbarradas7036

    COMO CANTA/AUTOR; ME DIO POR ESCRBIR CANCIONES Y ALABAR BELLEZAS NATURALES Y FEMENINAS, Y AHI RELATO LA ESENCIA O' CONTENIDO DE NUESTRO PAIS Y PARTES DE SUS ESTADOS, SUS PLATILLOS CULINARIOS Y GASTRONOMIA, Y FUENTES DE TRABAJO, EN MIS TEMAS DIVERSOS, MENCIONANDO " EL PULQUE, SU MOLE, DULCES COMO LOS CAMOTES DE PUEBLA" ETC..ETC..

  • @elzhu4686
    @elzhu4686 3 года назад +10

    🤤 muero por unos litros de pulque!!!! Bebida preferida

  • @JoseMorales-os5ce
    @JoseMorales-os5ce Год назад +3

    También ay muy buen pulque en Tlaxcala en el municipio de Calpulalpan

  • @arturomiranda9037
    @arturomiranda9037 3 года назад +5

    Es el néctar de los dioses, en paz descanse mis abuelitos me llevaban a raspar en los magueyes de Zitácuaro Michoacán

  • @fidelgalvez4132
    @fidelgalvez4132 3 года назад +2

    Yo fui tlachiquero y no es cierto que le pongan escremento solo se deja de pie pulque del día de ayer

  • @MarioSanchez-eb6cb
    @MarioSanchez-eb6cb 3 года назад +5

    El pulque no debe dé ser dulce por que mí abuelita lo recolectaba de sus magueyes el agua miel y no estaba dulce saludos desde apapataro Huimilpan Querétaro

    • @ceciliaalvarez7325
      @ceciliaalvarez7325 3 года назад +2

      Cuando está en su punto es cuando se siente un muy ligero sabor dulzón , entre dulce muy suave y fuerte quizás según la región

  • @JorgeHernandez-bs1ot
    @JorgeHernandez-bs1ot 3 года назад +1

    Cuando. Uno. Toma. Pulque. Nacen. Hasta. Los. Chamacos. Mas. Sanos. Y. Mas. Fuertes. Comparen. Un. Rico. Con. Uno. Que. Tome. Pulque. Y. El. Rico. No. Sirve. Ni. Para. Trabajar.

  • @erikacapistran3202
    @erikacapistran3202 3 года назад +22

    Es muy sabroso el pulque😋. Lastima que por acá donde soy no lo hay casi. Y luego te lo venden de muchos días ya no sabe igual😧. Saludos Lalo desde un rinconcito del bello estado de Veracruz 😊

    • @blackdog9862
      @blackdog9862 3 года назад +2

      Acá serca de Orizaba venden uno bien rico en puente de Guadalupe serca de Acultzingo

    • @eder8132
      @eder8132 2 года назад +1

      @@blackdog9862 TAMBIÉN SOY DE ORIZABA Y SÍ, ES MUY RICO EL DE ACULTZINGO.

    • @blackdog9862
      @blackdog9862 2 года назад +1

      @@eder8132 si también el de aculzingo está bueno saludos

  • @jhonnybravo198
    @jhonnybravo198 3 года назад +1

    Estaría bien que alguna empresa loproduciera en lata o botella y pudiera uno comprarlo en cualquier tienda bien frio
    Y su nombre seria néctar de los dioses con un azteca una piramide y un maguey de portada

  • @eloyhernandez8900
    @eloyhernandez8900 3 года назад +4

    Lo mejor en bebida. Arriba el pulque. Yo lo tomo casi todos los sábados. Pasa un señor a vender q lo trae del estado de México

  • @franciscoherrera8931
    @franciscoherrera8931 3 года назад +1

    Tanto tiempo que tarda la plata en crecer y lo venden tan barato no es justo, pero que rico es, lastima que aquí en California no hay

  • @analauragarciafragoso6819
    @analauragarciafragoso6819 3 года назад +12

    Perdón por mi comentario pero los magueyes no son cactus sino como lo dijiste minutos después son agaves. El pulque es riquísimo me gustaría que visitaras un mercado artesanal en Puebla es en la unidad Guadalupe se llama Manki. Además de pulque encontraras comida muy mexicana. Saludos

    • @julionavarro9693
      @julionavarro9693 Год назад

      El maguey y El agave son dos classes
      Maguey penca mas ancha y mas alto

  • @juanalbertoalvarezcid5091
    @juanalbertoalvarezcid5091 Год назад

    Hay mucha gente que vive de ésto, para unas personas una delicia para otras no, ahora sí que cada quien sus gustos pero es parte de la cultura de México que la más chingona con nuestros antepasados y la prehistoria de México

  • @luisantoniovargasmondragon4030
    @luisantoniovargasmondragon4030 3 года назад +20

    Lalo de seguro llegaste bien firmes ya que dicen que es afrodisiaco

  • @JorgeHernandez-bs1ot
    @JorgeHernandez-bs1ot 3 года назад +1

    El. Pulque Es. Como. La leche. De. Delicado. Si. No. Tienen. Cuidado. Se. Truena. Pero. Es. Mentira. De. La. Muñeca. Son. Pendejos. Para. Desacreditar. Nuestro. Pulque.

  • @pitayaroja2579
    @pitayaroja2579 3 года назад +10

    Ami en lo particular..no me gusta, pero... mi mamá hacia un chile en molcajete con pulque, para las Carnes azadas y volaba 😋 no quedaba nada! Queda delicioso😋😋😋

  • @franciscoorozco5167
    @franciscoorozco5167 3 года назад +1

    Gracias por compartir y la explicación del polque de Maguey saludos desde la ciudad de Guatemala

  • @jevygby7830
    @jevygby7830 3 года назад +13

    Mis dos abuelos (paterno y materno) hacían pulque para consumo propio, y en ocasiones para vender. Lamentablemente uno ya no lo hace, pero siguen algunas pulcatas o pulquerías aquí en Huixquilucan y súper de calidad 👌🏾
    Antes de la pandemia hacían la feria del pulque y el conejo en noviembre y la feria del pulque y la barbacoa en marzo

  • @bettyboop7202
    @bettyboop7202 3 года назад +1

    Bendito sea el pulque me encanta ya sea natural o curado

  • @olgagarcia9939
    @olgagarcia9939 3 года назад +6

    Que video tan chingon Lalo! Eres bien humilde y trabajador por eso caes bien. DIOS TE BENDIGA

  • @JavierMendez-bu6nq
    @JavierMendez-bu6nq 3 года назад +12

    Se me antojó un pulque 😢 me acuerdo que me decían que era baba de oso 🐻 🤣🤣🤣

  • @renesalgadorobles5116
    @renesalgadorobles5116 2 года назад

    Estuve algunos meses en la sierra de Guadalupe, en Querétaro.
    Estuve cerca del "tinacal' Era un tanque de concreto como de seis mil litros. "Es cierto que le ponen muñeca de jiña?" No, dejamos como veinte centimetros del pulque, para que el aguamiel fermente. En la epoca porfirista llegaban trenes de pulque a la ciudad de mexico.
    En Huitzilac morelos, allá por los 70 s80 s las gentes no bebian agua ,en las casas, las tinajas contenian pulque. El elixir de los dioses!!
    Ya pedo; "Quiero mas pulquito!!!"

  • @luisrobles8242
    @luisrobles8242 3 года назад +7

    El pulque es una bebida natural y saludable ,,como todo nada en exceso ,,afortunadamente los jóvenes lo están redescubriendo

    • @FernandoGonzalez-cy6jc
      @FernandoGonzalez-cy6jc Год назад

      Soy d el estado d hidalgo y la persona q no ha probado el pulque es como la persona q vaga misa y no haprobado laostia😂😂😂

  • @arathgarco2143
    @arathgarco2143 Год назад +3

    Hermosa gente ese trabajo es laborioso y artesanal páguenles mas de esos 15 pesos el litro yo creo que vale mas la pena pagar por pulque que por cerveza apoyemos a nuestros mexicanos