Крем ПЛОМБИР с шоколадом / очень вкусный и нежный

Ингредиенты :
*Сахар 100 г.
*мука 35 г.
*яйцо 1 шт.
*Сметана 20% 370 г.
*Масло сливочное 150 г.
*шоколад чёрный 100 г.