Supreme Japanese Seasoned Rice

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 644

  • @HO-du2yy
    @HO-du2yy 3 года назад +74

    私よりも料理できるグルメな旦那さんに作ったら感動して2合ペロリと完食していました。死ぬほど疲れててもリュウジさんの動画見ると不思議とお腹空いてご飯作ろうと思えます。いつも助かっています。ありがとうございます。

  • @川寿-c2v
    @川寿-c2v 4 года назад +90

    国稀酒造さん、粋ですね!

  • @茶きこ
    @茶きこ 2 года назад +4

    主婦歴30年
    牛蒡と鶏肉の炊き込みご飯、今夜が一番美味しく炊けました😊
    ありがとうございます😊

  • @user-mb8bo6tm1f
    @user-mb8bo6tm1f 4 года назад +98

    ささがきが出来ないので、出来なくても他のやり方を教えてくださったり、椎茸の軸も家庭料理だからときちんと使うリュウジさん、いつもありがとうございます。自分がお酒を飲めないので、お酒を美味しく飲むリュウジさんがとても羨ましいです😊

  • @user-nb6tf3cy5f
    @user-nb6tf3cy5f 5 месяцев назад +5

    作ってみました。正直バカうまいです。予定よりも食べすぎてしまうのを我慢するのが大変です。炊き込みご飯系では大分の鶏飯おにぎりが一番でしたが、もしかしたらそれを超えてしまったかもしれません。明日は至高を超えた炊き込みご飯を作ってみようと思います。

  • @ma-fx7zi
    @ma-fx7zi Год назад +1

    結構しっかりめの味付けです。お酒飲むときにはいいですね。子どもに食べさせる場合は調味料はそのままで(白だしだけ気持ち多め)3合で炊いています。それでも薄すぎず美味しく食べることができます😳

  • @こんま-c3g
    @こんま-c3g 3 года назад +4

    作りました!めちゃくちゃ美味しくできました。ほんとに歴代炊き込みご飯No.1でした!旦那さんが 料亭のしめのご飯の味する!って言ってました。りゅうじさんの動画みてないのに 同じこといっててビックリしました。ありがとうございます。

  • @kaori-b8o
    @kaori-b8o 2 года назад +2

    味醂、飲んでみた。ワインみたいな梅酒みたいな味でなかなか美味しかった。炊き込みご飯も大成功だった!

  • @りえ-i7e
    @りえ-i7e 4 года назад +237

    和の心を慈しむために大切なものって言われた瞬間に日本酒だろって思ったのでだいぶ洗脳されてる

  • @みんこどら
    @みんこどら 3 года назад +24

    炊き込みご飯がこんなに美味しく、つやつやモチモチに仕上がったのは初めてです!
    ありがとうございます!!

  • @belushi3152
    @belushi3152 4 года назад +61

    味醂を米焼酎で割って、井戸で冷やしたものを「柳蔭」とか「直し」と呼んで江戸の夏の楽しみだったそうです。

  • @keikoueda5601
    @keikoueda5601 4 года назад +14

    お酒いっぱい入れたせいか お米に艶があって美味しそう❣️
    必ず作ります❣️

  • @高橋洋一-z6n
    @高橋洋一-z6n 3 года назад +4

    物凄く美味しかった!素材の味が活きた逸品、生姜の風味、それぞれの甘さ、染み染みと沁みた〜感謝です!
    ありがとうございました。

  • @Goldenleo813
    @Goldenleo813 4 года назад +159

    至高の餃子作って欲しいです!!!

  • @annami4326
    @annami4326 4 года назад +13

    このレシピと至高の豚汁を一緒に作りました😍もう「うまい」しか出てこなかった…🤤

  • @もふこぱんな
    @もふこぱんな 4 года назад +87

    炊飯器の大きさに大して欲張って多く炊きがちだけどそれをきちんと何故だめなのか、どうなるか教えてくれるリュウジさん、神。

  • @まっきぃ-s1g
    @まっきぃ-s1g 4 года назад +1

    こんばんは🌆
    松茸を頂いたので、早速炊き込みご飯を作りました!調味料(醤油、白だし)を2/3にして、こんにゃくで食感を出し、人参、鶏肉で圧力釜で作りましたょ。めちゃくちゃ美味しかったです✨
    ありがとうございました😊

  • @みーやん-i7h
    @みーやん-i7h 4 года назад +426

    「和を慈しむ心」と言った時点で、日本酒が登場すると確信😂

  • @Siren0709
    @Siren0709 3 года назад +5

    松茸ご飯がどうしても味が足らず、リュウジさんのレシピで松茸の炊き込みご飯作ったら本当美味しくできました。さすがです。

  • @noA-xz2hv
    @noA-xz2hv 4 года назад +89

    至高の炊き込みご飯が見れるなんて・・・!!ぜっっっっっったい作るぞ!!

  • @おしyoうゆ
    @おしyoうゆ 4 года назад +3

    2:31 の油揚げコロンって落ちるの可愛く見えちゃった リュウジさんの動画みはじめてから食材に恋してる

  • @yuko-884
    @yuko-884 4 года назад

    今夜作りました。またもや旦那に好評でした。
    夜食はビールを飲むのでご飯ものはあまり食べないのですが、この炊き込みはバクバクたべてました。これからはこの炊き込みご飯にします。
    ありがとうございました。日本酒も用意しないといけませんね。

  • @tomotomo5148
    @tomotomo5148 11 месяцев назад +1

    ご飯がもっちもち、香りも良くて、これ駅で売ってる峠の釜飯の味がする。すごい!!

  • @peko_chama
    @peko_chama 4 года назад +42

    シーフードミックスと炊飯器でできる至高のパエリアお願いします!!

  • @hitoamano199
    @hitoamano199 4 года назад +4

    仕事の朝はTKG、休みの朝は無水鍋、
    休みの夜は至高シリーズをよく作ってます😃
    家族から「最近料理するようになったね」と言われるようになりました!
    リュウジさんのお料理は作ろうと思えるので有り難いです。
    家にある調味料ばかりなのも助かります!
    ありがとうございます!

  • @れんげみるく
    @れんげみるく 4 года назад +7

    作りました!3合で✨めちゃくちゃ美味しかったです😋お酒の量凄いなとおもいましたが、炊きあがるとほんとにいい香り!生姜あまり得意ではないですがりゅうじさんを信じて控えめにいれてみたら、ほんとにほんのり生姜が香って鶏の臭みもなく爽やかな炊き込みご飯でした。これはもう定番の炊き込みご飯になりそうです♡

    • @sakurasaki4165
      @sakurasaki4165 Год назад +1

      調味料は増やしたんですか?2ごうのおおさじ2ままですか・

  • @Xi---dz2or
    @Xi---dz2or 4 года назад +137

    バツが悪そうにされてますが、あの国稀(からあげ)動画は神回だと思っています。
    私はあれで国稀の名前が忘れられなくなりましたw

  • @ももにゃん-m2c
    @ももにゃん-m2c 2 года назад +15

    やばいうまい炊き込みご飯!
    混ぜる具材の量、きっちりグラム表記してくれてるから水分量にブレがないのも凄すぎる…っ
    米の硬さ自分好みやし家族も好む感じに調節できてほんま神レシピ

  • @そのうち名前考えるよ4
    @そのうち名前考えるよ4 4 года назад +14

    炊き込みご飯大好き!!
    多めに炊いてもあっという間になくなる…

  • @hokkamura
    @hokkamura 2 года назад +2

    翌日、余った分に、ウスターソースとキャベツ入れて炒めたら、そば飯みたいになって美味しかったです!

  • @MOMO-ps6xc
    @MOMO-ps6xc 4 года назад +51

    料理番組って見てたら眠くなるけど、もこみちさんとお兄さんのはスピードが早いからなのか見ていて楽しいから好きです📺

  • @galice3739
    @galice3739 4 года назад +19

    生姜の香りが高く、とてもとても美味しかった〜身体ポカポカになりました。
    ウチにあった干し椎茸を使い、水の代わりに出汁を使って炊いたら濃い目の味で、ずっと食べ続けられる無限炊き込みご飯になりました。
    ありがとうございます😊
    あれから、私もキュウリをたたくのにも酒の瓶を活用しています笑笑 重みあり意外と時短調理です✨

  • @azuresky063020
    @azuresky063020 Год назад +1

    家に玄米しかなくて白米買って作ってみました!もう炊いてる時の匂いから最高!1人暮らしなので残りは冷凍してお弁当に持っていきます😊

  • @nagatoharuna
    @nagatoharuna 4 года назад +14

    江戸時代とかは、女性が飲む甘い酒ってことでみりんがありましたからね。
    リュウジさんが飲むの正解です。
    美味しいみりんは、マジで美味いです。

  • @pingtongkong
    @pingtongkong Год назад +1

    炊飯器を譲り受けたので初めて作ってみました!簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです🎉絶対リピします!!それとりゅうじさんとまさかの同じ炊飯器で更に嬉しい🤭いつも美味しいレシピありがとうございます!!

  • @みすず-d8q
    @みすず-d8q 4 года назад +8

    ミッフィーちゃん見せてくるのかわいい

  • @poyo5924
    @poyo5924 4 года назад +9

    6回くらい作りましたー!簡単で美味しくて本当に気に入ってます!

  • @Redtabby-b6h
    @Redtabby-b6h 4 года назад +27

    リュウジさんのオカゲで遠慮なく飲みながら料理、たのしめるようになりました!

    • @酒の神バッカス-l2y
      @酒の神バッカス-l2y 3 года назад +5

      それだよねー*\(^o^)/*
      メシ作るのにストレス掛けちゃったら不味いものしか作れん(笑)

  • @みゅま-n1o
    @みゅま-n1o 4 года назад +122

    9:21 それは菜箸では……?????

  • @えりんご-o1p
    @えりんご-o1p 4 года назад +1

    鶏がなかったので入れませんでしたが、
    3合炊きで料理酒、干ししいたけ使っても美味しく出来ました〜!!朝から幸せです!

  • @広島県人ヒロ社長
    @広島県人ヒロ社長 4 года назад +11

    最近リュウジさんのチャンネルをBGMに料理してますが、リュウジさんの声が非常に心地よく、芋の皮剥き等の面倒くさい作業も苦にならなくなりました
    至高のレシピも家族に大変好評で良いことづくめです
    ありがとうございます

  • @sora8875
    @sora8875 3 года назад +6

    上品な味ですごくおいしかったです!!
    ほんとに料亭で出て来るレベル…!

  • @coconut_milktea.
    @coconut_milktea. 4 года назад +30

    至高のホワイトシチューも待ってます!!!

  • @ここちゃん大好き
    @ここちゃん大好き 3 года назад +5

    自分用:4合で炊いたら固い米が
    少し合ったので3合までで。なので
    調味料は全て1.5倍の量。
    鶏肉はないほうが好評。(生姜なしで)
    酒は間違えて1.5倍にし忘れ
    規定の100ccで作ったけど、
    とても美味しかった。
    早炊きにせず通常通り炊く(45分くらい)
    しいたけは干し椎茸を戻したもの。
    3合で2こくらい。(ちょっと少ないかも、、?)

  • @anpaopiyosuke
    @anpaopiyosuke 4 года назад +7

    リュウジさん好きだわー。ここに書くのもおかしいけど、ポテトサラダ、作りまくってます!あれは激ウマです。こちらもさっそくつくってみます

  • @rc111merry
    @rc111merry 4 года назад +5

    炊飯中の香りが何ともいえず、味ももちろん最高でした!
    炊き込みご飯のレシピって必ずささがきゴボウが出てくるんですが、ささがきにしなくても良いんだ…と気楽になりました。

  • @そうだけどそれは
    @そうだけどそれは 4 года назад +7

    これ作ってみたんだけど、まじで美味すぎてびびった

    • @kimuchi2241
      @kimuchi2241 4 года назад

      I thought it had way too much ginger

    • @そうだけどそれは
      @そうだけどそれは 4 года назад +2

      @@kimuchi2241 あー、まぁ確かにそう感じる人がいるのも分かる。次作る時は減らせw

  • @かいとっち
    @かいとっち 3 года назад +3

    やばい
    これは美味すぎてとんだw
    まじで作った方がいいーー!!!
    ちなみに5合の炊飯器で4合にして作りましたーー
    材料全部2倍しても大丈夫でした!!!

  • @radeenya
    @radeenya 3 года назад +4

    美味しく作れました。ありがとうございます。
    リュウジさんのレシピは簡単で美味しいので何度も作ってしまいます。

  • @massbelle9819
    @massbelle9819 4 года назад +191

    「今回まだ一滴も飲んでない。皆さん何をするか判りますね?」
    今から飲むんだろ? って、早速飲み始めたww

  • @tomachi-
    @tomachi- 4 года назад +30

    炊き込みご飯の時は多めに作って炊き込みご飯(おかわり)+味噌汁で満足
    そこにおかずは必要ない

  • @桜花-o5u
    @桜花-o5u 4 года назад

    美味しかった〜、ちょっと生姜を入れすぎてしまいましたが、ぬか漬けのお漬物と美味しく頂きました、明日、1日経ったものも食べてみようと思っています。すごく簡単で本当に釜飯みたい。有難うございました。

  • @たんぽぽ-k6y
    @たんぽぽ-k6y 3 года назад +1

    優しさ 細かな説明は、珍しいです凄く有難たく聞かせて頂きましありがとうございました😊💕

  • @kuroguroriot
    @kuroguroriot 4 года назад +4

    酒と本みりん多めのせいか、お米がツヤツヤしていてとても美味しそう

  • @nozomik8845
    @nozomik8845 3 года назад +1

    もうこれ美味しくて何回も作ってます!
    生姜は調整して、子供もよく食べてくれる😆

  • @nanaka123
    @nanaka123 3 года назад

    炊飯器の中に塩をふり入れている手つきがなんだか好きでした

  • @ちゃんもこみい
    @ちゃんもこみい 4 года назад +12

    國稀のある地域のモノとして 飲んでくれて嬉しいです😊
    旨いよねー 國稀💕

    • @みやび-q6q
      @みやび-q6q 4 года назад

      北海道のお酒ですか?
      あまり日本酒の飲めない私が美味しいと思ったのが、確か国稀だったと…

    • @ちゃんもこみい
      @ちゃんもこみい 4 года назад +3

      @@みやび-q6q 北海道の増毛町という所のお酒です。
      隣町に住んでますが 自分の町を誉められたみたいで嬉しいですね☺️

    • @みやび-q6q
      @みやび-q6q 4 года назад +1

      @@ちゃんもこみい 増毛町というところのお酒なんですね。
      また、飲みたいと思います🍶
      お返事ありがとうございました😉

  • @レビメタル
    @レビメタル 2 года назад +2

    これまた美味しくてみんなの評判も良かったです!白飯好きなのであまり炊き込みご飯作をらないけど、これは何度も作りたいです

  • @市村ゆかり-k6g
    @市村ゆかり-k6g Год назад

    何回もリピートするくらいに、この炊き込みご飯が大好きです。
    昨日実家に差し入れしました。
    自称炊き込みご飯にこだわる父親が一口食べて、これは旨い‼️と言ってました。
    他にも料理を差し入れしたのに、弟からは炊き込みご飯が美味かったとLINEきました(笑)
    もうこの炊き込みご飯だけでいいです。

  • @user-さわ
    @user-さわ 4 года назад +2

    本みりんは食前酒に最適ですね

  • @elichin8525
    @elichin8525 4 года назад +35

    すごい!ほとんど酔ってないから料理研究家みたいです!!

  • @tsuyoshisaito5396
    @tsuyoshisaito5396 4 года назад

    高級釜飯の味を楽しめました。ちゃんと作る前に和の心を慈しむ心を学びました!

  • @5zt9hflcnt
    @5zt9hflcnt 3 года назад

    やべえ絶対うまい。食べ過ぎちゃうんだよなあ。お代わり必至

  • @cozyyyy3033
    @cozyyyy3033 3 года назад +1

    作ってみました。香りがすごいです。薄味だったんで、みりん、白だし、醤油を後で倍追加したら私好みになりました。

  • @息子花屋
    @息子花屋 Год назад

    みりん使う料理は必ず味醂飲みながらやってます。

  • @kunsecat
    @kunsecat 4 года назад

    日本酒をこれだけ入れるのは新鮮。やってみよう。上に山椒とか三つ葉、柚子皮あたりを乗っけても美味しそう

  • @ろみやし
    @ろみやし 4 года назад +7

    なぜか分からないけど、
    ごぼう洗ってる時、背中向けて大きめな声で喋ってるのすごい良い。(?)

  • @kurumi2629
    @kurumi2629 4 года назад +6

    國稀酒造さん、流石ですね🍶
    いつも炊き込みご飯は味の濃度が難しく、失敗するのが嫌なので炊き込みご飯の素を使っていました。
    明日こちらのレシピ挑戦してみます❤️

  • @user-ph3dc6nr6u
    @user-ph3dc6nr6u 2 года назад +2

    めちゃくちゃ 美味しかったです!
    いつも 作ってる炊き込みご飯と大差ないのに 何故??
    やっぱり日本酒の量なんでしょうか。
    これから 炊き込みご飯はこのレシピにしま~す

  • @dharmaaj08
    @dharmaaj08 4 года назад +1

    炊き込みご飯を探しました。
    色々ある中、やっぱり楽しい動画のお兄さんを見ちゃう🤗
    いつもありがとう💓

  • @まっきぃ-s1g
    @まっきぃ-s1g 4 года назад +16

    昨晩、早速作りました✨
    めちゃくちゃ美味しかったです❣️
    今までの炊き込みご飯🍚は何だったんだろう😆😆😆

  • @加茂水族館-k1k
    @加茂水族館-k1k 4 года назад +4

    うまそう。。。
    りゅうじレシピで和食観られると思わなかった。。。
    今週の献立、明日しか決まってないので
    家族大好き五目炊き込み必ず作りますね~~~
    清酒そんなに入れるんですね🙃
    楽しみです😍

  • @加藤貴子-c4k
    @加藤貴子-c4k 4 года назад +1

    一昨日知って、どハマりしました。
    今まで いろんな方のRUclipsをみなが、楽しく日々晩酌していてるのですが、コメントしたくていられないくらい衝撃が走ったのはリュウジさんが初めてです。
    本みりん飲んだ、、、⁉️
    こんなに笑ったのは久しぶりです。
    もう、、何ていうか幸せ

  • @猪吉
    @猪吉 4 года назад +17

    左手の人差し指と中指にタコっぽいのが?包丁が当たるから?それともハイボール作るときに氷が当たるから?

  • @まっきぃ-s1g
    @まっきぃ-s1g 4 года назад +13

    炊き込みご飯🍚
    美味しそー✨✨これから炊こうかなぁ😍😆
    艶々で早く食べたいです😍😯

  • @げんきゆうまま
    @げんきゆうまま 3 года назад +1

    簡単で、美味しそうですねーーー♪今夜は炊き込みとさんまの塩焼きにしまぁす♪

  • @snowwhite338
    @snowwhite338 4 года назад +7

    ごぼうは土の味が大事なんですね🤔🦋

  • @ku.k4689
    @ku.k4689 3 года назад +1

    ゆず胡椒、本みりん、清酒ですね!絶対作るーーーーー😍🎶

  • @usu_142k
    @usu_142k 2 года назад +6

    このご飯作ると、家族みんな匂いにつられてついつい食べすぎちゃう魔の炊き込みご飯と化してますw
    至高シリーズ神飯

  • @ToTa-zy3nr
    @ToTa-zy3nr Год назад +1

    今炊き込んでる最中なんですが出来上がりが楽しみすぎて🤤
    明日嫌な仕事があるので家帰ったら美味しい炊き込みご飯あるんやぁ…ってモチベで頑張ります!笑

  • @STEEZTYPE1
    @STEEZTYPE1 4 года назад +34

    分かってやってるのかもしれないけど大さじだけしか使わないのも神

  • @わがままボディー
    @わがままボディー 2 года назад

    気持ちいいくらい綺麗な千切り、、

  • @よこにし-o6o
    @よこにし-o6o 3 года назад

    美味しく出来ました!
    ごぼう、しいたけ、清酒は無かったのですが、人参多め、しめじ、料理酒で代用しました。
    それでもお米がツルッとして味もしっかりついて美味しく出来ました!

  • @hiroken6925
    @hiroken6925 4 года назад +1

    炊き込みご飯、間違いないですね❗
    炊き込みご飯の時は、あと漬け物と味噌汁が有れば、十分かな🍚

  • @taka6781
    @taka6781 3 года назад

    先月から拝見しております。ジャガイモのステーキ作ってみたらすごく美味しかったです!
    青森県に住んでいます。青森県は備蓄米が多いようで今年のお米の値段が安くなって農家さんが困っているようです。お米消費のレシピぜひお願いします!

  • @ipucit2008
    @ipucit2008 4 года назад +1

    酒豪の鶏五目炊き込みご飯

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita 2 года назад

    たけのこの炊き込みご飯 おいしそうね。無理せず がんばってほしいです 。

  • @sakicho
    @sakicho 4 месяца назад

    家いつも使っている九重本みりんをロックで飲んでみたら本当に美味しくてビックリしました!13.5度もあるのにこの飲みやすさは恐ろしいですね😅

  • @プリンプリン-c9n
    @プリンプリン-c9n 3 года назад +2

    リュウジさんありがとう!
    良く作ってます!

  • @kakakaz12
    @kakakaz12 2 года назад

    今夜これにしたよ❤️至高だったゎ
    ごちそうさまでした。いつもありがとうございます✨

  • @ひな-o2w9i
    @ひな-o2w9i 4 года назад +1

    鶏五目…昨日作ったばかり。
    味違うし…明日又作る!
    国稀美味しくて好き!

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w 2 года назад

    炊き込みごはんは美味しいね🍚😃
    大好きだよ😄

  • @かける-c9s
    @かける-c9s 4 года назад

    ごま塩、梅肉がめちゃめちゃ合いそうだ。明日はこれにします

  • @mai-ww2219
    @mai-ww2219 3 года назад +2

    今日作りました✨生姜が入っていてすごくおいしかった😌

  • @kazukos5289
    @kazukos5289 2 года назад +1

    明るく楽しい動画です💕
    料理も参考になりました😉

  • @ちか姉-p1p
    @ちか姉-p1p 4 года назад +4

    炊き込みご飯✨めっちゃ美味しそう😍
    私だけかもしれないけど…炊き込みご飯=秋✨🤤最近、和食もハマってるから✨これは、嬉しい😆

  • @kojihiei612
    @kojihiei612 4 года назад +6

    モツ煮作って欲しいです☆

  • @iakari7832
    @iakari7832 2 года назад +3

    作りました!美味しかったです。味変じゃないけど、すり胡麻かけたら風味アップ!

  • @実島優子
    @実島優子 4 года назад +7

    みりん…
    飲んでみます❤️

  • @yuzu6022
    @yuzu6022 4 года назад +3

    次ご飯炊くとき作ってみまーす。あんなにお酒入れるなんてどんな感じになるか楽しみ