Risotto de Arroz Preto com Camarão
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Por fim chegamos a nossa sétima receita! Receita esta que encerra nossa primeira temporada! Mas não se preocupem que dentro de alguns dias teremos novidades por aqui. Novas receitas e muito conteúdo para você que não perde a oportunidade de arrasar na cozinha! A Receita que a Chef Anne apresentou desta vez foi o delicioso Risotto de Arroz Preto Ruzene com Camarão. Curta o vídeo, chame a família e surpreenda-os!
Ingredientes:
200ml de caldo de legumes
60g de arroz preto
20g de cebola
25ml de vinho branco
30ml de azeite
06 unidades de camarões médios
50g de damasco
30g de tomate cereja
25g de manteiga sem sal
sal a gosto
pimenta do reino moída
broto de rúcula
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente, em seguida adicione o arroz preto Ruzene e refogue por 3 minutos. Adicione 2/3 do vinho e deixe evaporar, em seguida adicione agua, sal e cozinhe em fogo médio por 35 minutos aproximadamente mexendo sempre.
Assim que o arroz estiver al dente, adicione manteiga mexa vigorosamente.
Finalize com o damasco, tomate cereja, o camarão grelhado e broto de rúcula.
Para o preparo do camarão:
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino e deixe marinar por 5 minutos.
Em uma panela refogue a cebola no azeite até ficar transparente, em seguida adicione os camarões e grelhe retire os camarões e em seguida faça a deglaçagem e adicione o fundo ao risoto.
Desfrute dessa delícia!
Conselho: Não assistam esse vídeo pela madrugada ou quando estiverem sozinhos.
😋😋
Parabéns por compartilhar sua receita! Obrigada!
esse arroz, para ficar perfeito, precisa ser cozido no minimo por 40 , digoÇ 30 minutos.
Maravilhoso
Lido
😳😳😳😳😳 Meu Deus!!
Será que nesta cozinha não tem uma colher de pau?que agonia essa colher arranhando essa panela.
kkkkkkkkkkkkkkkk pensei o mesmo!!!
ta parecendo aquele video do Bruno Henrique falando do álcool em gel shauishaushhsaus
É possível reproduzir essa receita usando vinho rose suave?
Parece muito bom, só não gostei do camarão sem limpar. Aí não dá!!!!
Essa doze dá para 6 ehehehhee como é possível alguem fazer risotto com medidas nos ingredientes. Medidas assim só na pastelaria. Enfim
Por nao esclare logo que o arroz preto do risoto leva mais de uma hora pra ficar ao dente? E nao 35 minutos...
A panela gigante pra uma mísera porção , a colher maior ainda , receita pra uma pessoa 🤦🏻♀️ e os olhos dela parece que vai saltar pra fora 😂 o vídeo é bizarro
Eu to passada com a quantidade de água... um pingo... pensava que era p cozinhar igual o branco...
Que mina esquisita kkkk socorro, fiquei com medo
Gente, queria uma forma de fazer o arroz negro. Essa era minha procura. Achei uma estranham , usando um arroz excelente em uma panela totalmente errada, de forma errada , com uma apresentação medonha. Uma pena ...
Entao faz voce
Povo crítica tudo , misericórdia, Deus quiser ela asim , bando de maus amados
Vc já se olhou no espelho? ESCROTO
Arruma umas panelas e colher de silicone pro restaurante que o próximo que for fazer vídeo lá faz do jeito que a vossa senhoria quer uai