5分鐘學會傳統假魚翅羹！簡單易做的年菜經典，讓你的新年餐桌更豐富！

[@大頭香菇肉羹]

這羹...我這平常賣羹的人，看到都流口水...阿嬤真的是太強了😍😍😍

[@好泥馬]

原來阿祖是總鋪師，阿嬤有傳承天賦👍🏻👍🏻👍🏻

[@lindachua1796]

阿嬷真本事、手脚俐落解说很清楚、赞！❤

[@mimiduh329]

阿嬤太強了！到底還有多少手路菜沒有分享的？沒關係，慢慢拍，阿嬤還年輕，我們還有很多時間等阿嬤分享。不過，話說回來，阿嬤還是要小心一點，要煮飯的廚師的手是很重要的，一點點小傷都要很注意，安全最重要，阿嬤要保重喔！這樣我們才有更多的眼福跟口福。🎉🎉

[@月姨]

謝謝你的關心喔.大家都要保重

[@linhope662]

原來阿嬤的爸爸是專業辦桌師傅，難怪解說及步驟都簡潔有力😊

[@月-j1p]

我超愛這道耶！好久沒吃了❤馬上來準備材料！

[@daphy-n4b]

阿嫲播出正是時候，我正想學這道菜，謝謝，很豐盛

[@pjlu884]

阿嬤真的太懂了！過年就是要一碗羹😍

[@朱志揚]

辦桌2路菜我最愛的辦桌料理之一有的還會在中間擺一顆腿庫配羹湯吃超讚

[@山豆几都凱]

看了肚子好餓🤤🤤🤤

[@HoHoBa520]

哇塞！不簡單的菜品😮
原來喜宴上的魚羹濃湯
是這麼複雜的操作流程
是真的很好吃而且製作
沒有像瑄瑄說得簡單喔！
要先爆香辛香料再熬高湯
然後還有川燙蔬菜海鮮等
再來製作蛋酥最後才能將
全部食材大融合勾芡😮
光是鐵鍋要洗上好幾次
重新熱鍋呀！😂

[@chen6890]

料理在阿嬤操作起來，都變簡單了
謝謝您分享🙏🏻🙏🏻

[@Mbw-wv4jo]

謝謝阿嬤😊😊😊我休假時嘗試做看看

[@家榛陳-g9o]

這是我吃辦桌最喜歡吃的

[@wenwen9966]

就在等這道，謝謝ㄚ嬤❤

[@Hsuanblog]

煮起來簡單！但備菜麻煩～謝謝阿嬤不怕麻煩做年菜讓我們參考我愛阿嬤😚😚😚謝謝😊新年快樂！

[@月姨]

新年快樂

[@07danielchang72]

謝謝阿嬤分享❤

[@ingreentime]

看起來好好吃❤

[@賴麗琴-t6q]

阿嘛，龍的傳人。厲害。

[@顏雅香-v8y]

阿嬤你真的好強喔要備料辛苦了❤❤❤

[@mandyliu892]

感謝分享

[@anniechang2686]

每天一小碗低脂鮮奶
可讓手指甲變硬 健康
不再太脆弱 易斷

[@orayamuk]

感謝~

[@小姐陸]

還是喜歡阿嬤啦～

[@兩津堪吉-s4x]

很百搭的一道菜👍👍👍👍

[@劉律妏]

晚上看都餓了😅

[@賴媽媽-n1b]

好厲害

[@皮克超]

阿嬤 想敲碗土魠魚羹或是虱目魚羹
那種清湯帶白菜的湯頭
因為老婆是台南人，但我是北部人
無法複製老婆的習慣口味煮給他吃 XD

[@media1007]

想問阿嬤，會不會做日式土瓶蒸？
希望可以來一集😂

[@羅雪菁]

👍👍👍

[@游小如-i4x]

超厲害的
我是您的新鐵粉絲小如

[@月姨]

👍

[@米夜林]

想問阿嬤的不鏽鋼鍋品牌

[@200kgbear]

請問川燙材料的水+加入高湯再放材料是嗎？

[@月姨]

川燙的水倒掉.高湯不夠再加水

[@林昀樺-l6w]

請問蛋酥的配方是蛋+玉米粉這樣嗎

[@月姨]

蛋打均勻就好了

[@kai-lihsu2411]

這道羹好像宜蘭西魯肉!? 都好吃🤤🤤

[@芊芊-k6h]

高湯有一定要什麼種的嗎？海鮮，雞，豬？

[@月姨]

都可以呀.沒有高湯.可以用水了

[@AB-dr8sv]

阿嬤：
請問有時間的話，可以教如何炸蒜頭酥嗎？

[@月姨]

有機就來分享

[@AB-dr8sv]

@月姨 謝謝您有看到我的留言，也謝謝您的回覆

[@紀天樂-q6y]

每天健康，自己煮30分鐘，外食無良心店面，糟透了