EV YAPIMI KEÇİ PEYNİRİ /KÖY GÜNLÜKLERİ DOĞAL KEÇİ PEYNİR YAPIMI

Köy günlüklerine hoşgeldiniz. Bugün kendi keçilerimizden sağdığımız sütten peynir yapmayı gösterdik. Doğal keçi peyniri mis gibi kokan ve kıyır kıyır bir lezzet. İyi seyirler.

[@yaseminormankran3354]

Elinize sağlık 😊

[@ggggunknown3385]

Yorunuz icin cok cok teskkürler becerikli kadinlarimiz gercekden kadinlarimiz cok becerikli

[@geziyorumtv]

Rica ederim güzel yorumunuz için teşekkürler

[@haticekilic9986]

Kedi orada ciğer bekler gibi bekliyor

[@hulyaaslan994]

👍

[@egeaydn2530]

Sütü bi taşım kaynatmanızı öneririm bu şekilde yaparsanız uzun süre tuzlu suda salamura yapılması lazım

[@geziyorumtv]

Tavsiye için teşekkürler peynir kesildikten sonra kaynar suda bekletiliyor peynir hastaligi olmasin diye buzlukta bekletmek için 2 gün tuzda beklemesi yeterli salamura içinde ortalma 5 günde hazır oluyor

[@7iklim4mevsim43]

şirden mayasında kaynamış sütle artımlı teleme çıkmaz..kaynamayan güzel teleme çıkar...ki zaten salamura olur sonra

[@aboutmeri8999]

Selamlar kaynar suyu ilk defa sizde gördüm ilginç geldi bana tuz zaten mikropları yok ediyor

[@geziyorumtv]

Peynir hastalığı bulaşmasın diye kaynar su dökülür eğer hayvanda hastalık varsa insana bulaşmasın diye bu işlemden sonra kaynamış peynir denir. Tuz ise peynire hem tat versin hemde uzun süre dayanması için yapılan bir işlem bir nevi bozulmasını engellemek için

[@ggggunknown3385]

So unuda gösterseydiniz iyi olurdu

[@geziyorumtv]

Sd kartla ilgili bir sorun olmuştu sonunda pek bişey yok aslında kaynar suda bekleyıp soğuduktan sonra kaya tuzu turşuluk tuz diyede geçer tuz bulayıp kaldırıyorsunuz 3 4 güne peyniriniz hazır oluyor.

[@ugursozbir8108]

Kolay gelsin nekadar dinlen dikten sonra yemeye hazi oluyor usta

[@geziyorumtv]

Sağol uğur Salamura yaparsan 4 gün derin dondurucuya atarsan 2 güne hazır

[@seldadalklc4435]

biz yaptırdık kirli beyaz geldi öylemi olur keçi pegniri

[@geziyorumtv]

Evet hafif rengi dönük olur ama tereyağ kar gibi bembeyaz olur.peynirin öyle olması sanırım tuzun etkisi

[@oguzhanucar7428]

Süzme yoğurt yapma ilgili video sunar misin

[@geziyorumtv]

Çekmiştik ama hafıza kartıyla ilgili sorun var silinmiş 😔

[@oguzhanucar7428]

Yeniden

[@oguzhanucar7428]

Video sunarsin

[@geziyorumtv]

Şuan köyde değilim ama yinede yapıp çekerim 👍

[@oguzhanucar7428]

Ne zaman gidip sunarsin ablacım

[@tripadvisor4632]

Keçi peyniri eğer aseton kokuyorsa bu ne anlama gelir? Bildiklerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...

[@geziyorumtv]

Muhtemelen sıcak ortamda kalmıştır koku ve ekşime yapar

[@justincaseOne]

6-7 litre sütte bir kilo peynir çıkmaz mı abi ? Sen yarım kilo dedin ama ??? Ben mi yanlış anladım

[@geziyorumtv]

Tam tartmadık kardeşim ortalama 8 litreden gördüğün teker çıkıyor

[@justincaseOne]

@@geziyorumtv anladım eyvallah

[@edaagsu3161]

Kardeşim ben evde yaptım yerken ağızda gıcır gıcır ses ses yapıyor peynir

[@geziyorumtv]

Ooo ozaman güzel olmuş gıcır gıcır ses olacak ki keyfi gelsin 😀

[@recaidayi8866]

Peynir mayası nerden temin ediyosunuz

[@geziyorumtv]

Aktarlarda hayvansal ürün satan yerler internettende alabilirsiniz

[@recaidayi8866]

@@geziyorumtv peki bu peynir hemen yenebiliyormu bekleme süresi yokmu

[@geziyorumtv]

Kaynar suyu döküp soğumasını bekledikten sonra tuzsuz tüketmek isterseniz yiyebilirsiniz ama biz en az 2 gün tuzlu suda bekşetiyoruz 3. Gün yiyebiliyoruz

[@bulentguven343]

kaçta kaç orantı

[@geziyorumtv]

Oran derken anlamadım neyin oranı süt &maya için

[@cancancan7163]

Abi yogurdu nasil yapiyorsunuz bizimkilerde alacakti evin ihtiyacini karsilamasi için sonra yogurdunun olmadigini soylediler internette vê videolarda vazgectiler

[@geziyorumtv]

Olmaz olur mu yogurdu öyle bir olurki tadından yenmez tabi biraz daha cıvık oluyor ama tadına alışınca diğerleri saman gibi geliyor

[@7iklim4mevsim43]

galiba hataylısınız?

[@7iklim4mevsim43]

peynir usulü hatay usulü

[@geziyorumtv]

Adıyaman Besniliyiz diğer videolarda hep bahsediyoruz 🙂

[@geziyorumtv]

Evet hatay da da böyle yapılıyor

[@7iklim4mevsim43]

@@geziyorumtv bakmadım henüz diğerlerine ama hataylılara benzemenize cidden çok şaşırdım..doğu anadoludan farklı bir kültürü var demek ki adıyamanın...hımm...galiba o yörede incelemediğim bir adıyaman kalmış :) maraş, antep, siirt, bingöl, elaziz, kısmen muş, kars...epeyce aşinayım bu illere...incelenecek liste başına çektim adıyamanı

[@geziyorumtv]

Doğu anadolu değil güneydoğu anadolu adıyaman bir mozaiktir bir çok krallıklar yeşerip solmuş bundan dolayı zengin bir kültüre sahip Adıyaman Besni de Gaziantep i de bulursunuz K.maraşı da Malatyayı da Ş.urfa yıda bu illerin tam ortasındadır Adıyaman

[@7iklim4mevsim43]

peyniraltı suyunu neden zay ettiniz..çöpe gitti yazık

[@geziyorumtv]

Az diye uğraşmak istemedik normalde lor peyniri yapılıyor peynir suyu

[@7iklim4mevsim43]

@@geziyorumtv salamura suyu olarak da kullanılan yöreler var

[@durkadnturan3301]

Klso ne kadar penirin

[@geziyorumtv]

Biz ticaret amaçlı yapmıyoruz ama yinede anneme bir sorarım

[@geziyorumtv]

Kilosu 45 50 tl civarıymış