САХАРНЫЕ ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ КАК ОБЛАКО. ЭТОТ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБЕН.

ИНГРЕДИЕНТЫ.
МУКА 650 -700ГР
ТЕПЛОЕ МОЛОКО 400МЛ.
СГУЩЁНОЕ МОЛОКО 100ГР
СОЛЬ 0,5Ч.Л.
ДРОЖЖИ 25 ГР.
ВАНИЛИН
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100ГР.
СТОРОГО ‼️ТЕСТО ОБЕЗАТЕЛЬНО НАДО ВЫМЕСИТЬ НЕ МЕНЕЕ 10 МИНУТ.
ТЕСТО ОСТАВИТЬ В ТЕПЛОЕ МЕСТО НА 1 ЧАС.
ЗАТЕМ ДЕЛИМ НА 15 ЧАСТЕЙ .
РАССТОЙКА 40 МИНУТ.
СВЕРХУ СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ +МОЛОКО 2СТ.Л ЩЕПОТКА СОЛИ.
И СЛЕГКА ПОСЫПАТЬ САХАРОМ.
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180 ГР 25 30 МИНУТ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
المكونات.
طحين 650-700 جم
حليب دافئ 400 مل.
حليب مكثف 100 جم
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
. الخميرة 25 غرام.
فانيلين
زبدة 100 جرام.
يجب عجن العجين جيدا لمدة 10 دقائق على الأقل.
ترك العجين في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.
ثم نقسمها إلى 15 جزءا .
التدقيق 40 دقيقة.
دهن الجزء العلوي بصفار البيض + الحليب 2. ل قليل من الملح.
ويرش بخفة مع السكر.
تخبز في ر 180 غرام 25 30 دقيقة.
استمتع بوجبتك
INGREDIENTES.
HARINA 650-700GR
LECHE CALIENTE 400ML.
LECHE CONDENSADA 100GR
SAL 0,5 Cucharaditas
LEVADURA 25 GR.
VAINILLINA
MANTEQUILLA 100GR.
LADO ‼ТЕСТ LA MASA DEBE AMASARSE DURANTE AL MENOS 10 MINUTOS.
DEJAR LA MASA EN UN LUGAR CÁLIDO DURANTE 1 HORA.
LUEGO DIVIDIMOS EN PARTES 15 .
CORRECCIÓN 40 MINUTOS.
CUBRA CON YEMA DE HUEVO +LECHE 2ST. L UNA PIZCA DE SAL.
Y ESPOLVOREAR LIGERAMENTE CON AZÚCAR.
HORNEAR a T 180 GR 25 30 MINUTOS.
BUEN PROVECHO
ingredients.
FLOUR 650 -700G
WARM MILK 400ML.
CONDENSED MILK 100G
SALT 0.5 TSP
. YEAST 25 GR.
VANILLIN
BUTTER 100G.
THE DOUGH SHOULD BE THOROUGHLY KNEADED FOR AT LEAST 10 MINUTES.
LEAVE THE DOUGH IN A WARM PLACE FOR 1 HOUR.
THEN WE DIVIDE IT INTO 15 PARTS .
PROOFING 40 MINUTES.
GREASE THE TOP WITH EGG YOLK + MILK 2ST.L PINCH OF SALT.
AND LIGHTLY SPRINKLE WITH SUGAR.
BAKE AT t 180 GR 25 30 MINUTES.
enjoy your meal
MALZEMELER.
UN 650 -700GR
SICAK SÜT 400ML'DİR.
YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT 100GR
0,5 ÇAY KAŞIĞI TUZ.
MAYA 25 GR.
VANİLİN
TEREYAĞI 100ГР.
BEKÇİ️HAMURUN EN AZ 10 DAKİKA ÖNCEDEN KARIŞTIRILMAMASI GEREKİR.
HAMURU 1 SAAT BOYUNCA ILIK BİR YERDE BIRAKIN.
SONRA 15 PARÇALARINA BÖLÜYORUZ.
İNCELEME 40 DAKİKA SÜRÜYOR.
ÜSTÜNE YUMURTA SARISI + SÜT 2ST İLE YAĞLAYIN.L BİR TUTAM TUZ.
VE HAFİFÇE ŞEKER SERPİN.
T 180 GR 25 30 DAKİKA PİŞİRİN.
AFİYET OLSUN