Ropa Vieja (Que hacer con los restos del Cocido)

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  • Опубликовано: 6 авг 2024
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    ROPA VIEJA
    Aceite de Oliva
    3 Ajo
    2 Pimentón dulce
    2 o 3 Tomates rallados
    Sal y Pimienta
    Caldo de Cocido
    Ajos tiernos
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    / doña angelita
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Комментарии • 89

  • @mihaelaposa8836
    @mihaelaposa8836 4 года назад +2

    Gracias, muy rrico , una nueva receta de ropa vieja , un saludo

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Me alegra que te guste Mihaela
      Saludos

  • @franciscavillanova9174
    @franciscavillanova9174 4 года назад +3

    La ropa vieja está muy buena!! 😋
    Y el caldo con pelota una maravilla!!
    Un beso 😘😘

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Me alegra que te guste Francisca
      Si que está buena si 😋😋
      Besos 😘😘

  • @monicacaroline7944
    @monicacaroline7944 4 года назад +1

    Nunca lo he probado,pero que pintaza!!!😍😍😍👌👏👏👏

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Pues si alguna vez haces cocido o puchero acuérdate de esta receta y con lo que te sobra del arreglo lo haces así a ver que os parece, lo mismo te asombras
      Gracias por pasarte Mónica
      Saludos ¡¡ 🙋‍♂️👏🏻👍🏻😘😘

  • @juanatoloza8040
    @juanatoloza8040 4 года назад +2

    Hola..muy buena receta..c los restis ..del mole ..Delicioso..Sabroso..gracias p compartir ..Saludos buen dia ...

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Me alegra que te guste Juana
      Saludos y buen día para ti también amiga
      Gracias por pasarte ¡¡

  • @carmelaguzman4413
    @carmelaguzman4413 2 года назад

    No la conocía esta receta.La voy a hacer porque tiene muy buena pinta l 😊😊

  • @consuelodominguez1503
    @consuelodominguez1503 4 года назад +1

    Que rico y todo se aprovecha gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Todo menos los huesos Consuelo. Así queda todo estupendo
      Gracias a ti por pasarte amiga ¡¡

  • @charojimenez3630
    @charojimenez3630 3 года назад +2

    No sabía de esta receta y esta riquísimo, muchas gracias amigo 😘

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  3 года назад

      Espero que te sirva Charo
      Saludos y gracias a ti por comentar amiga 😘

  • @JuanGonzalez-dj5kl
    @JuanGonzalez-dj5kl 4 года назад +1

    Ooohhh!!!...Ropa vieja!!!.... increíble plato. En casa siempre fuimos de bastante puchero y la Ropa vieja era el broche de oro de un increíble Cocido.
    Muchas gracias por compartir tus recetas y por tu trabajo.
    Saludos

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Gracias a ti por comentar Juan ¡¡¡
      La verdad es que es el broche de oro, se preparara de muchas formas, todas igual de buenas, y estas deseando acabar el caldo para pasar a la mejor parte jajaja
      Saludos amigo ¡¡

  • @patriciadelaplaza4684
    @patriciadelaplaza4684 3 года назад +1

    Me ha encantado esta receta. Me la apunto!!!

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  3 года назад

      Espero que te guste cuando la hagas Patricia. Saludos ¡¡

  • @belkisflores9759
    @belkisflores9759 4 года назад +1

    Hola, interesante lo voy a practicar gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Espero que os guste Belkis
      Saludos y gracias por comentar ¡¡

  • @letigomez3468
    @letigomez3468 4 года назад +1

    Buenos días Hoy Comemos mm una súper deliciosa idea eso es saber aprovechar restos de una deliciosa comida y saber también sazonarla ricamente muy muy deliciosa me encanto y en una próxima la pondré en práctica saludos

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Buenos días Leti ¡¡
      Espero que os guste a todos
      Abrazos y gracias por pasarte amiga ¡¡

    • @mercedesurenarincon7837
      @mercedesurenarincon7837 4 года назад

      @@hoycomemos Hola de donde eres x k lo de la pelota en el caldo me suena catalan o valenciano

  • @mariangelesjimenezmasegosa4288
    @mariangelesjimenezmasegosa4288 4 года назад +2

    Siiiiiiiiiiiiiiiiiii eres Tomás, eres un máquina,como me alegro

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Ya se quien eres ¡¡¡ jajaja
      Os acabo de pedir amistad a ti marido y a ti por Facebook.
      Así no perdemos el contacto
      Un abrazo muy fuerte para todos
      Besos ¡¡¡

  • @olgas4671
    @olgas4671 4 года назад +1

    Que bien aprovechando y no tirando,no lo había preparado así nunca pero seguro lo hago,un saludo

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Espero que os guste Olga
      Lo ideal es dejarlo todo pequeño y sin un hueso. Aquí lo hacemos así siempre y nos gusta mucho
      Saludos y gracias por pasarte amiga ¡¡

  • @cristinarosado5378
    @cristinarosado5378 4 года назад +1

    Hola gracias por compartir. Saludos.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Gracias a ti por comentar Cristina
      Saludos

  • @marthaarango9979
    @marthaarango9979 3 года назад

    Te pregunto desde Colombia

  • @daneehispano1985
    @daneehispano1985 Год назад +1

    Me gusta como cocina y enseña este español , preciso y conciso sin alardes de gastronomía universitaria , aprendo y práctico cocineria tradicional nutritiva y exquisita...
    Vale tío !!!..

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  Год назад

      Lo de alardes de gastronomía universitaria me hizo caer de la silla de risa, y es que hay muchos así jajaja
      Saludos Danilo !!!

  • @juanheredia
    @juanheredia 4 года назад +2

    Reciclando !!!!!......este plato lo conocía de un libro con recetas de Cuba, es muy parecido y el nombre es el mismo, creo recordar que lo acompañan con arroz.....pero no estoy muy seguro....es la primera vez que lo veo en vídeo y en versión española.....SALUDOS y Gracias por la receta

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Ni idea Juan. Esto lo hacía mi suegra y lo aprendió mi mujer que me lo enseñó a mi jajaja pero vaya , que no me extraña que lo hagan en Cuba. Lo del arroz yo también lo he hecho alguna vez, te juro que no lo sabia, me dejas de piedra. Esta estupendo lo acompañes con los que lo acompañes. Saludos ¡¡
      Y gracias a ti por pasarte amigo

  • @reyespreciado6102
    @reyespreciado6102 4 года назад +1

    Que apañadico que eres Tomás. La verdad es que tiene buena pinta 😗😗

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Reyes ¡¡ Si no lo has probado nunca te ánimo para que lo pruebes. Esta rico rico
      Saludos 🙋‍♂️😘😘

  • @andreabella72
    @andreabella72 4 года назад +1

    Saludos y bendiciones,un abrazo

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Bendiciones para ti y los tuyos también Andreabella
      Saludos y gracias por pasarte a comentar
      Abrazos y cuídense !!

  • @gladiscaminos5246
    @gladiscaminos5246 4 года назад +1

    Es una comida buenísima, acá en Argentina se llama igual, pero se hace un sofrito primero y cuando está todo incluido le agregamos unos huevos batidos, y queda de rechupete, gracias🇦🇷🇦🇷💝💖😍💃💃

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Aquí se hace también como tu dices. También con tomate frito o simplemente frito con ajos. De todas las formas esta riquísimo 😋😋 y se aprovecha todo 😉 que no esta la cosa para ir tirando 🤣🤣🤣
      Saludos Gladis y gracias por pasarte amiga 🙋‍♂️👏🏻👏🏻👍🏻😘😘

    • @carlosm-kitchen
      @carlosm-kitchen 2 года назад

      Ahh - interesante. Suena super rico también. Yo estoy acostumbrado a comer la Ropa Vieja estilo cubana. Generalmente no es una comida de aprovechamiento, pero si que a medida que pasan un par de días sabe mucho mejor. A mí me encanta la comida de aprovechamiento. Todos los hidratos de carbono absorben todos esos sabores y condimentos y saben mejor que el primer día.

  • @maytebernal6818
    @maytebernal6818 2 года назад

    Mi madre desebraba la carne y le ponía unos chipotles y sabía muy bueno ,puede ser otra opción de sabor . Saludos 🙋‍♀️😘

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад +1

      Buena opción. Lo tengo en cuenta para otras veces. Gracias amiga 😘🤗

    • @maytebernal6818
      @maytebernal6818 2 года назад

      @@hoycomemos obvio con todo lo que tú le agregas ,solo el chipotle como sabor,gracias,espero todo bien x tu casa .

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад +1

      Si, todo bien de momento. Encarando la semana santa. Espero que estéis bien por allá también 😘

  • @robercob4
    @robercob4 4 года назад +1

    Esperando el video de esta semana estamos ... porcierto no escribi pero la intro es top Tomás ¡¡¡ jajaja me encanta

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      No tardará. Estoy en ello jajaja

    • @robercob4
      @robercob4 4 года назад +1

      @@hoycomemos jajaja que necesito ideas jajaja

  • @mariaisabelfernandezperez1292
    @mariaisabelfernandezperez1292 4 года назад +1

    me gustan bastante tus recetas, tienes buenos recursos y las cosas que he hecho siguiendo tu receta nos han gustado mucho en casa.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Pues si haces un cocido o puchero acuérdate de esta receta y la pruebas. Ya me dirás que te parece. Aquí en casa nos gusta mucho así, y si te sobra puedes hacer unas croquetas con lo que sobra y están riquísimas
      Saludos María isabel y gracias por pasarte ¡¡

  • @maytebernal6818
    @maytebernal6818 4 года назад +1

    Que bueno se ve esa ropa vieja ,aquí en cdmx es diferente,te quedo súper... estoy de vuelta x aquí,ya no había recibido tus recetas no sé por qué...saludos.😊

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Aquí en España se hace de muchas formas. Así lo hago yo aquí en casa.
      Gracias por pasarte Mayte 🤗🤗

  • @azul27
    @azul27 4 года назад +2

    Una receta deliciosa como siempre Maestro! Por casualidad tendrá la receta de ese fabuloso cocido?? Gracias por la receta, bendiciones para Ud y su hermosa familia!

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Te la paso ahora mismo. Espera que la busco

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      ruclips.net/video/he0oklrdOWw/видео.html

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Aquí la tienes azul 27
      Espero que te guste y gracias por pasarte y comentar ¡¡

    • @azul27
      @azul27 4 года назад +1

      @@hoycomemos Infinitas gracias Maestro, Ud siempre tan amable! Ya mismo la veo...😉

  • @mariajoselledojulian152
    @mariajoselledojulian152 4 года назад +1

    Gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Gracias a ti por pasarte amiga ¡¡

  • @carlotavalverde6548
    @carlotavalverde6548 4 года назад +1

    Buenas tardes me gunta esta ,receta como hago cocido a menudo con el mismo arreglo ,cocinare tu receta,yo suelo hacer croquetas, estas buenas pero dan mucho trabajo. Gracias x tu tiempo y tu forma de resumen .

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Buenas tardes Carlota
      Las croquetas están muy buenas, pero como bien dices dan mucho trabajo. De vez en cuando apetece hacerlo así. Pruébalo a ver si os gusta, y si os gusta puedes hacer unas veces croquetas y otras de esta manera.
      Gracias a ti por comentar
      Saludos amiga ¡¡

  • @cocinaconmarinatalerogonza2037
    @cocinaconmarinatalerogonza2037 2 года назад

    Me encanta tu receta mi abuela me la hacía mucho en Jaén es muy típico un saludo

  • @maytebernal6818
    @maytebernal6818 3 года назад +2

    Como siempre magnifico platillo,un abrazo. 👍🏻😊🙋‍♀️( x cierto,se escuchan niños gritar o jugar fuera o es mi imaginación?) 😁

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  3 года назад +1

      Estoy rodeado por dos colegios, uno de ellos esta justo enfrente de la galería donde cocino. Así que no es tu imaginación amiga. Son los niños que salen a jugar al patio.
      Me alegra que te guste esta receta. Justo ayer comimos ropa vieja, hice un cocido y como siempre las sobras las hice así. 😋😋😊
      Gracias por comentar Mayte, como siempre un placer tenerte aquí 😘😘

  • @ramonanovasportela7665
    @ramonanovasportela7665 4 года назад +1

    Hola tiene una pinta estupenda, yo en Galicia la hacemoos mas como fritura, con los mismos ingredientes , pero probareesta forma . Un saludo

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Hola Ramona ¡¡
      Se como dices, y también está estupendo. Prueba un día así y me cuentas que te pareció. Espero que os guste
      Saludos y gracias por comentar amiga ¡¡

  • @josefinaaliagamartinez3956
    @josefinaaliagamartinez3956 4 года назад +1

    Hola Tomas buenisimo .
    Q tal la malvada Diana por Alicante??

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Hola Josefina ¡¡¡
      Supongo que refieres al tiempo que hace, imagino que donde vives tu tendréis frío asesino... por aquí mucha agua en la costa y las montañas nevadas, osea, frío asesino jajaja para nosotros que no estamos acostumbrados mu mal jaima mu mal... jajaja
      Pero bueno... ya nos vamos acostumbrando, aquí o no llueve en semanas o te cae de repente la de dios... jajaja
      Espero que estéis bien por allí, aquí todo bien. Besos ¡¡¡

  • @inocenciotensygarcia1012
    @inocenciotensygarcia1012 6 месяцев назад

    Delicioso

  • @ziorsha
    @ziorsha 2 года назад

    El tomate no queda ácido,? Saludos y gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад

      A mi no me resulta acido. Hay quien le añade azúcar para rebajar la acidez, sería cuestión de probarlo.
      Saludos

  • @MaykaEspadabrujicreativa
    @MaykaEspadabrujicreativa 4 года назад +3

    Yo lo hago todo trocitos y lo sofrito todo con ajo a laminas al día siguiente para comer. Las pelotas también las hago trocitos . Así nunca lo he hecho.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Hola Mayka !
      Como tu dices también está muy rico. A mi si me sobra alguna pelota a veces también la pongo a pedacitos en la ropa vieja y está mucho mejor.
      Saludos !

  • @marthaarango9979
    @marthaarango9979 3 года назад

    Buena tarde, una pregunta, es lo q queda cocido, con lo q hacemos la ropa vieja

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  3 года назад

      Si. Son las sobras del cocido Martha
      Saludos

  • @mercedescolmenero5728
    @mercedescolmenero5728 4 года назад

    Yo hecho tambien cebolla frita y no hecho tomate un diao hâte asi

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      También se puede hacer el sofrito con cebolla. Esta bueno también
      Saludos

  • @pilaraguado9373
    @pilaraguado9373 4 года назад

    Hay q poner el pimenton antes q el tomate?

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Yo lo pongo antes, e inmediatamente le pongo el tomate para que no se queme el pimentón

  • @mariangelesjimenezmasegosa4288
    @mariangelesjimenezmasegosa4288 4 года назад

    Hola,por casualidad te llamas Tomas?

  • @rosamochavo8538
    @rosamochavo8538 2 года назад

    Lo has explicado muy bien pero se te ha olvidado poner como se hacen las pelotas

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад

      No se me olvidó. Lo que pasa es que esta receta es para hacerla con los restos del cocido. De todos modos te dejo un enlace, para que puedas ver como suelo hacer las pelotas
      ruclips.net/video/he0oklrdOWw/видео.html
      Espero que te sirva y te guste Rosa Maria.
      Saludos ¡

  • @mariagraciacabrerajimenez2188
    @mariagraciacabrerajimenez2188 2 года назад

    K son pelotas?

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад +1

      Aquí tienes la receta para que veas que son y como se hacen. Por si te apetece ruclips.net/video/he0oklrdOWw/видео.html

  • @silviabonillo8841
    @silviabonillo8841 4 года назад

    Puedes alejar un poco la camara ? Es que la acercas mucho...

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад +1

      Depende de la toma la acerco o la alejo. Pero lo tendré en cuenta.

  • @mariajoseperisdesco6237
    @mariajoseperisdesco6237 Год назад

    Mi madre ,en mi casa y creo q en Valencia por lo general , se hace igual pero sin caldo, todo sofrito y queda más crujiente y los garbanzos tostaditos. Nunca le hemos añadido caldo.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  Год назад

      Mi madre aquí en Alicante, lo hacía como la tuya. A mi personalmente en aquella época no me terminaba de gustar, ahora si ... jajaja
      El caso es que al parecer la ropa vieja se puede hacer de diferentes formas. La de nuestras madres es una, está que hago yo otra, y hay más. Según la zona le ponen o quitan ingredientes.
      Es cuestión de ir probando, tenemos tiempo y hambre jajaja
      Saludos Maria Jose