กับข้าวกับปลาโอ 765 แกงฮังเลบ้านเฮา เข้มข้น กลมกล่อม สามชั้นนุ่มๆ Northern Style Hang Lay Curry
HTML-код
- Опубликовано: 27 июн 2020
- แกงฮังเลเป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่าครับ แกงฮังเลของทางเหนือจะมีสองแบบคือแบบม่าน(พม่า)และแบบเชียงแสน ซึ่งทั้งสองสูตรนี้ต่างกันพอควร แบบที่คนเมืองเฮานิยมทำกันก็คือแบบม่าน แกงฮังเลม่านรสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำ หวานตาม(ความหวานปรับตามความคุ้นชินของแต่ละบ้าน) โดยส่วนมากจะแกงแบบน้ำขลุกขลิก แกงฮังเลม่านจะใส่ขิง ปรุงเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก ปรุงหวานด้วยน้ำตาลอ้อย ใส่กระเทียมดอง ถั่วลิสงคั่ว(ตามต้นตำรับ) ส่วนแกงฮังเลเชียงแสนนั้นจะได้รับความนิยมน้อยกว่า ปรุงเหมือนกันกับแกงฮังเลม่าน แต่จะเพิ่มถั่วฝักยาว พริก หน่อไม้ดอง งาคั่ว ลงไปด้วย
แกงฮังเลว่าลำแล้ว แกงโฮะซ้ำลำเหลีย ตึงมักของบ้านเฮา ❤
แกงฮังเลแท้จริงเป็นอาหารพม่าสมัยที่พม่าปกครองล้านนาเป็นเวลา 200 กว่าปี ปัจจุบันคนเหนือได้ปรับแต่งแกงชนิดนี้ให้มีรสชาติต่างไปจากสูตรดั้งเดิม แกงฮังเลของพม่าจะใช้เครื่องเทศ รสชาติออกมันๆเค็มๆครับ แต่ของคนเหนือจะใช้สมุนไพรไทยท้องถิ่น รสชาติจะออกหวานๆมันๆกลมกล่อม
ใช่
ทำไมถึงรู้ 🎉🎉🎉 คนเหนื่อแท้ แน่เลย
@@user-jv7kj4on8i คนเชียงรายแท้ๆเลยครับ อิๆ
ไม่ใช่ครับเป็นของทวดผมครับ😁😁
รู้อย่างเดียว อร่อยมากครับ
ชอบในความรวดเร็ว และกระชับในการนำเสนอ แกงดูน่าทานมาก. เสียงเพลง backgroundดีมากสุดๆเหมาะกับน้ำลำไยวุ้นๆเป็นอย่างยิ่งเลยจ้า
ทำกับข้าวเก่งมากจังเลยค่ะ ดูสะอาด ถูกหลักอนามัยด้วย..รวดเร็ว..น่ากิ๊น..น่ากิน..รสชาดคงอร่อย เห็นแล้วหิวข้าวเลย..ขอขอบคุณมากค่ะ
ตื่นมา...ก็ปวดท้องหิวข้าวเลย คอก็แฮ้ง แห้งงง... ขอน้ำลำใยซักแก้ว
สูตรพี่เด็ดมากๆค่ะ. เราทำครั้งแรก(ไม่เคยทำมาก่อน) ... ใช้สูตรตามนี้เลย. รสชาตโอเคร น้ำเข้มข้น. หนัวววววววววว อร่อย สุดๆไปเลยงับ😘
มักขนาดเลยครับ มักที่ติดมัน กินกับข้าวนึ่งอุ่นๆ ลำแต้ลำว่า ลำโท๊ะ
แกงน่ากิน
น้ำลำใยก็ยิ่งน่ากิน
ใช้ลำใยพันธุ์ดี ต้มแล้วฟองฟ๊อดเลย
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
อร่อยค่ะ ทำตามคุณกับข้าวปลาโอตลอดเลย 😋😋
ชอบกับข้าวที่ทำให้เข้าใจง่ายๆแต่อร่อยจ้า👍👍👍
กับข้าวกับปลาโอ กระชับ เข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อน่ารำคาญ
ลองทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ😋
ขอบคุณครับที่แนะนำสูตร ช่องนี้ดีมากเริ่มเลยไม่ต้องพูดมาก ไม่เหมือนช่องอื่นพูดมาก
น่ากินมากๆๆคะ
ชอบค่ะ
คนมะเก่าเปิ้นว่า ....ขี้เหล้าจะยะกำกิ๋นลำ แม่นก่อหา❤❤❤
น่ากินสุดๆเรยค่ะแอด
น่าทานมากค่ะ
ใช่ค่ะ..สูตรนี้หร่อยสุด
ชอบมากๆขอบคุณค่าน่าทานเนาะ
สุดยอดท่าจับแก้วน้ำลำไย
ชอบจัง โดยเฉพาะน้ำลำไย
ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรอาหาร ทำให้เป็นคนชอบทำอาหาร และได้นำไปทำขายในช่วงโควิด ที่ไม่สามารถทำอาชีพเดิมได้👍👍👍👍👍
750750
น่ากินมากๆ
ชอบทุกอย่างที่เป็นช่องนี้ พิเศษคือ เสียงดนตรี ทำให้คิดถึงเมืองเหนือ คนใต้ แต่ชอบเหนือจ้า จะไปปลดเกษียณที่เหนือ จ๊ะ😘
ชาวเหนือยินดีต้อนรับคะ
ชาวเหนือใจดีเป็นมิตรกับทุกคน..ยินดีต้อนรับน่ะครับผม
เอาทำเป็นแกงโฮะก็ได้เจ้า
ผงที่ยุในซองเรียกอะไรคะ ซื้อที่ไหน
น่าทานมาก
โอ๊ยยยย หิว...ทำกินที หอมไปไกล 3บ้านแปดบ้าน
ดีนะ ดูตอนตื่น
กลืนน้ำลายเลยอ่ะ โอ๊ยๆๆน่ากินแท้ๆ
เคยกินครั้งแรกในชีวิต ไปงานแต่งพี่ชายยุพะเยา อร่อยดีค่ะ แต่ไม่รุ้ว่าชื่อแกงอะไร แต่ตอนนี้รุ้แล้วจ้า
I like your cooking show quick n simple. This is my favorite dish. Thank you.
เหมาะ..!! ขนาดดดด!!!
น่ากินมากๆ ครับ ยิ่งมีน้ำลำไยด้วย แหล่มเลยครับผม
ชอบขนาดเจ้า เพลงก่อม่วน ทำก่อละเอียดดี
ผมรอเมนูนี้..มา นานๆๆมาก..เเบบนี้..ของ ชาวเมียนมาร์...แล้วขอดูอีกสูตรพื้นบ้านเราด้วยนะครับ...เชฟ (ชอบตรงน้ำลำใยมีฟอง👍😁)
เมนูนี้ไม่เคยทาน ทำเป็นหลากหลายเมนูจังปลาโอ👍
ชอบเสียงดนตรีและแกงน่าอร่อยมาก
น่ากินมากๆเลยคับ
น่าทานมากเลยเดี๋ยวจะทำ
ทำไปทำมาออกคล้ายมัสหมั่นแระ ของชอบ ยิ่งถ้าเป็นแพะยิงสุดยอด
เดี๋ยวเอาสูตรนี้ไปทำกับข้าว ตานวันเข้าพรรษานี้ค่ะ ❤
น่ากินมากๆ เดี๋ยวจะทำบ้างค่ะ
ชื่นใจน้ำลำไย
ชอบทุกอย่างที่ห.คุนทำคะพอทำตามมันโอเคอะ
น่าทานมากค่ะ😋😋😋
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ดูคลิปพี่แล้ว ทำให้น้องอยากมีช่องของตัวเองบ้างค่ะ ชอบทุกเมนู และการทำที่รวดเร็วของกับข้าวกับปลาโอมาก หวังว่าช่องน้องใหม่จะเติบโตเหมือนพี่บ้างนะคะ 😊
เป็นกำลังใจให้ สู้ๆคับ
ถ้าหากมีกะทิคือแกงมัสมั่นเลยคะ...คนใต้คีอชอบมากๆๆ
เคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยกิน แต่น่ากินมากๆ เราชอบหมู3 ชั้น😍😍😍😍
สุดยอดหอมเครื่องเลย👍👍👍
โอ้ย หิว
เวลามีงานปอยเขาชอบทำแกงฮังเลนี่แหละ หิววว
ว้าวๆๆคนนอนดึกก็ตายสิค่ะ .หิวๆๆๆ.
โอ๊ยยยยย.อยากกิน
น่าอร่อยจังค่ะ
คิดถึงบ้าน
ชอบๆๆตรงเบียร์เย็นๆ
ชอบช่วงท้ายๆมีวุ้นๆด้วย..ข่าาาสส
หิวๆๆๆ
สามชั้น ฮังเล ชอบมากอย่อย
ต้องลองทำตามแล้ววว
สุดๆไปเลยครับ อาหล่อยๆๆๆ❤❤❤
น่าอร่อยแต่ไม่กล้าลองค่ะมันมาก
เหมาะ. ขนาดน่อคับ. กินกับน้ำลำใยนิ. อยู่ต่างบ้านต่างเมือง. มะได้กินเลย. ดูแต่. คริป. ปีกไปจะไปกินสักกำลอ
เมาะแต้ๆ เจ้าา💗👍😋
อาหารเหนือที่กินได้ ก็มีแค่ลาบคั่ว ไส้อั่ว และแกงฮังเล...นี่แหละ ...คิดถึงแฟนที่ฝาง
ลงเวลาได้ทรมานมากกก
น่าอร่อยจัง
น้ำลำใยปลายขวดมีฟรอยด์ด้วย ฮาๆๆๆ / ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
สุดยอดทุกคลิป ชอบๆ จากเชียงใหม่
ดูตอนจะเที่ยงคืนท้องร้องเลย
เปิงใจ๋ล้ำเจ้า กับน้ำลำไยเย็นๆ ปาดโทะแอดยกสามจอกเลยเน้อ บ่เอ็นดูคนเมียงลี้จ๊ะวะ ที่อยู่เยอรมันเลย เป๋นดีน้อยใจ๋
นายแน่มากว้าววา้วน่าอร่อยขนาบ
น่าดีลำ หันแล้วอยากกิน
น่ากิน😂😂😂
It likes fabulous😋
ปลาโอใจเย็นไม่ต้องรีบ ขวดเคาะโดนแก้ว ตกใจ
อยากไปนั่งรอกิน.....มีน้ำมะตูมคู่ด้วย🍺🍺🍺🍺🍺
โอ้ยยยยย ท้องร้อง ...
ของโปรดอร่อย😋😋
น่ากินมาก
ชอบอีตุงน้ำลำใยเนี่ยแหละ55555 แต่น้ำลำใยไม่ค่อยเข้ากับแกงเลยแอด55😅😅😅😅
🌝ได้ทุกภาค💚👏👏👏👍
ปลาโอเป็นคนเหนือกะเจ้า🤗🤗🤗
ฮาเบิงใจ๋น้ำลำไย..
อร่อยนะ
มีน้ำลำไย ตบท้ายด้วย น้ำลายไหลเลย
น่ากิ๋นขนาดจ้าว..
น้ำลำไยน่ากินมาก🤣😂
โอ้ยย อยากกินนน ทำไม่เป็น ทำขาย เถอะแอด ส่งด้วย 😁👍👍👍 รำขนาด
ลายไหล.ฮ่ะฮ่ะ
เคยกินครั้งแรกเลยตอนไปทำบุญผ้าป่าที่บ้านหลานจ.พะเยาอร่อยมากค่ะ
น้ำลำไยเย็นบูดแล้วนะครับ ฟองฟ๊อดเลย
Very tempting 😋 . I love it 🤗♥️
ใจร้ายมากๆ😌
เขียนอิหยัง
น้ำลำใยอีกละ.😋
Like very much - love the channel
ถ้ากินไม่หมด ก็เอาไปทําแก่งโฮ๊อต่อ เจ้า