Классическая французская кухня I Попьет из мяса
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2024
- Для попьет вам потребуется (на 4 порции):
✔️ 300 г фарша
✔️ 30 г панировочных сухарей
✔️ 4 тонких ломтика говядины или телятины или индейки
✔️ 1 морковь
✔️ 1 лук-шалот
✔️ петрушка
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ 40 мл молока
✔️ по желанию: 2 ст ложки коньяка или порто
✔️ 120 мл сухого белого вина
✔️ 1 л мясного бульона
✔️ паприка
✔️ 20 г сливочного масла
✔️ растительное масло
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vse...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскаяКухня #ШефПовар
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
@@chefvivien Вивьен, какую работу Вы провели! Спасибо.
Создайте аккаунт бусти чтобы люди вам платили, в благодарность
Если денег очень мало
Но желаешь супер жить
То придумали французы
Как судьбу перехитрить
Вместо жаворонка в блюде
Можно в мясо завернуть
Фарш из хрюшек и индюшек
Ниткой всё перетянуть
Называется ПОПЬЕТ
Видно, даже очень вкусный
Шефу передам привет
Он у нас такой искусный!
Неужели сам на коленке написал? Если да, то респект!
Гаврила был примерным мужем
Он предложил жене перЕц
Когда на кухне стала стужа
Отжарил он ее попец
@@valerian.6389 обычно коленки и подводят. Взглянув через пару часов на текст, видишь сразу недочёты, которые довольно просто исправить. Стихотворения как вино, требуют выдержки :)
ну духи они тоже изобрели, чтобы смрад скрыть, ведь канализация в Париже только через 200 лет появиться
Парики от вшей
Вивьен спасибо Вам и Вашей супруге, что делитесь с нами рецептами. Очень люблю смотреть, как Вы готовите.
Привет Вам уважаемый и дорогой шеф Вивьен!
Французская кухня для меня самая лучшая, а Ваш стиль прямо мой. Спасибо!😊
Супер, традиционная кухня самая интересная
Уважаемый шеф Вивьен! Вы умеете приправить Ваши блюда тонким французским юмором. Отличное сочетание!
Обожаю вас, вашу подачу, атмосферу и излучающую доброту ❤.
Вивьен, смотреть как вы готовите, это удовольствие!!!
Вдохновил! Очень правильный Шеф! Наш гид в мире домашней гастрономии!
Мастер класс настоящий французский кухни.супер❤
Благодарю. Отличная альтернатива котлетам. Вполне себе праздничная. Браво,Шеф.
Переходим на мишлен
Это бизнес ланч, а возни на весь ресторан.
Давайте наберем шефу 3 миллиона подписчиков? Говорите вашим друзьям, пожалуйста. Шеф этого достоин ❤
Спасибо шефу и мадам за очередной интересный рецепт, особенно за способ «снятия стресса» 😅
Большое спасибо. Очень люблю Ваши рецепты.
Спасибо шефу Вивьен,вы очень хорошо выучили русский язык,наверное благодаря вашей жене,за что ей отдельное спасибо.вы молодцы,респект и как говорится....уважаем и любим!❤
Одна из первых подписалась на Вас и с радостью и с пользой смотрю Вас и приобщаюсь к французскому. То есть рада что Вы даете перевод слов! 👍
Для французского нужна база, сходите на дюолингоу.
Спасибо за чудесный рецепт
Рада, что нашла ваш канал, смотрю с удовольствием! Спасибо за ваш труд!
Спасибо шеф! Мясо с мясом-любимая еда!
Спасибо, шеф.
Обязательно попробую приготовить. Всего вам доброго. Улыбайтесь
Дорогой шеф, вас можно слушать бесконечно. 😁обожаю ваш русский. И конечно все блюда.
Вот это да! Прямо по заказу! Сегодня приготовила нам с внучкой драники и министейки. Я подумала, глядя на вырезку, что на завтра не хватит говядины уже на нормальные порции - но любимый шеф Вивьен тут как тут, проблема решена!
Фарш и всякие морковки есть в наличии, теперь мяса на завтра хватит.
Спасибо❤
Это почти из детства рецепт. Спасибо за вкусные воспоминания. Сейчас сам попробую повторить
Шеф, какой рецепт! Спасибо, что дарите нам французкую кухню, самую изысканную!
Супер!
Очень интересно изучать кухню разных народов и безусловно Вашу.
Респект.
Спасибо, дорогой Шеф! Каждое видео как лекция! Сколько всего полезного открываете!
Так ну это надо к празднику какому-то приготовить ❤
Как всегда топ, Шев вам и вашему блюду говорю:"браво"!
Огромное спасибо! Вопрос о горячем блюде на новогодний стол решен!🤌
Мне очень понравилось блюдо, попробую обязательно.
это божественно, Шеф
я всем Вас рекомендую ❤
Вивьен, благодарю!!!
Большое спасибо за замечательный рецепт! Обязательно приготовлю, хочу приятно удивить своих гостей! 🎉
Шеф Вивьен- чемпион! Всё, что я готовил было дико вкусно! Дочь постоянно просит рулетики из курицы с начинкой.
Красота! Спасибо за рецепт!
Ммм ..прекрасно! Благодарю, шеф, выглядит завораживающе. Спасибо, что делитесь с нами своим опытом и креативностью, было очень интересно послушать про способы загущения соусов
👏🎉🎉
Как всегда изящно, изысканно, вкусно!!!
Браво!!!
Заморочка, конечно, но обязательно надо попробовать. Merci!
Шеф, сделайте пожалуйста выпуск с объяснением терминов: сизере, бренуаз, конкасе, мирпуа, шифонад и т.п.
Возьми загугли и т.п. 😆
Самый лучший кулинарный канал. Хотелось бы увидеть на канале классический французский (а еще лучше авторский) рецепт паштета из печени кролика.
Спасибо, Вам уважаемый шеф! Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео и частенько пытаюсь повторить. Основное блюдо интересно и в гарнире весьма кстати такая морковь к рису. Это вероятно, то что у нас называют морковный маринад, который подаётся в холодному жаренному судаку. Всего доброго и успеха! 🇰🇿
Спасибо, шеф! Знаю, чем завтра займусь!🎉❤
сделать шарик из зелени прежде чем резать, я не знала о таком удобном способе, уже какой день пользуюсь и мысленно благодарю каждый раз Шефа!
Самый лучший!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт, особенно за вставки названий на французском))
Очень хороший рецепт
Мммм... спасибо за вдохновение ❤
Отличный традиционный рецепт. Вкус чувствуется даже через монитор!)) Спасибо
Спасибо шеф ❤❤❤
Спасибо,ШЕФ!!!
Ну наконец то...приветствуем вас!!
Волшебно, спасибо, шеф, как нибудь попробую сделать👍
Ой как вкусно!
Всем привет! Спасибо за видео! Буду готовить!
Здравствуйте. Благодарю за интересный рецепт и элегантную подачу информации.
Мы с тобой ,настоящий госконец!
Спасибо, Вам большое, уважаемый Шеф Вивьен. Поделитесь пожалуйста рецептом приготовления телячьих почек.
Одну секунду этот же канал о телячих рецептов
Как то очень похоже на наше мясное блюдо пальчики, не полностью конечно но схожесть есть. Спасибо за рецепт!!! Вы просто красавчик!!! Видно не зря Мы любим Гасконцев, учитывая нашего главного Гасконца Д"артаньяна - Боярского)
Очень понравился рецепт. Спасибо. Приготовлю.😊
Великолепно!!!
Доброго здравия, шеф!
Обожаю ваши рецепты! Это кладезь кулинарных секретов и навыков! 💎 Спасибо!
Виват шеф Вивьен! Бонжур мадам!❤❤❤
Супер!!! Спасибо за видео рецептик!!!!
Спасибо шеф Вивьен за вкусный крутой рецепт!
Спасибо, Вам
Спасибо! Наконец-то дождались попьет!!!
Супер!!! Спасибо за видео
Спасибо, великолепно!
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
Спасибо за классику. Интересно!
Я узнаю много новых рецептов, это очень интересно, развивать вкус❤❤❤
Выглядит очень аппетитно! 😍
Спасибо за чудесный рецепт, обязательно приготовлю, уверена, нам всем в семье понравится.
Выглядит очень аппетитно, спасибо большое ❤❤❤
еще одно блюдо можно адаптировать для гриля)
Шеф Вивьен, спасибо за рецепт!
Благоларю и за рецепт ,и за любовь к кухне, и желанию поделиттся. Дорогой шеф Вивьен, вначале вы упомянули об эскалопе, а можно узнать ваш секрет выбора мяса и рецепт приготовления эскалопа и конечно полача.
Благодарю. Желаю счастья
Спасибо большое за интересный рецепт! И успехов!
Отличный рецепт! Спасибо ❤
Уговорил! - сегодня сделаю такое же из свинины с говяжим фаршем и овощами...)
И с вировочками? Совсем делать нечего.
Обожаю Вас!
Вивьен, доброго вам. Уж не знаю, читаете ли вы комментарии или нет, тогда оставлю для общественности.
Многое из ваших блюд повторяется, легкие блюда чуть ли не сразу как увижу:)))).
Спасибо вам за вкусные рецепты и мадам оператор за съёмку ❤❤❤
надо готовить обязательно!
Спасибо большое!
Как всегда превосходно!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤супер 😍😍😍😍😍
Как красиво!
Одно пикантное слово - для пожилых😂 и я счастлива! Я ещё не совсе пожилая, но блюдо это буду готовить. Мясная часть попроще, а вот соус - буду стараться приготовить вкусно! Благодарю, Шеф!❤
Ням-ням точно! 😋👍
Гениально.
Привет из Торонто. Best food in Canada is in Quebec to me.
На слюну изошёл, пока смотрел😂.
Красиво и вкусно! Вот спасибо!
супер. спасибо
Очень интересно
Спасибо! Шеф! Вы упомянули что это блюдо готовят в жаворонках. А можно ли так приготовить в перепелке😂? Было бы интересно узнать ваше мнение. А ещё, хотелось бы, рецептов из дичи. Например фазан, куропатка, олень или другое мясо. Французы славятся приготовлением дичи. Спасибо за рецепты которые вы показываете!
И попьет и покушает
Looks so tasty 😋
Надо будет попробовать, вроде всё не сложно