COLA vs. SMOOTHIE | Zuckercheck
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Warum Smoothies nicht unbedingt gesünder sind als Cola
QUELLEN
Das NIH über “empty calories”
www.nih.gov/ne...
Warum man sich weniger satt fühlt:
Form und Konsistenz von Essen beeinflusst unser Sättigungsgefühl:
bit.ly/2JRh7Ut
Was passiert mit Fructose in unserem Stoffwechsel? Ein großer Teil wird in Fructose umgewandelt, ein kleinerer Teil in Laktase - eine Verstoffwechslung zu Lipiden (Fetten) ist denkbar und könnte zu einer “Nonalcohol Fat Liver” führen, doch die Stoffwechselmechanismen in der Leber sind kompliziert und noch nicht aufgeklärt: nutritionandme...
GRIMME ONLINE AWARD
Danke an alle Freunde der Sonne, die uns beim Grimme Online Award mit einer Stimme unterstützt haben! Ob wir wirklich eine Chance haben, finden wir erst bei der Preisverleihung heraus. Sie ist findet statt am 22. Juni 2018, ab 19:30 gibt es hier auf einen Livestream: www.grimme-onli...
------
► maiLab abonnieren: bit.ly/2kru8qh
► Instagram: / maithink
► Twitter: / maithi_nk
►RUclips: / funkofficial
►funk Web-App: go.funk.net
►Facebook: / funk
►go.funk.net/im...
Hey, könntest du bitte mal über Sonnenschutz sprechen ?
Es gibt mittlerweile ein großes Angebot von Sonnenspray, Creme, Gel etc.....
Dazu gibt es ja einen unterschied zwischen chemischer und physischem Sonnenschutz.
Was ist besser Spray, Gel, Creme, Lotion ? Welches Schütz besser und wieviel muss man auftragen ?
Währe super wenn du so ein Vergleichs/Erklär Video über dieses Thema, so wie zu dem Mizellen Wasser machen könntest :)
ps. Ich mag deine Videos richtig gerne, unterhaltsam aber auch lehrreich ! ^^
Ich habe dazu gehört, dass chemischer Sonnenschutz sehr schlecht für die Umwelt ist, zB wenn man im See schwimmen geht, löse sich das Mittel ab und würde einen Film auf dem Wasser bilden der schädlich für Lebewesen des Biotops sei
Dazu hat sie glaube ich letztes Jahr oder so schon ein video gemacht:)
Fände ich auch total spannend. Ich habe vor einer Weile einen Artikel gelesen, der eher vor den Risiken von Sonnencreme warnt (Krebs, Vitamin D) und recht wissenschaftlich erscheint. Wie schätzt du die dort vertretenen Thesen ein, Mai?
Link: drbendig.de/2017/06/04/verursacht-ihr-sonnenschutzmittel-hautkrebs/
Ich kann dir Incipedia empfehlen, die beschäftigt sich damit :)
Ja genau und wie verträglich die für uns und die Umwelt sind. Ich habe gehört, dass viele Cremes sogar hormonell sind und deshalb in unseren Hormonhaushalt eingreifen?
Oh oh, ich sehe es schon in 30 Jahren vor mir :
"Frau Müller, Sie haben leider eine für ihre Generation typische Krankheit : Die Smoothie-Leber" *dramatische Musik*
dodie trash hahah made my day ey 😂❤️
Frau Müller weint: "Oh nein! Ich... Ich detoxe jetzt nur noch durch Fasten!"
*Ärztin facepalmt sich ne Gehirnerschütterung*
Ist der Robert Lustig der Bruder vom Peter?
Zitat: „Hörst du auch ständig dieses komische Drönen?“
Mey Je
"sich eine Gehirnerschütterung facepalmen" musste ich mir gerade für "Cards against humanity" notieren, zu geil XD
Ich liebe deine Videos einfach
Sie sind immer informativ aber nie trocken und langweilig
Man lernt (jedenfalls als neuntklässler) fast immer etwas dazu
Ich hab vor einem knappen halben Jahr angefangen deine Videos zu schauen weil ich selber chemie total gerne mag. und nächstes jahr auch auf ein ernährungswissenschaftliches/chemisches Gymnasium wechsel
Und es im Internet verdammt schwer ist spannende und gut produzierte Videos über themen in diese Richtung zu finden
Also einfach mal danke für die tollen videos ich nütze jetzt mal einfach die chance das ich so früh dran bin und hoffe das du das hier liest ^^
Vielen lieben Dank 🍪
Me is Very cool
Ich habe dieses Jahr meinen Abschluss an einem ernährungswissenschaftlichen, beruflichen Gymnasium (Profilfach: Ernährung und Chemie) gemacht :) Wenn du ein paar Fragen dazu hast, dann kann ich sie dir gerne beantworten ^^
Me is very cool, schön, dann wirst du ja im ernährungswissenschaftlichen Gymnasium vllt etwas grundlegend Biochemie haben und lernen, dass Fructose eine Fettleber verursacht und nur in der Leber verstoffwechselt werden kann. Biochemie ist etwas anders als Chemie, was den Schwerpunkt angeht. Biochemie dreht sich um Regulationsvorgänge im Körper und unsere Nahrung im Hinblick auf die Wirksamkeit und Verstoffwechselung.
Ist sehr interessant, jedoch auch für Neulinge abstrakt und anspruchsvoll
Tina Grt
Also ich hab während meinen drei Jahren auf der Schule nicht gelernt, dass Fructose eine Fettleber verursachen kann. Solange man nicht insgesamt viel zu viele Kohlenhydrate aufnimmt oder zu viel Alkohol konsumiert, dann sollte es ziemlich unwahrscheinlich sein, dass man eine Fettleber bekommt. Besonders da nur ein kleiner Teil der Fructose in Fett umgewandelt wird
Alles ist Chemie gut, ich weiß natürlich nicht wie grundlegend es an der Schule gelehrt wird; nur wundert mich dann deine Beurteilung, zu wissen wie viel zu Fett wird....
Zumal die Umwandlung immer von der Aufnahmemenge abhängt! Und die Aufnahmemenge kann man für eine breite Bevölkerungsmenge nicht pauschalisieren!
Außerdem geht es um industrielle Fructose, die in sämtlichen Lebensmitteln als versteckter Zucker beigefügt ist und HOCHkonzentriert ist
Bin ich froh Wasserholiker zu sein
Tobias Amann
Ja, das ist auch wichtig. Man kann aber auch zu viel Wasser trinken ^^" es ist wie immer die Dosis
Nur das die Dosis hier sehr hoch liegt und PRAKTISCH nicht überschritten werden kann.
Gery S.
Höchstens das man "keine Platz" mehr hat, aber dass kann auch bei jedem anderen Getränk passieren
Blyat Man es kann zu gefährlichen Nierenproblemen kommen, wenn man über einen längeren Zeitraum mehr als 4-5 liter am Tag trinkt
Trinke auch sehr viel Wasser. Zum Glück habe ich bestes Leitungswasser aus der Heide, dass besser schmeckt als so manches Mineralwasser aus der Flasche.
Themenvorschlag: Auf RUclips kursieren gerade ganz viele Videos von Menschen die sich mit "gesunder Ernährung" beschäftigen und behaupten, eine Mahlzeit am Tag wäre genug, wenn dabei Nahrung gegessen wird, die eben keine leeren Kalorien haben. Meist sehe ich das in Videos von Veganern. Gegessen werden dann Nüsse, Kräuter usw. Manche gehen sogar so weit zu behaupten, dass sie alleine vom Licht satt werden. Eine Gemeinsamkeit beider Richtungen ist dabei immer wieder, die Überzeugung konventionelle Lebensmittel seien alle schlecht. Ich würde mich vor allem zu dem Eine-Nahrung-Am-Tag-Reicht-Aus-Wenn-Man-Sich-Richtig-Ernährt-Thema über ein Video freuen. Ich freue mich immer sehr, wenn es zu potenziell gefährlichen Inhalten auch einen wissenschaftlichen Beitrag gibt, der das vielleicht widerlegt.
Anna Lena genau das dachte ich mir neulich auch als mir so ein video empfohlen wurde😊
Ich persönlich hab noch keines dieser Videos gesehen, daher meine Frage - beziehen sich diese auf sogenanntes "Clean eating"? Oder was wird da versucht anzupreisen?
Licht alleine reicht nicht, aber auf Mallorca habe ich gesehen das Menschen wohl von "Licht und Rotwein aus Eimern" leben koennen.
Naja wenn du das schon im Zusammenhang mit Leuten erwähnst, die sich nur von Licht ernähren wollen, dann wird da nichts dran sein. Industriell gefertigte Lebensmittel sind immer kacke, also je natürlicher desto besser, aber lieber vernünftig essen als viel zu wenig. Klingt eher nach Spinnerei 😂
Von dem Licht und Liebe-Geschwurbel mal abgesehen - wenn diese eine Mahlzeit den Kalorien- und Nährstoffbedarf gut bioverfügbar etc. deckt stimmt das schon, die Frage wäre dann allerdings warum man das wollen würde, ich sehe darin keinen Vorteil. Man nimmt sich selbst die Freude die man an den kleineren Mahlzeiten hätte und stopft sich dann auf einmal mit einer Riesenportion voll. Toll.
Man hat dabei wohl die Vorteile die Intervallfasten mit sich bringt, aber das geht auch sehr viel einfacher und angenehmer...
Kannst du mal ein Video über verschiedene Süßstoffe machen und was im Körper passiert, wenn man diese täglich zu sich nimmt?
Ja, DAS würde mich auch interessieren :)
ruclips.net/video/WCmp9S99lc8/видео.html :]
Ja, werde ich noch irgendwann machen. Ich hatte schon mal eins, das hab ich privat gestellt, weil da ein Zahlenfehler drin war. Aber es wird eine neues, ausführlicheres kommen!
Oh ja, vor allem Xylit und Erythrit als Zuckeralkohole würden mich interessieren.
maiLab
Dann bitte auch auf Xylit und Erythrit eingehen.
Hey,
kannst du bitte mal ein Video über die Verhütungspille machen?
Also was genau die unterschiedlichen Arten der Pille (oder auch andere Verhütungsmittel) mit dem Körper machen und ob bzw. wie schädlich das alles ist. Danke :)
Max B Das Video von Fräulein Chaos dazu ist mega interessant:
ruclips.net/video/BPhtuI6t2XI/видео.html :)
Cocain from Jesus das Video hatte sie gut recherchieren über die Verhütungsmittel und alle Quellen verlinkt nur weil sie immer hundertprozentig glaubwürdig war heißt das nicht dass das Video unseriös ist
Ich mache meinen Green Smoothie immer mit Spinat oder Feldsalat, Bananen, Gurke, wahlweise Datteln für mehr Süße und Orangensaft. Super geil. Mache das immer in großen Mengen um 4 Leute zu versorgen und alle sind begeistert. Diese Menge an gesundem Obst und Gemüse würde man sonst auf keinen Fall essen, deshalb sind Smoothies da eine super Variante :)
oh du hier! ^^
Das klingt richtig lecker! Ich mach meinen mit Spinat Gurke Basilikum frischer Ananas (die ich irgendwann mal eingefroren hab) und einer ganzen zitrone🤤
Anja chan
Ja, er kommentiert öfter mal was bei Mai und eigentlich fast überall sehe ich seine Kommentare :D.
Der Herr Haase :)
Schön, dass du gesund lebst.
klingt echt gut, aber von Zucker braucht man ja bei den Datteln, Bananen usw nicht zu reden xD
Herzlichen Glückwunsch zum gewonnenen Grimme-Online-Award (ZWEI MAL!!!)! Den hast Du Dir verdient; Deine Videos sind immer kurzweilig und lehrreich. Keep on uploading!
Es ist halb 7 und du lädst ein Video hoch?.. gefällt mir
leon. Tut sie immer😉
leon. 5 uhr in neuseeland =P gefällt mir auch xP
Der Frühe Vogel Fängt den Wurm :D
die hochgeladenen inhalte können peer timer freigestellt werden 24h am tag.also wann etwas hochgeladen wurde ist nicht die veröffentlichungszeit.
Warum gibt es Langschläfer und Frühaufsteher?
Da gibts ne Folge von Quarks, das hat was mit der inneren Uhr zu tun ^^
www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/quarks-und-co/video-verflixte-innere-uhr--warum-uns-zeitumstellungen-stressen-100.html
Luminous Lilypad, ne aber nicht so... Ich kann meine innere uhr einstellen wie ich will. An freien tagen beziehungsweise jetzt durchgehend da ich miene arbeitszeiten selbst einteile, stellt sich mein schlafrythmus automatisch so ein dass ich um halb 6 morgens ins bett gehe und um 14 uhr aufstehe...
stehe 10 mal im monat um 4 uhr auf, dann will ich 20 mal im monat lange pennen, so schwer zu verstehen?
Ja ok ich weiß auch nicht wieso ...meh ;_; don't roast me
Dreckiger Dan vllt hast du eine verspätete Melatonin (Schlafhormon) Produktion. Es ist bekannt dass bei Teenagern die Melatonin Produktion später startet als bei Kindern und Erwachsenen. Daher gibt es auch die Forderung den Schulbeginn auf 9 Uhr zu verlegen. Auch ist bekannt dass bei Leuten mit ADHS die Produktion später einsetzt. Das war in den 80er Jahren sogar ein Diagnosekriterium.
Vielleicht unterscheiden sich Eulen und Lerchen also diesbezüglich
ich kann nicht oft genug sagen wie sehr ich deine videos liebe. Nach fast jedem Video kann ich guten gewissens sagen, dass ich etwas gelernt habe und kann es auf mein Leben anwenden.
Mich würde ein Video interessieren über die "basische Ernährung", bzw. die Übersäuerung des Körpers. Darüber findet man ja viele Seiten im Internet, dessen wissenschaftlichen Gehalt ich aber nicht wirklich bestimmen kann.
Falls es dich jetzt nach 9 Monaten immer noch interessiert:) :dein Körper scheidet Säure mit der Atmung über Co2 aus und über die Niere als Protonen. Das heißt also, mit jedem Atemzug sorgt er dafür, dass man nicht übersäuert. Falls die Atmung nicht mehr richtig funktioniert, kann die Niere das voll kompensieren. Falls die Niere nicht mehr richtig funktioniert, kann die Atmung das nur teilkompenieren. Diese Menschen sollten also tatsächlich auf basische Lebensmittel achten. Für alle anderen ist eine gesunde, ausgewogener Ernährung das Beste für den Körper, Basenfasten hat er nicht nötig, das kann er schon selber :)
@@NinaC812
Ich denke zu wissen, worauf Mehndi hinaus möchte.
Es gebt um dieses Gerücht, dass Krebs angeblich nur in eimen sauren Milieu existieren kann und man durch eine basische Ernährung dem Krebs quasi "die Nahrung" entzieht.
Daher soll man sich basisch ernähren, um keinen Krebs zu bekommen oder den jeweiligen loszuwerden.
Damit ist ausnahmslos jede Krebserkrankung gemeint.
Dabei wird meistens noch irgendein "Dr" zitiert, ohne wissenschaftlichen Beleg und macht seit vielen Jahren, immer wieder mal in den social medias die Runde.
@@Spaziergaenger975 die Theorie klingt ja abenteuerlich. Dann müsste es ja durch die Magensäure unheimlich viel Magenkrebs geben, aber nie Blutkrebs, weil das Blut nicht sauer werden kann, ohne dass man daran stirbt :p
Daumen gedrückt, Smoothie probiert, Cola verschenkt und Obst gekauft! Denke habe alle Ratschläge befolgt :-))
Mach mal ein Video zur Fructose intolleranz :) wäre echt interessant und vllt hast du ein paar Lösungen am Start :)
JoJo Ja, mein Papa und ich haben das. 😅
Dirty Dörte ich auch weiß aber erst seit letztem jahr das meine probleme an Fructose intolleranz lagen :o und bis jetzt ist es auch schwer damit klar zukommen :(
JoJo Ich hab es auch erst letztes Jahr erfahren, aber komme mittlerweile richtig gut damit klar. Wobei hast Du Probleme?
Dirty Dörte halt das richtige Essen zu finden. Da ich studiere bin ich auf die mensa angewiesen und die achten nicht wirklich drauf und manchmal habe ich das Gefühl das ich eigentlich garnichts richtig Vertrage. Hast du einen Ernährungsplan?
JoJo Hab angefangen mit einer strikten Karenz und mich langsam hochgearbeitet. Am Anfang nach der Karenz nur viel Salate, dann wieder mehr Gemüse auch im Mittagessen. Jetzt kann ich auch wieder jeden Tag etwas Obst und normale Süßigkeiten essen. Meistens koche ich selbst, weil ich dann mehr Kontrolle über den Fruktose-Gehalt habe. Aber einen festen Essensplan hab ich nicht. Zur Not kannst Du doch in der Mensa Salat mit etwas Reis oder Nudeln essen und abends kochen? Oder für mittags belegte Brote mitnehmen? Flohsamenschalen helfen übrigens relativ gut gegen Durchfall.
Ich finde deine Videos auch absolut klasse, du wurdest mir empfohlen und ich binge nun schon seit 3 Stunden alles, was mich interessiert :D. Ich kann zu dem Zucker-Thema aber auch nur eigener Erfahrung sprechen, da ich Süßigkeiten und Haushaltszucker aus meiner Ernährung verbannt habe und auch in verarbeiteten Lebensmitteln darauf achte, mir nichts mit allzu viel Zucker zu holen und habe einfach gemerkt, wie gut es mir tut und ich bereue es nicht. Natürlich gibts Gelegenheiten, an denen man noch mal Süßes isst (Beispiel Geburtstagskuchen) aber auch da geht es mir im Nachhinein nicht besonders gut und ich hab starke Kopfschmerzen unter anderem. Also ja. Weniger Zucker ist also für nahezu jeden empfehlenswert :>
0:13 awwwwww!😍 Da ist ja mein Kommentar 😘😂
Hallo Mai,
Ich finde deine/eure Videos richtig Klasse! Bei dem Thema würde ich gern noch wissen, wie der Körper auf "Zero"Produkte reagiert. Es ist ja (meiner Logik nach) keine Gluscose enthalten. Aber gesund (trotz keiner Kalorien) kann das ja nicht sein?
Ja, danke für den Vorschlag, das ist super interessant, direkt notiert
„Gesund“. Was die Leute heutzutage unter gesund verstehen ist heftig...
4:50 Da Obst so pürieren wie wirs essen würden? Also ich ess mein Obst ja immer ohne Kerne, ich find kerne nicht ganz so lecker 😂
stimmt^^ ich meine auch gehöhrt zu haben, dass apfelkerne irgendeinen stoff enthalten sollen, der irgendwie schädlich sein soll, allerdings bin ich zu faul das nachzugoogeln. aber ich vertraue da mai. wenn sie das so mitisst, wirds net schlimm sein können. dennoch schneid ich das kerngehäuse immer weg.
isst sich net so dolle.
Elmo Chaka Blausäure. Aber bei Erwachsenen Menschen muss man große Mengen Kerne zu sich nehmen, damit das überhaupt problematisch wird.
Vor allem bei kleinen Hunden sollte man da aber aufpassen, da sind schon kleinere Mengen tödlich.
Obstkerne können Cyanide (Blausäure) enthalten. In den Mengen hier aber vollkommen unbedenklich.
Ich meinte eher: trinkt es so wie ihr es esst. Also keine Kirschkerne 😊
Amarson, jep, an die Blausäure in Kernen musste ich auch direkt denken als ich sah, das sie die mit reingeschnitten hat, ich esse ja den "Griebsch" nie mit bei Apfeln. Kenne auch keinen der es tut
"du bist eine Frau, kannst doch nicht recht haben" - kleiner Scherz am Rande (hab ein Video von dir gesehen wo du zu solchen Aussagen Stellung nimmst).
Ich bin ein großer Fan von dir und erklärst das meiste einfach, elegant und bildlich. Mach weiter so und sch*** auf die machos die meinen, dass Frauen keine ahnung haben!
Hallo Mai! Ich habe von einer Kollegin gehört, dass Schaum beim Haare waschen schadet?
In diesem Zusammenhang frage ich mich auch was alles so in einem Shampoo drin ist.
Währe froh, wenn du es einmal beantworten könntest.
Danke im Voraus 😃
Geisterhelena so wie ich das verstanden habe entsteht der Schaum aus Mizellen
Ein scheinbar schädlicher Inhaltsstoff von Shampoos sind Sulfate, und wenn ein Shampoo
sulfatfrei ist, schäumt es auch nicht.
Vielleicht hat sie es über die Ecke gemeint?
Needleworker's Realm ich habe ein sulfatfreies Shampoo und es schäumt trotzdem. Also liegt es eher nicht daran 🤔. Aber trotzdem interessante Frage
Geisterhelena Viel Schaum bedeutet einfach nur, dass aggressive Tenside enthalten sind, sowas wie Sodium Laureth Sulfate. Also ja: viel Schaum = nicht besonders gut.
Maleia Nussi Huh, interessant.
Meiner Recherche zur folge sind Alkylethersulfate für einen großteil des Schaumes in Reinigungszeugs verantwortlich, aber manchmal schäumt es auch ohne wenigstens noch ein bisschen.
Vielleicht gibt es einen Ersatzstoff zu Sulfat der bei deinem den Schaum verursacht.
Die sulfatfreien Shampoos von DM schäumen z.B. kaum und darauf wird auch hingewiesen, von daher ist bei vielen Leuten der Gedanke "Schaum = Sulfate = schlecht" vertreten.
Liebe Mai,
ich bin ein neuer Abonnent und möchte nur ein Kompliment dalassen: Du bist toll. Weiter so! :)
Mich würden weitere Folgen zum Thema Inhaltsstoffe in Kosmetik (Vom Shampoo über Hautmilch bis zur Schminke interessieren! Gerade das chemische find ich klasse, da ich davon nicht ganz so viel Ahnung habe ;-)
Liebe Mai,
danke für deine reflektierten, gut begründeten und vor allem humorvollen Videos :)
Ich würd mich freuen, wenn du uns zum thema mehrwertige alkohole (insgesamt zu xucker, xylit und co) und deren "auswirkungen" auf den körper (verstoffwechslung) etwas erzählen könntest? :)
Danke für den Vorschlag, werde ich mir vornehmen!
maiLab Danke für die Antwort :)
Wie sweet und voll natürlich am Ende das Rezept präsentiert wurde, einfach goldig
Wieder ein TOP Video und ein leckeres Smoothie Rezept.
Danke dir 🤗
Liebe Mai,
ich habe gerade im Livetream die Verleihung des Publikumspreises angesehen und mich total gefreut, dass du gewonnen hast!! Ich bin ein großer Fan deiner beiden Kanäle, du bist mit Abstand meine Lieblings-RUclipsrin! :)
Kannst du mal ein ganzes Video über Essensform-Sättigung machen. Zum Beispiel frag ich mich immer wenn ich z.B. Suppe esse ob die Suppe nun als Nahrung oder als Getränk aufgenommen wird. Wäre Spannend.
Notiert, danke!
Es gibt keinen unterschied zwischen „Nahrung“ und „Getränk“. Du musst dir Nahrung einfach als Treibstoff für den Körper vorstellen. Ob dieser Treibstoff flüssig oder fest ist, ist im Endeffekt egal weil es um die Stoffe geht aus denen sich die Nahrung zusammensetzt (Proteine, Kohlenhydrate, Fett...).
Auf japanisch sagt man "Suppe trinken" (nicht essen) und dort wird es auch tatsächlich so gemacht. Wie man es ausdrückt, ist vielleicht also u.a. kulturell bedingt. Es ist aber für mich auch der Aspekt wichtig, ob ich etwas esse um satt zu werden, oder ob ich vor allem meinen Durst löschen möchte. So würde man Milch zwar trinken, aber sie ist kein Getränk im eigentlichen Sinn, sondern definitiv ein wachstumsförderndes Nahrungsmittel und keinesfalls primär dazu da, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen.
Das kenne ich mit Milch. Da hat man immer gesagt, dass die "als Nahrung aufgenommen" wird. Glaube aber, dass das mehr mit den Inhaltsstoffen zusammenhängt als mit dem Körper und der Aufnahme/Verwertung selbst. Milch kann ja durchaus eine Mahlzeit ersetzen. Da könnte ich mir auch vorstellen, dass eine zu dünne Suppe "zu wenig" für den Körper sein (und einem vollwertigeren Getränk quasi gleichkommen) könnte, obwohl sie eigentlich Nahrung ist. Durchaus spannend. :D
@Cocain from Jesus
Bist du echt so dumm oder verarschst du mich nur sehr ausgiebig? "Ich glaube" steht nicht immer in Verbindung zu Religion, sondern kann auch ein Synonym zu "ich denke" sein. Ich bin nämlich kein Biologe und besitze keine hunderprozentigen Fachkenntnisse. Aus meiner Schulzeit habe ich aber ein wenig Wissen und durch Anwendung dessen komme ich zu meiner obigen Erkenntnis. Es ist mir durchaus klar, dass der Körper einfach die Nährstoffe verwertet, wie er es eben tut und dass es nicht auf die Form des Essens ankommt. Es war lediglich eine Erklärung, woher der Satz "Milch wird vom Körper als Nahrung aufgenommen" herkommt und was er eigentlich aussagt, weil Menschen das anders auffassen, wie man ja sieht. Ist das wirklich so schwer zu verstehen? -.-
(Das mit dem Alkohol kannte ich sogar schon, weil immer mal davor gewarnt wird, bloß keine in Alkohol getränkten Tampons einzuführen als Frau. XD )
Herzlichen Glückwunsch zum grimme online award und das gleich zwei mal. Ich freu mich so für auch!!!🤗🤩
🍋 Mai macht alles schön, auch im Juni. 😊
Ich finde die Videos immer so enorm Informativ das mein Hirn immer schreiend und heulend flüchten will...*thumbs up*
Gutes Video, guter Smoothie :) Chia- oder Leinsamen würden wir noch ergänzen!
2 Videos geguckt und Instant den Kanal abonniert. Richtig gute, lehrreiche Videos. Danke dafür und weiter so!
Ich wüsste gerne ob Glutamat (MSG) jetzt schlecht ist oder nicht & ob man dagegen überhaupt intolerant sein kann :)
Guter Vorschlag, danke!
MSGs sind unbedenklich in gängigen Mengen, hier das Paper:
"Consensus meeting: monosodium glutamate - an update"
sci-hub.mu/10.1038/sj.ejcn.1602526
[ Conclusion: Total intake of glutamate from food in European countries is generally stable and ranged from 5 to 12 g/day (free:
ca. 1 g, protein-bound: ca. 10 g, added as flavor: ca. 0.4 g). L-Glutamate (GLU) from all sources is mainly used as energy fuel in
enterocytes. A maximum intake of 16.000 mg/kg body weight is regarded as safe. The general use of glutamate salts
(monosodium-L-glutamate and others) as food additive can, thus, be regarded as harmless for the whole population. Even in
unphysiologically high doses GLU will not trespass into fetal circulation. Further research work should, however, be done
concerning the effects of high doses of a bolus supply at presence of an impaired blood brain barrier function. In situations with
decreased appetite (e.g., elderly persons) palatability can be improved by low dose use of monosodium-L-glutamate.
European Journal of Clinical Nutrition (2007) 61, 304-313. doi:10.1038/sj.ejcn.1602526; published online 6 September 2006 ]
@@peterl0815 bullshit.
Das ist eine Droge,macht abhängig und Löst das Gehirn auf -.-
Habt ihr wohl zu viel von gehabt!
@@peterl0815 Warum...
Du machst mich so traurig...
Ich wünschte ich könnte euch irgendwie retten :(
@@peterl0815 ach...
Es gibt genug Menschen die Tiere lieb haben...
Ich hab Menschen lieb.
Da lernt man so viel.
Und nebenbei...
Ich koche besser als jede Droge! :)
"Ja wenn ich schon so frage ..." einfach göttlich :)
Mai kannst du mal ein Video zum Süßstoff machen? Ist das eine gute Alternative zum Zucker?
Hallo liebe Mai, ich liebe deinen Channel! Könntest du mal ein Video über "Fette" machen (Transfette, einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren etc.) und deren Auswirkungen auf die Gesundheit? Liebe Grüße:)
Ich hab einen Themenvorschlag. Ich spiele gerne Handyspiele, Free to Play und ähnliches. Mich würde interessieren wie sich diese Spiele im Gerhirn anders verhalten als vollpreistitel. Warum Geben manche Spieler hunderte Euro am Handy aus, greifen aber nicht zu vollpreistitel die ja wesendlich günstiger sind. Ich weiß hat auch viel mit Psychoöogie zu tun aber ich bin sicher du kannst das super erklären
Oha sehr interessant, danke für den Vorschlag!
Schau dir auch mal das Video von Walulis dazu an!
Free To Play spiele haben oft höheren Suchtfaktor und andere Belohnungssysteme für das Kaufen mit Echtgeld. Diese Systeme triggern das Belohnungssystem (Dopamin - Ausschüttung) des Körpers. Vollpreistitel haben oft nicht solche Systeme (Ausnahme: siehe Star Wars Battlefront 2 mit den Lootbox Systemen.)
Nicolas Kindo Handy spiele /f2p spiele locken sehr oft mit kleinen Preisen für (aber auch) wenig Inhalt.
So fühlt es sich zb schlimmer an 60€ aus zugegeben. Als über zb 1 Monat 10x6€..
Ebenso spielt es eine große Rolle, ob du mit einer fiktiven Währung bezahlst (Diamanten zb) oder direkt mit €.
Durch a dies, sinkt die Hemmschwelle geld aus zu Geben.
Da fällt mir ein ich muss noch umbedingt das Goldene Schwert kaufen all meine Mitspieler haben das Goldene Schwert aber ich noch nicht das ist jetzt im Angebot ich muss das jetzt kaufen ich muss einfach...
Ich fände ein Video über den Themenkomplex Basisch - Säure Haushalt des Körpers sehr interessant! Tolle Videos!
Ballaststoffe sind mein Feind. Eine kleine Menge geht (deutlich unter dem was so propagiert wird). Sollte es aber zuviel werden, dann wirds echt unangenehm ( aufgeblähtes Gefühl, Stuhlprobleme, generelles Unwohlsein, meine eh empfindliche Haut reagiert, etc pp )
dwdrp1k wahrscheinlich muss sich dein Körper erst daran gewöhnen
Ronja Opladen eher anders herum. nachdem ich ballaststoffe reduziert habe ging es mir deutlich besser. ich kann den beilagensalat am schnitzeltag essen, oder meinen täglichen apfel. aber sollte es zu viel werden gibts leider probleme
dwdrp1k hmm, aber hast du schonmal probiert wochenlang jeden tag viele pflanzliche Ballaststoffe zu dir zu nehmen? Oder war das immer nur bei Einzelfällen
Versuche dich langsam dran zu gewöhnen, Ballaststoffe sind mit das wichtigste und gesündeste was du deinem Körper antun kannst
Ballaststoffe helfen gegen Hungergefühl und gegen Verstopfung, haben aber null Nährwert. Das ist nicht gesund. Das ist nicht ungesund. Das ist einfach nur Ballast.
Ich hatte etwas bedenken bevor ich mir dein Video angeschaut habe.
Ich wurde von einem Bekannten darauf hingewiesen.
Aber siehe da , kein blödes Gelaber!
Überraschend gut recherchiert und vorgetragen, passt .
Daumen ganz hoch 👍
Super Video! Erstes Like ist von mir😊 Wie immer sehr informativ und gut recherchiert!
Also nächstes Mal doch zu Wasser greifen😑
Schreibewelt
Oder zu Tee, ist je nach Sorte ( natürlich ohne Zucker) gesünder😉!
Matcha😋😋😋😋😋
Vielen Dank!
Du vermittelst Wissen immer unterhaltsam :) Danke Mai
Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende :D
Du hast am Ende den Shot Vodka vergessen... 🤔
Der ist ja auch rein pflanzlich. Muss ja gesund sein! xD
immer wieder sehr niedlich solche Leute, die einem den eigenen Witz erklären ;-) aber danke für die Mühe die du dir gemacht hast! made my day
Wodka*
And two shots of vodka (Gluck, Gluck, Gluck)
Je öfter ich sie sehe, desto begeisterter bin ich von ihr.
Themenvorschlag: Fructoseintolleranz
shirley holmes das gibt's? Wtf. Interessant wären die sogenannten fructane. Gibt da hints dass die was mit der sogenannten gluten hypersensitivity (aka gluten Intoleranz die man objektiv mit Tests nicht nachweisen kann aka imho bla bla)
musashi939 gluten Intoleranz lässt sich doch nachweisen. Es kommt zu Entzündungen des Darms usw
Nakop sry hab mich da irgendwie vertippt. Gluten Intoleranz und hypersensitivity ist nicht das gleiche. Die Hypersensibilität ist das mit den quasi unspezifischen quasi Zöliakie aber nicht Zöliakie artigen Symptomen. Das andere ist die Zöliakie. Die Zöliakie kannst nachweisen und das andere is blah afair aber wie gesagt dieses blah -> probleme mit sogenannten fructanen. War mal ein artikel auf arstechnica darüber.
de.m.wikipedia.org/wiki/Nicht-Zöliakie-Nicht-Weizenallergie-Weizensensitivität
Defakto Red ich davon. Bringe leider manchmal die Begriffe durcheinander.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29102613/
Studie aus 2018 dazu.
musashi939 ah ok. Dann macht es Sinn :)
Hallo Mai, ich liebe Deine Videos. Du machst das so super, dass ich mir vieles von Dir mehrmals ansehe. Ich schätze es auch sehr, dass Du genderst, Danke dafür (ich bin selbst eine Frau aus dem MINT Bereich).
Ein Video über basische Ernährung wäre super.
Selber machen ist auch am leckersten😊
Ich frage mich immer wieder wer deine Videos downvotet😅 sind es dann die, die mit der Wahrheit nicht klar kommen?
Ic Liebe deine Videos und deine Art und weise wie du das ganze umsetzt. Einfach top, immer gut recherchierten Beiträge und nie langweilig 👍
Eeaaarlyy! Leute, deswegen solltet ihr früh aufstehen!
Char Lotte
Eindeutig
Ja, der frühe Vogel hat Gold im Mund. Oder anders gesagt: Morgendstund fängt den Wurm.Wobei: wenn man ein Wurm ist, sollte man deshalb vermutlich länger schlafen.
Schlaue Vögel wissen dass Würmer nach Sonnenuntergang zu Hunderten an die Oberfläche kommen und man sie nur einsammeln muss.🤷♂️ Der frühe Vogel fängt dann nur noch die Reste der Nacht...
Also wenn du damit den Zeitpunkt meinst, zu dem das Video öffentlich war: da bin ich grad auf der Arbeit angekommen ;-)
> Leute, deswegen solltet ihr früh aufstehen!
Blödsinn, das ist sehr individuell.
Manche Leute sind Frühaufsteher und hopsen z.B. um fünf Uhr hellwach aus dem Bett, andere sind eher Nachteulen und z.B. vor neun Uhr morgens zu nichts zu gebrauchen. Und mittlerweile ist es auch recht gut erforscht, dass es langfristig ziemlich auf die Gesundheit geht, wenn man entgegen seinem eigenen Rhythmus lebt.
Und was "der frühe Vogel fängt den Wurm" angeht: Es ist aber immer die zweite Maus, die den Käse kriegt. :-)
Vollobst ist auch ein schönes Schimpfwort.
Und Glückwunsch zum Grimme Online Award, hast es zusammen mit deiner Helferin im Hintergrund verdient.
Hallo, mich würde mal ein Viedo zu dem Thema Protein-Shakes nach dem Sport interessieren. Oder generell über das ganze Angebot an "Fitnessnahrung", welche wie manche Hersteller versprechen zu unglaublichem Muskelwachstum etc. führen. Wäre toll wenn du uns da mal informieren könntest wie gut wir diese Proteinmassen in so einem "Shake" wirklich aufnehmen können und wie sehr es unser Muskelwachstum beeinflusst bzw. welche Bedenken es gibt solche Nahrungsergänzer zu konsumieren :)
Liebe Grüße :)
Lukas Zankl zumeist unnötig. Überschüssige Proteine werden in Fett umgewandelt und machen dich im Endeffekt Fett.
Jein sie sättigen auf der anderen Seite aber auch gut es ist jedenfalls gesünder Proteine aufzunehmen als Fett. Aber in wie weit Protein-Shakes nun nütztlich sind dazu würde mich auch mal ein Video interessieren.
wenn überschüssiges protein in fett umgewandelt wird ist es doch im endeffekt egal
Das Thema ist ziemlich umfangreich Es gibt über 1000 verschiedene Proteine viele davon erfüllen wichtige funktionen im Körper das heißt wenn doch mal welche fehlen sind solche Protein-Shakes garnicht so schlecht Ausserdem die umwandlung dauert auch einige Zeit in dieser Zeit hat man nicht viel Hunger der Magen ist quasi mit der Umwandlung beschäftigt und sagt kein Hunger. Reines Fett lagert sich also schneller im Körper ab und macht weniger Satt weshalb Proteine besser als Fett sind. Es gibt sogar sowas wie eine Protein Diät. Aber klar wer viele Protein-Shakes trinkt ohne Muskeltraining zu machen der wird Ausser Fett nichts aufbauen^^
Alkohol wird auch zu Acetaldehyd umgewandelt trotzdem macht es einen unterschied ob du Alkohol oder Acetaldehyd trinkst.
Alles gute zum Gewinn des Grimme Online Awards. Ihr habt es euch aber auch echt verdient. Die Arbeit die ihr in eure Videos steckt ist echt beeindruckend und nicht mehr häufig auf RUclips vorzufinden. Also danke ich euch für alle Videos welche ihr bisher produziert hat.
Die werden ja auch mit unseren Steuergeldern zwangsfinanziert 😁
... ich fühle mich gerade etwas ertappt. :D Ausgerechnet wenn ich mir Gedanken über meinen Obstkonsum mache, kommt wie gerufen ein Video von dir über genau dieses Thema online. Ich ess verdammt viel Obst, möchte ich meinen. Morgens zum Frühstück ne bunte Mischung aus Apfel, Mango, Himbeeren, Waldheidelbeeren und Erdbeeren (etwa 100-200g) im Müsli. Zwischendurch nochmal nen Apfel oder an heißen Tagen ca. 200g TK-Früchte (ungesüßt) zu "Eis" püriert und gestern zusätzlich zum Frühstück und dem Apfel nochmal nen Bananen-Shake. Und ich versuch mich schon zu maßregeln, aber Obst und Beeren sind einfach, vermutlich auch wegen des Zuckers, viel zu lecker D:
Danke für deine gut recherchierten Videos! Oftmals regen sie einem zum nachdenken und zur Selbstreflektion an ohne dabei aufdringlich zu sein.
Liebe Grüße :)
Wenn du tatsächlich mal eine Umstellung versuchen möchtest, es aber nicht dabei belassen willst, einfach nur etwas wegzulassen, dann könntest du versuchen, ein Teil des Obstes durch frisches Gemüse zu substituieren. Besonders gut eignen sich dafür (Cocktail-)Tomaten, frische Karotten und vor allem Paprika: Frischer Geschmack, weniger Zucker, aber vergleichbare Gehalte an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen.
Danke für deinen Kommentar! Ich esse sehr viel Gemüse (vor allem süßes Gemüse, wie Paprika, Tomaten etc), und koche nur frisch. Neben Obst/Früchten keinen weiteren Zucker, keine Nudeln oder andere glutenhaltige Produkte, da ich darauf leider mit Neurodermitis reagiere. Fleisch esse ich vielleicht 1-2x im Monat (mag ich nicht so), also soweit geht meine Ernährung. Aber Obst hat es mir (leider?) echt angetan... Könnge drei von vier Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Nachmittagssnack, Abend) ohne Probleme nur mit Obst ausfüllen. Nur Nüsse sind noch schlimmer, wenn ich welche habe. Da ist dann auch schnell die ganze Tüte weg 😱
Na gut, wenn du eh schon viel von dem vorgeschlagenen Gemüse verzehrst, dann kann meine Empfehlung natürlich nicht fruchten - höhö. Aber vielleicht ist die Verstoffwechselung so großer Mengen von Obst für deinen Körper auch kein Problem. Schließlich kann der eigene Metabolismus recht individuell ausgeprägt sein.
Läuft bei dir
Beeren enthalten deutlich weniger Zucker als andere Obstsorten. Da kannst du ruhig auch mal mehr von essen 😉. Allgemein ist ein höherer Zuckerkonsum auch kein Problem, wenn die Energie auch verbraucht wird und somit kein Kalorienüberschuss besteht.. Wenn du Normalgewicht hast und dich ausreichend bewegst, würde ich mir daher wegen des Zuckers weniger Sorgen machen. Allerdings würde ich mal schauen, ob du mit dieser Ernährung überhaupt genügend Protein zu dir nimmst 😅. Als Alternative zu normalen Nudeln kann ich da Linsennudeln empfehlen, wenn du kein Gluten verträgst (bitte aber auch auf Zöliakie testen lassen, weil man damit dann wirklich streng verzichten muss). Damit bekommst du dann auch nochmal eine Extraportion Protein.
Ich finde Klasse, dass du an die Themen Wissenschaftlich herangehst und bewiesene Dinge als Fakten nennst. Außerdem Vor- und Nachteile.
Das fehlt mir bei einigen Kanälen und führt zu starkem Kontent-Qualitätsverlust.
Püriert alles an Obst: Ich: ok -> erstmal ne ganze Orange pürieren :D
DisastermanTV cool
Bei Bio-Orangen steht ja oft drauf : "Schale zum Verzehr geeignet" . Also warum nicht?
Orangenschalen werden auch für Süßigkeiten verwendet.
Orangenschalen sind voll bitter, machs nicht 😂😂 Die, die man zum backen nimmt sind nur der orange teil der schale, nicht der darunterliegende weiße
Heute gegen 21:58 nach deinem Video auf den Grimme Online Award livestream gelickt und der Stream fängt an mit: "Holt euch euren Online-Publikumspreis ab"... Und dann kommst Du einfach ins Bild... meine Augen sind vor Überraschung fast mit dem Monitor fusioniert :-D HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH an euch beide!
Wohoo heute vor der Schule was lernen :D
Den ersten GRIMME ONLINE AWARD hat unsere Mai gerade gewonnen, Herzlichen Glückwunsch! Hast es wirklich verdient!
ok das hat gerade meine komplette Einstellung geändert
Was ich hier sehr schätze sind nicht nur die Fakten, wobei die Kombination aus fundierten Erklärungen und Unterhaltung sehr gut funktioniert. Was ich hier besonders schätze ist die auf viele Lebensbereiche anwendbare Vermittlung des kritischen Denkens. Keine unnötigen Superlative oder voreilige Absolutismen sondern eine saubere Reihenfolge von der Festlegung des Ziels zur Sammlung, Interpretation und Erklärung der Fakten, Nennung der Quellen und Hinweis auf schlicht fehlende Informationen in entsprechenden Bereichen.
"Ich weiß es nicht" ist immer noch eine klare anerkannte Aussage in der Wissenschaft.
Auch die Erklärung zu Arbeitsweisen und Aufbau und Aussagekraft von Diagrammen in anderen Videos fand ich sehr angenehm und aufschlussreich.
Ich denke das Angebot hier schafft eine gute Basis bei viele Zuschauern.
Vielen, vielen herzlichen Dank, dieses Kompliment weiß ich sehr zu schätzen. Ich gebe mir zumindest Mühe und freue mich, wenn es entsprechend ankommt. Vielen Dank 🍪🍪🍪
Wie wäre es Mal mit einem Video darüber, wie gesund vegane / vegetarische Ernährung ist im Vergleich zur "normalen" Ernährung mit Fleisch?
Weiter so und viel Glück morgen :)
Das kann man insgesamt nicht wirklich beantworten, da eine sehr ungesunde vegane Ernährung im Vergleich zur durchschnittlichen omnivoren Ernährung zwar einige Erkrankungen komplett ausschließt, dafür aber das Risiko für andere signifikant höher ist.
Eine gesunde vegane Ernährung ist allerdings nahezu in allen Bereichen besser, als eine ausgeglichene omnivore Ernährung, wobei 99% pflanzliche Ernährung auch schon nahe an das gesundheitliche Maximum kommt, wie die Ernährung der 3 Regionen der Welt mit den ältesten und gesündesten Menschen zeigt( IKARIA, GREECE // OKINAWA, JAPAN // OGLIASTRA REGION, SARDINIA // LOMA LINDA, CALIFORNIA)
Liebe Mai,
Deine Videos sind wirklich optisch schön gemacht und anschaulich erklärt. Ich hätte da einen Themenwunsch: Hornhautbildung
Lösung: nichts essen.
Das frag ich mich auch schon mein ganzes Leben. Seeehr gutes Video :)
Cola ist eindeutig am Gesündesten! Ach ja, ich habe auch alle Erster!-Kommentare verhindert🤗
Richtig gutes Video! Mich würde echt genauer das Thema "Stevia" interessieren, vorallem die kleine Flasche wo man selbst zu essen etc.. zufügen kann :-)
mein Smoothie besteht aus 250gr Hackfleisch und 500ml Bratensoßen.,. ab in mixer Ta ta.. xD
Du bist ja cool
Liebe Mai 🤗 wieder mal bin ich begeistert, Deinen Kanal gegunden zu haben 😋
Dein Smoothirezept ist lecker 🍪 hab ihn getestet, weil er sehr ähnlich zu meinem ist und ich mir eine Abwechslung davon versprach 🤘 Ich teile Dir mal meinen, weil ich Durch Deinen einen tollen neuen gefunden habe und mich so bei Dir bedanken möchte 😘
1/2 Banane, 1/2 Apfel, etwas Grünkohl, Petersilie und Babyspinat sowie 2 Datteln und 1/2 Zitrone. Wenn der Mixer es kann, noch nen Eiswürfel rein, ansonsten das dann ab ins Glas 😁
Das habe ich von einer Ernährungsexpertin. Keine Sorge, ich laber hier jetzt nicht die Benefitz der Zutaten runter 😂🤣😂
Jetzt hastest die Cola so stark geschüttelt dass sie nicht mehr schmeckt
Danke für deine Videos ! Sie sind wie immer genial und ich ziehe jedes mal den Hut vor dir :) weiter so !
Einfache Regel: Schmeckt etwas gut ist es ungesund.
Netune so ein Unsinn...
Ronja Opladen war ein Witz...
Du Witzbold!
Netune oh, mein Fehler. Tut mir leid!
Ne, Cola schmeckt widerlich und eklig ;)
@mailab danke dafür das du dich in den Tv Shows sehen gelassen hast. Dadurch hab ich dein RUclips Channel gefunden und finde den so großartig. Hier bekommt man echt alles zu bieten. Mach weiter so!! Ich hab echt Spaß an den Videos.
Ich finde es immer wieder schön deine Videos zu schauen 🙂
Hey Mai, herzlichen Glückwunsch erstmal zu den Grimme Awards! Ich verfolge dich seit dem überragenden Video über ka**ende Faultiere :') - einfach zu gut. Deine Herangehensweise begeistert mich, du hast es verdient #scienceiscool.
Ich höre in den letzten Tagen viel über Polyquaternium-7, -10,-15,... und das die zu krebserzeugenden Substanzen auf der Haut zerfallen. Was ist da dran?
Polyquaternium -15 steckt z.B. in meinem Deo, -7 in meinem Duschgel.
Warum wird der Stoff nicht als gefährlich deklariert?
Sogar die USA hatte es vor uns hinbekommen *Aluminiumsalze sind böse* auf ihre Produkte zu schreiben.
Anscheinend gibt es da noch ein paar mehr bekannte Stoffe in Duschgel, die in der Kritik stehen. Ich hab da zwar jetzt einiges online gefunden, aber ob ich xyz's Beauty-Palast Website vertraue oder der Wissenschaft? - Die Antwort kannst du dir vermutlich denken :)
Ich habe das Gefühl uns werden einfach alle möglichen Chemikalien in gesundheitsschädlichen Mengen untergejubelt. Versteckt wird das ganze in super langen Inhaltsstofflisten und es wird auf Unwissenheit gesetzt.
Könntest du als Chemikerin meines Vertrauens bitte bitte ein Video darüber machen?
Viele Grüße
-Andy
Super Video! Was ist eig. mit gefrorenem Obstücken vom Supermarkt, wie gesund sind die?
Hi deine Videos sind der Hammer :) darf ich fragen wie lange du durchschnittlich für so ein Video recherchierst, oder weißt du so schon alles? :D
Glückwunsch zum doppelten Preis. Völlig verdient! ✨🍪✨
Liebe Mai,
vielen Dank für deine tollen Videos und fundierten Hintergrund-Infos. Auch natürlich Dank an dein Team im Hintergrund.
Ich habe eine Frage an dich zu Kohlenhydraten bzw. Polysacchariden.
Es wird ja immer gesagt, lieber verzweigte Kohlenhydrate, also Vollkornbrot, anstelle von Einfachzucker, Weißbrot. Letzt endlich bleibt Zucker ja aber Zucker, also Glucose. Daher die Frage, ob verzweigte KH wirklich besser für uns sind? Mein "gedankliches Vorstellungsproblem" ist, wie sehen die Polysaccharide chemisch aus? Bei Fettsäuren mit den Mehrfachbindungen kann man sich das gut vorstellen. Die Fettsäuren sind nicht so dicht beeinander, also kann der Körper sie leichter aufspalten. Aber wie sieht es bei den KH aus? Ich habe da versucht selber einmal zu recherchieren, bin aber nicht weit gekommen. Was ich interessant fand, war hier der Nährstoffrechner, www.naehrwertrechner.de/naehrwerttabelle/. Das Beispiel ist für 100g Dinkelvollkornbrot. Wenn man auf sonstige Nährwerte geht, werden die verschiedenen Zucker und Vitamine usw. aufgelistet. Auch die Polysaccharide. Diese sind zum Großteil im Brot. Dennoch weiterhin die Frage, wie sehen diese chemisch aus und warum werden diese langsamer in unserem Körper verstoffwechselt?
Mich würde es sehr freuen, wenn ihr vielleicht dazu einmal recherchieren könnt und ein Video erstellt. Bitte gebt mir hier eine kurze Rückmeldung, damit ich weiß, dass ihr meine Anfrage erhalten habt.
Ich danke dir/euch im Voraus und verbleibe mit sonnigen Grüßen :)
P.S. schaut mal hier. Ist zu dem Thema vielleicht nicht uninteressant und eine Schnittstelle und vielleicht auch eine neue Info für euch. Der Anstieg des Blutzuckerspiegels ist nicht abhängig vom Produkt sondern stets individuell und abhängig vom Mikrobiom.
www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30288-7?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1550413117302887%3Fshowall%3Dtrue
www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(15)01481-6?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS0092867415014816%3Fshowall%3Dtrue
Ich mag genau dieses Video (ganz besonders!) 👍 und mochte auch etliche andere Deiner Videos meist wirklich sehr. Warum? Weil sie ausnahmslos erstklassig recherchiert und verständlich dargeboten sind/ waren, den eigenen Horizont (oft) erweiterten und eigentlich zudem immer zu einer kritischen Selbstreflektion einluden. Zudemsie gerade über jene Themen referierten, über die man im Alltag oft allzu leichtfertig hinüber gegangen war, oder wo man keinen, oder bloß einen ganz und gar unwissenschaftlichen Blick darauf hatte.. Dort aber wo Kritik, oder zumindest eine andere Sicht auf die Dinge einmal möglich und vielleicht sogar geboten war und man gerne einmal mit Dir Argumente ausgetauscht hätte, d.i. das Video u.a. über philos. Spieletheorie / und das Leben, dort ... bekamst Du eine so "grottenschlechte" und Deinem Anliegen kaum gerecht werdende Kritik eines anderen You-Tubers, worüber ich herzlich lachte, denn es ging in die verkehrte Richtung los. Denn einen "totalitären chinesischen Universalisten" sah ich in Dir, als einer jungen Wissenschaftsjournalistin nie! Bleibe aber vielleicht bitte gerade jetzt kritisch und den Mitmenschen vielleicht anders denkenden Mitmenschen gegenüber gerecht, auch wenn ich Dir sagen wollte, dass die beiden zur sog. "Corona-Krise" gemachten, (unglaublich häufig angesehenen, wirkungsmächtigen) Videos in meinen Augen doch leider erkennbar abfallen, nicht zuletzt angesichts der sich m.E. spätestens jetzt deutlich abzeichnenden Fakten. Dieser Kommentar wird womöglich gelöscht, doch wenn auch bloß ignoriert werden mag, so ist er Dir doch von Herzen gekommen. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben jedenfalls alles erdenklich Gute, Gesundheit und Glück!
Habe dich gerade entdeckt ,super Videos freue mich auf den nächsten 😘
Du bist ja Spitze! und deine Videos echt klasse und informativ.
Super Video! Sehr informativ.
Von mir noch die Frage: Wieso ist es nicht genau dasselbe, wenn man selbstgemachte Smoothies, ohne irgendwelche Zusätze macht? Da ist doch dann dasselbe drin wie in der Frucht ohne, dass etwas rausgenommen wird?
Hier mal ein Diabetiker Typ 2:
Nur eine kleine Ergänzung zum Video. Für gesunde (nicht-diabetiker) Menschen ist Zucker in der Regel wirklich gleich Zucker. Fast egal welcher. Allerdings ist der Zucker an sich gar nicht das Problem, sondern die Menge dahinter.
Ernährungswissenschaftler empfehlen zwei Hände Obst pro Tag. Also zum Beispiel eine Birne und ein Apfel. Wenn es mal ein bisschen mehr Obst ist, ist das natürlich auch nicht schlimm.
Allerdings ist Zucker ein kostengünstiger Geschmacksverstärker, das heißt mit Zucker drin schmeckt Menschen das Essen in gewisser Weise besser und raffinierter Zucker ist sehr billig zu produzieren. Also setzt man grundsätzlich alles und jedem ein wenig Zucker zu (sogar Vollkornbroten gg). Nun sind geringe Mengen Zuckerzusatz nicht sonderlich tragisch. Allerdings hat man alleine dadurch schon eine vermehrte Zuckeraufnahme, die durch die vielen Zuckerzusätze plötzlich gar nicht mehr so wenig ist.
Es folgt ,,Übersüßung" und der Körper gewöhnt sich schnell an eigentlich zu süße Speisen. Wer schonmal eine Zero Sugar-Ernährung durchgemacht hat, der weiß was ich meine. Wenn man dann wirklich eine Weile keinen Zucker mehr ist, schmecken plötzlich alle Produkte im Laden zu süß (so als kleiner Sidefact).
Für Diabetiker Typ 2 sind die unterschiedlichen Zuckerarten nur wichtig, weil wir wissen müssen, wie schnell was ins Blut geht. Laktose zum Beispiel ist sowas wie das Vollkorn unter den Zuckerarten, da er länger braucht, um aufgespalten zu werden. Fett spielt für einen Diabetiker keine Rolle.
Liebe Mai, ich hoffe du liest noch bis hier.
Ich finde deine Videos großartig und du erklärst Sachen sehr gut.
Ich gucken deinen Kanal schon seit schönschlau.
Ich interessiere mich sehr für Ernährung und würde mal behaupten, ich kenne mich damit ganz gut aus.
Gerade in Sachen Low Carbs usw. sind deine Videos einfach großartig und nicht im RUclipstypischen Hören-Sagen-Style.
Ich weiß, dass gerade die Fitness-Communities schnell toxisch werden wie sonst was. Darum wollte ich einfach nochmal sagen: Keep it going!
P.s.: Eine Fettleber wird nach aktueller Lage durch Alkoholkonsum und Überfettung (die zwei Arten der Fettleber) ausgelöst. Aber nicht speziell durch Fruktose, sondern allgemein zu energiereicher Ernährung. Das kann man mit Sicherheit auch durch viel Gewalt mit Obst schaffen. Just saying.
Ich muss das leider wissen, weil eine Fettleber sowas wie eine zwangsmäßig auftretende Folgeerscheinung von unbehandelter Diabetes Typ 2 ist...
Diese Frau beeindruckt mich!
Ich liebe deine Videos😍 Man lernt so viel und es ist auch noch lustig😂 Mach so weiter wie du bist
Ich hab mir jetzt ein paar Videos von ihr angeschaut und finde ihre Inhalte genial.
Wenn ich Kritik äußern darf macht mich dieses Zombie-Augen-Licht fertig. Ich kenne die Lampe aus der Fotografie wenn sich nix bewegt und weiß das sie ein echt schönes weiches Licht macht. Ich weiß auch das es simpler ist einfach den LED-Ring auf die Optik zu schieben als sich zu überlegen wo stell ich die Lampe und wo stell ich mich hin.
Aber mich macht es fertig. Auch wenn es RUclipsr nutzen find ich es, okay, unnatürlich.
Trotz meines Problems das mich beim zuhören ablenkt und Sie ist halt schnell, find ich ihre Sachen Super weiter so
Herzlichen Glückwunsch zum Grimme Online Award, macht weiter so 😀
Ich habe gestern Abend (ohne dieses Video gesehen zu haben) zum ersten mal Zutaten für einen Smoothie gekauft, zusammen gemixt und beim Trinken fast gekotzt. Jetzt hab ich einen recht guten Smoothie bei Detox gefunden in dem aber nicht alle meine Zutaten vorkommen. Die einzigen von meinen eingekauften Zutaten, die ich nicht verwenden konnte waren tatsächlich Bananen, Äpfel und Babyspinat. Also danke für den Tipp am Ende😉
Tolles Video, wie immer! Könntest du mal ein Video oder Soja drehen? Ist ja auch viel diskutiert gerade was die gesundheitlichen Risiken angeht. Kann Soja Einfluss auf meinen Hormonhaushalt nehmen?
Tolles Video. Hoffentlich wirst Du einmal berühmt. 📸
Tolles Video 😊 ! Als Videovorschlag: mich würde es sehr interessieren, was du von den ganzen Nahrungsergänzungsmitteln hältst... wie kreatin, Protein, Omega 3, Vitamintabletten usw:)
Hi Mai, ich finde deine Videos toll! Ich fände es super, wenn du ein Video übers Klonen machen würdest. Du kannst alles so super verständlich erklären. Dankeschön und mach weiter so! lg Cherry
Vor 1,5 Jahren hatte ich eine sehr depressive Phase. Da haben mir Smoothies enorm geholfen. Nicht, weil sie es einem besser gehen lassen würden (tun sie nicht), sondern wegen des Fruchtzuckers UND der ganzen Vitamine und Zeugs.
Ich hab nämlich in der Zeit kaum gegessen, kaum Hungergefühl, nach ein paar Bissen satt, Gewichtsverlust - in einer bedenklichen Form. Meine Lösung zumindest dagegen: Jeden morgen 400-500ml Smoothie am Morgen. Geht fast runter wie Wasser, aber man hat die Kohlenhydrate die man braucht + effektiv Nährstoffe und Vitamine. Nachdem ich den Rest des Tages höchstens eine Mahlzeit nahm, die mich heute maximal zu einem drittel sättigen würde, hat das bei mir vieles "gerettet". Denn absolut ohne Hunger etwas essen - kann ich nicht.
Heute gönn ich mir ab und zu ein Glas davon. Schmeckt gut und ist eben abgesehen vom ganzen Zucker sehr gesund.
Smoothies trinke ich normalerweise maximal einmal die Woche, dann aber selbst gemacht. Mein Lieblingsrezept ist: ein Apfel, eine Banane und eine kleine Hand voll Himbeeren (meist tiefgekühlte). Wenn es zu dick wird, kommt noch etwas Wasser mit rein. Ansonsten trinke ich nur Wasser ohne alles und morgens einen Becher Kaffee, über dessen Gesundheit sich ja auch wunderbar streiten lässt.
Liebe MaiLab, eine sehr wichtige Frage! Die Kerne von Äpfeln sind doch giftig wenn der Kern zerstückelt ist? Der RUclipsr The Action Lab hat darüber ein Video gemacht LOL. Würde mich über eine Antwort freuen. Habe nur vergessen wie der Giftstoff heißt der frei wird.
Herzlichen Glückwunsch zum Award. Habe für dich abgestimmt 😀
Das wollte ich schon lange mal wissen, danke! Tolles Video!
Cooles Video! Hatte Babyspinat noch im Haus und habe den Smoothie direkt ausprobiert :3 er ist wirklich lecker