А потом, после того как занюхал и закусил хлебушкоом, отвести немного руку от стала и стрехнуть крошки оставшиеся на указательном и большом пальцах, так чтобы крошки падали на ковролин, а не на стол.
Замечательно, профессионально и доступно рассказано. Только забыл сказать, чтобы избегали резких движений с бутылкой, предотвращая смешивания вина с осадком, (у профи это на автомате).
Судя по декантеру класса "Ультра" и по тому, как сомелье размахивает бутылкой - вино молодое. Тогда какой, с позволения сказать, осадок? Осадок в молодом вине (в XXI веке!) - это брак или подделка. И куда надо засунуть поставщику бутылку с осадком - каждый сам догадается. :) Кстати, я б не рискнул лить молодое вино из декантера в бокал с такой высоты. Оно брызгается довольно далеко, это вам не старое плотное вино, которое почти не даёт брызг. Одежда "гостя" будет в опасности. :)
Очень долгий процесс! В ресторан приходят не только смаковать 1 бутылку вина с участием сомелье во весь голос, а вести переговоры без посторонних ушей, общаться или веселиться с друзьями. А сидеть час под надзором вездесущего сомелье, вы меня извините!
Открою вам секрет, посещения Ресторанов ::)))) Когда вы приходите для того, чтобы провести приятно время с компанией Или Провести переговоры наедине .... Подошедшему Официанту вы ДОЛЖНЫ (а лучше это делать когда вы ТОЛЬКО ВЫБИРАЕТЕ СТОЛИК) рассказать, с какими Намерениями вы посетили данное заведение .... В этом случае, поверьте мне ...., вы проведете время в ресторане с Наилучшей Пользой .... И еще .... Довольно много людей идут в хороший ресторан именно для того, чтобы попробовать хорошие достойные напитки, и послушать как историю данного напитка (напитков), так и получить информацию о правильном питие того или иного напитка
Почему же они говорят открываем бутылку а не откупориваем? заметил что после того как он налил вино не повернул бутылку в пол оборота.Одни косяки гость держит фужер с вином как колхозник.
Трезвость открывает путь к вершинам духовно-нравственного совершенства, потому что никогда не позволяет наркотикам заглушать голос совести. Прием же даже малой дозы алкоголя, табачного дыма или другого наркотика парализует высшие функции коры головного мозга, которые отвечают за нравственность человека. Чем чаще человек потребляет наркотики, тем он более нравственно неподвижен. Л.Н.Толстой
Вот все у нас как на параде, - заговорил он, - салфетку туда, галстух - сюда, да «извините», да «пожалуйста», «мерси», а так, чтобы по-настоящему, - это нет. Мучаете себя, как при царском режиме.
Хобби
Как сочно, интересно и вкусно рассказано! Браво!
Интересно рассказывает, да ещё и с хорошим юмором))
Хорошо наибнуть винца двумя глотками из гранёнага стаканца. Для изящества можно оттопырить мизинный палец.
Мизинный палец, а это что?
@@victormon7445 мизинец хаахаха))
А потом, после того как занюхал и закусил хлебушкоом, отвести немного руку от стала и стрехнуть крошки оставшиеся на указательном и большом пальцах, так чтобы крошки падали на ковролин, а не на стол.
Супер! Именно так вкуснее всего!
Портвешок "три топора"
"Весь мусор кладется себе в карман"
Знаете, я тоже в какой-то степени сомелье!
Спасибо. Очень полезное видео!
Я постараюсь повторить это видео, у себя в ресторане Киноплов!!!
Профессиональные алкаши 👌🏿👍🏽👍🏽👍🏽
Какой тяжкий труд у сомелье!
Все работы хороши
классный дядька)))
Замечательно, профессионально и доступно рассказано. Только забыл сказать, чтобы избегали резких движений с бутылкой, предотвращая смешивания вина с осадком, (у профи это на автомате).
Спасибо за видео 👍
-чето я не понял......
Крик в зале
-не наливайте ему!!! Это не самелье, это Петрович!!!! Гоните его!!!
интересно с юморком, подписываюсь!))
юморок петросянистый .....
Спасибо.
Классика!!!
Ну вот. А я вино из кружки пью))))
Мастер спорта!
Мастер спирта...
Уровень - гуру.
и с юмором!
супер чел
Закрыли в погребе, пока 50 наименований не попробуешь. Норм, че.
Свечу надо зажигать Zippo! Чтоб аромат бензина оставался на вечер!
дислайки поставили ярые трезвенники видать;)
Да трезвенникам пофиг) а вот быдло вполне возможно) которое привыкло хлестать из рюмок)
Сегодня по анжуйскому!!))))
Не совсем понял насчёт 3 бутылок
За видос +5
😎👍🍷
ПАМАГИТЕ!!! Я пью вино из тетра- пака, там нет пробки, ЧЁ ДЕЛАТЬ?!!!!.....
найди другую работу, заработай на нормальное вино
перестань ...
Пить весь пакет с удовольствием и в люльку.
Зделать ртом звук открывающейся пробки - пук!
осадок не сливай. не сливай осадок. ОСАДОК!!!!
Судя по декантеру класса "Ультра" и по тому, как сомелье размахивает бутылкой - вино молодое. Тогда какой, с позволения сказать, осадок? Осадок в молодом вине (в XXI веке!) - это брак или подделка. И куда надо засунуть поставщику бутылку с осадком - каждый сам догадается. :)
Кстати, я б не рискнул лить молодое вино из декантера в бокал с такой высоты. Оно брызгается довольно далеко, это вам не старое плотное вино, которое почти не даёт брызг. Одежда "гостя" будет в опасности. :)
Он привел просто пример про свечку. что такое может быть, может быть осадок и т.д. Не имелось в виду, что именно в этом вине осадок.
Очень долгий процесс! В ресторан приходят не только смаковать 1 бутылку вина с участием сомелье во весь голос, а вести переговоры без посторонних ушей, общаться или веселиться с друзьями. А сидеть час под надзором вездесущего сомелье, вы меня извините!
Открою вам секрет, посещения Ресторанов ::))))
Когда вы приходите для того, чтобы провести приятно время с компанией
Или
Провести переговоры наедине
....
Подошедшему Официанту вы ДОЛЖНЫ (а лучше это делать когда вы ТОЛЬКО ВЫБИРАЕТЕ СТОЛИК) рассказать, с какими Намерениями вы посетили данное заведение
....
В этом случае, поверьте мне ...., вы проведете время в ресторане с Наилучшей Пользой
....
И еще .... Довольно много людей идут в хороший ресторан именно для того, чтобы попробовать хорошие достойные напитки, и послушать как историю данного напитка (напитков), так и получить информацию о правильном питие того или иного напитка
ахах
A Erkin bez shutik nu ni kak ne mojet! MOLODCINKA!
Правда что сомилье не должен пользоваться парфюмом.?
по логике вещей
А если больной сомелье?
Кто поставил 30 дизлайков? Вы че? Видео премиум! 👍
И всё это закусить пельменями с мазиком. Ой простите! Равеолями в сырным соусом
в день он сколько мл. вина пьет интересно )) классная работа, на работе ходишь пьяный))
Это очень сложная работа и на самом деле ничего классного в ней нет.
Сейчас обьясню. Зачем два раза дегустировал.. свечу зажег и не использовал ее по назначению, руками махал, для пробки надо отдельное блюдце.
Почему же они говорят открываем бутылку а не откупориваем? заметил что после того как он налил вино не повернул бутылку в пол оборота.Одни косяки гость держит фужер с вином как колхозник.
Трезвость открывает путь к вершинам духовно-нравственного совершенства, потому что никогда не позволяет наркотикам заглушать голос совести.
Прием же даже малой дозы алкоголя, табачного дыма или другого наркотика парализует высшие функции коры головного мозга, которые отвечают за нравственность человека.
Чем чаще человек потребляет наркотики, тем он более нравственно неподвижен.
Л.Н.Толстой
Вот все у нас как на параде, - заговорил он, - салфетку туда, галстух - сюда, да «извините», да «пожалуйста», «мерси», а так, чтобы по-настоящему, - это нет. Мучаете себя, как при царском режиме.
Сомелье не знает как налить. Правило открытой руки не соблюдает
Очень не проффесианально моного ошибок
Сергей Курданов например
Действительно много. В одном только слове "профессионально" целых две.
Анально
@@d1splaced800 даже три)
Бред ... при такой скорости наливания вино НИКАК не сможет значимо насытится кислородом !
Denis Fed причём тут скорость ?)
Вино насыщается в декантере , или затем непосредственно в бокале )
потому что это бред ...
Бред сивой кабылы!
Самое лучшее вино КАРАВАХСКИЙ АЗЕРБАЙДЖАН ара
Он прекрасен
6:13
балабол шоумен саркисян.в хорошем смысле.
и с юмором!