Спасибо большое, как говорится: век живи и век учись. Мне уже за 50 ,а таких тонкостей не знала. Всегда добавляла 650 граммов муки на 1,5литра молока,а оказывается нужно меньше. И фарш всегда получался суховатым. Ещё раз спасибо. Всех благ вам.
Я конечно не буду заниматься таким бизнесом , но смотрю ваши ролики с огромным удовольствием,новые рецепты,идеи,секреты. Огромное вам спасибо за ваш труд!
Я жарю отдельно муку на сухой сковороде до кремового цвета.Как остынет,тогда добавляю в фарш или гуляш.прокипит и готово.У меня есть кулинария 1955 года.великолепные рецептуры!
У меня тоже мамина книга есть «Кулинария» А.А.Маслова. Там советуют поджаривать муку до кремового цвета и добавлять в неё сливочное масло, потом разбавить жидкостью. Но это для подливки.
Все сбегал на рынок и теперь пробую произведения своих рук. Блины с мясом маскируя под сметану хорошо идут. С утра пораньше пошел и к обеду все готово. Красота и вкусно.
Я когда была моложе, очень любила печь несладкие блины. И добавляла, когда их заворачивала, сырой фарш. Естественно посолить, поперчить, лук потереть в него. И в итоге внутри блина целый цимус! Аромат и вкус неземной. Никак не сравнить с варёным, жареным и протертым фаршем. Сейчас уже никто не готовит так А блин пропитывался! Приятно вспомнить!
С удовольствием смотрю ролики этой прекрасной хозяюшки. Поделюсь своим маленьким опытом. Обычно всегда делаю блины с отварным мясом. А недавно впервые сделала с жареным-со свининой. Тоже добавила золотистый лук, специи, но при жарке мясо не сок выделило, а жирок. Нафаршировала блины-не понравилось:(:( на следующий день даже хотела выбросить, но попробовала еще раз, и они стали гораздо вкуснее!!! Т.к. жарила блины на сухой сковороде, то жирок из мяса пропитал их, фарш объединился вкусом с луком, короче, получилось очень вкусно в итоге:):)
С удовольствием возьму ваш рецепт себе в копилочку! Действительно, век живи- век учись! Готовить люблю и умею, но это было очень вкусным дополнением. Благополучия вам в вашем деле нужном и вкусном!
Делаю точно также, только обязательно в фарш кладу зелень свежую. Замораживаю большими партиями, обычно пеку блины не менее 10 литров теста за один раз на 3 сковородах.
Я также делаю блинчики с жареным фаршем только я к фаршу добавляю вареные яйца , оч вкусно , а Вас смотрю всегда с большим удовольствием , спасибо процветания вашему бизнесу.
Ирина, вы прекрасно выглядите, очень хорошо, что позволили себе отдохнуть. Спасибо за рецепт, обязательно в копилку. С наступающим светлым праздником Пасхи! Добра вам и благополучия!
Здравствуйте Ирина, случайно попала к Вам в гости, но с большим удовольствием псмотрела рецепт. Спасибочки Вам!удовольствием удовольствием удовольствием
Спасибо за дельные советы, сегодня напекла блинов по вашему рецепту, очень довольна результатом, хотя знаю не менее 5 похожих, этот вариант экономный и вкусный. Очень приятно слушать вашу грамотную и спокойную речь👍👌
@@myasnoybiznes здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,такие блинчики можно заморозить и как потом после заморозки их приготовить? Буду очень благодарна если ответите на мой вопрос.🤗😊
С вареным мясом, жареным фаршем, с творогом, картошкой, ветчиной и сыром, все отлично переносят заморозку. Размораживать любые полуфабрикаты надо в холодильнике, чтобы процесс разморозки был медленный, тогда они сохраняют вкус, как будто только приготовили. А потом просто можно обжарить на сковороде, если любите румяную корочку или разогреть в микроволновке.
Большое вам спасибо за вашу работу и подсказки, они очень полезные!!! Мне очень нравиться ваши видео, я их смотрю с большим удовольствием. И все ваши подсказки использую!!!
Интересный рецепт, муку тоже никогда не добавляла. Сегодня еще на канале Алекс и Милана увидела недавно выложенный рецепт, фарш в духовке, тоже отлично. Надо попробовать оба варианта!
Добрый день, Ирина! Вчера приготовила ваши блинчики с фаршем обжаренным- бомба!!!! Начинка напоминает вкус пельмешек. Спасибо большое за ваши шедевры! Удачи вам!
Здравствуйте. Попробуйте использовать не "сырую" муку, а предварительно поджаренную до легкого изменения цвета. Я не совсем мучной гурман, но по слухам, поджаривание муки, убирает мучной привкус и добавляет скорее ореховый. Можно заранее обжарить стакан, два муки и пользоваться по мере надобности. Совет относится к любому добавлению муки, хоть в соус, хоть в суп. Хоть в фарш.
Очень нравятся ваши правильные тонкости, о которых не все хозяйки знают. Спасибо за ваш труд!
Спасибо большое, как говорится: век живи и век учись. Мне уже за 50 ,а таких тонкостей не знала. Всегда добавляла 650 граммов муки на 1,5литра молока,а оказывается нужно меньше. И фарш всегда получался суховатым. Ещё раз спасибо. Всех благ вам.
Спасибо, что показали, как готовите фарш, я всегда выпаривала жидкость и получаются суховатые, взяла на заметку
Я конечно не буду заниматься таким бизнесом , но смотрю ваши ролики с огромным удовольствием,новые рецепты,идеи,секреты. Огромное вам спасибо за ваш труд!
Очень понравилось буквально все.Очень все понятно и самое главное разжевано до мелочей.Благодарю вас,очень большой Вы молодец
Я подписываюсь! В первые у вас на кухне, понравилось все! Хозяйка, порядок, об’яснение доступное , но коротко главное. Всех блог вам!
Спасибо за подсказку с мукой в фарше
Очень приятная женщина,и отличная хозяйка.Успехов в вашем труде!
Спасибо. Ирина, Вы единственная кто правильно готовит блины с фаршем мясным.
Как же Вы мне нравитесь! ❤❤❤ Если бы Вы были Учителем, то дети обожали бы Вас! Вы умеете вдохновить! Добра и Процветания Вашему дому и бизнесу!
Спасибо!
Желаю вам благосостояния и процветания
И я тоже!!!
А я когда чищу лук,оставляю хвостики,затем держу за хвлстик и режу луковицу.Мне так удобно.
Спасибо, лайк, даже в моем возрасте ( 70! ), очень люблю смотреть, когда у человека все правильно, и так хорошо получается, удачи вашему дому
Спасибо за рецепт.Очень хорошая фишка с добавлением муки,не знала.
Какая умница, от Вас веет добротой! Дай Вам БОГ здоровья!
Я жарю отдельно муку на сухой сковороде до кремового цвета.Как остынет,тогда добавляю в фарш или гуляш.прокипит и готово.У меня есть кулинария 1955 года.великолепные рецептуры!
У меня тоже мамина книга есть «Кулинария» А.А.Маслова. Там советуют поджаривать муку до кремового цвета и добавлять в неё сливочное масло, потом разбавить жидкостью. Но это для подливки.
Все сбегал на рынок и теперь пробую произведения своих рук. Блины с мясом маскируя под сметану хорошо идут. С утра пораньше пошел и к обеду все готово. Красота и вкусно.
👍👍👍
Блины с жареным фаршем намного вкуснее ,чем с вареным мясом
Я когда была моложе, очень любила печь несладкие блины. И добавляла, когда их заворачивала, сырой фарш. Естественно посолить, поперчить, лук потереть в него. И в итоге внутри блина целый цимус! Аромат и вкус неземной. Никак не сравнить с варёным, жареным и протертым фаршем. Сейчас уже никто не готовит так
А блин пропитывался! Приятно вспомнить!
Спасибо ,огромное.Ухоженная ,чистота в работе,сама красавица.👍👍👍👍
Приятно, что волосы у вас под шапочкой. Классика!!!
Спасибо за подробное объяснение приготовления фарша.
Спасибо за муку и блендер , это впервые услышала и сразу же приготовила , да фарш становится липкий , не рассыпается ,спасибо !!!
С удовольствием смотрю ролики этой прекрасной хозяюшки. Поделюсь своим маленьким опытом. Обычно всегда делаю блины с отварным мясом. А недавно впервые сделала с жареным-со свининой. Тоже добавила золотистый лук, специи, но при жарке мясо не сок выделило, а жирок. Нафаршировала блины-не понравилось:(:( на следующий день даже хотела выбросить, но попробовала еще раз, и они стали гораздо вкуснее!!! Т.к. жарила блины на сухой сковороде, то жирок из мяса пропитал их, фарш объединился вкусом с луком, короче, получилось очень вкусно в итоге:):)
Большое спасибо за Ваши "секретики". Учету советы опытной хозяйки. Успеха Вам!
Благодарю за замечательный рецепт и за вашу щедрость, что вы поделились своими полезностями в приготовлении фарша.
Как приятно смотреть как вы готовите: все четко, чисто и все тонкости расклад полный. Тоже люблю заморозки, так облегчают жизнь. Берегите себя!
Я делаю с варёным мясом. Но ваш рецепт мне понравился и обязательно попробую именно так приготовить. Спасибо.
Я тоже с варёным. Бульон на суп, мясо в блины
Спасибо вам за такой прекрасный рецепт блинчико
Сделала сегодня блинчики по вашему рецепту , я в восторге , а то фарш всегда получался сухим! ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ! Спасибо огромное за рецепт!
Рады, что вам понравилось!
Зачем на ночь смотрю такую вкусноту 😋
С удовольствием возьму ваш рецепт себе в копилочку!
Действительно, век живи- век учись!
Готовить люблю и умею, но это было очень вкусным дополнением.
Благополучия вам в вашем деле нужном и вкусном!
Спасибо за идею с мукой!
Смотрю ваши видео, и каждый раз, хоть один секрет, но узнаю. Спасибо вам! Успехов и процветания вам и вашей семье!
У меня получилось! Самый правильный рецет фарша! Оогромное спасибо!
Единственный нормальный рецепт 👌спасибо
Делаю точно также, только обязательно в фарш кладу зелень свежую. Замораживаю большими партиями, обычно пеку блины не менее 10 литров теста за один раз на 3 сковородах.
10 литров это большой объем👍
Какие вы молодцы! Это такой труд.
Ждём, ждём вас в эфире с новыми рецептами они у вас самые лучшие и правильные, а самое главное вкусные
Очень люблю такие блинчики поджарить на масле. Объедение!
А.кто.не.любит?
@@НиколашкаРодинавегетарианцы)
Спасибо за то что Вы делитесь такой вкусатищей. Дай бог Ва здоровья и удачи.
Я также делаю блинчики с жареным фаршем только я к фаршу добавляю вареные яйца , оч вкусно , а Вас смотрю всегда с большим удовольствием , спасибо процветания вашему бизнесу.
Огромное огромное огромное спасибо за подробный рецепт. Особенно начинки. Ни как не могла с ней справиться, теперь знаю все секреты. Спасибо большое
Спасибо за рецет,я к такому фаршу добавляю немного вареной гречки.Ароматно,вкусно!
Благодарю отличная хозяйка отличные блинчики
Добавляю на 1кг мяса рис чуть болше половины стакана,отвариваю его и добавляю к готовой мясной начинке,очень вкусно
Моя мама добавляла рис и я тоже так делаю.
Мы тоже рис добавляем, только в фарш из варёного мяса👍
Все грамотно,как нужно!
Огромное спасибо,все чётко, ничего лишнего.Вы просто умничка.🥰🥰🥰🥰
Очень приятно смотреть на ваши рецепты , большое спасибо , здоровья Вам и Вашим близким, храни Вас Господь ❤️💖🙏🌹🥀👍🙏💖🌹🥀
Какая вы молодец!!! Процветания вам и вашему делу!!!
Какие вы молодцы-семья трудяжек!
Спасибо дорогая хозяюшка за такие тонкости.
Я не знала за муку и за погружной блендер.
Всего вам доброго!
Ирина, вы прекрасно выглядите, очень хорошо, что позволили себе отдохнуть. Спасибо за рецепт, обязательно в копилку. С наступающим светлым праздником Пасхи! Добра вам и благополучия!
Спасибо!
С
Сделала сегодня первый раз блины по чужому рецепту🤗
Спасибо большое!!!!! Это без подобно!!! Вы умничка!!!! Очень вкусно!!!!
Миллион лайков❤❤❤❤
Спасибо!
Спасибо. Блины такие аппетитные. И так вы красиво все делаете. Дай Вам Бог !
Благодарю за рецепт! Нужно будет для себя приготовить, уверена, что это вкуснятина))).
Хозяйка просто СУПЕР!.
СПАСИБО🙏💕 большое🤗 действительно много тонкостей... Спасибо🙏💕 Ирина!!! Вы очень симпатичная!!! 🌹Желаю благополучия вашей семье🙏🙏🙏
Спасибо!
Супер и блины и ваш канал.спасибо.
Очень любите свое дело с такой любовью готовите молодец
Спасибо вам большое за ваши рецепты и дельные советы. Вы готовите для бизнеса, а я по вашим рецептам для большой семьи😄
Спасибо Вам большое за рецепт и секретики!
Спасибо, Ирина! Процветания вашей семье❤❤❤
Спасибо!
Здравствуйте! Мир вашему дому, Спасибо за рецепт, мы очень любим фаршированные блинчики особенно с мясом и по вашему рецепту сделаем! Спасибо.
Как мне нравится ваш канал, спасибо за рецепт,подписана давно,город Днепр
Захотелось приготовить, спасибо за показ
Здравствуйте Ирина, случайно попала к Вам в гости, но с большим удовольствием псмотрела рецепт. Спасибочки Вам!удовольствием удовольствием удовольствием
Спасибо большое!
Ирина!Благодарю за рецепт!
Спасибо большое. Очень приятно слушать Вас и смотреть за Вашими ловкими руками.
Спасибочки большое!!!!! Рецепт в копилочку!!! Ещё пожалуйста покажите тонкости к печёночным блинчикам!!!!🙏🙏🙏🙏 очень их любим!!!
Спасибо за дельные советы, сегодня напекла блинов по вашему рецепту, очень довольна результатом, хотя знаю не менее 5 похожих, этот вариант экономный и вкусный. Очень приятно слушать вашу грамотную и спокойную речь👍👌
Спасибо!
@@myasnoybiznes здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,такие блинчики можно заморозить и как потом после заморозки их приготовить? Буду очень благодарна если ответите на мой вопрос.🤗😊
С вареным мясом, жареным фаршем, с творогом, картошкой, ветчиной и сыром, все отлично переносят заморозку. Размораживать любые полуфабрикаты надо в холодильнике, чтобы процесс разморозки был медленный, тогда они сохраняют вкус, как будто только приготовили. А потом просто можно обжарить на сковороде, если любите румяную корочку или разогреть в микроволновке.
Спасибо вам, за то что делитесь своими секретами.
Удачи вам и процветания вашему бизнесу 🤗
Очень хотела сама приготовить блинчики с фаршем,Спасибо огромное за это видео! Благодарю 😘😘😘👍👍👍❤❤
Мне бы еще их кто бы приготовил, я бы ела😁
Доброй ночи! С удовольствием смотрю Вашу вкунуюстряпню и слюнки глотаю! Хотелось узнать цену
На сегодня 580 руб/кг
А я в такую начинку добавляю варёное яйцо,очень вкусно получается!
Мы готовим в заморозку, а вареное яйцо после заморозки становиться резиновым. А так с яйцом вкусно, тоже его добавляем в рыбную начинку.
@@myasnoybiznes рыбная для блинов? Снимите рецепт?
Я не на продажу делаю, для себя😁 Начинка: форель, яйцо на терке, сыр, сливки. Заворачиваю в блин трубочкой.
@@myasnoybiznes спасибо.надо сделать
Спасибо за такую вкуснятину,пойду готовить
ООО,ЕНЬ РАДА ВАС ВИДЕТЬ 🤩🤩. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👏👏
Спасибо! Очень приятно вас слушать и смотреть.
Какая же вы чудесная! Погля я блиночки крутить по вашему рецепту)))
Отлично Вы классно всё показали , Очень аппетитно выглядят 🌹🌹🌹
Спасибо Вам за наш вкусный субботний завтрак, муж оценил, я молодец!)))) 🌹🌹🌹
👍👍👍 Молодцы!!!
Большое вам спасибо за вашу работу и подсказки, они очень полезные!!! Мне очень нравиться ваши видео, я их смотрю с большим удовольствием. И все ваши подсказки использую!!!
Спасибо за секретики особенно про муку в жареный фарш. Жарю всегда на двух сковородках одновременно колосальная экономия времению.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую,очень нравятся ваши рецепты желаю процветания вашему
каналу
Отличный звук. И ещё можно отварить рис и добавить в фарш. Привет из Баку
А еще добавляют вареные яйца в фарш
Благодарю Вас за вкусняшку.
Пойду и приготовля.
За нюансы спасибо. 🤗👍👏🙋♀️
Опять браво !!!
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт очень вкусные получаются свинина говяжий шарф готовила и чисто на курином ммм вкусно 😊😊
Вот что значит главбух! Исчерпывающе! Гениальное всегда просто.
Мне так нравятся ваши видео. Процветания вашему магазину.
Спасибо за рецепт
Какая вы молодец жаль что я не ваша соседка покупала бы ваши вкусняшки
Спасибо большое 😊
Интересный рецепт, муку тоже никогда не добавляла. Сегодня еще на канале Алекс и Милана увидела недавно выложенный рецепт, фарш в духовке, тоже отлично. Надо попробовать оба варианта!
Я делала блины по рецепту Милане -просто сказка! Теперь буду готовить только так!
Спасибо большое за рецепт, очень понятно, и не утомительно
Ирина, спасибо вам за подсказку о дважды прокрученном фарше, действительно получается ровная начинка. Процветания вашему каналу!
Спасибо!
Мне очень нравится все что вы готовите много полезных советов большое вам спасибо
Сделала по ВАШЕМУ рецепту- очень понравились блинчики и начинка( у меня начинка получалась суховата). Начинка по ВАШЕМУ рецепту ну очень хороша.
Спасибо!
Добрый день, Ирина! Вчера приготовила ваши блинчики с фаршем обжаренным- бомба!!!! Начинка напоминает вкус пельмешек. Спасибо большое за ваши шедевры! Удачи вам!
Здравствуйте.
Попробуйте использовать не "сырую" муку, а предварительно поджаренную до легкого изменения цвета. Я не совсем мучной гурман, но по слухам, поджаривание муки, убирает мучной привкус и добавляет скорее ореховый. Можно заранее обжарить стакан, два муки и пользоваться по мере надобности.
Совет относится к любому добавлению муки, хоть в соус, хоть в суп. Хоть в фарш.
В соус тоже всегда обжариваю муку, а блины не обязательно это делать, жареный фарш перебивает вкус жареной муки.
С Крещением!Спасибо за Ваш комментарий.Тоже об этом подумала и нашла ответ!
Там много секретиков, спасибо.
Успехов каналу...