一周不重複！1小時醃好7種口味雞胸肉 健康備餐不煩惱 │ 安J的台北生活
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 這次要跟大家分享 7 種雞肉的醃漬法，
假日花個一小時，就能醃好一個禮拜要吃的雞肉，
這樣平日下班後就不用動腦筋想要吃什麼了，
只要把雞肉拿出來煎，再搭配一些青菜，就是完美的健康餐~
這次的食譜有些是參考網路，有些是自己另外發想，
希望你們會喜歡😍
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
![無澱粉早餐｜極嫩雞胸只需要2步驟！[詹姆士]](http://i.ytimg.com/vi/TlkCRLtUwtw/mqdefault.jpg)
2:43 經典黑胡椒
3:22 香辣孜然
4:08 香菜青檸
4:46 香蒜奶
5:27 奶香咖喱
6:11 泰式甜雞
6:52 韓式蜂蜜辣醬
太厲害了 還幫觀眾標出來，太感謝你了~👏😊
感謝任意門👍
不要把別人的付出當作理所當然好嗎？你可以去找有說話的影片
@@mikalaisrael1913 你說話真沒禮貌,真把自己當根葱了,你花了多少錢來看個視頻啊？人家強迫你看了？
謝謝版主
感謝分享
不過小小吐槽一下，第一個經典黑胡椒口味佳的怎麼是白胡椒啊?說好的黑胡椒呢?
感恩您分享
讓雞胸肉又多好幾個口味可以享用
幫助減重不乏味
建議加一點點紅標米酒
橄欖油外在加一點點白芝麻香油
會有更香的氣味
這個調理方式感覺不賴唷!!
吃素朋友：大豆素料也可以醃。先泡發瀝乾水分(或煮沸清洗掉豆青味放涼瀝乾)再如法炮製。
有素食材料料理方式？
@@crystal0397 很多應用。煮日式咖哩的時候，我用素肉取代牛肉，再依照咖喱塊包裝袋上的指示就可以了。還可以做炒酸菜、素肉燥、麻婆豆腐、素漢堡等
請問你會洗保鮮袋再用嗎？
看起來好讚 平常吃都不太會醃 看完學到更多口味了😋
一天一口味😋
你的廚藝增進好多，切菜的感覺變厲害了👍，你不是有買切蒜機，牛奶好像我也有看過用優格醃漬的，會讓肉變的很軟嫩，你的粉類感覺能買大罐的，用很兇 ，雞胸肉洗過記得用紙巾擦乾一點，這集好實用啊，而且每種口味感覺都很不錯
一天一種口味吃不膩
分享醬料時是否可分享所用的品牌
謝謝分享，對新手媽媽真的功德無量
簡單料理，輕鬆煮😋
請問洗完雞胸肉醃製前不用先泡鹽水幾小時嗎？
另外醃製完後，可以馬上放冷凍嗎？還是需要先冷藏在放冷凍？
先感恩回覆❤🙏
真是太棒了！謝謝分享。
請問放在雪櫃後 可以存放多久~💕
好喜歡！過兩天馬上來做！
減脂適合這樣吃嗎？
看起來真美味！
請問這個醃製好 通常是怎麼料理的呢?
请问如果冷冻的话，可以耐一个月吗？
好好吃的感覺喔
謝謝分享🙏
雪到第7日會唔會變壞？需要雪冰格嗎？尤其是加左奶果d？
請問有文字食譜嗎？謝謝
請問怎麼煎可以不柴
谢谢分享！！本来还在烦恼露营的鸡肉该怎么腌制呢😂😂这影片真赞
露營!!! 真好~~ 吃燒肉口味最合適👍
@@AnJieVlog 好勒！😋
要吃時再用油煎嗎？還是整袋水煮？
温馨小提示 有放奶制品的尽量不要加柠檬哦 会化学反应导致牛奶的蛋白质变性 容易出现结块油水分离 虽然不会中毒 但营养成分被破坏了也不大好看
好的，謝謝你~
鹹豆漿的概念😂
感覺魚肉也可以
醃好 冰箱可以放多久啊
影片有說冷藏不超過三天 多過就冷凍
该怎么做熟呢
這個保鮮袋 我冰醃製好的雞胸肉可水煮煮食物？
good receipt we can try
請問甜雞醬甚麼呢？在哪可買，謝謝您。
全聯就有賣了哦~
感謝分享喔！之後醃完用煎的還是蒸的比較好呢？
第一次看您的頻道，謝謝妳喔！
想請問其中有幾種調味都有使用蜂蜜請問不加也可以嗎？
可以，主要看個人喜歡什麼味道😊
这个视频真是lifesaver，让我的午饭好吃了一百倍，从此爱上鸡胸肉
每天不同口味才不會膩😋
請問袋子您會重複使用嗎？謝謝
不會
請問如果是幼稚園小朋友會比較喜歡什麼口味的呢？
請問辣椒粉是不是PAPRIKA？
。。。然后呢？拿出来解冻后直接煎炸吗？
是的
謝謝分享❤️❤️
醬油是日本的嗎？
刀工不錯HH 我都切不好
感謝分享 受益良多
一起煮好料👍
我昨天晚上做好，今天當午餐吃，超好吃的o(^▽^)o檸檬味好香啊🍋🍋🍋～～～
建議用盒子，這樣更環保♻️
有唷!
建议重复使用，保护环境
現在才被推播到,馬上買了材料醃製中...謝謝分享
讚讚 好吃😋
@@AnJieVlog 奶香咖哩雞被無限點枱,已上枱三次了~~
谢谢你的分享呀❤️
想請問這些醃漬肉烹調的方式有哪些呀？
後續都是用煎的
安J的台北生活 AnJie's Vlog 感謝！
请问可以在一天内腌好七天的肉吗？会坏吗？
沒即時吃的會放冷凍保存
生鮮肉洗過不會容易滋生細菌嗎
說到重點了 但這位好像不打算多做回覆 反而誤導觀眾
建議咖哩的奶加椰奶較適合
請問可以改醃豬肉嗎?
可以唷! 都很適合
請問？？你這樣水洗雞肉，然後再冰，沒有可能生菌嗎？我怎麼醃過一次放一周都臭掉了？
你有放冷冻吗？
清洗表面而已，要再將水吸掉!
1週的話要放冷凍喔
請問可以用烤的嗎？
可以~
請問醃好是拿起來水煮嗎？還是？
用煎的
好棒
請問一下那一袋雞肉 是去那裡買的 好想知道
如果沒看錯大潤發就有在賣了
好眼力! 真的在大潤發買的哈哈哈😊
大潤發唷😊
橄欖油可以用一般油代替嗎
可以唷!
請問孜然粉的品牌？謝謝
小磨坊的唷!
醬油即是什麼？醬油即係生抽？大匙是否一個tablespoon?
酱油是生抽还是老抽呢？
應該算是生抽的!
请问一下 一个一般要腌多久再冷冻呢？
我是就直接拿去冷凍了，隔天就要吃的話才放冷藏
@@AnJieVlog 好噠 那天是做了蒜香&咖喱 超好吃～
请问你的1大匙是teaspoon, 还是tablespoon?
teaspoon!
通常大匙是指tablespoon ，是15ml，小匙是teaspoon 5ml。鏡頭看到的大匙比較像是15ml的tablespoon
影片內容配方很多，提供很多很好醃肉的ideas
@@alas608 谢谢，学习到了
雞肉水洗過不會不耐放嗎？
建議還是要在保鮮期裡吃完
讚！很喜歡很實用耶！
請問一下可以放超過1周嗎？
建議1週內吃完，如要放超過1週可能要冰冷凍喔!
太實用了吧！好喜歡今天的影片❤️另外請問白色量匙在哪裡買的。
網購的唷! 不過那種的生活百貨行就買得到了
謝謝分享
想請問一下，煎的時候你還會放油嗎（有橄欖油醃過的）
另外通常是切好煎還是直接煎再切呢（正在學習做菜😅）
應該還是要放油噢
请问这些酱热量高吗
主要是做醃漬熱量上還好，倒是雞肉的鈉含量因為醃漬變高😅
如果是冷冻 可以收多久？
建議一週內吃完喔!
想問一下背景音樂的英文歌？謝謝
沒特別記下耶..
請問里肌在哪買的？感覺好大包XD
大潤發有賣唷
請問多數要至少醃多久？
至少要醃一天才會入味，可以醃好放冷凍，這樣可以ㄧ次醃好，分批吃。
我覺得放冷凍後更入味。
建議一天以上會比較入味喔!
如果即時想吃，也建議醃至少30分鐘!
謝謝分享>
好吃yummy
好厲害!!! 明天買材料~ 醃好拿出來直接煎嗎 想問問醃的汁也一起倒進去嗎
是的
比較好奇之後怎麼煮 水煮 還是煎啊 是怕這些有汁容易煎糊
都是用煎的唷~
可以炸嗎
直接进烤炉可以吗？
@@feilo9304 as
好棒！看完馬上就想試試看！就是家人不喜歡蠔油，請問能用別的調味料代替嗎？
可以呀! 煮自己喜歡的味道👍
可以減塑膠嗎? 雖然說是分解 但都是用燒的吧!
謝謝
你好~ 想知道一勺大概是多少克
應該不到10g吧! 因為我都用茶匙算的!
1大匙15g、 1小匙5g 、1/2茶匙、 1/4茶匙，茶匙分量算小…所以視頻裡的應該是 1大匙15g…市售有4個一組或5個一組的量匙可買 上面都會表示份量…買不鏽鋼材質的比較好清洗 也不容易卡色…
s
@@AnJieVlog 好的謝謝!
請問雞肉洗過放進袋子醃製前要把水份擦乾嗎？🙂
要唷!
請問舒肥也可以用這些醃法下去做嗎？
應該也是可以唷!
發現 第一個經典黑胡椒 並沒有使用到黑胡椒是用白胡椒嗎
可能沒拍到🤣 都有用到
請問煎之前，會沖水嗎？還是直接煎呢？
在醃漬前就已經先清洗過，之後就直接煎唷!
為什麼黑胡椒的沒有黑胡椒？
我都不洗雞肉😂….我以為不用洗
腌过的袋子还继续用吗
怕會有味道的話就不要再使用!
請問你後續解凍用什麼方式料理？
都用煎的喔!
如果用可再利用的矽膠密封袋來醃漬會更好喔，一起環保減少塑料垃圾♻️
有的🥰
身為香菜愛好者，是連香菜根一起吃得XD
沒試過哈哈哈 😂
哈囉大家回來了 ～～
請問如果冷凍可以放幾天？
個人覺得保鮮期差不多3~5天
可以掩好放冷凍，吃的時候再拿出來嗎？
可以唷~ 只是我醃的都是生的，退冰後要再烹煮
這400克是一人份還是？
這是分兩三餐吃的唷!
想請問一下袋子使用完會洗淨重複利用還是直接丟掉呢😳
也想知道～～
請問韓國辣椒醬跟韓國糖醋辣椒醬一樣嗎？
不相同喔~ 辣椒醬比較純，沒有甜甜的味道
請問雞肉醃一個禮拜放冷凍還是冷藏?
通常是冷凍~
一周的話建議冷凍
請問一下 這個雞肉醃好可以放冰箱放多久？
建議一週內食用完唷
請問一定要加橄欖油嗎？
不一定，我是習慣都加一點
請問放一個禮拜 是冷藏嗎
要近期吃的放冷藏而已，其他放冷凍
想请问这些腌制的肉要冷冻还是冷藏，还有大概可以存放几天？
1~3天會冷藏，3天以上會放冷凍。建議保存一週就要吃完
煎？