Польский белый борщ
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Борщ, но белый. Не украинский и не русский - польский! Из нашей «Золотой тысячи».
Пошаговый рецепт: goo.gl/TQuysM
___________________________________________________________
Наш сайт и журнал: eda.ru/journal
___________________________________________________________
Поварская онлайн-школа: eda.ru/school
___________________________________________________________
Рецепты: eda.ru/recepty
___________________________________________________________
Присоединяйтесь к нам в наших других соц.сетях:
Vkontakte eda_ru
Facebook / afishaeda
Одноклассники goo.gl/Urkq1U
Instagram / edaruofficial
Telegram telegram.me/ed...
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
To nie biały barszcz, ale zwykła zupa z porów na kiełbasie. Do białego barszczu musi być ZAKWAS. To biała zupa na zakwasie z białej pszennej mąki. Z zakwasem na ciemnej razowej mące to żurek. Obowiązkowe przyprawy to MAJERANEK,czosnek i chrzan. Serwuje się z ugotowaną w zupie pokrojoną białą kiełbasą, ugotowanymi jajkami na twardo i kartoflami. smak - lekko kwaśny, smak wędzonki, i grzybów i MAJERANKU.
Пародия на Barszcz biały , с блендером вообще отпад.
Что бы он был густой добавляют не муку, а закваску, это сильно влияет на вкус! Советую для знакомства с польской кухней попробовать журек (żurek)
Это и был рецепт журека, только в другом ракурсе
@@user-xx7qw5tr2m журек и белый борщ это разные блюда
А где закваска?😂
Зачем колбасу отдельно варить, да ещё так долго. Это увеличивает время готовки. Можно это совместить с картошкой и пассерованными луком и пореем. Потом вынуть колбасу, нарезать а остальное пробить блендером. Сметану отдельно взбивать с мукой и бульоном тоже не вижу смысла. Можно влить в суп разведённый в воде крахмал и после туда же добавлять сметану. Лишнюю посуду не придется пачкать.
Почему название БОРЩ?????
Seniko Nicol а что общего у зеленого борща с борщом? так и тут
Barszcz biały jest z zakwasu z maki pszennej. Żurek jest z zakwasu z mąki żytniej.
Что за хрень?при чем тут журек-размазня с колбасой!Фу!
что общего с борщом?
A barszcz to tylko z buraków? Nie. W dawnych czasach była taka roślina barszcz i z niej gotowali. Pierwotny barszcz też w Rusi był bez buraków. W Rosji mają barszcz zielony ze szczawiu, a w Polsce barszcz biały na zakwasie z białej pszennej mąki, bo na zakwasie z ciemnej mąki to żurek, a nie biały barszcz
Это восколько же обойдется такое Чудо?😁
Да вроде ничего сложного)
Может кто скажет как он на вкус?
Он, прекрасен! :)
Очень даже вкусно! Специфический вкус предает майоран. Частенько готовлю это блюдо.
Оригинал на закваске супер)
Слабый вариант блюда журек, но никак не борщ.
Все хорошо, но... доска! Смотреть противно!
Ну, такое.