ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ФОРМИРОВАНИЕМ КРАСИВОГО КРАЯ

Быстрая подписка на канал - clck.ru/Uo5d3
Вкусный пирог с любой, даже не сладкой, начинкой, можно сделать не только вкусным, но и красивым. И для этого не нужно абсолютно никаких приспособлений. Просто скалка и руки.
Текстовой вариант - clck.ru/Lk83C
Для песочного теста:
Мука - 300 г
Масло сливочного (из морозилки) - 150 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 ст.л.
Сахар - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Любое варенье+панировочные сухари, либо печенье, либо пряники, измельченные в блендере для загущения. Можно использовать любую начинку, в том числе и не сладкую. В этом случае уменьшаем количество сахара в тесте вдвое.
------------------------------------------------------------
For shortcrust pastry:
300 g Flour
150 g Butter (from the freezer)
2 eggs
1 tbsp milk
60 g sugar
1 tsp baking powder
Pinch of salt
For the filling:
Any jam+breadcrumbs, or cookies, or gingerbread cookies, crushed in a blender to ben thickened. You can use any filling, including non-sweet, in which case, we halve the amount of sugar in the dough.