ふわふわに焼きあがる混ぜるだけの簡単<米粉マフィン>の作り方をご紹介します How to make Rice flour muffins!!

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 110

  • @とら-o9v
    @とら-o9v Год назад +7

    ライブもありがとうございました。米粉のレシピ本も是非に❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @HiroPianoTree
    @HiroPianoTree Год назад +12

    お菓子作りを滅多にしない私が江口さんの『パウンドケーキとマフィンのきほん』を見て3回作ったくらい、米粉のマフィンはお気に入りメニューです!
    なので動画があると「簡単なのにめちゃめちゃ美味しいんだよ!」って知り合いにもおすすめしやすくなるので嬉しいです✨
    アレンジレシピも美味しそうなので作ってみます♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +2

      コメントありがとうございます
      うれしいいつもありがとうございます

    • @阿部靖代-t2w
      @阿部靖代-t2w Год назад

      米粉って、凄いですね~ お米だから仕上りも全然違い、モチっとしてるし、サラサラだから扱い易いです。

  • @treetop2929
    @treetop2929 Год назад +3

    米粉マフィン待っていました!ありがとうございます。天才です♫

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @きの-r9j
    @きの-r9j Год назад +2

    蒸したサツマイモを切ってトッピングして焼きました。
    生地をマフィン型に入れるのが苦手だったけれど、計量カップ使ったら簡単にできました😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます
      良かった!

  • @ミドラーミドラー
    @ミドラーミドラー Год назад +2

    バター→米油
    牛乳→豆乳
    砂糖→キビ糖80と蜂蜜20
    砂糖を溶かすイメージで湯煎し置き換えて作ってみました♡
    だからか35分では火が通り過ぎたのか焼き過ぎになりました💦
    次は25分で様子見してみます♡
    味わめっちゃ美味しかったです💛
    ハービスのデリーモいつも利用してますはー❤️
    美味しいスイーツに、レシピを有難うございます🩷

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます
      嬉しいです!!

  • @stob2872
    @stob2872 Год назад +2

    先生のレシピは美味しくできるので、よく作っています。ありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @サーモン-m9d
    @サーモン-m9d 11 месяцев назад +1

    美味しかったです!グラニュー糖95gにしてトッピングにココナッツファインを乗せて焼いたらほのかな甘みとココナッツの味がして美味しかったです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  11 месяцев назад

      コメントありがとうございます!!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 9 месяцев назад +1

    米粉マフィン、めちゃめちゃ美味しそうです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます

  • @稲子伊東
    @稲子伊東 Год назад

    米粉で初めて作りました。混ぜるだけで簡単で美味しく焼けました!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @aoihoshinosekai
    @aoihoshinosekai Год назад +1

    昨晩すぐに作りました!
    今朝食べましたが絶品です✨
    しっとりふんわり美味しい😋
    美味しすぎて驚感動‥
    天才です✨✨
    素敵なレシピを教えていただき
    ありがとうございます❣️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @PP-cu2xl
    @PP-cu2xl 4 месяца назад

    お菓子作りほぼ失敗してる私でも作れました😂素人でも作れるレシピをありがとうございます😂

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  4 месяца назад +1

      コメントありがとうございます!!
      それは嬉しい!

  • @-koume
    @-koume Год назад +4

    卵のサイズや混ぜすぎとか細かい所を気なしないでって言って貰えるのは敷居が低くなって本当に安心します!
    米粉初挑戦してみます!☺️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!!

    • @ぷたちゃん-m8c
      @ぷたちゃん-m8c Год назад

      たまごアレルギーがある場合はどうしたらいいですか?卵の代わりになるものはありますか?

  • @てんせ-g6m
    @てんせ-g6m 6 месяцев назад

    グルテンフリーのお菓子を作りたかったのでありがたい😊です。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます

  • @karngk38284
    @karngk38284 Год назад +1

    こちらを見て5分後には作ってましたー。
    本当に周りカリカリ中ふわっふわでした。
    香料が入っていないので卵とバターの香りがすごい。
    しっとりしていて頬張ってもモソモソ水分不足になりません。
    とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @坂口静代-p3y
    @坂口静代-p3y Год назад

    チーズタルトはとっても美味しくできました。簡単にできて、これだとまた作ろうと思いました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @bianchim6286
    @bianchim6286 Год назад +1

    ミズホチカラ使用、砂糖を全量きび砂糖にして作りました!なぜか爆発してすごい見た目になってしまいましたが美味しかったです😂型から溢れ出て天板の上で薄く焼かれた部分もクッキーみたいで美味しかった😊❤笑
    砂糖減らしてベーコンとか入れたらめっちゃ美味しいおかずマフィンになりそう😍今度やってみます😁

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

  • @mutuki2217
    @mutuki2217 Год назад

    米粉初挑戦でしたが、とても美味しくできました!ほんとに簡単で美味しくてありがたいです❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @あっこねー
    @あっこねー Год назад

    フワフワマフィン美味しそうですね😊焼きたて食べたいです💕

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!

  • @kopenenaga6874
    @kopenenaga6874 8 месяцев назад

    とても美味しくできました!動画ありがとうございます🎉私はブルーベリーを入れてみました😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます

  • @AM-bf4pi
    @AM-bf4pi Год назад

    米粉レシピありがとうございます😊
    ふわもちにできましたー

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます

  • @kmomo-y1u
    @kmomo-y1u Год назад +1

    いつも楽しく拝見させていただいてます😊娘がまだ小さいので米粉レシピ嬉しいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

  • @ほげほげた
    @ほげほげた Год назад

    米粉は小麦粉と違った仕上がりになるので、作って楽しんでみます。
    休みに作りたいお菓子のレシピがどんどん増えていくチャンネルですね♪

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!!

  • @MK-ck8rf
    @MK-ck8rf 5 месяцев назад

    簡単なのにめちゃふわっと出来て感動です!
    先生 米粉シリーズでワッフルレシピありますか??

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます
      ワッフルないです!

  • @空青-e7q
    @空青-e7q 7 месяцев назад +2

    米粉マフィンはいつも米油で作るのですが、こちらの牛乳+バターで作ったら口溶けのよいケーキに出来上がってびっくりです!
    米油だと朝食用のパン(お家向け)と言う感じだったので、プレゼントに持って行けるくらい贅沢なグルテンフリーのマフィンに出会えて大満足です❤
    有難うございます‼️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  7 месяцев назад

      コメントありがとうございます!

  • @鈴木尚美-f9q
    @鈴木尚美-f9q Год назад

    今朝作って食べました〜✨
    牛乳と生クリーム混ぜてキビ砂糖減らしてジャム載せて焼きました😄外カリッ中フワッでとっても美味しい朝ごはん🎉アーモンドパウダー入ると違いますね~😆

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @aruru0178
    @aruru0178 Год назад +1

    生放送に夢中で今見れました!
    ヘビロテしているシェフのマフィン!プレーン、チョコ、チョコバナナに続いて、レパートリーが増えて嬉しいです😊
    「小麦粉より美味しいかも!」は魅力的な感想です🤭早速チャレンジしますね✨️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!!

    • @aruru0178
      @aruru0178 Год назад

      @@KAZUCHOCOLATE いつもコメント見ていただいて感激してます🥲ありがとうございます✨️

  • @KenichiroImaya
    @KenichiroImaya Год назад +10

    溶かしバターで作るのと、柔らかいバターから、材料を混ぜていくのとでは、どう違いますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +10

      コメントありがとうございます
      ややサクッと感やしっとり感が違います
      動画の場合、柔らかいバターをしていすると少しハードルが高いのでいつもより簡単な方を紹介しています

  • @hoshineko66
    @hoshineko66 Год назад +1

    米粉のお菓子、本当にありがたいです💓
    早速作らせていただきます🥰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます!

    • @市川順子-b3k
      @市川順子-b3k Год назад

      卵不使用のマフィンやパウンドケーキは出来ないですか?孫が(アレルギー)なのででも作ってあげたくて……。😞

  • @Isjegfkskkrhj
    @Isjegfkskkrhj 5 месяцев назад +1

    米粉好き

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  5 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます!!

  • @user-vu2zt9wq8v
    @user-vu2zt9wq8v 3 месяца назад

    牛乳だけアーモンドミルクに変えて作りました!ほんのり甘く外はカリカリ中はふわふわに美味しくできました!
    少し質問なのですが、焼き色が美味しそうなキツネ色にならず、白いマフィンになってしまいました。🤔
    焼き色が綺麗につくにはどうしたら良かったのでしょうか🤔
    江口さんのRUclipsは本格的で、無駄な茶番もなく簡潔でポイントもたくさん詰まっていて見やすくて本当に大好きです!
    デリーモにも行きました!トマトと夏野菜のパスタを食べました。ハーブが効いていて香り豊かでパスタはもちもちでとてもおいしかったです。
    デザートにいただいたチョコレートムースケーキは口溶けがよく、口の中でとろける美味しいチョコをふんだんに味わうことができ、とても幸せでした。ベリーの味がアクセントにきいていて本当においしかったです!
    次は絶対パフェ食べます!いつも動画楽しみにしてます!今後もよろしくお願いします!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  3 месяца назад

      コメントありがとうございます!!
      温度確認して牛乳にしたらいいと思います!

  • @白米が好き
    @白米が好き Год назад +1

    いつも分かりやすい動画をありがとうございます。
    マフィンはモンブランの土台としても使えるでしょうか?
    モンブランの作り方も教えていただけると嬉しいです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます
      アレンジは自由に試してみてください、土台いいですね

    • @白米が好き
      @白米が好き Год назад

      @@KAZUCHOCOLATEご返信ありがとうございます。
      モンブラン作りに挑戦してみます❕

  • @krk5352
    @krk5352 Год назад

    主人が最近グルテンを控えているので、(でも、ものすごく甘いもの好き)米粉のお菓子はすごくありがたいです❗

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @user-fn6nu7bz7l
    @user-fn6nu7bz7l Год назад +7

    フルーツやナッツを入れたい場合は、材料の分量はこのままで良いでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +3

      コメントありがとうございます
      量にもよりますが良いと思います

    • @user-fn6nu7bz7l
      @user-fn6nu7bz7l Год назад

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます!作ってみます😊

  • @中村利恵-f7v
    @中村利恵-f7v Год назад

    パウンドケーキの本買いましたー!パウンドは3つ作りました。次はマフィン作ります。
    基本のプレーンマフィンの手順5で、冷ましたバター+牛乳を入れるとありますが、どのくらい冷めたら入れて良いですか?
    確認ですが、米粉の場合はレンジから出したてでも良いということですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      冷ましたなので常温くらいで大丈夫です!そうです

  • @ミモザ-n2s
    @ミモザ-n2s Год назад

    こんにちは。シェフのお菓子はどれも簡単で美味しく出来るのでたくさん作っています。とんでもないお菓子の本、大活躍しています!
    米粉マフィン、お砂糖を減らす時したらどれくらいまで大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      自由に試してください

  • @徳陵亜麻里
    @徳陵亜麻里 10 месяцев назад +1

    いつもありがとうごさまいます。ハチミツを使用する場合、ベーキングパウダーは少し増やした方が良いでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 месяцев назад

      コメントありがとうございます
      あまり変わらないかと思います

  • @坂口静代-p3y
    @坂口静代-p3y Год назад

    いつも色々参考につくっています。今度は米粉のマフィンを作ろうと思います。材料の分量を教えてください

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      公開中です

  • @佳鶴神谷
    @佳鶴神谷 Год назад +1

    江口先生のレシピ
    何を作っても美味しく出来ます。本当に感謝です。
    ひとつ質問があります。
    バターはどちらのメーカーさんをお使いですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      特に気にしていないです!

    • @佳鶴神谷
      @佳鶴神谷 Год назад

      ご返答ありがとうございました😊

  • @阿部靖代-t2w
    @阿部靖代-t2w Год назад

    米粉、良いですね~
    振るうのもサラサラだし、食感もモチモチ❤ 何でも米粉の方が、使い勝手が良いかもです😅

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @nao9461
    @nao9461 Год назад

    粉をふるう時に下に敷いているペーパーはどこで購入できますか?Amazon等で購入できるなら、リンク教えてくださいな。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      リンク追加しておきます!

  • @ea-yg7kk
    @ea-yg7kk Год назад +1

    ナッツアレルギーでアーモンドパウダー使えないんですが、抜きもしくは代用品とかありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +2

      コメントありがとうございます!いれなくてもいいです
      しっとりはしないですが、あとは砂糖を上白糖とかしっとり系に置きかえるのもいいです

  • @Cinderellaribbon
    @Cinderellaribbon 10 месяцев назад

    米粉を小麦粉に変える場合、レシピはどの様になりますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます
      別の動画で公開しています

  • @みかん-b4m5u
    @みかん-b4m5u Год назад

    はじめまして😊
    アーモンドパウダーがないのですが代用できるものはありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад +1

      コメントありがとうございます
      ナッツのパウダーがおすすめです!

    • @みかん-b4m5u
      @みかん-b4m5u Год назад

      @@KAZUCHOCOLATE さん、ありがとうございます。やってみます!

  • @masako.k481
    @masako.k481 Год назад

    今日わ。米粉でシュトレンは、作れますか?普通のシュトレンはグルテンが入るので、米粉では誰も作ってないのでご検討よろしくお願いします。🫡

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @hawaiigunther5088
    @hawaiigunther5088 8 месяцев назад

    冷めてもパサつきないですか??冷蔵庫保存して次の日頂いてもしっとりのままでしょうか??=(^.^)=

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます!
      すぐ食べてください

  • @ゆうちゃん-y3z
    @ゆうちゃん-y3z Год назад

    砂糖をラカントに置き換えても大丈夫でしょうか?
    糖質制限してる父に作ってあげたいので

    • @sa0913t
      @sa0913t Год назад +8

      それくらい自分で作って確認すればいいだけでは?プロはラカント使わないので作ったことないと思いますよ

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      ぜひ試してみてください!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます!

  • @ななながぁ部
    @ななながぁ部 Год назад

    表面がカチカチになってしまいました😢
    先生みたいなフカフカにするためのコツってありますか?
    教えて頂けましたら幸いですm(_ _)m

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      動画の通りです!

  • @yotapanmomma
    @yotapanmomma Год назад +1

    なぜか•••表面がカチカチになってしまいました😢味は美味しいんですけど、フワフワにはならず~!なんでだろ~😱でもまた作ってみます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます

  • @日向紀美子
    @日向紀美子 Год назад

    先生が使われていたマフィン型はウィルトンジャンボマフィン型でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Год назад

      コメントありがとうございます
      概要欄にまとめています

  • @dayondayon
    @dayondayon 6 месяцев назад

    米粉のお菓子は飲み物ないと喉がつまる😢

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます
      このレシピ試してみてください