Un panino al pollo super croccante, succoso e fresco! 🍔❤️

Ciao a tutti cari amici! Questo panino nasce in un pomeriggio in cui avevamo tantissima fame. È speciale perché oltre ad essere super croccante è molto succoso e fresco. La maionese al basilico aggiunge un tocco unico ed accarezza dolcemente il palato.
Ingredienti:
1 panino a piacere
1 sovracoscia di pollo disossata circa 150gr
Per la panatura:
Farina
40 gr corn flakes classici (senza zuccheri aggiunti)
2 uova sbattute con 2 cucchiai di olio d'oliva e sale
Per la maionese al basilico:
200ml di olio di semi di girasole
15 ml di succo di limone
5 foglie di basilico
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pomodoro da insalata
3 foglie di insalata
Cominciamo con la panatura del pollo: prima nella farina, poi nell'uovo e per ultimo nei corn flakes. Per la maionese dovrete solo unire gli ingredienti e frullare fino a quando non raggiungerà la giusta consistenza. Passiamo poi alla cottura del pollo: mettiamo dell'olio di semi di girasole in padella a scaldare e aggiungiamo il pollo quando sarà caldo. Cuociamo per circa 3-4 minuti per lato fino a quando non sarà dorato. Lasciamolo riposare su una griglia e intanto tostiamo il pane: aggiungiamo un pò d'olio d'oliva in padella, tostiamolo da entrambi il lati e schiacciamolo leggermente con un peso per renderlo ancora più sottile e croccante. Tagliamo il pomodoro a fettine e le foglie di insalata a striscioline. Condiamo il pomodoro con 1 cucchiaio di olio ed un pizzico di sale, poi mescoliamo. Adesso assembliamo il panino: maionese a contatto con il pane da entrambi i lati, pomodoro, pollo, insalata e serviamo. Se la ricetta ti è piaciuta iscriviti al canale, ci renderesti davvero tanto felici, ogni singolo iscritto per noi è un sostegno enorme ❤️
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[@bpassionepizza]

Ottima idea😋👏🏻

[@vincenzoandriolo3000]

Grandeee Marco

[@cupidodellamutua]

I panini li ho realizzati moltissime volte ma nemmeno uno che fosse bello la metà di questo, eccezionale!! 😮

[@edoardomarchesi941]

Solo a leggere gli ingredienti mi viene fame, oggi a pranzo insalata e pomodori e la tua proposta mi intriga un sacco!!

[@pomodoro.e_mozzarella]

Grazie mille!! Mi auguro che lo proverai allora ❤️

[@saracatalano8937]

Complimenti per la fantasia 😮

[@tittydidone]

Wow 😊