Questo? Con chi stai parlando? Con l'amico tuo? Porta rispetto al maestro e inchinati di fronte a lui e già che ci sei baciagli i piedi, possibilmente sporchi.
che bello! vedo l'amore che questa persona mette in quello che fa ed è coinvolgente, emozionante e sopratutto CONDIVIDE i suoi segreti.. Hai tutta la mia Riconoscenza!
ammiro molto lo Chef Massari..e quello che dice sulla temperatura dell'uovo è pura verità..anzi è proprio una dritta per aspiranti pasticceri.."ascoltatelo!" questa persona ha veramente una vita d'esperienza nel settore ..
MAESTRO MASSARI, COME DI CONSUETO LEI RIESCE SEMPRE AD ESSERE CHIARO, SEMPLICE E LINEARE ... ... ... ... , STAREI AD ASCOLTARLA PER DELLE ORE >!!!. E' SUPERFLUO DIRE CHE LE SUE LEZIONI SONO PREZIOSE E LA SUA CREMA PASTICCERA E' UNA VERA DELIZIA >!!!.
Caro Iginio, innanzitutto volevo dirti che sei un grande! Su Internet ci sono soltanto ricette di crema pasticcera ma io voglio prendere lezioni da te e domani seguirò minuziosamente le tue istruzioni x fare una torta di compleanno! Speriamo bene
Per piacere Chef, ma è vero che quando la si fa al cioccolato la crema, usando il cacao in polvere si può omettere l'amido di mais (la maizena)? cioè il cacao in polvere fa automaticamente anche da addensante?
crema venuta buona. lucida all inizio ma poi è diventata opaca perché il contenitore non era freddissimo, l avevo messo nel congelatore per poco tempo. a contatto con il freddo cmq stava diventando lucida, peccato. ma cosa intende alla fine quando dice di metterla in frigo, nel mio caso il contenitore era ancora caldo, io nn l ho messa per paura di rompere il frigo. come devo fare per averla lucida ??
Mmh.... ho provato a seguire le istruzioni e le dosi: probabilmente ho cotto troppo la crema e (per i miei gusti) ne è uscita troppo densa. Una volta tolta dal frigorifero l'ho passata al frullatore ma è cambiato poco. Dopo la farcitura mi è avanzata un po' di crema e non volendola buttare ho riempito 2 coppette e ho spolverato con il cacao amaro e messo in frigo. Il giorno dopo ho mangiato una coppetta: la crema era ancora densa. Il giorno successivo ho finito la seconda coppetta: la parte appena sotto il cacao era densa, mentre il resto della crema si era ammorbidito molto. Sapreste spiegarmi il perchè? Grazie.
Ho seguito la ricetta alla lettera, la crema é buona, ma abbastanza liquida nonostante una giornata in frigorifero. Quando ma metto sulle zeppole scivola giù. Perché?
Развлечения
La conoscenza straordinaria ed a 360 gradi degli ingredienti e delle tecniche di cottura del Maestro Massari lascia a bocca aperta.Un artista .
Questo mi ispira una serenità ed un amore per il dolci che poche persone in cucina riescono a trasmettere
è veramente brutto rivolgersi a Iginio Massari con l'epiteto "questo"
basta togliere il "questo" e stop
Questo? Con chi stai parlando? Con l'amico tuo? Porta rispetto al maestro e inchinati di fronte a lui e già che ci sei baciagli i piedi, possibilmente sporchi.
@@Pl4st1k e poi?
@@Guest-lo8hv credo vada bene così 😂
che bello! vedo l'amore che questa persona mette in quello che fa ed è coinvolgente, emozionante e sopratutto CONDIVIDE i suoi segreti.. Hai tutta la mia Riconoscenza!
ammiro molto lo Chef Massari..e quello che dice sulla temperatura dell'uovo è pura verità..anzi è proprio una dritta per aspiranti pasticceri.."ascoltatelo!"
questa persona ha veramente una vita d'esperienza nel settore ..
Guardo i video col sorriso....è fantastico. Grazie Maestro!
Che meraviglia maestro , una lezione di professionalità unica e di vita spesa per una grande passione che lei rappresenta eccezionalmente ,grazie
Un vero artista... complimenti e grazie per gli insegnamenti.
Ma com'è bravo ! È un piacere per me seguire i suoi video 👏👏👏
Maestro! Spiegazione eccezionale, rapida e precisa.
Ma De Luigi è IDENTICO!!! Che spettacolo! Hahahah
Ho appena fatto la sua crema pasticcera il maestro fa la differenza . Grandiosa grazie per aver condiviso la sua maestria.ciao
Chi è qua solo dopo l'imitazione di Fabio De Luigi?
Raffaello Galizzi ioooo😂😂😂
Bravissimo ahahahah
Io cazzo é uguale, il zucchera uawawahhhh mitico fdl.
Raffaellobhai m Galizzi pboo
Raffaello Galizgo obzi pp00ppp0ppp
Ipnotico , quasi quasi mi stá venendo voglia di fare il pasticcere , non'è mai troppo tardi 😂😂😂😂
Mi piacerebbe molto tornare indietro nel tempo, quando mi sono diplomata. Avrei fatto la scuola di pasticceria con un maestro così.❤️❤️❤️
je viens de la faire et je ne vous dis pas le goût !! un grand merci, Chef !
Grezie Maestro Massari ...lei è un genio 👏👏👏👏
eccellente...come non amare chi lavora con questa passione
dopo tante "ricette personalizzate" ad minchiam per la crema, finalmente una spiegazione chiara, essenziale, lineare. grazie.
Vederla all'opera Maestro con i suoi insegnamenti è un piacere ...Grazie
Fatta!!!! Uno spettacolo Grazie
L'ho fatta ieri per farcire una crostata.... PERFETTA mai venuta così buona
Caro maestro sei veramente un genio grazie
La *Morte Nera* colpisce ancora! ^.^ ahahahahaha
Grande Maestro. Come sarebbe farmi servire direttamente da Massari... un onore ;)
SPOILER:
In questo video vediamo Massari che si appresta a "cocinare quello che piacciono agli altri"
Il Maestro Massari non è catalogabile
superpes *A Alida non piace questo elemento.*
Sei Meraviglioso e unico non ho parole 👍🏻❤️😊😘
Finalmente mi è venuta una crema pasticcera decente!!! Grazie!!
Un professor por excelència, admirable.
Graaaazi masterchef, sei graaaande
Grande Maestro..finalmente ho fatto una crema pasticcera buonissima! Grazie
ssssstraaaaordinaaaarioooo!!!!
Complimenti e grazie degli insegnamenti al grande Maestro Igino Massari.
Altissimo livello💙
igino massari grazie per pan di spagna e crema pasticcera complimenti auguri
oramai quando vedo Iginio. ..penso a Fabio. .
.e rido di brutto!!!!!grandissimi!!!!!
Mitico Massari. Number one!
Fatta qualche giorno fa è venuta una favola! Le dosi per me sono giuste molto meno dolce di altre ricette!
semplicemente un mito che dessert fantastici.
...grandissimo......un vero professionista...
MAESTRO MASSARI, COME DI CONSUETO LEI RIESCE SEMPRE AD ESSERE CHIARO, SEMPLICE E LINEARE ... ... ... ... , STAREI AD ASCOLTARLA PER DELLE ORE >!!!. E' SUPERFLUO DIRE CHE LE SUE LEZIONI SONO PREZIOSE E LA SUA CREMA PASTICCERA E' UNA VERA DELIZIA >!!!.
Complimenti su tutto prof👍
Dite che si mette l'orologio solo quando fanno le inquadrature da vicino oppure le mani sono quelle di qualcun altro come in Art Attack?
che bel video di cucina con crema pasticcera
Grazie per i preziosi consigli🥰
Grazie maestro! ❤️
Sei un grande maestro Iginio
Il liuovo, la latte, il burro e in fine.... La sale!!!
Migliore!
È bresciano..e in bresciano il sale è femminile..
É shtraordinario
Caro Iginio, innanzitutto volevo dirti che sei un grande! Su Internet ci sono soltanto ricette di crema pasticcera ma io voglio prendere lezioni da te e domani seguirò minuziosamente le tue istruzioni x fare una torta di compleanno! Speriamo bene
Elisa ti sta aspettando per riempire il suo conto in banca
Mitico Edgar-Abito !
che meraviglie ❤
Bon...passo ai dolci io... fantastica la crema del Maestro, ma qui la fame batte!!! Mammamia che dolci!!! 🤤🤤🤤🤤😋😋😋
Il migliore del mondo
🏆🥇👍
sei un grande!
fatta, venuta assolutamente perfetta
Giovanni Bettini io ho seguito esattamente tutto...e mi è venuta davvero troppo dolce....
Esemplare ,in tutto !!!
Grazie volevo sapere si può nell’eventualità congelarla grazie
È la cosa più shttraooordinaria che esista in natiuuura 😂
Natüra. L'è de bressia
Grazie maestro x i consigli
posso sapere quanta farina e amido devo mettere su 1 litro di latte per avere una buona consistenza per fare le zeppole di San Giuseppe?
Per piacere Chef, ma è vero che quando la si fa al cioccolato la crema, usando il cacao in polvere si può omettere l'amido di mais (la maizena)? cioè il cacao in polvere fa automaticamente anche da addensante?
Un grande!!!!!!!!!!!
sai che somigli moltissimo a Fabio de Luigi???
GTR amarettii
Grande Iginio!!!
È stimolante e fattibile fin quando dice “Cosa si può fare con xyz?” -> da lì in poi per ogni video lui è lo zenit e io il nadir 🤦🏻♂️😅
Perfette tutte le dosi. Questa e' la crema pasticcera per eccellenza.
Sei il migliore ti amo
Perché Iginio Massari è un Maestro?
Perché ha capito che per avere successo bisogna cocinare quello che piacciono agli altri! (cit.)
Unico e molto comprensivo nel presentare le ricette.Ma con lo zucchero in superfice poi si sente?Grazie
la parlata mi abbiocca..ma le cose che prepara... che Buoooooooone!!
Grazie maestro !
crema venuta buona. lucida all inizio ma poi è diventata opaca perché il contenitore non era freddissimo, l avevo messo nel congelatore per poco tempo. a contatto con il freddo cmq stava diventando lucida, peccato. ma cosa intende alla fine quando dice di metterla in frigo, nel mio caso il contenitore era ancora caldo, io nn l ho messa per paura di rompere il frigo. come devo fare per averla lucida ??
Maestro nel suo libro"programma"dava meta latte e meta panna.la uso sempre.e tuttora valida.come devo comportarmi?
Grazie Maestro!
Si puo sostituire l'amido di mais con la frumina???
1:15 cos'è che facciamo? :D comunque è sempre un piacere vedere un fenomeno all'opera... Lo guarderei per ore...
Sei grande chef
Iginioooooo....unico
Bellissimi anche i dolci stupendi 😀😀😀😀😀
Io al mio amore " senti sta canzone" e poi parte " la crema pasticcera" ahahahah
Mmh.... ho provato a seguire le istruzioni e le dosi: probabilmente ho cotto troppo la crema e (per i miei gusti) ne è uscita troppo densa. Una volta tolta dal frigorifero l'ho passata al frullatore ma è cambiato poco. Dopo la farcitura mi è avanzata un po' di crema e non volendola buttare ho riempito 2 coppette e ho spolverato con il cacao amaro e messo in frigo. Il giorno dopo ho mangiato una coppetta: la crema era ancora densa. Il giorno successivo ho finito la seconda coppetta: la parte appena sotto il cacao era densa, mentre il resto della crema si era ammorbidito molto. Sapreste spiegarmi il perchè? Grazie.
grazie Chef. io mettevo solo 2 o 3 tuorli per mezzo litro di latte. e grazie pure per i consigli !
in mezzo litro ne servono 15
@@cicilluzzo7673 scusa 15 tuorli sono Min 240 max 270 grammi per mezzo litro di latte?
Qualcuno sa perchè non gira sempre nello stesso modo ?
Un mito♡
IL MAESTRO DEI MAESTRI!
Grazie moltissimo, dove mizura. Maestro.
Ricordate che la vaniglia da appetibilità!!!!!!
Come si fa il recipiente di croccante?
SUA MAESTA' la crema pasticcera.....QUESTA!!
Da svenimento
Complimenti...❤
Mi sta venendo fame
Bravissimo!
Ma sbaglio o dice zuccherA, come nell'imitazione di Fabio de Luigi?????
Zuccherœ 😂
Che chef complimenti
Ho seguito la ricetta alla lettera, la crema é buona, ma abbastanza liquida nonostante una giornata in frigorifero. Quando ma metto sulle zeppole scivola giù. Perché?
Grazie Maestro,la fai come i connazionali in Sudamerica, senza burro e senza panna. Naltra cosa la crema pasticcera così.
Due dolcini da niente il Maestro...è già tanto che mi riesca la crema...
come si chiama il dolce presentato prima del bicchiere con crema pasticcera e mousse al cioccolato??????
Mi si apre sempre lo stomaco con sti video di massari
Donni X canzoni italiane
Grazie Maestro
E'un grande!
qualcuno mi dice dove comprare lo zuccherah?