제철 가지 몸에 좋아요 실컨 먹어요.맛과영양 모두 잡은 가지솥밥 드셔보세요.
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 맛과영양
두마리 토끼를 한번에
가지가 몸에 좋은거 다 아시죠.
재료소개( 1컵 종이컵 계량, 1T :15ml)
쌀3컵 4~5인분
가지 200g 2개
돼지고기다짐육 200g
코인육수 1알
물 500ml
고기밑간용
간장 1.5T
마늘2쪽
맛술1.5T
설탕 0.5T
후추 톡톡톡
가지양념
간장 2T
들기름 2T
양념간장
양조간장4T
물1T
맛술1T
매실청3T
들기름 1T
통깨 1T
청양고추1개
고춧가루 1T
쌀3컵 물에 씻어 30분 정도 불려주세요
제철 가지 맛 있게 먹고싶어서
가지로 솥밥해 볼께요
다짐육 200g 밑간 먼저 할께요
간장 1.5T,맛술1.5T설탕0.5T,마늘2쪽
후추 톡톡!!
고기에 간이 잘 베이게
조물조물 무쳐 주시고 그동안 야채준비 할께요
가지도 2개 반달모양으로 썰어줄께요
냉장고에 며칠 보관했더니
가지에 씨가 생겼네요
소량이라 그냥 먹을께요
냄비에 가지 넣어 주시고
들기름2T 간장2T 넣어서
살짝 익혀 줄께요
밑간 해둔 다짐육도 넣어 주시고
바닥에 눌러 붙지 않게 익혀 주세요
고기에서 수분이 나오면서
가지와 고기가 80%정도 익으면
(냄비가 작아서 큰냄비로 옮겼어요)
불려둔 쌀 넣어주세요
쌀과 함께 가지와 고기가 어우러지게
섞어주세요
쌀에 간이 베어 색이 나오면
밥에서 감칠맛이 납니다.
물 500ml 부워 줄께요
코인육수도 1알 넣어 줬어요
중강불 10분 정도 끓여 주시면
물이 끓으는 소리가 납니다.
이때 불 줄여서 약불에서 10분 정도 끓여 줄께요
불 꺼주시고 5분 뜸 들여 주시면
완성입니다.
아래위 골고루 잘 뒤적뒤적해주세요
가지와 고기에 간을 약하게 하시고
양념장 비벼 드시면 정말 맛 있어요
#가지솥밥 #가지 #다짐육 #한그릇요리
#저녁메뉴 #가지요리
맛과영양
두마리 토끼를 한번에
가지가 몸에 좋은거 다 아시죠.
재료소개( 1컵 종이컵 계량, 1T :15ml)
쌀3컵 4~5인분
가지 200g 2개
돼지고기다짐육 200g
코인육수 1알
물 500ml
고기밑간용
간장 1.5T
마늘2쪽
맛술1.5T
설탕 0.5T
후추 톡톡톡
가지양념
간장 2T
들기름 2T
양념간장
양조간장4T
물1T
맛술1T
매실청3T
들기름 1T
통깨 1T
청양고추1개
고춧가루 1T
쌀3컵 물에 씻어 30분 정도 불려주세요
제철 가지 맛 있게 먹고싶어서
가지로 솥밥해 볼께요
다짐육 200g 밑간 먼저 할께요
간장 1.5T,맛술1.5T설탕0.5T,마늘2쪽
후추 톡톡!!
고기에 간이 잘 베이게
조물조물 무쳐 주시고 그동안 야채준비 할께요
가지도 2개 반달모양으로 썰어줄께요
냉장고에 며칠 보관했더니
가지에 씨가 생겼네요
소량이라 그냥 먹을께요
냄비에 가지 넣어 주시고
들기름2T 간장2T 넣어서
살짝 익혀 줄께요
밑간 해둔 다짐육도 넣어 주시고
바닥에 눌러 붙지 않게 익혀 주세요
고기에서 수분이 나오면서
가지와 고기가 80%정도 익으면
(냄비가 작아서 큰냄비로 옮겼어요)
불려둔 쌀 넣어주세요
쌀과 함께 가지와 고기가 어우러지게
섞어주세요
쌀에 간이 베어 색이 나오면
밥에서 감칠맛이 납니다.
물 500ml 부워 줄께요
코인육수도 1알 넣어 줬어요
중강불 10분 정도 끓여 주시면
물이 끓으는 소리가 납니다.
이때 불 줄여서 약불에서 10분 정도 끓여 줄께요
불 꺼주시고 5분 뜸 들여 주시면
완성입니다.
아래위 골고루 잘 뒤적뒤적해주세요
가지와 고기에 간을 약하게 하시고
양념장 비벼 드시면 정말 맛 있어요
#가지솥밥 #가지 #다짐육 #한그릇요리
#저녁메뉴 #가지요리
가지와 고기를 이용해 솥밥 재료는 흔히 가정에 있는재료가 너무 맛있는 요리네요 많이 배웁니다 감사합니다 ❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
제철 가지로 영양도 좋아요 아이들도 맛있게 잘 먹어요.
항상행복하세요
진짜 맛나겠어요
냄비가 고급스럽네요
근데 그냄비 대게 무겁던데
잘쓰시네요❤❤❤
스타우브 냄비가 요리를 하면 맛 있게 잘 되어요.무겁긴 해요.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
항상행복하세요