Cách làm Bánh Hạnh Nhân/Almond Cookies
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Cách làm Bánh Hạnh Nhân thật dễ và không dùng trứng. Easy and delicious almond cookies, this recipe contain no egg.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
Please, don't forget to click " Like ", " Share " and " Subscribe " to support my channel. Thank you and enjoy!
/ beth.thebethkitchen
#almond #cookies
Ingredients for 3 dozen cookies:
2 1/3 cup = 305 gr All purpose flour
1 tsp = 5 gr double acting baking powder
1/2 cup = 130 gr sugar
1/2 tsp = 3 gr kosher salt
1 tub vanilla sugar or 1 tsp vanilla extract
1 stick = 113 gr melted unsalted butter
1/2 cup = 90 gr vegetable shortening
Nuts of your choice: almond or peanuts
2 large cookie sheets lined with parchment paper.
Please follow my step by step and do not make any changes.
Bake cookies at 315 °F (160°C) preheated oven for 22-23 mins.
Position oven rack at the 3rd self from the bottom.
Must let cookies cool completely before serving.
*******************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm " Like ", " Share " và "Subscribe ". Thank you và Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu để làm 36 cái bánh cookies:
2 1/3 cup = 305 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
1 tsp = 5 gr bột nổi (Double acting baking powder)
1/2 cup = 130 gr đường
1/2 tsp = 2,3 gr muối
1 ống vani hay có thể dùng 1 tsp tinh dầu vani cho vào chung với bơ
1 thỏi bơ lạt làm tan = 1/2 cup = 113 gr
1/2 cup = 90 gr shortening. Nếu không có shortening thì thay bằng 1 thỏi bơ lạt.
Dùng đậu phộng hay hạt hạnh nhân tùy vào ý thích mổi người nhé.
2 khay lớn có lót giấy chống dính.
Xin đong đo nguyên liệu cho thật chính xác.
Lò nóng 315°F hay 160°C nướng bánh từ 22-23 phút. Đặt vỉ nướng ở tầng thấp số 3. Sau khi bánh chín thì lấy bánh ra và phải để cho bánh thật nguội. Cho bánh vào keo, hủ để giử độ giòn được lâu. Bánh giòn, béo thơm và ngọt vừa đủ và rất dễ làm, mong các bạn làm thử và chia sẻ để cả nhà cùng làm nhé!
** Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi các nguyên liệu nhé. Chúc các bạn thành công!
Minh moi vua lam xong lam y cong thuc cua ban huong dan rat ngon va Thanh cong vo cung cam on ban nha
Mình rất thích chương trình dạy làm bánh của The Beth Kichen rất rõ ràng và dễ hiểu ❤❤💙💙
Cảm ơn rất nhiều Luong Ly! 😊
Thật tình mà nói tôi rất ái mộ và thích recipe làm bánh hay món ăn của chef cook Beth ;bởi recipe rất chuẩn chính xác làm theo trung 100%.ngoài ra cái giọng nói Ngọt ngào truyền cãm làm cho người muốn học cũng hân hoan vô cùng .xin gởi lời cám ơn Best Regards
Dạ xin cảm ơn rất nhiều những lời chia sẻ thân tình của anh/chị!
,
Có thể thay thế shortening bằng bơ được không? Cám ơn Beth nhiều.
Tôi vừa học được cách làm bánh và học cả tiếng Anh(giong Mỹ) Cám ơn cô nhiều lắm.
Nang Ngo Quoc dạ tiếng Anh của em chỉ tạm thôi, cảm ơn rất nhiều! 😊
Em cảm ơn ạ, mẹ em rất thích bánh này
Không có chi em!
Hi Beth! Minh vua lam xong banh hanh nhan theo cach Beth chi dan va rat thanh cong Cam on Beth nhieu nhe!
Thanks for Sharing the reciepe. I Love it its so yummy.
Rất ngon
Thank you very much. I''ve been looking for this recipe for a long time. Your videos are always simple, easy to follow.
Hang Tran you're very welcome, and
thank you very much for watching. I'm glad that you enjoyed my recipes. Have fun baking 👍😊
Hang Tran
Hang Tran NBA.
Vine c ha unfair may
Chào Chị
Em rất thích vào site của Chị vì CHị hướng dẫn rõ ràng , dễ hiểu và kết qủa cho ra bánh RẤT NGON . Cám ơn Chị đã bỏ thời gian để hướng dẫn
Bữa nào Chị làm bánh CHOUX KEM ăn nghe Chị
Không có chi :-) mình rất vui khi đọc được chia sẻ này của chị ! Bây giờ mình không dám hứa vì không có thời gian. Cảm ơn chị nhiều nhé đã theo dõi chương trình của mình :-)
Cam on Chi nhiều. Chi chỉ dẫn rất tận tình. em thích bánh này nhưng có trứng em không ăn được .may quá Chi có ct thức này. chúc Chi luôn xinh dep sức khỏe và hp
Không có chi :-) Cảm ơn Thao đã ghé thăm và ủng hộ chương trình của mình. Chúc bạn luôn thành công và hạnh phúc!
Chào CÔ, tôi đã xem lại video naỳ và thực hiện lần thứ hai thành công. chỉ thắc mắc nếu sau khi nhồi bột không để vào tủ lạnh mà cho vào lò nướng luôn có được không? Các lần sau Cô ghi nguyên liệu ngay đầu trong hình luôn như vậy người xem dễ theo dõi và Cô không phải trả lời nhiều lần. Cám ơn Cô nhiều, chúc sức khoẻ Cô.
Thank you for sharing your reciepe.
Chế độ nướng lửa trên ? lửa dưới ? Đảo hay không đảo vậy bạn
delicious almond cookies, look so cute and nhanh de lam, cam on Beth chi lam banh nay vua dep vua ngon
Thank you so much chị! :-) Chị làm bánh ăn Tết đi, dễ lắm!
Banh hat NHAN rat ngon , cam on Chi Beth da chia se tan tinh , de hieu , ro rang , Chuc Chi Bethva Duoc nhieu suc Khoe va ca nha Luon Vui ve nhe Thanks Love You Beth !!!!
Cindy Pham
Dạ cảm ơn chị nhiều lắm! Beth chúc chị và gia đình luôn dồi dào sức khỏe và hạnh phúc! ❤️
Thanks chi Beth for this new recipe. I will give it a try. Forgot to mention, I liked the way you rolled small dough balls out the line. So cute :-).
You're very welcome! It's a lot of fun, I love making these cookies :-)
Huyen Nhi ii
Cho hỏi bo và shortening tổng công là 203gr ha bạn
Cô ơi dạy em làm bánh bông lan hột vịt muối đi cô có chà bông và phô mai nữa đó cô bển VN bán nhiều quá bên đây không có ăn thèm quá cô
Chị ơi sao em ko thấy ct vậy chị? Và cho em hỏi thêm em thấy mỡ truou bằng dầu an dc ko ah?
Dạ chị bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải phía dưới của video thì sẽ thấy tất cả các nguyên liệu và số lượng nhe. Có thể thay số lượng shortening bằng bơ nhe.
Thanks con ,,look so ngon ,,,ngon
hi Beth chi chi Minh thêm vài mon ăn măn di , minh thich cha ca , cha chiên ma làm không duoc . cam on Beth da chi minh banh nay nhe , thank you Beth .
You're very welcome, chị! Không dám hứa :-) khi nào mình có công thức thì mình sẽ chia sẻ nhé.
Trong lúc chờ chị Beth chị có thể bấm vào RUclips bấm chả cá xem e có làm qua mấy lần mà ko nhớ học của ai cũng ngon lắm , e làm cá Talapia phi lê cho thêm thì là vào thơm như cá thác lác
Banh ngon lam chi Beth Thank you
I love your video
Bánh hạnh nhân thấy ngon quá Beth ơi.Để chị trổ tài làm thử coi có giống của em làm ko nha! Chị làm thành công chị chia sẽ với em.
Ok chị :-) em bảo đảm chị sẽ thành công!
Hong M. I
Khg co shortening có được khg bạn ? Nhưng mình thích bánh xốp mềm phao như ngày xưa, bây giờ làm bánh hơi cứng khg thich, cảm ơn bạn nhiều
Cháu chào cô.
Cháu tham khảo thấy có nhiwefu công thức họ cho lòng đỏ trứng. Nếu K chỏtuwsng như công thức của cô thì bánh sẽ giòn đúng K ạ. Còn có trứng bánh sẽ xốp mềm
Cám ơn chị đã chia sẻ nhiệt tình
Cho mình hỏi cô sao không dùng powdered sugar mà phải xay đường, hai thứ có giống nhau không ? Cám ơn cô thật nhiều
Linh Vu
Dạ chị có thể dùng powder sugar nhe, mình xay đường cho các bạn nào không có powder sugar sẽ dễ làm.
Very nice thank you 😊
You are so welcome!
Chi beth oi, neu them bot almond de banh co vi hanh nhan thi co anh huong banh ko? Ba noi e rat thich an do co vi hanh nhan nen e dinh lam banh hanh nhan cho ba noi an
em da lam thanh cong mon banh hand nhan cua chi ong xa em rat thich em cam on chi rat nhieu hom nay chi lam banh macaron doc khong con gai em rat thich nhu em thu hoi khong doc em cam on chi nhieu chuck chi luong khoe dep
Hi Beth, mình muốn dùng dầu ăn thay cho bơ và shortening . Nếu vậy, số lượng dầu sẽ là bao nhiêu?
Chi ơi cho em hỏi sao bánh hạnh nhân OK làm bột hạnh nhân .
cho minh hoi sao bot minh tron xong ma no van bi kho va k ket dinh thi fai lam sao? banh minh nuong sau 23 phut van con mem?
chi beth oi chi co the chi em lam banh bao chi va mochi duoc khong chi. Cam on chi nhieu
ban oi day lam banh quy bơ di mong mong lam thank nhieu nhieu
Chị cho em hỏi bánh làm ra ngon và thơm đúng vị bánh hạnh nhân em từng ăn lúc nhỏ nhưng chỉ để tầm 5' sau ra lò là bánh cứng quá. Em phải thêm bơ hay giảm vegetable shortening để bánh ko bị cứng vì gia đình e thích ăn mềm. Cám ơn chị
su su Hi chị, đừng giảm hay thêm gì cả. Có thể oven của chị hơi nóng, chị giảm thời gian nướng lại tí xíu thử xem nhé.
Cô noí tiêńg anh râť chuâñ râť dê hiêü, thanks kkkk.....
Dạ xin cảm ơn!
Cho em hỏi kỹ lại loại đường chị dùng cho bánh hạnh nhân là " granulated sugar" hay là "confection sugar" vậy?
Heather Pham
Dạ đúng rồi, mình dùng granulated sugar, rồi xay đường cho các bạn nào không có powder sugar sẽ dễ làm. Chị có thể dùng powder sugar/confectioners nhe.
Thank you for sharing, can you tell what kind of flour is used?
My pleasure, and thank you for watching.
I used All purpose flour for this recipe, please click into the description box under the video for full list of the ingredients and measurements.
thanks nhìn dê hiểu.
You're very welcome and thank you for watching :-)
ThienHeoBangDayThun
Hi Beth, mình có thể thay shortening bằng dầu ăn hay bơ luôn được không ạ. Cảm ơn Beth nhiều.👍
Dạ được chị, thay bằng bơ bánh sẽ thơm ngon.
Cô Beth ơi, em có thể dùng dầu ăn thay cho shortening được không ạ?
Nếu không có shortening thì em có thể thay với mỡ heo nhe.
Thank you for the awesome recipe Beth, .
My pleasure! Thank you for watching :-)
Chi lam banh kep la dua giong ngoai tiem ban di chi. Gia dinh em rat thich banh nay va nhung mon chi lam. Cam on chi.
Henry Nguyen có dịp mình sẽ chia sẻ bánh kẹp nhé.
The Beth Kitchen minh rát thích video lam banh của bạn ,ban vui long ghi chú bao nhiêu bột ,đường ....Thank you bạn chúc bạn vui khỏe .
Huy Tran Mình có viết đầy đủ nguyên liệu bằng cả T.Viet và T.Anh nằm ở phần ghi chú. Bạn bấm vào chữ "show more" nếu coi bằng computer. Còn bạn coi bằng IPhone hay IPad thì bấm vào mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải phía dưới video nhé. Có thể vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.
The Beth Kitchen
Beth oi ,chac phai add almond extract ?
Chị giỏi wa 👍🏻🌹
THANK YOU VERY MUCH :-)))
Hi chi em thich nhung mon Cua chi , chi oi hom nao chi lam bun thit nuong va com suon nhe chi, thanks ur share love uuuuu
Cô ơi. Cô có bánh hạnh nhân chay không cô. Cho con xin công thức ạ. Vì tháng 7 con muốn làm bánh chay cho mẹ ạ
Neu k co shortening thi tong cong dung 2toi bo phai k chi
Linh Nguyen
Dạ đúng rồi.
Linh Nguyen
hi sis. how's about if i can't found the vege shortening in my place what can i use to it. thankyou so much. love ur kitchen times😚.
Christy Tran
Sorry for my late response. You can substitute shortening with unsalted butter.
Cho hỏi là bánh hạnh nhân sao không phải là bột hạnh nhân
Hi chi Beth, neu em ko thich dung shortening, em co the thay bang bo luon duoc ko chi?
Hi Phuong, dùng bơ luôn cũng được nhé. Thay 1/2 cup shortening = 1 stick bơ.
Chào cô Beth ,làm bánh Hạnh nhân, mình chỉ dùng một loại bơ thôi được không? Loại bơ Shortening mình không biết.
Dạ được, nếu không có shortening thì thay bằng 1 thỏi bơ lạt nhé. Xin bấm vào phần ghi chú phía dưới của video mình có viết đầy đủ các nguyên liệu. Bánh rất dễ, chúc bạn thành công!
No almond paste in the so called Almond cookies ? 😉
Good
Thanks
Chị! Có rang almond hay peanut trước khi cắm vào bột không?
Heather Pham
Dạ 🥜 and almonds không cần rang trước.
Mình có thể thay shortening bằng mỡ heo không vậy chị
Sorry mình quên trả lời câu hỏi của bạn, mình chưa bao giờ dùng mỡ heo cho bánh này nhưng bạn có thể thay số lượng mỡ heo bằng với shortening.
Chi Beth, 1 stick butter =?grams...thanks
1 stick of butter = bout 110 gr
can I know 1stick of butter for how many gram, I wait for yr replied because I want to make this biscuit tq so much
Sorry for my late respond, 1 stick of butter weight 4 oz = 113 gr.
Oh wow..thanks for a super quick reply. Another question:
What can I use to replace shortening?
Thanks and Chuc Mung Nam Moi chi Beth
You can use butter instead of shortening. You're very welcome, Chúc Mừng Năm Mới to you too! :-)
cái shortening là gì vậy em?
nếu không có thì thế bằng loại nào?
Shortening có thể hiểu là bơ thực vật :-)
Anh có thể thay bằng bơ nhé.
Chào Chị Beth, công thức làm ra bánh ngon nhưng có 1 điều em xin Chị chỉ dạy thêm :
Em làm theo tất cả trình tự và cách nướng như Chị dạy nhưng bánh của em nướng xong ko đúng bánh như Chị làm ,mà bánh bị chảy ra mỏng khoảng hơn 1cm. Cám ơn Chị nhiều!
Mình nghĩ do 2 ngnhan:
1 là b đun bơ quá lỏng
2 là b chưa để bột đủ lạnh
Cám ơn bạn QQ !
@@diemle3632 Hi ko có gì. Mình đã làm theo ct của c Beth nhg ko có mỡ trừu nên mình làm htoan bằng bơ và thêm hạt điều cũng ngon b ạ. Ngày mai mình mua mỡ về làm theo ct chuẩn xem sao, thấy cdung của n làm xốp và giòn bánh hơn 😁
Chị cho em hỏi máy nướng bánh của chị là mua bao nhiêu tiền việt nam vậy ah
Dạ mình ở Mỹ nên không biết giá lò nướng ở VN chị ơi.
Mình bỏ qua shortening có sao không cô Beth?
Grace NGT
Dạ được, thay shortening bằng số lượng bơ.
Dùng icing sugar được không Chị ?
Dạ được.
Chị cho em hỏi : 1Stick bơ là bao nhiêu g và Schortening là gì ? Em ở Đức nên ko biết , cám ơn Chị nhiều!
Diem Le
1 stick bơ là 113 gr.
Shortening là bơ thực vật (làm bằng dầu ăn).
Cám ơn Chị Beth thật nhiều nha! Để em làm thử theo cách chỉ day nha Chị!
Shortening là chất gì vậy cô ,
Shortening là bơ thực vật đó em.
chào cô Beth ,mình có thay bột mì đa dụng bằng bột hạnh nhân được không hà cô?cám ơn
Dạ được cô, nhưng cô chỉ thay số lượng ít thôi nhé.
cám ơn cô
Bot mì rotein may % vay chi
Dạ bột mì đa dụng hay bột số 8 nhe.
bơ lat hiêu gì vây cô 😘😘😘
Hao Tuan
Hiệu nào cũng được em!
hello chị !!!
Shottening mình mua ở đâu chị?
thanks chị
Target, Giant, Walmart...supermarket nào cũng có bán nhe Tina.
Thanks sis so much
Mình không dùng shottening được không Beth, hay mình có thể thay thế bằng gì?
cô ơi cho con hỏi 1 thỏi bơ bao nhiêu gam vậy ạ?
Linh Thùy 1 thỏi bơ = 113gr nhe em.
The Beth Kitchen con cảm ơn ạ, cô ơi nhưng nếu thay bơ bằng dầu ăn thì khối lượng tương tự ạ
Mình chưa dùng dầu ăn nên không chắc, em cho dầu từ từ vào bột rồi nhồi thử xem sao.
Very nice
The Beth Kitchen iuu
bơ có thể ăn chay đươc hả cô 😇😇😇😇😇
Hao Tuan
Được em, bơ là chất béo từ sữa đó.
I love this cookies so much until now. This recipe will clog the arteries
Can I substitute shortening with coconut oil or am I better off with butter instead? Thanks!
Hi Mimi,
No, It works better with butter not coconut oil. Have fun baking!
bot ao la bot j vay ban. tieng anh la j vay ban
ngoc anh tran bột áo có nghĩa là bột dùng để áo bên ngoài, cho bột không dính tay lúc mình nặn bánh đó bạn.
Banh nhin hap dan nhung khong hieu gi het ... vi khong ranh tieng english
.... Mong su giup do bang tat ca tam long post len nhung video bang
tieng viet .... Chan thanh cam ta The Beth Kitchen rat rat nhieu
Duyen Tran
Dạ từ từ em sẽ làm lại bằng Tiếng Việt.
Shortening mua ở đâu em ?? Walmart??
Dạ Walmart, Target.. chợ Mỹ nào cũng có bán.
The Beth Kitchen cám ơn em nhe. Sao chi làm banh tiêu Ko nở . Chi tức quá , weekend vừa roi làm nữa cung y chan vay . Chi nghĩ chắc tại lửa.
Dạ lửa cao dầu nóng quá là bánh sẽ không nở và bị cháy đó chị.
Co. Oi. Day. Nuong. Ga. Tay. Di. Co. Sap. Den le. Ta on
thank you😂😂😂😂😂
👍👏👏👏🙏
Chào chị! Nếu chị có tài khoản facebook, cho em xin nick được không ạ?
Hi Tuệ Lâm, Facebook của mình đây :-) facebook.com/beth.thebethkitchen
Sao bánh hạnh nhân ct k rỏ vậy
X
Chị nói tiếng anh giống người Thái nói Tiếng Anh quá. Khó nghe
Bich Ngoc Nguyen Le khó nghe thì tự hiểu, vậy mà củng bình luận, người ta dạy dùm chứ có lấy tiền đâu. Bỏ quên lịch sự ở đâu rồi hả ?
Bạn cũng rất là rảnh khi phải suy nghĩ để trl cmmt này. Vậy bạn tiếp tục chấp nhận nghe tiếp đi. Còn tôi tôi vẫn học dc cách của chị ấy dạy. Tôi có lỗ tai tôi mới nghe đc chị ấy nói tiếng anh khó nghe. Còn bạn thì tôi nghi ngờ không biết bạn có lỗ tai k?🤔🙄😏
Hello sis !
Làm sao để biết bánh chín ?
Sorry nhe, hôm nay bận quá đang làm bánh tét :-) Nướng bánh theo thời gian mình nói là bánh chín, bánh này dễ lắm. Hay Tina thấy bánh khô lại và hơi ngã màu là được. Bánh mới nướng ra còn nóng thì mềm lắm, phải chờ thật nguội thì bánh mới giòn được nhé.
Dạ thanks sis
Em thấy bánh còn mềm nên em để thêm tí nửa , nên bánh hơi bị khét
Next time em sẽ làm theo giờ của sis chỉ , hôm em đả làm và con gái thích lắm , cám ơn chị thật nhiều , em mến chúc chị và gia đình năm mới an khang thịnh vượng và nhiều may mắn nhé,