Bánh Hạnh Nhân Ma Cau - 2 Công Thức - Giòn Tan - Thơm Lừng - Rất Dễ Làm
HTML-код
- Опубликовано: 24 июн 2024
- Hạnh nhân rất bổ dưỡng, hương vị lại thơm ngon nên hay được kết hợp thêm với những nguyên liệu khác để làm ra những chiếc bánh thật ngon. Hôm nay, Diễm chia sẻ hai công thức bánh được là từ hạnh nhân của người Hoa ở Ma Cau. Công thức đầu tiên là Bánh Hạnh Nhân Viên, nhỏ nhỏ xinh xinh, thơm thật thơm và giòn tan. Công thức thứ 2 là Bánh Than Nướng Hạnh Nhân, vừa thơm, bùi, giòn rụm. Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Sơn - Trung Quốc, được làm từ đậu xanh. Qua nhiều thế hệ, người Hoa ở Ma Cau thay đổi công thức, cho hạnh nhân vào bánh và gọi là Bánh Than Nướng Hạnh Nhân. Món bánh này rất nổi tiếng ở Ma Cau, thường được mua để làm quà, biếu tặng. Hai công thức bánh này Diễm được anh Phi Hùng chia sẻ cho Diễm, Diễm cảm ơn anh rất nhiều. Mình cùng vào bếp làm 2 loại bánh này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Bánh Hạnh Nhân Viên / Round Almond Cookies
🔆 Nướng nhiệt quạt 160°C / 320°F trong 12 - 15 phút
Convection bake at 160°C / 320°F for 12 - 15 minutes
150g hạnh nhân xay / 150g ground almond
150g bột bánh / 150g cake flour
50g đường bột / 50g icing sugar
1g muối / 1g salt
90g dầu / 90g vegetable oil
1/4 mcf tinh chất hạnh nhân / 1/4 tsp almond extract
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
◽️ Bánh than nướng hạnh nhân / Ma Cau Almond Biscuits
Khuôn bánh trung thu 50g / Mooncake mold 50g
🔆 Nướng nhiệt quạt 120°C / 248°F trong 40 - 45 phút
Convection bake at 120°C / 248°F for 40 - 45 minutes
40g hạnh nhân / 40g almond
50g bơ lạt / 50g unsalted butter
90g hạnh nhân xay / 90g ground almond
90g bột bánh / 90g cake flour
50g đường / 50g caster sugar
1g muối / 1g salt
1/2 mcf tinh chất hạnh nhân / 1/2 tsp almond extract
1 mc nước / 1 tbsp water
#diemnauy #banhhanhnhanmacau #macaualmondcookies #macaualmondbiscuits
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cảm ơn Diễm và anh Phi Hùng. T mới làm bánh vo viên ngày hôm qua….không ngờ bánh dễ làm, nhanh và ngon nữa ❤
Bánh Hạnh Nhân Ma Cau - 2 Công Thức - Giòn Tan - Thơm Lừng - Rất Dễ Làm - Nhìn bánh hấp dẫn quá.
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Bánh tròn mình có thể dùng khuôn bánh trung thu lò xo được ko Diễm ?
@@user-ys6hd1mn3p D thấy ko nên vì bột dễ vỡ và khi mình nướng bánh cũng bị nứt.
Thank you diễm và anh phi hùng rất nhiều lai chia sẽ món bánh thật hấp dẫn , chúc diễm và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Diễm chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ 🥰
Bánh hạnh nhân cookie này vợ chồng tôi rất thích ăn , tôi mua nguyên hộp nhiều quá vì ăn không hết nên ít khi mua . Hôm nay học được kiểu home make như vậy chắc chắn là ngon và làm cũng đơn giản vì không phải dùng máy móc gì cả . Cám ơn Diễm thật nhiều.
Dạ, Diễm chúc Cô Chú sẻ làm bánh thật ngon 💝
Thank you so much Diêm. I waiting for long time, I will to do for this weekend 🥮
Enjoy the recipe 🥰
❤❤❤cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn ngày mới vui vẻ hạnh phúc like 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Cảm ơn 😊
Cám ơn Diễm rất nhiều ❤. Bánh rất ngon. Mình vừa làm thử bánh viên. Ăn ngon lắm 🥰. Chỉ là nó hơi bị nứt nhiều. Để mình sẽ làm lại cho khéo hơn.
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh hạnh nhân rất ngon và cũng dễ làm 👍👍❤️❤️
Love you chị 😘
Nhìn ngon quá Dễm ơi, cảm ơn em chia sẻ 👍😍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Em cảm ơn
Hấp dẫn lắm mình sẽ làm thử và cho gia đình thưởng thức,thank Diễm nha
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Chưa được ăn mà thích rồi. Cảm ơn em. 😊
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cám ơn em đã chia sê món bánh ngon nè
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Ngon quá, c sẽ làm. Cảm ơn Diễm, chúc D và gđ mạnh khỏe, hạnh phúc💙
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Banh nay minh rat thich. Cam on Diem chia se nhe❤
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Quá ngon luôn 👍
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Nhìn bánh ngon và hấp dẫn quá ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Cam on Diem nhiêu. Chua lam da thay ngon roi❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cảm ơn Diễm .❤❤❤❤❤
🥰
Cảm ơn Diễm ❤️❤️❤️❤️❤️
Ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
E làm thử ct bánh hạnh nhân viên tối nay và rất ngon c ơi! Ko ngờ dễ hơn e nghĩ rất nhiều và thơm bùi, giòn tan nữa. E cám ơn ac rất nhiều.
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Cám ơn Diễm nhiều nè. ❤
🥰
Oke Diễm❤❤❤
🥰
chị diễm làm bánh ngon mà đẹp nữa ạ
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Thanks Diem,Nhin để làm hom nào rảnh chị sẻ làm bánh này ❤❤❤
Em chúc chị sẻ làm bánh thật ngon 😘
Bánh hạnh nhân viên thoạt nhìn giống như bánh dứa mini ha Diễm 🥰 Diễm mới ra công thức vậy mà trong group đã có người làm rùi...nhanh thiệt🤩🤩 chị sẽ làm bánh này cho gđ ăn. Cảm ơn Diễm dễ thương nè ❤❤❤
Dạ, em chúc chị sẻ làm bánh thật ngon 😘
Cảm ơn Em đã chia sẽ. Chị rất thích các loại bánh làm bằng hạt nhân. Hôm nay học được công thức mới nữa ❤❤❤
Em chúc chị sẻ làm bánh thật ngon 🥰
Chị đã làm thử cho thêm dark chocolate on top. Rất ngon
@@HangNguyen-rr4xx Em rất vui khi chị làm bánh ngon 💝
Yêu chị Diễm lắm , toàn những món em mê 😅❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon 🥰
Dạ em cảm ơn chị 😘😘
Bánh đẹp, ct hay, khi nào đó mời kênh huong dẫn cách làm bánh bông lan bắp, cảm on kênh..
Dạ, Diễm có video bánh kem bắp rồi 💝
Chi số 1 nè cám ơn em gái nhiều❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 💝😘
cảm ơn em gái hôm nào chi lam cho các cháu an ❤❤❤
Love you chị 😘
Ngon quá Diem ,hôm nào Chi se lam thu Cam on em .
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Bánh dễ thương quá chị, em phải mua khuôn về làm mới được
Chị chúc em làm bánh thật ngon 🥰
Dạ em cảm ơn chị
ôi ng đẹp ơi mùa hè đến rồi làm sâm bổ lượng đi
Món này nhiều bạn chỉ làm mà. Ngày xưa nhà D làm bán luôn đó 🥰
Chị ơi chia sẻ món bánh đậu xanh nhân đậu đỏ người tiều châu đi chị
💝💝💝
Giống bánh hạnh nhân ngày xưa ở VN mình làm
Đúng rồi 🥰
❤ 7:48
Hello con gái ! 🌹❤️
Con gái chào Cô 😘😘😘
❤
❤ 7:48 8:12 in n 8:17
Em ơi có thể nào chĩ làm bánh thuẩn nướng miền Tây đi em cảm ơn nhiều
Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Chị chào em Diễm trước nè 💝💝💝💝
Chị Kim Anh hôm nay number 1 🥰😘
Mobil của chị báo ct mới của em lên nên chị bấm vào xem không ngờ chị là người đầu tiên luôn ❤️❤️bánh ngon mà chị thấy cũng dễ làm nữa em 💖💖hôm nào chị sẽ làm thử bánh này! Chị cảm ơn em nhiều 🥰🥰
❤❤❤❤❤
Chị Diễm ơi ngâm cứu món bánh khoai môn dimsum được không chị ơi .
Chị cảm ơn em nhiều đã yêu cầu 🥰
c Diễm ơi, lò k có quạt thì nướng nhiệt ntn ạ?
Tăng thêm 20°C em nhé.
Ăn thuần chay, kg dùng trứng đc kg C yêu... ❤❤❤❤
Ko phết trứng vẫn được, chỉ có thiếu lung linh chút thôi em.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🥰
Hi Diễm , Minh co the dung almond flour đuoc không và nếu dung almond flour thi minh co can phai cho cake flour không . Thank you diễm nhieu
Cũng được nhé
Phải có bột mỳ mới tạo được kết nhé
Almond flour bạn xem thành phần là gì, nếu có thêm bột thì sẻ làm giảm chất lượng của bánh. Mình dùng hạnh nhân nguyên chất mới thơm ngon.
Đúng vậy, mình làm thì dùng hạnh nhân nguyên chất, bánh mới thơm ngon đúng hương vị của hạnh nhân.
Cám ơn Diễm và PH rất nhiều. Chị thích bánh này mà tới bây giờ mới làm được ngon như vậy.
Dùng bột hạnh nhân đc ko chị , chị chia sẻ cho e với ạ
Được chứ
Em xem bột hạnh nhân có thành phần là hạnh nhân nguyên chất hay có pha thêm bột. Nên dùng loại nguyên chất bánh sẻ ngon hơn.
Chào em Diêm ơi cho chị hỏi bớt mì số 8 là bớt gì vậy em? #10 nữa em xin cảm ơn em và chúc sức khỏe ♥️
Số 8 là bột mỳ bt ít gân mỳ.. số 10 là có thêm gân mỳ..
Cách gọi dựa vào protein của bột mì chị nhé. Bột mì số 8 thì protein là 8%.
👍💐
💝🥰
Với công thức 1, có thể thay dầu bằng bơ lỏng được không chị Diễm ơi
Ko em nhé, dầu bánh mới giòn tan.
👍👏🙏
💝
C Diễm ơi, e có sẵn hạt hạnh nhân sống thì e xay ra để thay bột hạnh nhân đc ko ạ
Được em nhé.
Dạ e cảm ơn c iuuuu
😋😋😋😋😋❤️❤️😘😘
😘😘😘
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
💝💝💝
Diễm ơi hạnh nhân mình có rang ko Diễm
Trong kênh có chỉ hết
Hạnh nhân xay nhuyễn mình ko rang, hạnh nhân nguyên hạt thì mình phải rang.
Lò nướng hiệu gì vậy em
Lò hiệu Miele chị nhé.
Lò nướng kg có quạt thì nướng sao Diễm ơi
Mở lửa trên và dưới thôi
@@hungla42 Dạ em cảm ơn
Lò ko quạt thì nhiệt cần cao hơn, em tăng thêm 20 độ C.
E bớt lượng đường đi có được không chị ơi
Được em nhé
Bánh này bảo quản nhiệt độ phòng (Khoảng 25-26 độ) thì được bao lâu vậy chị ơi?
1 tuần em nhé.
Diem oi ! Cho mình hỏi bột hạnh nhân xây nhuyễn mua ở đâu? Và hiệu gì? Mình sống ở Úc
Diễm mua trong siêu thị bên Diễm thôi. Bạn tìm almond ground hoặc hỏi trong siêu thị Úc là có.
Diem oi ! Mình mua almond meal duoc o?
Diễm, minh thấy bột trên Amazon , almond flour, almond meal, vậy mình mua loại nào làm bánh này. Thanks Diễm
2 loại đều được bạn ah. Almond flour bạn xem trên bao bì, 100% almond là ok. Almond meal có loại sẻ xay luôn cả vỏ.
Thankyou Diễm
Để mình mua ở Costco lẹ hơn 🥰
Diễm ơi mình muốn hỏi, món bánh in trắng nếp, khi cắn nó deỏ , có mè trắng, trong bột, và chắc sau khi làm có hấp lại? không phải bánh in dẻo mềm nhân nghe. Lâu lắm mình chưa thấy bánh đó, vì mỗi lần về Vn , không đi thang 8.
Nếu ko kiếm được hạnh nhân xay mình dùng hạnh nhân bóc vỏ rồi xay ra được không Diễm
Được hết nhé
Dạ được chị, xay thật nhuyễn là ngon.
Cám ơn anh phi Hùng và Diễm nhe😍
Em ❤ kheo t. Ngay xua may ba co. Gia❤ kheo t lam loai banh nay
Lam cho dam tiec. 👍💯💪💪💪♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
🤍💛🩷🧡❤️💕
🥰🩷