Miso Suppe - Original japanisch [Rezept]
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- Опубликовано: 6 фев 2018
- Im Gegensatz zu den meisten, eher etwas langweilig schmeckenden Miso-Suppen, wirst du von dieser Variante begeistert sein. Es geht halt nichts über das japanische Original. Hier geht es zum Rezept: www.zdg.de/rezepte/suppen/wei...
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*Ben empfiehlt dieses Kochmesser: amzn.to/2K4Rtgl
*Victorinox 5-teiliges Küchenmesser-Set: amzn.to/3moU6qB
*Tefal Bratepfanne: amzn.to/2IMhFvD
*Kochtopf: amzn.to/3a7HOA9
*Küchenmixer: bit.ly/3aeODjH
*DrinkPure - der preiswerte Wasserfilter: bit.ly/37Z1dk5
Gewürze und Zutaten, die du zum Kochen unserer Gerichte benötigst:
*Hefeflocken findet ihr hier: bit.ly/3qWX4Wv
*Yaconsirup findet ihr hier: bit.ly/2Kr7ixu
*Bio Tamari findet ihr hier: bit.ly/3gIxvUq
*Natives Bio-Kokosöl: bit.ly/2Krkx1d
*Nahrungsergänzung von effective nature: bit.ly/37YCfS1
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#miso #misosuppe #misosoup #ZDG
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Oh man, der Typ ist so süß 🤯
Hat er einen eigenen Kanal? :) ich eill ihm. Supporteeeeeeen. Super toller typ.
Jaaaa voll
Deine Oma auch
Kleiner pillemann die Japaner
Und wie 😂😂❤
Ich glaube, ich muss an japanische Ernährung umstellen. Ich denke, ist viel gesünder als hier bzw. in Deutschland 😀👍
Das stimmt und zu dem Thema haben wir heute einen Text veröffentlicht: www.zentrum-der-gesundheit.de/news/langlebigkeit-der-japaner-190905113
@@ZentrumDerGesundheit
Hallo ZDG Team, ich habe mir eben Ihren Bericht durchgelesen, und ich finde es einfach wunderbar das die Familie in Japan noch so einen hohen Stellenwert hat!
Was ich sehr traurig finde, das der Europäische Mist wie Fastfood, Tabak und Alkohol in Japan Einzug genommen hat...
Ich schaue mir sehr oft Videos über die papanische Küche an, da *mir* persönlich diese viel mehr zusagt, als die FETTIGE, deutsche Hausmannskost 👎.
Ich bin noch zu 80% eine Vegetarierin, wobei ich durch Ben seine Speisen immer mehr die Vegane Küche bevorzuge...
Denn seitdem ich auf Fleisch und noch einige andere Zutaten verzichte, geht es mir was die Gesundheit betrifft, um einiges besser als noch vor 11 Monaten...
Denn ich habe von heut auf morgen mit dem Intervallfasten 20/4 angefangen, und wie gesagt... mich nur noch Vegetarisch ernährt, bezw. wegen Ben seinen leckeren Gerichten, jetzt sogar alle warmen Speisen auf Vegan umgestellt.
Ich möchte Ihnen hiermit eigentlich nur sagen, ich finde Ihre Küche für mich persönlich *Perfekt 👍*
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende. Bettina
Vooooolll! :) Das denke ich mir auch immer wieder. :)
@@bettinaengel9208 Danke Dir, wir freuen uns, dass es schmeckt und der gesundheit auf "die Sprünge" hilft.
@@sharona-veganhealthandmore Danke ebenfalls :)
Ich habe die Suppe genau so nachgekocht und sie schmeckt SPITZE! :) Danke für das tolle Rezept!
Hallo "Ati422", herzlichen Dank für dein super Feedback, das freut uns total! 😊 Liebe Grüsse, dein ZDG-Team
Sehr schön und sympathisch präsentiert 💙
Total sympathisch 😍
Sehr gut erklärt 😊. Ich bleibe als Abonnent dabei.
Hallo Wolfgang
Herzlichen Dank für dein tolles Lob, das freut uns sehr! 😀🌺
Sympathie pur 🤩👏
Danke! Übrigens: Heute - am 17. März 21 - sind Rahel und Ben um 17:00 Uhr wieder Live hier auf unserem Kanal. Nicht verpassen! 😃
Da geht mir echt das Herz auf wie du Kochst :3
Heute 17:00 h Live kochen mit Ben, hier auf dem Kanal
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar! 😊🌺😃
@@ZentrumDerGesundheit Aber gerne doch ^^
Sieht lecker aus :D
die Ess-Stäbchen sehen wunderschön aus und ich finde es gut mit diesen zu Essen da man es dann nicht so hektisch isst .Ich habe soooo viele Videos von Dir weil ich bin so begeistert von deinen Rezepten .
Sieht so lecker aus 😍
Ich möchte das gerne ausprobieren 😍
Dankeschön! Unbedingt nachkochen und uns ein Feedback hinterlassen! 😀🌺😊
La faro sicuramente.
Grazie per Questa ricetta.
Sei simpaticissimo😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
Ciao😊 grazie per il tuo bel commento. Vi auguriamo buon divertimento durante la cottura e saremmo molto lieti di ricevere un feedback. 😀🌺
ich liebe diesen japanischen akzent so sehr 💙
😀🌺😊
PS. Ben kommt aus Malaysia. 😉
So süß 😍😍
😀🌺😊
Um die natürlichen Bakterien von Miso zu erhalten, sollte man die Suppe auf 42 C abkülen lassen und dann erst Miso zugeben.
Dieses Rezept wurde von unserer Regisseurin, die aus Japan kam, kreiert. Bei einem gesunden Essen geht es jedoch nicht grundsätzlich um Gesundheitsfaktoren. Wichtig ist, dass die Rezepte leicht nachzukochen sind, dass sie schmecken, vielen Menschen gefallen und dass keine Tiere verarbeitet wurden.
@@ZentrumDerGesundheit war doch nur ein tipp bro
@@ZentrumDerGesundheit ich habe kein problem wenn da tiere verarbeitet wurden... ich esse zb sehr gerne pferdefleisch!
@@maximilianmaurer1609 Wir verarbeiten keine Tiere
Es ist wirklich schön und echt niedlich zu sehen wie er kocht ^^
Viele herzlichen Dank Angi. 😊😊😊
Der ist echt so süß 🙏
Herzlichen Dank Evelyn! 😊🌺😀
Ihr seid legendär
Danke sehr
Sieht sehr lecker aus schmeckt bestimmt auch gut
Vielen Dank für das Lob. Übringens Ben kocht mit Rahel am 14.4. 17:00 h wieder live auf diesem Kanal. Ihr ZDG-Team
Vielen Dank 😊 Hab gleich ein Abo dagelassen🤙🏼
Hallo Ute, herzlichen Dank für dein Abo und herzliche Willkommen auf unserem Kanal! 😀🌺😊
Echt sympathisch :)
Hallo Alan, lieben Dank! 😀🌺
heute nachgemacht ... sehr lecker !!
Hallo Gudrun, herzlichen Dank für dein tolles Feedback, das freut uns total! 😀🌺😊
Danke
Sehr gerne. 😊🌺
Walla du bist Ehrenmann
😊🌺😀
WE LOVE U BEN !!!! Thank you ❤
Thank you very much for your lovely comment. 😀🌺
Ich fange immer mit Dashi an. 😗 Und meine japanische Ex meinte, die Miso-Paste dürfe auf keinen Fall kochen. 🤷🏽
das mit der Misopaste kenn ich aber auch so, man soll sie nicht kochen, weil der Geschmack dann verloren geht
Dieses Rezept wurde von einer früheren Mitarbeiterin - einer Japanerin - kreiert. Ihr ZDG-Team
Tolles Video! Du bist sehr sympathisch Ben. Ich habe sofort den Kanal abonniert 😁🙏
Hallo, herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar und das Abo, das freut uns sehr. 😀🌺
Lecker 😋 einfach kaum Kalorien und macht satt
Ich will mehr auf asiatische kost umsteigen, das ist deutlich gesünder.
Zentrum der Gesundheit ist eine super Seite 👍 und immer hilfreich
Hallo Walter, dein Kommentar ist schon ein Weilchen her. 😉
Uns würde interessieren, ob du das Gericht mal nachgekocht hast? 😀🌺
Übrigens: ❗NEU: Die vegane Online-Kochschule❗ www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule
@@ZentrumDerGesundheit ja schon sehr oft, mittlerweile kenn ich die Küche sehr gut
@@walter4796 Oh wie toll, das freut uns sehr! Lieben Dank für dein Feedback! 😊
Das habe ich gesucht , danke das es in Deutsch ist , so kann ich es nachkochen. Abo ist raus. Bitte mehr Japanisches Essen ❤
Hallo Sabine, lieben Dank für deinen Kommentar und dein Abo. 😀
Wie hat dir die Misosuppe geschmeckt?
Hier haben wir noch weitere japanische Gerichte:
ruclips.net/video/G_p0WebXA64/видео.html
ruclips.net/video/hYwbl49-VoE/видео.html&t
ruclips.net/video/B_R2ACuBtJw/видео.html
Auch sehr empfehlenswert:
ruclips.net/video/EWoRkQdNo4s/видео.html&t
Viel Spass beim Nachkochen und über ein Feedback würden wir uns sehr freuen. 😊🌺
Tollllllllllll!!!!!!c
Auf dieses Miso-Rezept habe ich als Veganerin gewartet. Herzlichen Dank! LG, Andrea P.S. Kannst du mir vielleicht einen Ratschlag geben über japanische Messer, für mich mit kleinen Händen?
Hallo Andrea, lieben Dank für deinen Kommentar! 😊
Die Grösser der Hände spielt in dem Sinne keine Rolle. Natürlich gibt es Unterschiede beim Gewicht vom Messer. Am besten fährt du bei einem Messer-Händler vorbei und nimmst verschiedene Messer in die Hand. Dabei wirst du bestimmt feststellen, was sich für dich am besten anfühlt. Hier ist einen Vorschlag: www.amazon.de/gp/product/B00DF3DMV8/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00DF3DMV8&linkCode=as2&tag=zdg0e-21&linkId=265e0f266525fb461b2d8eb7257b7193
Alleine das mein Name auch Ben ist und ich gerne koche, muss ich hier mal mich breit machen! Hallo :P
Hallo Ben 😉 herzlich willkommen auf unserem Kanal. 😀 Viel Spass beim Stöbern und Nachkochen. 😊
Liebe Grüsse, dein ZDG-Team
Sieht echt lecker aus, wollte ich schon immer mal machen. Welchen Seidentofu hast du gekauft? Wenn er etwas fester sein soll wüsste ich jetzt gar nicht wo ich diesen holen kann
Hallo Marcus, wir empfehlen dir im Allgemeinen Tofu von "Taifun". Dieser schmeckt uns am besten. 😊
Falls du noch nicht bescheid weisst: Diese Woche am Mittwoch, den 14. April um 17.00 Uhr, kochen Ben und Rahel wieder live. 😀
Liebe Grüsse, dein ZDG-Team
@@ZentrumDerGesundheit Vielen lieben Dank ich wünsche euch einen schönen sonnigen Tag!
@@heckmac4553 herzlichen Dank Marcus! 😀🌺
Übrigens ist der Live-Stream diese Woche, nicht nächste Woche. Ich habe es nun korrigiert. 😉
Heute habe ich die Misosuppe so nachgekocht und war vom Geschmack sehr angetan. Das hier keine Dashi Brühe verwendet wurde versteht sich auf einem veganen Kochkanal doch von selbst, oder? Und Miso einrühren nach dem Kochen oder nicht fand ich auch nicht entscheidend. Die Schüsseln waren leer und im Topf war auch kein Rest. Das ist die Richtschnur.
Hallo Jörg, vielen herzlichen Dank dein super Feedback! Genau so soll es sein! 😀👍😊
Habe ich es richtig verstehen Tofu am Schluss rein und nicht mehr kochen?
Hallo Marylou, besten Dank für deinen Kommentar. 😊
Ja, genau. Der Seidentofu kommt am Ende in die Misobrühe und wird nur leicht erwärmt. Ansonsten würde sich der Seidentofu auflösen, resp. sich mit der Suppe vermischen. 😊🌺
Wo bekommt man all diese spezifischen Zutaten wie den Seidentofu, die Shitake Pilze oder die MIsopaste ? ^^
Diese Zutaten erhalten Sie in jedem gut sortierten Bio-Laden, manchmal auch in gut sortierten Lebsnmittelmärkten - Ihr ZDG-Team
edeka
Aber bitte in BIO-Qualität - Ihr Team vom ZDG
Im asia shop
@@ZentrumDerGesundheit Wenn man vielleicht in Düsseldorf oder einer Großstadt wohnt. Bei uns einer Kleinstadt mit 40.000 Einwohnern, gibt es weder Bioläden noch Asia Shops und im Rewe & Co, bekommt man diese Zutaten nirgends. 😔
Hey Leute, welche Miso-Paste ist denn die beste?
Hallo Susi, das ist Geschmackssache. 😉 Wir persönlich mögen die Shiro-Miso-Pasta am liebsten. Sie wird aus Soja und Reis hergestellt, hat einen milden und leicht süsslichen Geschmack. Bestellen könntest du sie z. B. hier: www.myfairtrade.com/miso-wuerzsaucen/shiro-miso-arche.html
Hier in diesem Artikel findest du viele Infos über Miso: www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/soja-uebersicht/miso 🌺😀
@@ZentrumDerGesundheit Vielen Dank für die differenzierte Antwort! Ihren Vorschlag werde ich gleich ausprobieren. 👍🏻😋🇯🇵
Ist der Tofu notwendig? Ich vertrag kein Soja ... einfach weglassen? lg
Hallo Regina, bei einer Originalen Misosuppe gehört Tofu dazu. Natürlich kannst du den Tofu auch weglassen und z. B. durch Gemüse ersetzten. 😊
@@ZentrumDerGesundheit Dankeschön!
Hilarious
Hallo, dein Kommentar ist schon ein Weilchen her. 😉
Uns würde interessieren, ob du das Gericht mal nachgekocht hast? 😀🌺
Übrigens: ❗NEU: Die vegane Online-Kochschule❗ www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule
@@ZentrumDerGesundheit ja. Ist sehr fein. Habe es schon paar mal gemacht. Serviere diese Suppe gerne zu bibimbap. Ebenso dazu serviere ich gerne kimchi
@@witness1ish Super! Das freut uns zu lesen! Vielen Dank für dein Feedback. 😊
Was kann ich anstelle von Reiswein nehmen ? Vertrage kein Alkohol. 👋👋
Hallo, du kannst den Reiswein durch einen milden Reisessig ersetzen. 😊
@@ZentrumDerGesundheit Dankeschön für die Rückmeldung. Schönen Sonntag wünsch ich 👋👋😊
@@lichterhimmelj3438 sehr gerne und das wünschen wir dir ebenfalls! 😃
どもありがとうございます、 むすがしいですね。
こんばんは、
Levent Bal
コメントありがとうございます。😊
Soll die Suppen wirklich so stark kochen? Gehen dann nicht die probiotiker aus miso paste nicht verloren? Am sonsten - lecker!
Hallo, die Suppe kocht ein bisschen zu stark, was am Ende auch nicht mehr nötig ist. Besten Dank für dein Feedback. 😊
Übrigens, kennst du bereits unsere Online-Kochschule? www.vegane-kochschule.online/s/vegane-kochschule 😀🌺
@@ZentrumDerGesundheit Ich schaue es mir sehr gerne an :) Liebe Grüße
Es fehlt die Dashi Pulver! Und die Wakame Algen, Ohne das es ist kein Miso Suppe!
Wir können es nicht oft genug sagen: Diese Suppe wurde von unserer damaligen Mitarbeiterin, einer Japanerin, kreiert.
Ehrlich gesagt, ich habe solche Suppe noch nie getrunken obwohl ich Japaner bin....
Wir können es nicht oft genug sagen: Diese Suppe wurde von unserer damaligen Mitarbeiterin, einer Japanerin, kreiert.
@@ZentrumDerGesundheit Jede Familie haben einige Art von Misosuppe und Meine Mutter macht immer nur mit Tofu und Wakame .
Weißkohl in Suppe habe ich zwar noch nie gesehen, aber sieht die lecker aus.
Ich dachte die Brühe darf nicht kochen sobald die Misopaste eingerührt ist wg der Nährstoffe?!
Das Rezept wurde aufgrund einer Anweisung unserer japanischen Regisseurin gekocht. Gut, dass Du darauf hinweist.
Hat bei mir leider gar nicht geschmeckt :d
Schade, trotzdem danke für die Rückmeldung
Miso soll aber nicht mitgekocht werden. Hab ich gelesen.
Hallo Marina
Ja das ist korrekt, das Video hat bereits ein paar Jährchen auf dem Buckel, mittlerweile gibt Ben das Miso erst ganz am Schluss dazu. 😊
Ich liebe alles was japanisch, thailändisch und vietnamesisch ist nur kochen funktioniert einfach nicht ... verdammt
Hallo, aus welchem Grund funktioniert das Kochen nicht? 😉
@@ZentrumDerGesundheit ich kann es einfach nicht hahahah. Ich brauche Übung. Aber diese Suppe werde ich demnächst nach kochen, das scheint einfacher zu sein
@@gamzeagca5531 Übung macht den Meister. 😊🍀
Ben ist einfach unerreicht. Sollte mal den Hensler grillen, danach bekommt er eine eigene Sendung!
Besten Dank für das nette Lob. 😊
@@ZentrumDerGesundheit Es ist eine Freude ihm zuzusehen. Dank Ben habe ich schon Rezepte nachgekocht, die ich nie probiert hätte😊.
@@komscherbleier1316 Das ist doch super und genau unser Ziel. 😃👍 Wir wünschen dir weiterhin viel Spass beim Nachkochen und freuen uns immer wieder über Feedbacks! 😃
Ich verstehe kein Wort, aber Danke fürs zeigen!
I fry the pork soup first, but not the miso soup where I only fry the veggies first lol.
You're just some chinese guy who is not Japanese.
This soup was created by a Japanese woman and pork is a NO GO for us
Misooaste darf nicht kochen wegen der gesunden Inhaltsstoffe
Das Rezept wurde aufgrund einer Anweisung unserer japanischen Regisseurin gekocht. Gut, dass Du darauf hinweist.