味噌田楽 手作り味噌から作る自家製味噌だれはがカリッと焼けた豆腐の美味しさを120％引き立たせる

[@isamumumu1]

こんにゃくで作る時も水分はふき取った方が良いですよ～！

[@坂本紀子-i9d]

田楽🍢、美味しいですよね♪😊

[@isamumumu1]

はい、大好きです❤

[@大津庸子-g7e]

本年もよろしくお願い致します。この連休は、いくつか試して見る予定です。

[@isamumumu1]

今年もよろしくお願いします！
ぜひぜひ✨

[@はーちゃん-m7c]

やるやる〜明日の晩酌❗️美味しそう〜❗️ 柚子皮、散らしてみようかな。　　いつも、有難う御座います❗️

[@木戸亜津佐]

居酒屋大澤亭ですね
田楽大好きです
味噌からつくってやってみよ～～！
焼く時の火加減は中火のまま？
おうちで食べるって最高！

[@isamumumu1]

火加減はずっと中火ですね。
水分が少し出るので、ちょっとくっつくんですよ。
なので金属ヘラがオススメです。
ステンレス鍋なら金属ヘラにも負けませんからね、本当良い！！
味噌から作ったらもう表現できない美味しさですよ！きっと

[@ruritake513]

季節によって木の芽とか、蕗味噌とかね。色々楽しめそうですね。今じゃ、小料理屋さんでも行かなくちゃ食べられない料理になってしまった田楽。これは辛口の日本酒でしょう！？菊水が未だあるし…作ろうかな！材料は家にあるし。

[@isamumumu1]

ぜひぜひ😊

[@lucywithflowers5824]

ありがとう。ありがとう。きっと高齢の母がとっても喜ぶと思います。

[@isamumumu1]

ぜひ作ってあげて下さい😊🎵

[@みや-q1e]

美味しそう〰️〰️
たんぱく質摂るのに良いね👍️
やってみます✨

[@isamumumu1]

大豆タンパクはあ体にも優しいですからね🎵
ぜぴぜひ！

[@yaya-zk1wr]

いつも拝見してます。
早速やってみます。こんにゃくにも良さそう。

[@isamumumu1]

ありがとうございます！こんにゃくも水分ふき取ったらいい感じに焼けますよ。

[@やたからす-q4m]

いつか五平餅みたらし団子やってよ

[@isamumumu1]

五平餅いいですね、地元だし。

[@坂本紀子-i9d]

お嬢さん，可愛いですね。RUclips見ました♪😊

[@isamumumu1]

ありがとうございます！最近割り込んできまして（笑）

[@坂本紀子-i9d]

赤味噌でないとうまくできないでしょうか？我が家は，白味噌しかないのですが…😮

[@isamumumu1]

お味は変わりませんよ！
地域柄もあると思いますので、ご自宅のお味噌で作ってみて下さい

[@riri3540]

いつも見ています(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡簡単で美味しそうですね♪

[@riri3540]

昨日小フライパンで作りました！手作り柚子味噌で作りました。焼くひと手間で簡単なのに、とっても美味しかったのでリピート決定です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

[@秋山大治郎]

ニンニク入れないの(´・ω・｀)？

[@isamumumu1]

入れたらなお美味しそう✨