Creo q te has pasado con la harina, tres cucharadas son una exageración. Con una cucharada y haber pasado la verduras por un "chino" hubiera espesado de sobra. Y en España no comemos ese tipo de gratinado de patatas, pero da la sensación de estar duras, poco hechas. Cuando hacemos las patatas al horno, se cuecen con vino blanco un poco para u otro liquido, en el mismo horno. Otra opción seria ponerlas un pasadas previamente x la sarten, solamente un toque. Aún así, el aspecto es muy bueno y la carne está en su punto. X cierto, a ese corte le llamamos solomillo, filete es otra cosa. Mis felicitaciones.
Hola Angel, cómo estás? Muchas gracias por escribirnos! A pesar de lo que nos comentas la salsa a quedado suave y sedosa, la temperatura del H1 y la larga duración de la cocción lograron dar el punto de la papa aunque puede que no lo parezca. En fin, esperamos estar pronto cocinando un solomillo español en Keveri H1, nos vemos pronto.
¡Hola Ana María! Buenísima la sencillez de cocinarlo al horno, pero la idea es demostrar cómo se cocina al calor de las brasas con el Keveri H1. Con un sabor inigualable 💥
Solucionado el tema de la cena de navidad!! Jajajaja gracias siempre por sus exquisitas recetas. Saludos al máster Seba
lo mismo voy hacer yo
superrrr
Que rico se ve increible !
Anímate a prepararlo 😃💥
No se le echa azúcar a la salsa?
Creo q te has pasado con la harina, tres cucharadas son una exageración. Con una cucharada y haber pasado la verduras por un "chino" hubiera espesado de sobra. Y en España no comemos ese tipo de gratinado de patatas, pero da la sensación de estar duras, poco hechas. Cuando hacemos las patatas al horno, se cuecen con vino blanco un poco para u otro liquido, en el mismo horno. Otra opción seria ponerlas un pasadas previamente x la sarten, solamente un toque. Aún así, el aspecto es muy bueno y la carne está en su punto. X cierto, a ese corte le llamamos solomillo, filete es otra cosa. Mis felicitaciones.
Hola Angel, cómo estás? Muchas gracias por escribirnos! A pesar de lo que nos comentas la salsa a quedado suave y sedosa, la temperatura del H1 y la larga duración de la cocción lograron dar el punto de la papa aunque puede que no lo parezca. En fin, esperamos estar pronto cocinando un solomillo español en Keveri H1, nos vemos pronto.
Lo.hace muy complicado se puede hacer todo en la cocina no en horno
¡Hola Ana María! Buenísima la sencillez de cocinarlo al horno, pero la idea es demostrar cómo se cocina al calor de las brasas con el Keveri H1. Con un sabor inigualable 💥