(tart pastry crust recipe )طرز تهیه خمیر تارت بسیاز ترد و خوشمزه

این خمیر پایه تارته که باهاش می تونید انواع تارت با مزه های مختبف را درست کنید. خمیر را که آماده کردید به صورت خام به مدت 4 روز داخل یخچال نگهداری کنید و بعد از پخت هم به مدت 1 هفته داخل
ظرف در بسته و در جای خشک و خنک میتونید نگهداری کنید با همان مزه و کیفیت روز اول .
مواد لازم :
کره 150 گرم
شکر 95 گرم
آرد 270 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 پنس
فر با دمای 160 درجه سانتی گراد
*************************
This tart base dough with which you can make different types of tarts. Store the raw dough in the refrigerator for 4 days and then bake for 1 week.
The container can be kept in a cool, dry place with the same taste and quality of the first day.
ingredients :
Butter 150 g
suger 95 g
Flour 270 g
1 egg
Salt 1 pence
Bake at 160 ° C

[@منسرشاراززندگیهستم]

❤❤❤

[@pegahkhalatabadi317]

سلام عزیزم، ممنونم از دستور خوبتون
به جای کره از روغن میشه استفاده کرد؟

[@marziehmehdizadeh4410]

سلام خانم گل ، مرسی از آموزش خوبتون ،درست کردم عالی شد

[@CookBakewithDORSA]

نوش جونتون 🤗❤️

[@sanaznemati-j5u]

سلام
میشه بگید خمیر تارت باید سرد باشه وقتی میره تو فر یا هم دمای محیط باید بشه؟

[@Melis819]

سلام ،ببخشید میشه اصلا شکر نزنیم؟

[@CookBakewithDORSA]

سلام ، بله چرا که نه

[@As-tl4wy]

لطفا آموزش کرم کارامل بذارین
سپاسگزارم🙏🙏🌹🌹
اگه امکانش بود اندازه ها به پیمانه هم بگین

[@CookBakewithDORSA]

سلام ،وقتوون بخیر. بله حتما در اسرع وقت. به روی چشم❤️🙏🏻

[@marya6199]

👍👍👏👏مبشه لطف کنیدودستوپخت بیسکوییت فینگر روهم یادبدین

[@CookBakewithDORSA]

به روی چشم ،حتماّ ❤️

[@marya6199]

@@CookBakewithDORSA سپاسگزارم

[@AnahitaHamed]

چقد با همزن باید بزنی؟

[@reihanevalikhani4133]

ببخشید برای اینکه راحت از این قالبایی که دو تیکه نیسن جدا بشه باید چه کار کنیم؟

[@CookBakewithDORSA]

اگه خوب پخته شده باشه زیرش ،هیچ دردسری برای جدا کردنش ندارید، همین که کمی خنک شد و قالب را برگردونید به راحتی جدا میشه و اینکه دو تا ضربه کوچیک با دستتون یا یه قاشق به زیرش بزنید. چون خمیرش با کره درست میشه ، بافتش چربه و راهت جدا میشه .

[@raha1350]

سلام‌ روغن جامد قنادی میتونیم استفاده کنیم ؟

[@CookBakewithDORSA]

سلام بله میتونید، ولی پیشنهاد نمیکنم ،چون با کره عطر بینظیری میگیره .

[@suraduneshmand5704]

👍 👍 👍

[@CookBakewithDORSA]

❤️🙏🏻

[@a.ja.j1616]

بجای کره نمیشه روغن استفاده کرد..؟

[@CookBakewithDORSA]

یا روغن جامد یا کره. چون زمانی که میذاریم داخل یخچال نیاز داره که خمیر با خنک شدن کره داخلش ،سفت بشه(روغن مایع اصلا مناسب نیست.)

[@setarevedadai5049]

سلام
دلیل ترک خوردن خمیر وقتی قالب میزنیم چیه؟
خیلی سریع هم خمیر شل میشه

[@CookBakewithDORSA]

سلام 😊
دلیل ترک خوردنش به احتمال زیاد میزان آردشه که زیادتر از حد معمول بوده، و در مورد شل شدنش اینکه بهم بگید از کره استفاده کردید و شل شد ؟

[@setarevedadai5049]

@@CookBakewithDORSA همه مواد رو اندازه ریختم. بله کره زدم فقط از یخچال که آوردم بیرون قالب بزنم زود خمیرش شل شد و چسبید به کاغذ
ولی خیلی خوشمزه شده بود بعد پخت

[@CookBakewithDORSA]

نوش‌جونتون😍 فضایی که کار‌میکردید گرم‌نبود؟
میدونید چون از طرفی ترک‌خورده از طرفی زود شل شده نه میشه گفت آردش زیاد بوده نه کم

[@setarevedadai5049]

@@CookBakewithDORSA والا زیادم گرم نبود شاید دمای دستام گرم بود.
در هر حال خوشمزه شد آخرش 👍😁

[@CookBakewithDORSA]

شاید😁دلم‌میخواست‌ بتونم کمکی کنم ولی ایشالا دفعه بعدی بهتر میشه😍

[@parvanehfarsi7456]

این اشتباهه. اگر اردو با مواد انقدر بزنی خمیر مثل سنگ میشه

[@CookBakewithDORSA]

کمتر از ۱ دقیقه زدم و اصلاً بافتش بعد از پخت سفت نشد ، خیلی تُرد و‌خوب بود .