FRANGO COM QUIABO E ANGU CREMOSO | PF DE RESPEITO | Mohamad Hindi

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 531

  • @mohindi
    @mohindi  4 года назад +140

    COMENTA AÍ: Frango com quiabo é tradicional na sua cidade/estado?

    • @rochamn
      @rochamn 4 года назад +5

      🤠SSSSSIIIIIMMM, sou paulistano de família mineira🔺️! Smp comi frango+quiabo+"angu", até descobrir q em Sampa, era chamado "polenta", pelas influências italianas😉

    • @amandasimon7885
      @amandasimon7885 4 года назад +1

      Sim! Sou de cidade rural...quiabo sempre é bem vindo❤️ com frango caipira

    • @CassiaHelenaCosta
      @CassiaHelenaCosta 4 года назад +1

      Sim. Tradição mineira e até da minha família

    • @AlerrandraFurtado
      @AlerrandraFurtado 4 года назад +3

      Aqui em Macapá-AP não é tradicional nem o quiabo e nem a polenta.
      Agora que estou começando a inserir polenta em algumas refeições aqui na minha casa

    • @juliabraga478
      @juliabraga478 4 года назад +4

      Sim!! Aqui em MG é tradição! Comi hoje (que sorte, pq depois desse vídeo eu ia ficar com muita vontade)
      OBS: colocar coentro foi uma ofensa para os mineiros HAHA põe salsinha, poxa!

  • @gabrieltitato9191
    @gabrieltitato9191 4 года назад +255

    "Eu acho que especiaria vai muito bem nessa receita" ~Mohamad, toda receita.

    • @mohindi
      @mohindi  4 года назад +62

      padrão hahaha

    • @gabrieltitato9191
      @gabrieltitato9191 4 года назад +8

      @@mohindi pimenta do reino no doce eu ainda n tive coragem, mal sal está aprovado

    • @lannalopes2218
      @lannalopes2218 4 года назад +1

      @@mohindi Árabe né more hahha

    • @vivianeguedes9897
      @vivianeguedes9897 4 года назад +5

      Depois que ele colocou pimentas no bolo de cenoura não duvido de mais nada hahaha

    • @Nath-gl7xd
      @Nath-gl7xd 4 года назад +2

      Gabriel Titato mas pimenta do reino no fica bom no doce, você ja comeu pão de mel? Eu coloco nos moscada, cravo, canela e pimenta do reino na massa e fica ótimo , é so não colocar muito.

  • @arianeamortiz2549
    @arianeamortiz2549 4 года назад +107

    Oi Mohamed, tudo bem?
    Só para esclarecer: vc fez polenta. A polenta leva queijo e manteiga, já o angu só água e fubá, não vai nem sal. Antigamente, ele era feito para sobrar, em ponto de corte, e depois ele acompanhava tudo, de feijão a café com leite. Meu avô adorava. Por fazer só com água ele não azedava rapidamente e podia acompanhar doce ou salgado. O angu era o coringão da roça. 😘

    • @biafreitas-beatrizfreitas981
      @biafreitas-beatrizfreitas981 4 года назад +18

      Finalmente alguém que sabe a diferença entre angu e polenta 👏👏👏

    • @pedromoreira1569
      @pedromoreira1569 4 года назад +1

      EXATAMENTE!!

    • @ingrid783
      @ingrid783 4 года назад +4

      Aqui em casa comemos o angu quente no almoço com o frango com quiabo e quando esfriava cortava os cubinhos e colocava leite e açúcar.

    • @simplesmentepalavra846
      @simplesmentepalavra846 4 года назад +4

      Exatamente Angu é bom demais, adoro comer a rapa dele que fica na panela..

    • @larissamartins8745
      @larissamartins8745 4 года назад +2

      Olha que engraçado, minha mãe sempre fez o angu pra gente então, e chamava de polenta. E eu sempre achei que o angu que fosse com queijo e manteiga! Ah, minha mãe tempera o angu com alho e sal e fica divino!!

  • @DiogoLima-yp3nh
    @DiogoLima-yp3nh 4 года назад +44

    Domingo passado eu fiz um frango com legumes, acompanhado de um cuscuz marroquino. Me baseei em 3 vídeos diferentes do canal, e minha família adorou. Obrigado Mohamad =)

    • @mohindi
      @mohindi  4 года назад +8

      Que incrível Diogo, é isso aí, ousadia e alegria!

  • @devid7189
    @devid7189 3 года назад +3

    Estava revendo o Masterchef primeira temperada e vejo o quanto a bronca dos chefs te fizeram crescer, se você desanimasse com aquelas palavras do chef francês não estaria no nível que se encontra, pode parecer que não mas a sua pessoa é um símbolo de motivação para todos aqueles desistem na primeira.
    Parabéns por mostrar que o limite é céu e que críticas podem servir como combustível para nos impulsa mais longe 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @debora3369
    @debora3369 3 года назад

    Frango com quiabo é tradicional aqui do meu país Minas Gerais!
    Veio daqui!!!! ❤️❤️

  • @FatimaSantos-jf7oz
    @FatimaSantos-jf7oz 4 года назад

    Adoro essa comida!

  • @kellygoncalves6392
    @kellygoncalves6392 2 года назад

    Frango com quiabo,saudads da minha terra , Minas Gerais

  • @mussich9563
    @mussich9563 4 года назад +1

    Eu fiz essa receita ontem e deu super certo. Ficou completamente diferente do frango com quiabo que a minha avó mineira fazia, mas ficou extremamente saboroso. Se ela estivesse viva hoje, com certeza ela teria amado essa receita.

  • @luanphillipe1236
    @luanphillipe1236 4 года назад +42

    Aqui em goiás tem um restaurante que serve quiabo grelhado com frango e purê de pequi, é um trem muito bom kkkkkkkkkkkk (Você poderia criar um quadro com comidas típicas de cada estado dando uma mohamada na receita)

  • @fernandaoliveira2266
    @fernandaoliveira2266 4 года назад +2

    Frango com quiabo e angu é gastronomia mineira, um dos meus pratos favoritos! Nunca falta aqui em MG🔺

  • @marcelopacheco9991
    @marcelopacheco9991 4 года назад +1

    Quiabo é bom com baba, sem baba, do avesso... quiabo é vida!

  • @cristinaaraujo6446
    @cristinaaraujo6446 4 года назад

    Amo frango com quiabo delicia sou filha de mineira mas moro no Paraná a minha mãe faz um frango com quiabo maravilhoso e vou tentar fazer esse com certeza amei 👏😘

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 4 года назад +2

    SUA VERSÃO É PADRÃO DE REQUINTE GASTRONÓMICO. WONDER!!!!!!!

  • @moisesengeletronicoalexand7034
    @moisesengeletronicoalexand7034 11 месяцев назад

    Eu sou mineiro de BH .Minha família e do interior e amamos frango com quiabo .Sua receita e muito top .Vou experimentar .

  • @juliamagalhaes6400
    @juliamagalhaes6400 4 года назад

    frango com quiabo é TUDO 😋💘

  • @FelipeOliveira-tz8fr
    @FelipeOliveira-tz8fr 2 года назад

    Parece um escândalo de bom. 😋😋😋

  • @Jjuliana.d
    @Jjuliana.d 4 года назад

    Esse frango é o mais bonito que já vi mds

  • @rozendorozendorozendo7346
    @rozendorozendorozendo7346 4 года назад

    Sr Mohammed digo de estrela de Michelin...deixaria concerteza, esse prato vc entrar no master chef ...seu porque aqui no canal vc e chefe incrivel, poético,místico, boêmio,intelectual um alquimista de sabor ...dedinho de sininho ...nos temperos isso sim é alma da gastronomia ...vc e muito foda ...fabuloso

  • @sabrinabri317
    @sabrinabri317 4 года назад

    Frango com quiabo como desde criança , não tem como não gosta .
    É uma delícia
    .

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta 4 года назад +17

    Perfeito demais. Tradição aqui em Minas.
    Prato preferido da minha família.
    Usamos angu com ou sem tempero.
    Polenta é outro prato.
    Sua receita é fantástica ❤️❤️👋👋👋🙏🙏

    • @Luizqdias
      @Luizqdias 4 года назад +4

      Fazer um prato tipicamente mineiro e falar polenta ao invés de angu é um sacrilégio daqueles

    • @fernandodiniz1316
      @fernandodiniz1316 4 года назад +1

      Achei um absurdo cozinhar o frango no vinho, mas de resto tudo bem

    • @CassiaHelenaCosta
      @CassiaHelenaCosta 4 года назад +1

      @@fernandodiniz1316filho amado, nós iremos experimentar e será seu no seu almoço de aniversário blz?
      Tenho certeza que vc irá gostar 😋🤗❤️

  • @carolinamarques4828
    @carolinamarques4828 4 года назад +11

    Esse é o frango com quiabo mais diferente q eu já vi. Amei a receita!

  • @giulianacristine1385
    @giulianacristine1385 4 года назад

    Vendo as 7 da manhã e pensando....minha janta de hj maravilha

  • @flavioalmeidarosa9899
    @flavioalmeidarosa9899 2 года назад +1

    Cara! Tu é maneiro em transformar a comida do dia-a-dia em iguaria! Frango com quiabo tem gosto de casa da Vó! Parabéns!!

  • @janainacocchi326
    @janainacocchi326 4 года назад

    Pensei que frango com quiabo era aqueela receita caipira já o seu não tem nada de caipira está bem master chef mas não menos maravilhosa, deu água na boca nossa, sempre arrasando Mohamad, Bjos Piraju-SP.

  • @thatanogueira1352
    @thatanogueira1352 4 года назад +23

    Aí que tuuuudooooo🤤 sou apaixonada pelo Sr Quiabo

  • @annapaulacarvalho916
    @annapaulacarvalho916 3 года назад

    Sou fã do Mohamed, já fiz várias receitas daqui, até a de Natal que foi sucesso aqui em casa! Fiz esse frango desossado hoje até a parte de grelhar (sem o molho) + o vinagrete de feijão fradinho e foi sucesso, melhor frango que já fiz aqui

  • @marciaandrade285
    @marciaandrade285 4 года назад

    O melhor que eu já vi!!!!! Parabéns.!!! Vou fazer

  • @elissandrolima8925
    @elissandrolima8925 4 года назад

    SOU DE DIVINÓPOLIS MG.MINHA COMIDA PREFERIDA É O FRANGO COM QUIABO!!!
    DESSE JEITO QUÊ VOCÊ FEZ,NUNCA TINHA VISTO!!! PARECE QUÊ FICOU MUITO BOM!!!
    FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA!!!
    VOU FAZER ESSA RECEITA!!!

  • @manumalu4184
    @manumalu4184 4 года назад +1

    Antes de ter visto que ele tinha postado vídeo de frango com quiabo eu já tinha comprado os ingredientes pra fazer aqui em casa pela primeira vez haha já vou seguir a receita dele

  • @laisgimenez1707
    @laisgimenez1707 4 года назад

    Muito sou do Sul de Minas e frango com quiabo não pode faltar 😍 amo suas receitas

  • @bernardoaugustorosa3015
    @bernardoaugustorosa3015 4 года назад

    Véi! Quando fui morar no Estado de SP minha boca salivou quando ouvi dizer que teríamos Polenta no almoço. Quando me servi, vi que de Polenta não se tinha nada. Era um simples Angu. Mineiro sabe bem o que é uma Polenta. Mas pelo visto o grude aí ficou muito bom. #POLENTAÉCOISADEMINEIRO

  • @kamilasousa8
    @kamilasousa8 4 года назад

    Amo frango com quiabo!!!

  • @saletesantosdeoliveira1436
    @saletesantosdeoliveira1436 3 года назад

    Amo esse prato e angu molinho 🙏

  • @marinapereira7936
    @marinapereira7936 4 года назад +5

    Oieeeeeeee. Sim aqui em Goiânia e faz um angu de Verde(com sal e passa na peneira) ou vai ficar parecendo pamonha. eeeeeee tem quem faz guariroba (é um palmito amargo) e sim por aqui se faz alguns prato tem variedades no almoço de domingo.

  • @celinogueira180
    @celinogueira180 5 месяцев назад

    O melhor de todos.

  • @luciaoliveira1344
    @luciaoliveira1344 2 года назад

    Sempre faço umas receitas suas. Com ctz esse frango com quiabo e angu e/ou polenta tá espetacular. Essa receita eu farei!

  • @isaacrodrigues6467
    @isaacrodrigues6467 4 года назад

    Não gosto de quiabo mas amei a receita e posso até comer quiabo depois disso kkk Ah e eu tenho apenas 15 anos e amo assistir seus vídeos e só falei isso para você saber que todos e todas de idade diferente assistir seus vídeos, e minha irmã de 9 anos também adoro seus vídeos. PARABÉNS 👏👏

  • @PauloHenrique-kx3jj
    @PauloHenrique-kx3jj 4 года назад

    Fko impressionado com a criatividade dele.....

  • @clairsilva8442
    @clairsilva8442 4 года назад

    Sou de Aracaju/Sergipe, nordestina!!!! Aqui gostamos de quiabada. É uma carne cortada em cubinhos, bem cozida, com quiabo em rodelas meio grossas, pré-cozidas, no vinagre, pra tirar a baba. Ah, cozinhar com bastante coentro.

  • @princesasophiaf.oliveira1075
    @princesasophiaf.oliveira1075 3 года назад +1

    Minha inscrição no teu canal foi por causa da sua conversa com o chef do Masterchef parabéns por não desistir

  • @alessandrabancicole
    @alessandrabancicole 4 года назад

    Fiz e ficou delicioso! Em SP não vejo muito, embora seja um prato bastante conhecido. Obrigada!

  • @valquiriamagalhaesp
    @valquiriamagalhaesp Год назад

    Acabei de fazer esse franguinho dos Deuses 👏👏

  • @bigbosspower
    @bigbosspower 4 года назад

    Show de bola, só receitas top. 👍

  • @lucasdepaula705
    @lucasdepaula705 4 года назад

    Eu amo esse canal pq eu aprendo muita técnica q eu uso nas receitas do meu jeitinho, então eu vejo mesmo sem fazer a receita pq aprendo muito

  • @carlosguilhermedesouza4980
    @carlosguilhermedesouza4980 4 года назад

    Vocês são feras. Parabéns pela receita

  • @leonardolourenco6526
    @leonardolourenco6526 4 года назад

    Curti aqui quem é time Quiabo! Amo amo

  • @oliviazambone6926
    @oliviazambone6926 4 года назад

    Como neta de mineira amo quiabo, nem ligo se tiver um pouco de baba. Adorei a receita

  • @cristianrheinheimer7128
    @cristianrheinheimer7128 Год назад

    Que delícia que ficou. Adorei as dicas nunca tinha comido ou feito. Aqui no sul tradicionalmente não se usa leita para o angu ou polenta como falamos por aqui. Minha esposa italiana amouuu. E o frango uma delícia. Por mais receitas assim virei seguidor já. Hehhee

  • @leonicesilvestre9223
    @leonicesilvestre9223 4 года назад

    Você cozinha com amor👍👍

  • @valeriafernandesdasilva8905
    @valeriafernandesdasilva8905 Год назад

    Sim aqui em belo horizonte ❤️

  • @daraksantos
    @daraksantos 3 года назад

    Obrigada Mohamad, fiz o melhor frago com quiabo, sem o quiabo. Não gosto de quiabo, então, substitui por outros legumes e ficou maravilhoso esse molho é incrível 😘

  • @manuribeiro2569
    @manuribeiro2569 4 года назад

    Aqui em bh o frango com quiabo e angu como desde que nasci!! Minha avó faz o angu sem tempero, já a minha mae tempera com sal e alho as duas faz com fubá e agua, eu prefiro o da mamis!! Bom demais da conta❤️

  • @Derek-3x1
    @Derek-3x1 4 года назад +3

    Mohamad meu Rei da gastronomia❣

  • @bluedandelion1265
    @bluedandelion1265 4 года назад

    Com toda certeza frango com quiabo é um clássico em SP

  • @lucianamatiussi3867
    @lucianamatiussi3867 4 года назад

    Manooooo esse é um dos pratos mais bonitos que vc já fez, não sei se o mais gostoso, mais tá linnduuuuuu

  • @noemifernandes7591
    @noemifernandes7591 4 года назад +1

    Eu coloco cúrcuma no angu, fica beeem bom! 😋😋

  • @elainemaria4753
    @elainemaria4753 4 года назад

    Môr, não sei se é tradição aqui em Goiás,mas minha família veio das Minas Gerais e faz sempre
    Disseram que é de LA
    E eu amooooooo, como AMO VOCÊ,💋💋💋

  • @evertonfarias8863
    @evertonfarias8863 3 года назад

    Fiz sua receita pra minha amada família. Que rango top!!!

  • @israelmarcos1280
    @israelmarcos1280 4 года назад

    Amo frango com quiabo da vovozinha

  • @noemifernandes7591
    @noemifernandes7591 4 года назад +8

    Como uma boa mineira, amo frango com quiabo, mas chamamos polenta de angu!

  • @denisesilva1053
    @denisesilva1053 3 года назад

    Aqui não sei se é comum mas amamos, eu particularmente não gosto de angu/ polenta mas essa com parmesão eu acho que vou gostar!! Amo ver homem cozinhando 😉😉😉😉

  • @vannunes5459
    @vannunes5459 4 года назад

    Amo frago com quiabo 😋😋

  • @thainacarolina2465
    @thainacarolina2465 4 года назад

    Nossa Mohamadi vc arrasou cara
    Nota 1.000
    Super tradicional aqui no interior de SP
    ##amoisso.

  • @marcelaversiani450
    @marcelaversiani450 4 года назад

    Muito bom!!! Parece delicioso

  • @gloriaanaruma1279
    @gloriaanaruma1279 4 года назад

    Excelente lembrar os clássicos brasileiros, nossa culinária é bem variada. Gratidão pela postagem

  • @pollyannaaraujo397
    @pollyannaaraujo397 4 года назад

    Frango com quiabo e angu aqui em Goiânia-Goiaìs e comide todo domingo

  • @edilenesantos7791
    @edilenesantos7791 3 года назад

    Moço q coisa boa, tenho q fazer.

  • @luizaaraujo9497
    @luizaaraujo9497 4 года назад

    Parabéns gosto de suas receitas 😋

  • @felipeazevedo6697
    @felipeazevedo6697 4 года назад

    frango com angu é bão demais

  • @anamartafreitasdasilveira5789
    @anamartafreitasdasilveira5789 3 года назад

    Sou muito fã desse menino

  • @felipebomfim712
    @felipebomfim712 4 года назад

    eu acabei de fazer, foi a melhor receita que ja fiz troquei alguns ingredientes mas ficou otimo!

  • @mayara4634
    @mayara4634 4 года назад

    Uma das minhas comidas preferidas! Amooooo

  • @mimagurl
    @mimagurl 4 года назад

    Gente deu água na boca! Parabéns pro cozinheiro e pra edição do vídeo pq olha, ta uma beleza!

  • @marciaandradefreitas1457
    @marciaandradefreitas1457 Год назад

    Amo!!
    Desde me reconheço por pessoa

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 4 года назад +1

    Parabéns pelo frango.......ESPETÁCULO.

  • @iracisoaresdealmeida7703
    @iracisoaresdealmeida7703 3 года назад

    Você e muito especial faz tudo tão rápido .E como diz você simples assim gostoso gostoso. Eu Quero ver a a receita do dia das mães se esfiha

  • @Fellipe65
    @Fellipe65 3 года назад

    Ai vou fazer sou tão sua fã vivo fazendo suas receitas
    Você merece o mundo ❤️

  • @suzanagigliottigigliitti2358
    @suzanagigliottigigliitti2358 4 года назад

    Excelente vídeo!Parabéns.Aqui em. BH/MG é tradição...hoje mesmo teve no almoço.Abração

  • @patycoutinho7821
    @patycoutinho7821 4 года назад

    Comida que lembra minha infância! ❤️ PF de altíssimo nível! 😋

  • @gabrielbonfim7722
    @gabrielbonfim7722 4 года назад

    Adoro frango com polenta.
    Pego todos as dicas @mohamed
    Parabéns, cara!!.

  • @murilonunes9858
    @murilonunes9858 4 года назад +2

    Quase um coq au vin! Mas eu amei essa versão da receita frango com quiabo. Vou fazer

  • @Seleniuns
    @Seleniuns 4 года назад

    Eu tô fazendo , vou marca vocês no Instagram , ficou perfeito o sabor , porém essa receita sair um pouco caro ,mais vale a pena , os temperos fazem toda a diferença no frango ,ficou maravilhoso o sabor .

  • @gabrielalmeidalb5603
    @gabrielalmeidalb5603 4 года назад +3

    Mohamid mito d+ adoro seu canal tenho 13 anos e ano passado fiz o hambúrguer simples

    • @gabrielalmeidalb5603
      @gabrielalmeidalb5603 4 года назад

      Só que eu não tinha celular pra tirar foto e te marcar no Instagram

  • @raulsillvaa_
    @raulsillvaa_ 4 года назад

    Minas Gerais é comum rapa muito normal 😋o Frango com quiabo da minha vó é top viu.curiosidade ela faz mais com aquela "baba" gosto bastante

  • @daniellebarretodavilafonte7726
    @daniellebarretodavilafonte7726 4 года назад

    Não é um prato tradicional aqui em Aracaju, aqui tem a quiabada que é com jabá, mas eu adoro quiabo e sempre uso ele de várias formas como assado na brasa, refogado no alho e cebola, ele crú no vinagrete, caruru e claro no frango, pra vc ver como adoro quiabo 😍😋

  • @anavitoria9681
    @anavitoria9681 4 года назад

    Eu amooooo esse frango ❤

  • @leticiacocato1945
    @leticiacocato1945 4 года назад

    É a melhor coisa da vidaaaaaa

  • @rodolfotrajanocesinha4339
    @rodolfotrajanocesinha4339 4 года назад

    Todos o vídeos desse canal são maravilhosos!!!

  • @giselelemes29
    @giselelemes29 4 года назад

    comidinha do meu Goias amo frango com quiabo...

  • @luizaituassu1242
    @luizaituassu1242 2 года назад

    Minha comida favorita no mundoooo! ♥️♥️♥️ mineira né? Hahaha

  • @CassiaHelenaCosta
    @CassiaHelenaCosta 4 года назад

    Nossa me deu fome.
    Obrigada

  • @jscoponi
    @jscoponi 4 года назад +1

    Aqui no norte do Paraná frango com quiabo é tradicional. E aqui em casa, pro meu pai, é quase uma religião.

  • @stefanycosta5205
    @stefanycosta5205 4 года назад

    Que prato maravilhoso!!!!!! Estou doida para fazer 😍😍

  • @mikaellycustodio9592
    @mikaellycustodio9592 4 года назад

    Moro no interior de Minas, e frango com quiabo e super tradicional .
    O quiabo é uma das poucas coisas que eu não gosto por causa da baba, mas vou tentar fazer essa receita

  • @ritayukourasaki4754
    @ritayukourasaki4754 4 года назад

    Adooro quiabo com baba mesmo. Aqui no Japão nós comemos com shoyu 😋

  • @vavalzinha
    @vavalzinha 4 года назад

    Eu amo quiabo, eu com o quase todo dia 😍😍 minha filha gosta também
    Eu também faço os quiabos grelhados e não ficam com muita baba, eu acho que quanto mais você cozinha o quiabo com mais baba ele fica.

  • @kabinediallo6196
    @kabinediallo6196 4 года назад +1

    Parabéns mohamad ficou ótimo 👍🏻

  • @marciapereira4577
    @marciapereira4577 4 года назад

    Como sempre receita " MARA"
    Parabéns pelo seu sucesso

  • @maisabonani7089
    @maisabonani7089 4 года назад

    Amo suas receitas principalmente as Sírias rsrs
    Estou me tornando uma mestre Cuca