GNOCCO FRITTO perfetto e leggero fatto in casa - Ricetta facile e veloce

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 80

  • @lorisfede75
    @lorisfede75 3 года назад +2

    Ciao Giorgia, ho fatto ormai tante volte questa ricetta ed è stata apprezzata da tutti. Molto buona ma soprattutto non restano sullo stomaco, si digeriscono bene👍stasera la rifaccio e la mangiamo con la spalla cotta😋

  • @angelataddia7989
    @angelataddia7989 6 лет назад +3

    Bravissima Giorgia era tanto che cercavo la ricetta grazie.

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 4 года назад +1

    Questa ricetta mi è piaciuta tantissimo.Grazie.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Ciao Giuseppa, grazie! A presto!

    • @giuseppadipietra1352
      @giuseppadipietra1352 4 года назад

      Ciao volevo sapere si possono fare qualche ora prima grazie.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Giuseppa Di pietra Sono speciali se mangiati caldi, ma va bene farli anche anticipatamente.

  • @ceciliadonati9197
    @ceciliadonati9197 5 лет назад +5

    Fatti ieri sera: è stato un successone! Buonissimi!
    Grazie per la ricetta e saluti da Mantova 😊

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  5 лет назад

      Grazie mille Cecilia, mi fa tanto piacere... sono davvero buoni. A presto carissima!

  • @monicabrambilla3411
    @monicabrambilla3411 2 года назад

    Meraviglia.

  • @kumardaniel5556
    @kumardaniel5556 3 года назад +1

    Grazie...🙏🙏🙏

  • @Teorav
    @Teorav 5 лет назад +3

    Il gnocco fritto è buonissimo, il tuo ha un bell'aspetto gustoso.👍

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  5 лет назад +2

      E' buonissimo infatti Teo, prova questa ricetta, risulta molto leggero, nonostante sia fritto. A presto e grazie!

    • @francescapestrichella3686
      @francescapestrichella3686 3 года назад +1

      Buonissimi

  • @sabrinamorri4107
    @sabrinamorri4107 9 месяцев назад

    Bellissima ricetta!!! Si può mettere anche il lievito secco?

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  9 месяцев назад

      Ciao Sabrina, puoi mettere anche il lievito secco in proporzioni relative a quello fresco
      Grazie 🙏

  • @gaiasal6712
    @gaiasal6712 6 лет назад +2

    Buonissimooooo

  • @eugeniasgarbi5056
    @eugeniasgarbi5056 4 года назад +2

    Grazie mille mi piace

  • @mery8387
    @mery8387 Год назад

    Salve mi sono appena iscritta al suo canale...complimenti per la ricetta 😋👍🏻...mi poyrebbe dire se posso sostituire il lievito fi birra fresco con quello secco istantaneo??? La ringrazio e la saluto 🙏🏻🥰

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  Год назад +1

      Ciao Mery, grazie 🙏
      Si certo, va bene anche quello secco istantaneo
      A presto

  • @enzo3917
    @enzo3917 5 лет назад +5

    brava la tua ricetta puo''essere buona .piu'' leggera .ma io sono un modenese e le preferisco senza lievito ma con strutto nell'impasto e fritti nello strutto ..comunque brava Giorgia per la tua versione del gnocco pollice in su ....

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  5 лет назад

      Grazie mille Enzo!!! Ti capisco anche io che , come romagnola, faccio la piadina con lo strutto!!!! A presto.

    • @enzo3917
      @enzo3917 5 лет назад

      ho guardato tutte le tue ricette molto gustose a me piacerebbe se puoi farmi un video con la tua ricetta da romagnola verace.. la piedina fritta nello strutto .scusa ma sono un golosone mi manca grazie ciao

  • @valeriabiondo8808
    @valeriabiondo8808 4 года назад +2

    Sono ottimi!

  • @rosannagiacomini
    @rosannagiacomini 5 лет назад +2

    grazie!!!

  • @lunablu6745
    @lunablu6745 3 года назад +1

    Complimenti sicuramente saranno buoni e gustosi.
    Mi sapresti dire di chi è il brano musicale?
    Grazie 🙂

  • @brigidachiarulli7904
    @brigidachiarulli7904 4 года назад +1

    Ciao una domanda al posto di farli fritti si possono fare al forno?
    Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presso.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад +1

      Ciao Brigida, puoi cuocerli anche al forno, ma non si gonfieranno come quello fritti. Magari ti consiglio di farli lievitare un poco, una volta tagliati e messi nella teglia. Fai lievitare pero’ anche l’impasto appena fatto. Fammi sapere il risultato. Buona giornata Brigida!

  • @alessandroboniardi5388
    @alessandroboniardi5388 4 года назад

    mi piace perchè facile ilda

  • @lauracineroli9678
    @lauracineroli9678 4 года назад

    Grazie

  • @ririanza7199
    @ririanza7199 4 года назад

    Buongiorno signora Giorgia, vorrei provare questa sua ricetta, ma mi chiedo sono sufficienti solo 30 minuti di lievitazione? Sa in altre ricette addirittura dicono: far lievitare da 1 a 12 ore. Prima di cimentarmi vorrei delucitazioni.... spero di aver presto una sua risposta la ringrazio anticipatamente

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Ciao, ci sono tante ricette per il gnocco fritto; ti assicuro che questa viene benissimo, anche con solo 30 minuti di lievitazione. Il risultato e’ uno gnocco gonfio ed anche poco unto. A presto! Fammi sapere se avrai voglia di provare questa ricetta!

    • @ririanza7199
      @ririanza7199 4 года назад

      @@giorgiaincucina Grazie per la tempestiva risposta, la proverò senz'altro. Ancora Complimenti💐

  • @vandacasarone2136
    @vandacasarone2136 4 года назад

    belli

  • @brigidachiarulli7904
    @brigidachiarulli7904 4 года назад

    Ciao 1 domanda? Al posto del' l'acqua tiepida si può mettere l'acqua frizzante freddissima.?
    2 l'impasto la posso fare nella planetaria?
    Aspetto una tua risposta grazie buona serata spero che mi risponderai presto .

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Ciao Brigida, per questa ricetta con il lievito di birra fresco meglio l’acqua tiepida. Certo che puoi impastare con la planetaria; metti il sale per ultimo. Buona serata anche a te Brigida, a presto!

    • @brigidachiarulli7904
      @brigidachiarulli7904 4 года назад

      @@giorgiaincucina grazie Giorgia x aver risposto metto tutti gli ingredienti x ultimo il ok farò come tu dici.
      Lo sai perché te lo chiesto xche' mio marito è di Modena e lui mi ha detto che lo gnocco fritto si mette sia lo strutto che l' acqua frizzante sto parlondo della ricetta orinale .
      Ma doi purtroppo nn si trova tanto facilmente lo strutto io sono della provincia di Bari mio marito come ho detto prima è di Modena.
      Giorgia scusami hai detto devo mettere prima la farina l'acqua tiepida e il lievito l'olio x ultimo il sale e così devo fare o diversamente? Aspetto una tua risposta grazie buona serata Giorgia a presto spero che mi risponderai presto.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Brigida Chiarulli Si, ci sono tante versioni dello gnocco fritto; metti prima l’acqua tiepida, il lievito di birra, lo zucchero, sciogli un poco, poi aggiungi la farina, il sale e l’olio. Ciao Brigida. Buona serata

    • @PammyTrump
      @PammyTrump 3 года назад

      io l'ho provata a fare con l'acqua frizzante, ma mi ha ammazzato la pasta, non è venuta buona, allora è meglio l'acqua naturale fredda.

  • @riesaurzani8264
    @riesaurzani8264 2 года назад

    Posso usare olio di girasole x friggere?

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  2 года назад

      Ciao Riesa, certo che puoi usare anche l olio di girasole per friggere
      Grazie, a presto

  • @CLAGARAGE86
    @CLAGARAGE86 4 года назад +1

    Ciao, posso sapere il titolo della canzone? Grazie.

  • @niagara78martina22
    @niagara78martina22 4 года назад

    Ciao...anziché il lievito fresco,che non ho,quanto ne devo usare secco?

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Ciao, puoi usare mezza bustina di quello secco.

    • @niagara78martina22
      @niagara78martina22 4 года назад

      Ok grazie...stessi tempi di lievitazione?

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      niagara78 martina Si uguale.

    • @niagara78martina22
      @niagara78martina22 4 года назад

      @@giorgiaincucina bene,grazie mille...appena finito di impastare, vediamo gra un po'...👍

    • @niagara78martina22
      @niagara78martina22 4 года назад

      Uno spettacolo!!!i miei bimbi ne mangiavano a ripetizione, mio marito e i miei suoceri non ne hanno lasciato nemmeno uno...buonissimi

  • @angelataddia7989
    @angelataddia7989 6 лет назад +1

    Io sono Emiliana bravissima

  • @salvo8235
    @salvo8235 2 года назад +1

    Ma quindi il lievito si mette si o no? Non ci ho capito ancora niente

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  2 года назад

      Ciao Salvo, ti posso assicurare che, con questa ricetta, viene uno gnocco fritto molto buono
      Grazie

  • @nouveauart3503
    @nouveauart3503 2 года назад +1

    Non ci va il lievito. Vorrei farti vedere come gonfiano i miei SENZA LIEVITO. Sono assai più digeribili perché assorbono meno olio (è risaputo, non lo dico io) e poi, non ce n'è di bisogno. C'è soltanto da imparare, poiché se si sa lavorare bene l'impasto, facendolo ben riposare, non occorre assolutamente nessun tipo di lievito, mica sono crescentine.... Ciao da Carpi.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  2 года назад

      Ciao grazie per il consiglio
      Comunque anche questi sono molto leggeri e non unti
      A presto

    • @paolaferrari637
      @paolaferrari637 8 месяцев назад

      Anche tu di carpi ma infatti sto lievito non si usa assolutamente no non e pane

  • @albertoromano2676
    @albertoromano2676 5 лет назад +1

    Ciao, non si mette a lievitare.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  5 лет назад +3

      Ciao, con il lievito di birra fresco lo faccio lievitare 30 minuti. Se si usa il lievito istantaneo non occorre. Grazie. A presto

  • @lauraboggioni7763
    @lauraboggioni7763 5 лет назад +4

    Tantissimo quel lievito. Finisce che si sente solo il gusto di quello e si beve come cammelli inoltre non fa bene.

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  5 лет назад +1

      Le assicuro Laura che non si sente per niente il lievito, inoltre e’ uno dei gnocchi piu’ leggeri ... le assicuro che ho provato varie ricette. Comunque grazie per la sua osservazione. A presto Laura.

    • @lauraboggioni7763
      @lauraboggioni7763 5 лет назад +2

      @@giorgiaincucina io so che si fanno senza lievito.
      (Nonno di Parma)
      Di solito uso l'esubero del lievito madre. Comunque 30 minuti di lievitazione sono un riposo dell' impasto
      È solo un suggerimento. Prova con meno lievito o a non metterlo. Escono buoni ugualmente.

  • @mariaborghi3172
    @mariaborghi3172 4 года назад +1

    Nel gnocco non c è lievito di birra

    • @giorgiaincucina
      @giorgiaincucina  4 года назад

      Ciao, ci sono varie versioni del gnocco; questa prevede il lievito di birra, davvero molto buono e gonfio questo gnocco. A presto Maria.

  • @НурияНургалиева-щ8р
    @НурияНургалиева-щ8р 4 года назад +1

    Переведите пожалуйста рецепт на русский

    • @rossellavalsoni4644
      @rossellavalsoni4644 9 месяцев назад

      Troppo lievito se lo fate solo col latte e acqua frizzante fa meno male allo stomaco e vi garantisco che si gonfiano lo stesso

  • @massa1031
    @massa1031 4 года назад

    Finito ora di stirare

  • @mikelinavalle8733
    @mikelinavalle8733 3 года назад

    Grazie