American born Puerto Rican I am but I represent the cities of San Lorenzo, Fajardo y Caborojo! My brother you always welcome in my home even if it’s via RUclips 🤣, I’m glad you took advantage of this platform to bless us
Just spent two days making pasteles with this recipe. I followed it as closely as he said. The flavor is delicious - I used his wet rub recipe for the meat. My only comments are that with the 5lbs of Calabasa, the pasteles came out too mushy. After several attempts to make it more firm, I ended up adding a total of 6 platanos. Also, he said that this mix makes about 3 dozen pasteles, but the mix is ALOT. I ended up with masa for 60 pasteles, and I was not making them small (not a bad thing, but if you're not looking to make that many, then maybe half the ingredients). I had originally made 5 lbs of pork (which was enough for 30 pasteles), but had to buy more meat to use up the masa. All in all, I will definitely be making these again, just with the adjustments in the quantity of the ingredients.
Agreed, that was the comment i made on his page, too much masa. I made mine today and i bought 36 bananas, 1.5 pound of yautia and 1 pound of calabaza. I used a measuring cup to make them more consistent and i had 70+ and spate masa for another day, im too exhausted to continue for today. I bought 2 pernils/porks almost 15 pounds and it was sufficient, I added lots of meat to my pasteles, have someleftover meat.
My grand mother used to cook like crazy for us and she always make pasteles , alcapuriaas , rellenos de papas y de todos and i miss her very much and she is in heaven now amen
Bori here de Philly! Y yo aquí sacando cáscara del guineo. 3 lbs away from finishing and now see this trick. Estoy contenta porque mis manitas ya me estaban cansando ❤
que bueno que siempre hay personas dando esas fabulosas recetas necesarias para este tiempo de las navidades buena recetas muchas gracias por compartirlo siga hacia adelante DLB a usted y su familia ❤
I can't count the videos that I have viewed on Puerto Rican cooking and I will say that yours is indeed the best video yet. Your take time explain in both Spanish and English, the backround music is not loud or annoying plus you have a great personality. Really enjoyed watching you.
Thank you so much for this esp the tip with the guineos in the microwave. I love your Spanish/English instructions. Your bilingual is awesome!!!! Muchas bendiciones from a NYRican whose families are from Isabela and Orocovis. Oh and I love when you say chuleria!!!! That’s my word!!! Ha ha. Happy holidays Sabor with Love
Yes, I'm so glad he covered his beard for hygiene purposes. I once saw an episode of a cooking show and the gentleman had a very long beard and I feared a hair would end up in the food 🥴😳
Born In San Juan, Pr but Raised and keeping the PR traditions alive in Waco, Texas. Sending all the love and support possible. Keep up the amazing work my brother! ✌🇵🇷
Alguien que me regale esa maquinita 😂😂😘un tip para el aceite de bija o achiote: ponerla en un frasco y agregarle el aceite , agitar un poco y dejarlo reposar , cada vez que lo usas le agregas mas aceite y nunca deja se soltar color
I did your pasteles recipe today AND did the guineo thing in the microwave and it works!!😃. Made the process so much easier and faster. You’re pasteles recipe was a hit! Thank you so much!😀👍🏼
Que bueno t felicito eso deben d hacer todo los chef cubrirse el pelo 🎉🎉🎉 y la boca cuando hablan son basteria que caen en la comida usted es aparte usted cocina para ustedes
Me encanta tu canal es como escuchar a mis familiares hablar. Papi era de Comerio, mami de Culebra y yo me crié entre Rio Piedras y Culebra (antes de que se llenara de gente) ¡Dios te bendiga!
Wow. Está muy bueno la idea de pelar el guineo verde. Yo lo hago de otra manera los pongo en en fregadero con agua caliente y con una cuchara los voy pelando. Pero ese tipo es mejor.
Primera vez que te veo y me encanta porque lo explicas brutal la gente no hace eso como tu traducir soy boricua de sabana hoyos puertorico en la casa Saludos
Es la primera vez que veo esta página y es un éxito. Soy del pueblo Río grande, pero vivo en Zephryhills Florida. Estamos cerca a la orden. Dios lo bendiga
Espectacular Gracias yo soy de Mayagüez P.R. Llevó más de 50 años haciendo pasteles por qué yo los hago para vender. Quiero decirte qué eres la única persona que los haces como yo .me encanta.hay mucha gente que le echa leche a la masa, y no es necesario,pues con el gusto de la carne es suficiente. Me encanta como haces la bandeja eso está espectacular. Loa voy hacer así a ver cómo me quedan. Gracias nuevamente, bendiciones para ti y tu familia.
My mother uses the ingredients as you do . Thanks for showing me that she's not the only on to make them the same way as you do . Plus I must try to make pastels in the pan . 🇵🇷♥️🇵🇷♥️
aqui les dejo la receta de mi madre y abuela bien facil cuatro manos de guineo dos platanos y cuatro yautias, aceite de achiote para color y adobo a gusto. la masa queda con una consistencia perfecta. has la masa primero y luego que este has la carne para que la masa repose. espero les guste mi gente!!! solo estoy compartiendo nuestra receta no compitiendo con nadie todas nuestras recetas son muy buenas y cada quien le pone su toque especial.
Love it, my Grandfather got a machine like that a few years back. My grandparents grew up and lived in Puerto Rico the last place they lived in was Rio Pirdres? after hurricane Hugo they moved back to Waukegan Illinois.
Gracias por el consejo de pelar los Guineos la otra ves cuando lo ví que lo dijiste Mi famia está feliz porq preparo los Guineos en escabeche muy buenos pero por no pelar guineos No se los asia a nadie solo los preparaba para Navidad ahora con su Truco de pelar los Guineos Somos Felices Mil Gracias Muchas bendiciones🙏🏼 mucha salud para todos 🌴🏵️🌻
Last year I promise that I would never make pasteles again because of all the work it takes but now with your Technique I'm encouraged once again to start making pasteles for Christmas thank you very much
Felicidades amigo. Me encanta tu explicacion. Mi manica tambien vino de P.R. Que tengas un lindo dia. Yo soy de Guayama, Yauco, Bayamon y Levittown. Newyorrican del Bronx.
Thanks for the recipe .. my Gramma is old and can't remember everything so now i have interest I never had before interest to make it until now . So thanks and I will leave a comment when I've made it ...! Oh and my family is from Ponce
American born Puerto Rican I am but I represent the cities of San Lorenzo, Fajardo y Caborojo! My brother you always welcome in my home even if it’s via RUclips 🤣, I’m glad you took advantage of this platform to bless us
WE NEED TO GET YOU ON THE FOOD NETWORK OR A SHOW ON ONE OF OUR LATIN STATIONS. LOVE YOU GUYS! BENDICIONES & SUCCESS!!!!!
Totalmente de acuerdo
Gracias por el típ de cómo pelar los guineos
Ahora te amo 💕 por enviar tu amor a nosotros
Dios te bendiga soy de Gurabo, pero estoy en Rochester ny.
Hola que bueno verlos en RUclips que DIOS los bendigan siempre 🙏💖
Gracias por la recita yo soy salvadoreña y mi esposo es de Puerto Rico del pueblo de coamo...megusta la forma que lo explica...👏🏼👏🏼👏🏼👍🏽👍🏽
"Y Moises y Abrahan" 🤣🤣🤣
Just spent two days making pasteles with this recipe. I followed it as closely as he said. The flavor is delicious - I used his wet rub recipe for the meat. My only comments are that with the 5lbs of Calabasa, the pasteles came out too mushy. After several attempts to make it more firm, I ended up adding a total of 6 platanos. Also, he said that this mix makes about 3 dozen pasteles, but the mix is ALOT. I ended up with masa for 60 pasteles, and I was not making them small (not a bad thing, but if you're not looking to make that many, then maybe half the ingredients). I had originally made 5 lbs of pork (which was enough for 30 pasteles), but had to buy more meat to use up the masa. All in all, I will definitely be making these again, just with the adjustments in the quantity of the ingredients.
Thanks..I'm goi g to make this weekend for mom's 100 yr birthday 😊
Thank you for the info… it was soooooooo helpful
Agreed, that was the comment i made on his page, too much masa. I made mine today and i bought 36 bananas, 1.5 pound of yautia and 1 pound of calabaza. I used a measuring cup to make them more consistent and i had 70+ and spate masa for another day, im too exhausted to continue for today. I bought 2 pernils/porks almost 15 pounds and it was sufficient, I added lots of meat to my pasteles, have someleftover meat.
My father was born in Carolina ,Puerto Rico . Im so glad I found your channel.
Omg that 20 seconds in the microwave to help peel the bananas is the best tip ever!! Thank you for saving me hours peeling the guineos!!!
My grand mother used to cook like crazy for us and she always make pasteles , alcapuriaas , rellenos de papas y de todos and i miss her very much and she is in heaven now amen
Soy..De...Bayamon....
P.rico..saludo..
Bori here de Philly! Y yo aquí sacando cáscara del guineo. 3 lbs away from finishing and now see this trick. Estoy contenta porque mis manitas ya me estaban cansando ❤
que bueno que siempre hay personas dando esas fabulosas recetas necesarias para este tiempo de las navidades buena recetas muchas gracias por compartirlo siga hacia adelante DLB a usted y su familia ❤
Honestamente nunca me interesó la cocina y hoy doy gracias a Dios por usted, hoy día amo cocinar gracias a usted..... gracias
I can't count the videos that I have viewed on Puerto Rican cooking and I will say that yours is indeed the best video yet. Your take time explain in both Spanish and English, the backround music is not loud or annoying plus you have a great personality. Really enjoyed watching you.
Thank you for the tip on peeling the green bananas, that was soooooooo helpful!
mmmmm love't 😋😋 Im from Puerto Rico 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🇵🇷🔥💪☝️
Yo de Aguada PUERTO Rico,, amigo que bien nos representas te felicito,, por el tips y la receta
Thank you so much for this esp the tip with the guineos in the microwave. I love your Spanish/English instructions. Your bilingual is awesome!!!! Muchas bendiciones from a NYRican whose families are from Isabela and Orocovis. Oh and I love when you say chuleria!!!! That’s my word!!! Ha ha. Happy holidays Sabor with Love
You cracked me up when you ran your thumbs through the Banana 🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾
Primera vez que veo esta página, me encanto y que manera de pelar los guineos. Yo siempre pasando trabajo con los guineos, que buen consejo gracias.😊
Muchas bendiciones gracias por compartir tu receta. Pocas personas comparten una receta.
❤
Muy acertado con cubrirse, higiene ante todo! Me encanta lo que hace en sus recetas por eso lo sigo desde Ponce, PR 🇵🇷
Yes, I'm so glad he covered his beard for hygiene purposes. I once saw an episode of a cooking show and the gentleman had a very long beard and I feared a hair would end up in the food 🥴😳
Papi usted es un Monstro en la Cosina Papa, Dios Te Bendiga Bro
Gracias por el tip de pelar los guineos verde y muy bien explicado todos❤❤❤
I use your recipe every year the best recipe ever !! Thank you ♥️ I have a machine too so much easier
Born In San Juan, Pr but Raised and keeping the PR traditions alive in Waco, Texas. Sending all the love and support possible. Keep up the amazing work my brother! ✌🇵🇷
Arriba, boricua. Gracias por la receta. Soy de Rio grande , pero radico en NY.
Eres muy alegre, mantente siempre asi. La alegria es contagiosa.
You are amazing thank you so much 😊
Boricua de Quebradillas, PR, mi familia y Yo t seguimos desde Indiana. Receta espectacular.
Nacido en Santurce la 22 , y me enquanta tu canal ...gracias familia..
Alguien que me regale esa maquinita 😂😂😘un tip para el aceite de bija o achiote: ponerla en un frasco y agregarle el aceite , agitar un poco y dejarlo reposar , cada vez que lo usas le agregas mas aceite y nunca deja se soltar color
I did your pasteles recipe today AND did the guineo thing in the microwave and it works!!😃. Made the process so much easier and faster. You’re pasteles recipe was a hit! Thank you so much!😀👍🏼
I absolutely love you and your ethusiasm for cooking our delicious food...soy de Cayey PR...wepaaaa
Muchas gracias por la receta de pasteles y el pollo mixture. Lo hice exactamente como lo hicistes y sabe ricoooooooo.
Nací en Barranquitas pero muy orgullosamente me creí en Ciales PR ❤💯
Que bueno t felicito eso deben d hacer todo los chef cubrirse el pelo 🎉🎉🎉 y la boca cuando hablan son basteria que caen en la comida usted es aparte usted cocina para ustedes
Saludos desde Fajardo, Puerto Rico. Esa masa se fabulosa y rica.
Dale papa super brutal saludos tambien soy de Florida PR
❤ nueva suscriptora tu like y ❤ por el Tips de pelar los guineos❤Te Amé. Bendiciones. Ahora a ver el video.👏🏼🙌🏼🙌🏼
Muchas gracias por la receta.Yo los pongo en agua caliente para mondarlos. Dios te bendiga.❤️🇵🇷
DTB este fin de semana haré mi primera pastelada con el propósito de hacerlo con mi esposo hijo
Me encanta tu canal es como escuchar a mis familiares hablar.
Papi era de Comerio, mami de Culebra y yo me crié entre Rio Piedras y Culebra (antes de que se llenara de gente)
¡Dios te bendiga!
Thanks for the tip de los guineos🤩👍 yo los pongo en agua caliente but I love yur way thanks😃🇵🇷👍👍👍
I’m from the east Las Pierdras Puertorico de la teja. Wepa!!🇨🇺🤟🏼
Omg love that trick with the guineos!! I make escabeche for Christmas so I'm using that tip.
Arecibo, en la casa!! Gracias por la receta!
Eres el mejor y el único con higiene da gusto ver tu contenido DRS Rochester NY y feliz navidad 🎄
Wowed 😮!! Thank you for sharing this great trick that someone else shared with you!! I will make this pasteles ❤❤
I love the fact your bilingual
Amo que es bilingual. Love your page.
Great bravo👏👏👏👏boricua soy de aibonito pero vivo en NJ blessings💗🙏
Wow. Está muy bueno la idea de pelar el guineo verde. Yo lo hago de otra manera los pongo en en fregadero con agua caliente y con una cuchara los voy pelando. Pero ese tipo es mejor.
Primera vez que te veo y me encanta porque lo explicas brutal la gente no hace eso como tu traducir soy boricua de sabana hoyos puertorico en la casa Saludos
Soy de Guayanilla....gracias por la receta....
Es la primera vez que veo esta página y es un éxito. Soy del pueblo Río grande, pero vivo en Zephryhills Florida. Estamos cerca a la orden. Dios lo bendiga
Saludos desde pr🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Espectacular Gracias yo soy de Mayagüez P.R. Llevó más de 50 años haciendo pasteles por qué yo los hago para vender. Quiero decirte qué eres la única persona que los haces como yo .me encanta.hay mucha gente que le echa leche a la masa, y no es necesario,pues con el gusto de la carne es suficiente. Me encanta como haces la bandeja eso está espectacular. Loa voy hacer así a ver cómo me quedan. Gracias nuevamente, bendiciones para ti y tu familia.
Wise man and very gracious. Thank you.
Thanks for the tips! Mi familia es de Barrio Rayo/Plata in Lajas/Sabana Grande y de Moca! Vivimos en Tampa ahora!
Food processor will work the same!! Me encanta lo bien que hablas ambos idiomas, eres el mejor!!!
Soy de 🇵🇷 del pueblo de carolina.🙋
Eres el mejor!!! 🇵🇷 que viva nuestra tradición y yo soy del Yauco el pueblo del café.
I love your channel. Weepa!! Naci en Ponce, y vivo en Orlando, Florida!
I love your video. I am a cook myself from Buffalo NY. My dad lives in Tampa. I would to cook together on a special show. God bless your family
Sabor with love gracias por esas recetas sabrosas muy utiles bendiciones para toda su familia
Papa, you are the bomb. Gracias por compartir todas tus ideas we la cocina!!
Dios lo cuide!!
God bless you and your family. I want to thank you for all the tips. I am from Ponce but am living in NY.
I'm from Parcelas Llanes Florida,P.R. ¡Saludos!
My mother uses the ingredients as you do . Thanks for showing me that she's not the only on to make them the same way as you do . Plus I must try to make pastels in the pan . 🇵🇷♥️🇵🇷♥️
I love your shows! Thank you for sharing!!!! You and your wife are so cool!
WAO MUY BIEN 👍 ME GUSTA COMO DAS LA CLSE DE HACE LOS PASTELES .
Wepaaaaa pero que receta más riquísima ,tienes un talento para dar detalles,felicidades por tu canal.
Ok, another recipe to try. My parents used to use evaporated milk instead of the caldo but i think i will try that this year. Thank you
Mi mama tambien
Usaba los dos
T quedó bien bonita la masa Dtbm mucho éxito
soy de Humacao y mi esposo de bayamon good receta
Your tip on peeling the green guineos...WOW! Love it!!! 💃🏽
Me encanto the secret of pealing los guineo fantastic y no pasas trabajo. Gracias por share blessing and felicis fiestas
aqui les dejo la receta de mi madre y abuela bien facil cuatro manos de guineo dos platanos y cuatro yautias, aceite de achiote para color y adobo a gusto. la masa queda con una consistencia perfecta.
has la masa primero y luego que este has la carne para que la masa repose. espero les guste mi gente!!! solo estoy compartiendo nuestra receta no compitiendo con nadie todas nuestras recetas son muy buenas y cada quien le pone su toque especial.
Saludos desde Luquillo 🇵🇷
De San Juan papa saludo desde Atlanta
Love it, my Grandfather got a machine like that a few years back. My grandparents grew up and lived in Puerto Rico the last place they lived in was Rio Pirdres? after hurricane Hugo they moved back to Waukegan Illinois.
Eso. Sebe muy Rico dios bendiga. Tu mano 🤚💯👍🇩🇴🇺🇸
Love it Sabor Salsa u so amazed love your food !!!!
eres tan natural y tan boricua en la alegrría y en lo genuino
soy de Guayama y tengo tu delantal, me lo trajeron unas amistades de PR aquí a Valencia , España
Soy de la ciudad del Yunque, Rio Grande. Muchas bendiciines
Hola ya me estas cayendo bien y tratare de hacer paste ❤❤❤❤
Soy naci estados unidos. Mi familia es de farjado. Me cantanta su canal
Gracias por el consejo de pelar los Guineos la otra ves cuando lo ví que lo dijiste Mi famia está feliz porq preparo los Guineos en escabeche muy buenos pero por no pelar guineos No se los asia a nadie solo los preparaba para Navidad ahora con su Truco de pelar los Guineos Somos Felices Mil Gracias Muchas bendiciones🙏🏼 mucha salud para todos 🌴🏵️🌻
Me encanta tu pagina y sobre tu delantal soy de Guayama PuertoRico
Love love love your recipes. I'm Hispanic but love Puerto Rican food and pasteles is one of my favorites for sure. God bless you
Que fenomenal el secreto de pelar guineo...es lo mas q me da pereza hacer..pelar la yautia y demás verduras puedo. Gracias por la receta! !
Last year I promise that I would never make pasteles again because of all the work it takes but now with your Technique I'm encouraged once again to start making pasteles for Christmas thank you very much
I tried the trick you showed with peeling guineitos so much easier
I love your page. I am from San Sebastian.
Saludos brother yo soy de Quebradillas y readico en Detroit Michigan 🇵🇷🇵🇷🇵🇷🤙
Love your videos!!! You guys are awesome!!!
Felicidades amigo. Me encanta tu explicacion. Mi manica tambien vino de P.R. Que tengas un lindo dia. Yo soy de Guayama, Yauco, Bayamon y Levittown. Newyorrican del Bronx.
Can’t wait to make your recipe thank you for sharing your recipe peace.
Just found your channel and subscribed and liked Bc I like the peeling guineo tip and explanation. I’m Ponceña. Thanks.
Muchas gracias yo voy aser los mios para thanks giving cant wait😃 De Guayama aqui mi jente🙏🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Abigail Navarro saludos Guayama.desde ny
Donde puedo conseguir la makina please
De Manatí, saludos.
Thanks for the recipe .. my Gramma is old and can't remember everything so now i have interest I never had before interest to make it until now . So thanks and I will leave a comment when I've made it ...! Oh and my family is from Ponce