찜기로 찐듯 촉촉하게 ! 전자렌지로 간편하게 고구마 익히는 방법!
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- 종이호일 하나로 촉촉하고 간편하게 고구마 익히는 방법을 소개합니다.
🔹고구마의 종류나 조리 방법에 따라 칼로리와 GI 지수가 달라진다!?🔹
고구마의 기본 혈당지수는 55 지만, 조리 과정에 따라 혈당 지수가 달리 나타난답니다. 삶은 고구마의 경우 혈당지수가 55에서 46으로 떨어지는 반면,구운 고구마는 혈당지수가 55에서 80~크게는 90까지도 높아진다고 합니다. 이런 지수는 흰쌀밥이나, 바게트 빵 같은 고당지수 해당하는 수치인데,
당뇨 혹은 체중조절 중이라면 피해야할 식품이겠죠?
구우 고구마의 혈당지수가 이렇게나 높아지는 이유는
고구마가 구워지는하는 동안 수분이 날아가며 전분이 젤라틴화되기 때문이라고 합니다. 따라서 당뇨병이나 혈당 조절이 필요한 사람의 경우 GI지수를 낮춘 삶은 고구마를 섭취하는 것이 훨씬 좋답니다.
🔹 전자렌지로 고구마 익히는 방법 🔹
1. 먼저 고구마는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
2. 물기가 있는채로 비닐봉지가 아닌 종이호일에 감싸주세요.
3. 내열용기에 종이호일에 감싼 고구마를 담고
4. 수분이 날아가지 않도록 물을 소량만 부어주세요.
5. 전자렌지에 5분씩 3번, 가열을 해주면 됩니다.
6. 젓가락으로 찔러보아 푹 들어가면? 잘 익은거랍니다.
(Tip.가정마다 전자렌지의 사양이 다르므로 5~6분 간격으로 나누어 중간중간 확인해주는 것이 좋아요)
◆ 재료소개 코너
당식키친 레시피에 나오지만 흔히 사용하지 않는 재료는 어디서 파는지, 가격이 어느정도인지 궁금해 하시는 분이 많아 재료 구입을 위한 아이디어를 드리기 위해 재료 소개 코너를 운영하게 되었습니다.
시중에 어떤 제품이 출시되어있는지, 또 어디에서 구매 할 수 있는지 아래 링크를 통해 아이디어를 얻으신 후 원하시는 곳에서 쇼핑하시면 됩니다.
시중에 출시된 수 많은 제품을 모두 리뷰할 수 없어, 제가 리뷰한 제품 중 영양성분이 괜찮은 것만 몇 가지 선별해서 링크를 게시하였습니다. 그러나, 제가 리뷰하지 않은 제품들 중에서도 더 좋은 제품이 있을 수 있음을 알려드리고, 그런 제품을 알게 되시면 저에게도 소개 부탁 드릴께요 ^^
* 종이호일*
종이호일은 알루미늄 호일과 다르게 전자렌지와 오븐 모두에서 사용할 수 있습니다.
1. 생선을 구울때, 종이호일에 생선을 감싸 구워주면, 종이호일에 기름이 빠져나오면서 더 촉촉하고, 팬에 생선냄새가 베거나,
생선기름이 사방으로 튀지않아 설거지할 때도 편리하답니다.
2. 삼겹살과 같은 기름진 고기를 구울때, 팬에 종이호일을 깔고 고기를 구워주면, 종이가 기름을 흡수에 튀지 않아 유용해요.
3. 만두를 찜기 없이 익힐때, 냄비에 물을 받고 그 위로 종이호일을 깔아 만두를 쩌주면 삼발이를 이용한 것 처럼 촉촉하게 잘 익는답니다.
그 외에도 베이킹, 오븐요리, 에어프라이 요리, 전자레인지에도 다양하게 활용 가능하답니다 :)
*종이호일 구매하기 :coupa.ng/bPEeOM
(쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음)
.
.
.
▼ 더 자세하고 다양한 꿀 정보는? ▼
* 제휴/ 강의/영양상담 문의 : healthynutriclinic@gmail.com
* 블로그 : blog.naver.com...
* 홈페이지: dietitiansylvi...
.
.
#고구마삶기 #전자렌지고구마 #당식닥터 #포인트식이요법 #고구마익히는방법 #당뇨고구마 #당뇨예방 #당뇨레시피 #혈당조절 #혈당관리 #당뇨병원인 #식단조절 #고구마다이어트 #고구마찌는법 #고구마레시피 #저탄수레시피 #저탄수다이어트 #저탄수식단 #고구마 #겨울간식
종이호일 구매했어요~
이제부터 간편하게 먹을 수 있겠당~신문지에 감싸라는 영상봤어서 안해 먹었었거든요~
감사합니다~🍀💝🌱
도움이 되셨다니 감사합니다
누가 고구마를 줘서 너무귀챠나서리...
이방법을 이용하니 너무편하고 적은수량을
알아서먹기 편하네요
고급정보 넘감사합니당^^♡❤
종이호일도 플라스틱입니다
2:43 시작
덕분에 간편하게 빠르게 잘먹었습니다.
오 완전 간편하네요! 많은 양을 안찌고 그때그때 해먹을 수 있을거 같아요 꿀팁 감사합니다!
안녕하세요 ^^ 확실히 종이호일로 감싼 고구마는 속 안 까지 촉촉해 맛있더라구요~ 유용한 정보 되셨길 바라며 좋은 하루되세요^^ 감사합니다
와! 진짜 간편하게 잘 해먹었어용! 감사합니다^^
와우 정말 엄청난 정보가 담겨있는 채널이네요. 자주 들여다봐야겠어요!!! :)
목소리해결사님 :) 감사해요! 자주 놀러와주세요 :D
종이호일과 기름종이 요리하면서 열심히 써왔습니다. 집에도 많이 있구요. 그런데 어떤 유투버가 종이호일에 실리콘이 포함 되어있어서 가열하면 안된다고 하더라구요. 혹시 그에 대해서 아시는거 있나요?
어차피 껍데기 버리잖아요.. 껍질채 먹으면 문제지만. 별영향없을듯요
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
서론이 너무 길어요 ㅠㅠ
참고할께요!
@@healthynutriclinic 감사합니다!
내가할말이었는데ㅋ
호일없으면요?,첨부터 준비물을 표기해주면 좋겠어요!!!
과연 종이호일에서는 인체에 유해한게 안 나올까요??
전자렌지 5분씩 3회라 하셔서 작은고구마라 3분씩 3회 돌렷는데 돌멩이처럼 딱딱해지네요 --; 많이 돌릴수록 촉촉해지는줄 알았는데.. 딱딱해지네요. 그렇게 오래돌리면 안 될것같아요. 이 방법은 비추합니다. 다른 고구마를 그래서 5분만 돌렸더니 촉촉해지네요!
3:00부터 보면되겟네요ㅠㅠ 다들 서론이 길다길래 얼마나 긴가햇는데 진짜 길긴기네요..ㅠㅠ
그럼 전자렌지에 총 15분인가요
고구마찌는법만 보여주시면되는데...
종이호일은 환경호르몬걱정없나요?
걍 찜기에 안전히 쪄드세요
환경호르몬 나온다고 하더라그여 종이호일 찜기갂에 답이없어유ㅋ
플라스틱 접시네요. 나인웨어꺼. 종이호일에 플라스틱 접시를 전자레인지로... 음....
앞에 쓸데없는 내용 빼고~ 3:15 부터 시작함
은박호일은 안되나요?
집에 은박호일밖에 없어서요.
종이호일 또 사야하나....
은박호일을 렌지에 돌리면 불납니다 절대 안돼요
이런건 기본지식 아닌가요..
머리는 악세사리인가
정말 상식이 없는분 전자레인지에 금속성물질 넣으면 폭발합니다
그래서 전자렌지에 돌리면 gi 지수가 몇이란 건가요? 중요한게 없네?
전자렌지에 익히는 방법에 대해서는 정확한 GI 지수 데이터가 나와있진 않지만,
수분이 날아가지 않게, 종이호일로 감싸 촉촉하게 익히게 될 경우, 고구마를 찌거나, 삶는 것과 같은 효과이기 때문에
삶은 고구마와 GI 지수(46) 는 비슷할 것 같습니다.
그놈의 GI지수… ㅋㅋ 다이어트 초보신가보네
고구마 양끝 잘라서 하기
양 끝은 왜 자르는건가요??
요점만 말하지 쓸대없는 말이 너무 많으시네