Chisel sharpening Part 3 - How to grind and hone the bevel
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- How to sharpen the surface of the chisel. Explanation and practice of the method.
Here, I am sharpening a chisel with a width of 18 mm.
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How to sharpen a chisel ① Overall story of how to sharpen (lecture)
• 鑿の研ぎ方①研ぎ方の全体的な話（座学）
How to sharpen the chisel ② How to sharpen the back
• 鑿の研ぎ方②裏の研ぎ方
I will explain the specific method and precautions for sharpening the surface of the chisel.
I created it for those who are going to sharpen for the first time on their own.
I am sharpening only with the sword # 1000 and the sword # 6000 of the research series.
First of all, I would like you to have just these two.
#Whetstone #Sharpening #Sharpening a Japanese Chisel
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"Yomogiya"
Former SE carpenter. We mainly build huts, store construction, and remodeling.
HP: yomogi8.net/
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![[Carpenter's Basics] Available on Amazon. Recommended Chisels](http://i.ytimg.com/vi/lzwSuJC3XQE/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
実に参考になりました。
ありがとうございます。
Thank you for showing us how to sharpen correctly. What is the name of the Japanese sharpening stone ?
The product I use is "kenshou".
tsukiyama.buyshop.jp/items/11153627
さすが。。仕事がはやい。
ありがたや（合掌）
英語版も作らねば！
わかりやすい解説で大変勉強になります。
鑿のしのぎ面を研いでいくと、刃先がだんだん斜めになっていってしまいます。
原因と解決策を教えていただけませんか？
こんにちは、刃を斜めにして研ぐとどうしても、先端側が削れやすくなります（ぼくだと右側）
対策は、意識的に反対側に力を入れます。ぼくのイメージは7:3くらいの割合で力を分散させます。
刃がえりの付く量で、どっちが多く削られるかわかるので、それが均一になるような力加減を見つけてください！
yomogiya 丁寧な説明ありがとうございます‼︎
やはり繊細な力加減で調整するしかないのですね。奥が深いですね。
もう一つよろしければ教えてください。
♯1000番で研いでいってしのぎの刃先の向かって右角がまだ少し曇った状態なのに対し、裏は向かって左角が曇った状態のまま研いでも中々変わりません。これは鑿自体がねじれているということなのでしょうか？
ねじれているといえば、たしかにそういう状態ですが、表と裏は別物で考えた方がいいと思います。
裏が平らになっていない。
表が斜めになっている。
とシンプルに考えて地道に直すしかないですね。。。。時間がかかりますが頑張ってください！
yomogiya はい‼︎わかりました‼︎ありがとうございました‼︎
質問なんですが、これから寒い季節で作業する所も寒いので💦お湯もしくはぬるま湯で研ぐのはどうなんでしょう？？
あと 市販の刃研ぎガイドは教科書通りの方向に研ぐ仕様すが、角度は安定するみたいです😅その方向がダメな理由は安定しないからで、方向自体には問題ないんですか？
ぬるま湯で研ぐのは問題ないです。北海道だと割と普通です。
市販の研ぎガイドを使うなら、教科書通りの研ぎ方で問題ないです。その方向で手で研ぐと安定しないので斜めしたり横で研いでる感じです。
@@_yomogiya 返信ありがとうございます😁自分も北海道の道南です👍
@@moonkyurio2 おー！なんか嬉しいです。これから死ぬほど寒くなるけどお互い頑張りましょうー
Nice work! You are a master!
thanks.
but i know that i have to practice more and more to be mastar.
今晩は、自分も色々と研ぎ方の番組を拝見してきました、矢張り言われる様に少々斜めの方が平らに成りますね。又、横時だよ偏ってしまうに感じます。
そうですね。横研ぎは慣れが必要だと思います。
有難う御座います。がんばります。
大変参考になりわかりやすく取り直して頂いて助かります。７：００あたりからの（＃１０００で研いだ状態）の画像で 歯の面が二色に見えますが、左側の色が薄く見える部分のみ砥石にあたって研いでいるのですか？それとも表面全部を砥石に当てて研いでもこのように見えるのですか？
シルバーとグレーの２色の層に分かれているところでしょうか？
だとすると、日本の刃物は合わせ鋼と言って、鉄と鋼の２層構造になっており、その断面が見えています。全体を研いでこのようになります。
@@_yomogiya なるほど。ありがとうございます
鑿の凌ぎ面も平面が理想とのことですが、「裏おしの時ほど頻繁に砥石の平面だしをしなくても大丈夫です」(動画内8:37)というのは、
・凌ぎ面は軟鉄の部分もあり、裏よりは鋼の面積が少ない(→裏おしのときよりかは、砥石の削れる量が少ないので平面が保たれやすい)からなのか
・裏おしで裏で平面ができているので、凌ぎ面で刃先まで研げていれば、原理的には、鑿の刃先を顔に突き刺すように向けて見た時、刃先は直線となるので、
凌ぎ面の平面精度は裏おしのときほど重要度が低いからなのか
以上、素人なりに考察してみましたが、いかがでしょうか。
後者だと思ってます。
平面精度の重要性の問題で、裏の方が重要だからです。
完全に理系の人の考察ですねw
@@_yomogiya
ありがとうございます！
謎が解けてました！
Yes, there are import restrictions on sharp objects into the U.K. where in Japan can I buy best quality tataki heavy duty framing chisel ? Thank you.
Is there any way to get around the import restrictions?
noborihamono.shop/shopbrand/ct13/
↑would be a good idea.
鎬面が「真っ平」になってますね、凄い！
私は「丸刃」が直らなくて困り切ってます
持ち方で失礼ですが「右手」で鑿の柄の「上」も持ったら研ぎにくいですか？
その方が鑿全体が「安定」するように思うのです
でもそれより動画のように鑿の穂を持った方が「刃先」が安定して鎬面が真っ平にしやすいんでしょうか？
良ければお願いします
ありがとうございます。でも、まだまだだと思っております。
持ちかたの話ですが、個人的には、鑿の柄を持つのはあまりいい方法とは思いません。
×「安定」＝持ちやすさ
○「安定」＝平行移動の誤差が少ない
だと思っています。
作用点が長くなればなるほど、少しの動きの影響が大きくなります。
なので、砥石の接地点からなるべく近くを持った方が安定すると思っています。
Where can I buy best quality large tataki framing chisel ? Chisel length must be longer than 27cm. 🙏 thank you again.
If a long chisel is required, "tuki-nomi" is preferable.
tataki" is a chisel for hard use.
tuki-nomi" is used when length is needed or for finishing.
The following is a good place to store.
noborihamono.shop/shopbrand/ct13/
www.daiku-dougu.jp/nomi-tasai-fuusetsuusunomi.html
www5e.biglobe.ne.jp/~ttoishi/sub43.htm
Thank you, the best chisels,in the world are from Japan and one day I hope to visit and buy some. It is very difficult importing them into the U.K.due to restrictions.
@@DRJMF1 Are there any regulations? I didn't know that.
1000番と、6000番は、同じ番手ダイヤモンドで面直ししますか？
同じ番数で直しています。
鑿はどれくらいおきに研ぐのですか？ それから、保管はどうするのでしょう。油紙に包むとか。
そうですね。使っていていまいち切れないなーと思ったら、早めに研ぎます。粘って使えば使うほど、研ぐもの大変になるので、、、、
保管は、刃物用の油をつけて、そのままノミ袋にいれています。
ノコは、油紙に包む方がいいそうです。
@@_yomogiya 刃物用の油があるのですね。また買うものが増えちゃったｗ
くら そうなんす。ハマると沼になっています笑
鑿は二段研ぎが使いがって良いよ。
なんとなく二段研ぎに抵抗があり、試したことがありませんでした。二段研ぎをした場合、研ぎ直すのが大変になるのかなと思ってましたが、そんなことはないでしょうか？