Que capo me ayudaste a hacer mi primer soyo con tortilla. Algunos ingredientes reemplaze porque no tenia los que contas. Perejil en vez de cebollita y carne molida de cerdo en lugar de la vacuna. Use harina 000 para las tortillas y queso cuartirolo. Salio brutal igual
Al poner la carné molida , ayque ir moviendo constantemente .... Hasta q empieza a hervir el soyo.. Porq o sino se corta y no sale espeso... También tiene q ser un poco más líquido , no muy seco.... Mi abuela lo preparaba así.. Ese es el secreto del soyo.. Después todo bien ... Saludos Peta...
Peta, siemrpe te sigo, me encantan tus videos, no sabia hacer ni el soyo ni la tortilla, ahora gracias a vos me salio super rico, no uso aceite de oliva, uso aceite de girasol o maiz, pero el resto es lo mismo. Gracias Peta
Que diferente cocina cada persona dependiendo de la herencia de la familia 🙈 yo rayo zapallo, zanahoria, cebolla, tomate, corto Locote verde en miniatura, todo eso a sofreír, cuando todo está doradito, agua, fideo, cuando el fideo ya está casi a punto, tiro la carne previamente en agua como en el video, y recién ahí le tiro la cebollita de verdeo y el orégano, ah la sal le pongo en cualquier orden 🤣
Gracias Peta, ahora q lo veo lo voy a hacer PA la próxima semana, no se xq se me corta el soyo, y las tortillas me gustan mucho con cebollitas, un fuerte abrazo y saludos a la familia 🤗
Muy buena receta pero Puedo licuar las verduras en vez de ponerlas directamente? Es que Le daré una sorpresa a mi abuela Por su cumpleaños y a ella le encanta pero desde hace mucho no lo puede cocinar
El soyo se revuelve con espátula de madera desde el principio hasta el final y no debe hervir se le agrega la sal al sacar del fuego o se corta el soyo
Gracias x el video enserio Mi.mama me dijocasinales soyo hoy y yo no se cosinar soyo Apenas tengo 13 años me dijo muchas cosas para que ago y vi este video y ya se cosinar soyo
En España creo que no hay queso paraguay,que tipo de queso es??y si se puede sustituir por otra clase de queso??Muchisimas gracias de antemano. Un saludo
El so yo original se pica la carne picadita con cuchillo ese es el secreto del sabor y el caldo sale consistente no tiene q salir así espeso como puré tiene q salir como caldo no se utiliza carne molida verán la diferencia
Yo pienso que en la cocina no hay reglas asi, como "tiene que salir asi y asa" cada quien con su gusto, a algunos les gusta mas liquido, a otros mas espeso y asi.
Una consulta, cuál es el motivo que en la actualidad en nuestro país los profesionales cocineros que están en televisión no usan el famoso gorro de cocinero ? espero su respuesta. Gracias.
Para q usar el gorro largo ese se ve ridiculo y además seguro q molesta deberían de usar una gorra comoda q cubra el cabello para q no se caigan en las comidas puedo comer mi pelo pero no del cocinero 👨🍳
Te sugiero que a medida que vayas explicando digas cuanto de cada ingrediente, por que no podemos memorizar todo lo que pusiste al inicio del video. Tampoco mostraste como fritaste la tortilla, cuanto tiempo, color, cuan caliente el aceite. Te digo todo esto por que estuve mirando para hacer una tortilla y me quede como colgado cuando explicabas, por los ingredientes y como se hacen.
Que grande maestro, hice paso a paso y me quedo de 10. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde España
❤❤❤Buenisimo tu cocina !!! Yo las tortillas a veces le pongo hojas de Remolacha Salen pipi cucu
No hay duda que lo voy hacer Muchisimas Gracias !!!!
Que capo me ayudaste a hacer mi primer soyo con tortilla. Algunos ingredientes reemplaze porque no tenia los que contas.
Perejil en vez de cebollita y carne molida de cerdo en lugar de la vacuna. Use harina 000 para las tortillas y queso cuartirolo. Salio brutal igual
Por fin comida cotidiana paraguaya en RUclips y no típica como siempre. Gracias crack ✌🏻
No encuentro fallas es su lógica
Al poner la carné molida , ayque ir moviendo constantemente ....
Hasta q empieza a hervir el soyo..
Porq o sino se corta y no sale espeso...
También tiene q ser un poco más líquido , no muy seco....
Mi abuela lo preparaba así..
Ese es el secreto del soyo..
Después todo bien ...
Saludos Peta...
Muy seco legalmente hizo
Mi madre también
Que buena publicidad..! En casa siempre comemos soyo pero es un poco más liquido, vamos a probar esta receta ahora..! Muy buen spot.
Muy buen vídeo la verdad!! Salud!!
Excelente peta saludos de un hijo de un paraguayo en España
Gracias maestro! Algo simple se ve.. pero nunca lo supe hacer. Gracias Hildebrand♥️
Peta, siemrpe te sigo, me encantan tus videos, no sabia hacer ni el soyo ni la tortilla, ahora gracias a vos me salio super rico, no uso aceite de oliva, uso aceite de girasol o maiz, pero el resto es lo mismo. Gracias Peta
ahora sabes de memoria hacer tortilla despues de 2 años? jajaja
Que diferente cocina cada persona dependiendo de la herencia de la familia 🙈 yo rayo zapallo, zanahoria, cebolla, tomate, corto Locote verde en miniatura, todo eso a sofreír, cuando todo está doradito, agua, fideo, cuando el fideo ya está casi a punto, tiro la carne previamente en agua como en el video, y recién ahí le tiro la cebollita de verdeo y el orégano, ah la sal le pongo en cualquier orden 🤣
Erema el suyo que acostumbré a comer el de mi mamá es más líquida con más caldito y nada supera al plato de mamá
Bien explicado...la variante "pasta" es una novedad, mas consistente. 🌿😋
Práctica receta y muy bién explicada, mañana lo hago!!!
40° de calor y a mi se me antoja esto hoy 😍
facil pero yo le pongo zapallo brasilero y todas las verduras bien cortadas con kuratu oregano y al final la cebollita de verdeo y un toque de apio
Que genio! Me encanta 😋
Espectacular..... voy a implementar esa tecnica
Excelente man... Siempre cuando hago tortillitas, le pongo ajo, perejil, lechuga, tomate, hoja de cilandro y cebollitas quedan de la gran....
Saludos
Tomate gua'u?
Yo le pongo a mi tortilla hojas de acelga riquisimo sale, y me quedan geniales
Excelente gracias
Gran siete lo que daría por un soyo con esta resaca leka
Gracias Peta, ahora q lo veo lo voy a hacer PA la próxima semana, no se xq se me corta el soyo, y las tortillas me gustan mucho con cebollitas, un fuerte abrazo y saludos a la familia 🤗
tenes que mover hasta hervir así no se corta
Su soyo está cortado de él, por qué no removió solo dejo ahí hirviendo, como agrego los fideos no se nota
👌 excelente 👌
Me encantó!🤩😍👌🏽
Genio! me encantó el video
🤤🤤🤤🤤suelo hacer el.soyo pero con otra receta probaré esta receta y lo de harina 0000 primera vez que lo veo...unas mandiocas y listo😁😁😁
Me pasa la receta suya?
Graciasss🎉
Encontré el.soyo.gracias a 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷👍👍
Excelente publicidad👌🏼👌🏼👌🏼
Voy hacer hoy🇵🇾🇧🇷
Me encanto q ricooo!!👍❤
Muy bueno una forma de hacer también es después de agregar la carne revolver hasta que se Cocina fuego bajo sin hervir como es carne picada no tarda
Excelente😋
Espectacular!!!!
Dios miiiiiiiooooo ñandejara jesucritooooo qué rico
Me encanta
Hola que tal me encantan las recetas
Espectacular!! Aunque yo no le pondría ni fideos ni tampoco arroz y, a la tortilla le agregaría albahaca (porque le ponga a casi todo) 😀
no hay queso que reemplace al queso paraguay es único.. .👌👌 yo siempre pongo a la tortilla nada mas 😋
Deliciosa. Voy a cocinar mañana para mi familia
Amo el Sojo
Fiambre lo que pega todito
A mí me encanta cocinar salado 😋
Gracias don,me salvo...
Cada uno cocina diferente no somos todos iguales
a mis tortillas le agrego Lechuga queda perfecto
Harina 350 g
Pimienta
4 huevos
Leche 100 cc
Aceite vegetal 1 litro
Queso paraguay y 200 g
Carne molida 500g
Sal
Oregano
Ajo1 diente
2 Cebollas
Cebollita de verdeo 2 mazos
2 hojas de laurel
4 tomates
Aceite de oliva
excelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Especial para el frío !
Muy buena receta pero Puedo licuar las verduras en vez de ponerlas directamente? Es que Le daré una sorpresa a mi abuela Por su cumpleaños y a ella le encanta pero desde hace mucho no lo puede cocinar
El soyo se revuelve con espátula de madera desde el principio hasta el final y no debe hervir se le agrega la sal al sacar del fuego o se corta el soyo
🙂👍..genial...pero deberias dar las proporciones de los ingredientes. 👍♥️🇵🇾
Tortilla con hojas de albahaca 👌 o con hojas de repollo
Gracias x el video enserio
Mi.mama me dijocasinales soyo hoy y yo no se cosinar soyo
Apenas tengo 13 años me dijo muchas cosas para que ago y vi este video y ya se cosinar soyo
2:45 Yo le puse lápiz verde
Biem
Para cuantos platos es ésta receta?
En España creo que no hay queso paraguay,que tipo de queso es??y si se puede sustituir por otra clase de queso??Muchisimas gracias de antemano. Un saludo
Raquel GR yo le eché el queso ese de color naranjita que viene en paquetes y son super baratos, me salió rico, echale el queso que quieras.
Muchisimas gracias
Mozzarella
Muchisimas gracias
En el mercadona se vende un queso cremoso de vaca y hasta en el sabor se parece al queso Paraguay, es redondo pesa como medio 350 gramos
Con zanahorias ralladas o acelgas para las tortillas
El so yo original se pica la carne picadita con cuchillo ese es el secreto del sabor y el caldo sale consistente no tiene q salir así espeso como puré tiene q salir como caldo no se utiliza carne molida verán la diferencia
Yo pienso que en la cocina no hay reglas asi, como "tiene que salir asi y asa" cada quien con su gusto, a algunos les gusta mas liquido, a otros mas espeso y asi.
Soyo.....😀
Cuál sería la mejor alternativa al queso paraguay viviendo en el exterior (Alemania) ??
Buenas tardes, puede ser un queso fresco (no muy maduro) ;)
Puede ser un cuartirolo
El soyo no se prepara así viejo!! Aguante el soyo de mi abuela!!
Karito Irala publicá tu receta. Menos hatear y más colaborar.
Así como tu vocabulario ha de estar el soyo que comes tu.
@@karitoirala2676, PELOTUDA!!
Si dejabas así tu tu soyo sin revolver hasta que hierba! Mi abuela tremendo tuke te iba a meter😂
Yo le agrego lechuga y cebolla blanca a mi tortillita,salen riquísimas
Me da la receta suya ?
Una consulta, cuál es el motivo que en la actualidad en nuestro país los profesionales cocineros que están en televisión no usan el famoso gorro de cocinero ? espero su respuesta. Gracias.
Para q usar el gorro largo ese se ve ridiculo y además seguro q molesta deberían de usar una gorra comoda q cubra el cabello para q no se caigan en las comidas puedo comer mi pelo pero no del cocinero 👨🍳
Te sugiero que a medida que vayas explicando digas cuanto de cada ingrediente, por que no podemos memorizar todo lo que pusiste al inicio del video. Tampoco mostraste como fritaste la tortilla, cuanto tiempo, color, cuan caliente el aceite. Te digo todo esto por que estuve mirando para hacer una tortilla y me quede como colgado cuando explicabas, por los ingredientes y como se hacen.
Podes ver e ir anotando
Siempre comi sin fideo😅 con huevito 😅
Yo le pongo a mi tortillita harina huevo leche sal y se bonita
Al soyo caldos de verduras en agua caliente. Mas liquido el soyo
Mi abuela siempre le pone arroz a la tortilla
Tortilla con tomate heterei
Mi viejo me avia soyo
Siempre se me corta y deje de hacer
Lleva arroz o no
el soyo no tiene que hervir tanto! la carne se agrega al final y apenas tiene que estar burbujeando el agua unos minutos!
Se apura para decir " aceite de oliva" porque hepyyy
Al soyo no se le suele poner fideo 🤔
A mí me gusta con fideo
Nada que ver, no lo revolvió hasta que hierva para que no se corte, rarísimo. Nunca vi algo así, es como un soyo hecho en Tailandia!
Si le agregas una cucharada generosa de maizena diluida con agua jamás se te va a cortar el soyo
cebolla verde le agrego xd
No me gustan las hojas verdes
Regular no
Soyo no llrva laurel mi tiene que hervir ni fifeo
Qué asco. Siempre Frite mi carne. Mi soyo lo hago de otra forma.
A los paraguayos millennials estamos hartos del vori vori,soyo, puchero....
Nada que ver, yo soy millenial y amo el vorí vorí, es lo mejor en un día gris, o un puchero. Es cuestión de gustos nada más.
Eso no es soyo! Es guiso de fideo! Que ASCO NO ME GUSTA 👎🏼🖕🏽