Пишу для тех, у кого никак не получается пенка. Тоже столкнулась с такой проблемой. Брала обычное молоко местного производителя 3.2%жирности. Молоко пару раз взбилось в не крепкую пену, а потом ни в какую. Не взбивает и всё. Купила сливки 10% не местного, но ближайшего района производителя, вообще пенки ноль. И грела на разные температуры и под разным наклоном взбивала - нет пенки и всё тут. Загуглила в итоге, изучила вопрос. Там вышло молоко пяти марок которое хорошо взбивается. Купила самое недорогое - за 78 руб. литр. Оно должно быть в коробке ультрапастеризованное, жирность была 3.2%. Пришла домой, аж переживала)) Налила треть стакана, подогрела 20секунд и о чудо, молоко за примерно 20 секунд, взбилось в крепкую пену, которое потом не осело. Думаю и сливки бы взбились, если бы я купила в коробке. И батарейки должны быть хорошие, а не еле тянущие. Вот всё.
А у меня молоко в коробке, 3.2% жирности, ультра пастеризованное, но нихрена, пены раз и нету, буду искать другое молоко, тоже загуглю А батарейки мощные и наклоны меняла, и разные температуры, проклятье какое-то
Рекомендации по приготовлению тягучей пены:тут важна не жирность молока, а содержание белка, оно должно быть от 3,1-3,8%. Если процентное содержание белка меньше, образовавшаяся пена быстро осядет.
Спасибо. Но 1) ЖБУ очень чильно влияет 2) температура тоже 3) просто для ознакомления Мокко" 1:1 Флетуайт: 1:3 Капучино: 1:4 Латте: 1:5 Эспрессо с молоком
Жена пристала: хочу капучинатор ! Начала обьяснять что за прибор . Ничего не понял, показала ролик. Посмотрел, понял, залил молоко в миксер и через минуту выдал взбитое молоко. Капучинатор жена уже не хочет.
много молока нужно, даже если маленький френц пресс. Не все любят кофе с одной пеной. А тут можно хоть 20 грамм молока взбить. Во всяком случае френч- пресс и для кофе, чая полезная штука - не помешает..
В первый раз попробовала взбить с холодильника молоко 2.5 жирностью, сначала объем хорошо увеличился, но пена очень быстро опала и больше не поднялась. Посмотрела несколько видео, попробовала взбить подогретое молоко, поднялось, но так себе. Сейчас несколько раз пыталась взбить горячее деревенское молоко, самый лучший результат пена на кофе 1,5 см, больше не получается. В комментариях где-то прочитала, что домашнее молоко не подходит. Остался вариант, купить молоко 3.2 жирностью и использовать более мощные батарейки. Если это не поможет, то буду разочарована в капучинаторе, хотя отзывы хорошие на него.
Молоко пробовала 3.2 жирности в пакете ультра пастеризованное, как посоветовали выше, и батарейки нормальные, нихера,пена падает, молоко пробовала разное, или марка не подходит, сливки может купить в коробке или это капучинатор
@@nastya6496 дополняю, пробовала молоко 3.2 нет пены, батарейки мощные поставила. Остановилась на сливках, пена есть, но она мне кажется более плотная чем была бы от молока Капучино никогда покупное не пробовала, т к. предпочитаю черный кофе, не могу сравнить. Мама любит с молоком, поэтому иногда делаю дома типа капучино. Попробуйте сливки, но сливки у нас домашние, может и менее жирные будут взбиваться.
Приобрёл такой же вспениватель в икеа , но хочу заметить что даже при подогретом молоке , такой пенки не получилось , видимо зависит ещё от молока , я использовал не ультрапастеризованное
очень сильно зависит от марки молока, пробуйте разное. Одно может моментально упасть и уйти, а другое будет стоять густой шапкой, пока не выпьете весь кофе. Экспериментируйте)
@@ElenaEk365 у нас в Беларуси во всех магазинах)) если вдруг нет, просто каждый раз пробуйте новое молоко, уверена, что найдете свое)) Напишете потом нам, какая марка вам подошла. По-моему, в России тоже есть Простоквашино - оно подходит
Артём Кулешов дело в том, что нужно обратить внимание в первую очередь на количество белка, не менее 3,0. Жирность- это второе, не менее 2,5. И всё получится. Подогрев примерно до 60-65’ У меня такой же вспениватель. А, ещё обязательно смотрите на дату- чем свежее, тем лучше пенка. Я беру молоко не длительного срока хранения, 5-7 дней. Удачи
Сколько уже молока перепробывал. Теплое вообще не вспенивается. И таким как у вас вспенивателем и френчпрессом пробывал, ну нифига не получается, а холодное взбивается легко до уровня пены для бритья. Но от него кофе холодным становится. Короче забил я на эти приспособы и научился паром вспенивать на кофеварке. В итоге взбивается вообще любое молоко, и пена горячая.
В начале говорит что молоко обязательно должно быть утп, а потом берет просто пастеризованное, к тому же молоко 2,5 что никак не подходит для капучино. И в молоко влила кофе, это уже латте. Ну и пена очень густая, такой быть не должно
Спасибо, без лишней "воды", все понятно
Пишу для тех, у кого никак не получается пенка. Тоже столкнулась с такой проблемой. Брала обычное молоко местного производителя 3.2%жирности. Молоко пару раз взбилось в не крепкую пену, а потом ни в какую. Не взбивает и всё. Купила сливки 10% не местного, но ближайшего района производителя, вообще пенки ноль. И грела на разные температуры и под разным наклоном взбивала - нет пенки и всё тут.
Загуглила в итоге, изучила вопрос. Там вышло молоко пяти марок которое хорошо взбивается. Купила самое недорогое - за 78 руб. литр.
Оно должно быть в коробке ультрапастеризованное, жирность была 3.2%.
Пришла домой, аж переживала))
Налила треть стакана, подогрела 20секунд и о чудо, молоко за примерно 20 секунд, взбилось в крепкую пену, которое потом не осело.
Думаю и сливки бы взбились, если бы я купила в коробке.
И батарейки должны быть хорошие, а не еле тянущие. Вот всё.
А у меня молоко в коробке, 3.2% жирности, ультра пастеризованное, но нихрена, пены раз и нету, буду искать другое молоко, тоже загуглю
А батарейки мощные и наклоны меняла, и разные температуры, проклятье какое-то
@@nastya6496 Тоже не выходит, даже с домашним с рынка. ((
Спасибо большое, у меня такая же проблема. Буду пробовать, используя и видео, и ваш совет
@@nastya6496 ну как успехи у вас?
@@user-yh7rs9gm9n" домик в деревне" хорошо взбивается. Всегда его беру в красно белом. Пенка густая, крепкая получается.
Рекомендации по приготовлению тягучей пены:тут важна не жирность молока, а содержание белка, оно должно быть от 3,1-3,8%. Если процентное содержание белка меньше, образовавшаяся пена быстро осядет.
Какое молоко брать ?
Ну наконец-то я нашла хоть где-то эту информацию спасибо вам девушка❤ А то купила Капучинатор а пена оседает за 10 секунд
@@brow7353 нагрейте молоко
Преувеличили слегла. Сейчас попробовал с молоком где белок 2,8%, пена вышла идеальной
Хоть одно нормальное видео !!! Спасибо 😍
спасибо за обратную связь, мне приятно))
Спасибо, всё хорошо объяснили и показали
Сегодня купила и попробовала взбить цикорий, пенка стойкая получилась, вкус тот же, но эстетично выглядит! Ролик четко и понятно снят! Спасибо!
Красиво! 😍 спасибо
Круто! Спасибо за обзор! И, да, действительно, всё зависит от молока 😊
и от настроения))
@@sinkevichkaterina ну тут не поспоришь
@@sinkevichkaterina и батарейки
От белков
Большое спасибо за обзор.
Спасибо, тоже буду делать
Спасибо. Но
1) ЖБУ очень чильно влияет
2) температура тоже
3) просто для ознакомления
Мокко" 1:1
Флетуайт: 1:3
Капучино: 1:4
Латте: 1:5
Эспрессо с молоком
Это вы соотношение кофе и молока написали ?
1×0 .... Сдаюсь, переведи что написал!
Понятно, что соотношение, но ЧТО с ЧЕМ ?
@@user-dv9ei2nl9j Пены с кофе наверное..))
Спасибо, тоже буду делать!
уверена, вам понравится)
Спасибо🤗
Супер!
Прекрасный обзор, у меня как раз пенка слабенкая, буду на молоке эксперимент проводить
да, от молока многое зависит. Иногда помогает поменять батарейки))
Катерина, отлично!!!
Спасибо 😍
Какая Вы милашка😘🤗
спасибо
до какой температур примерно Вы нагреваете молоко ? Теплое, горячее?
Спасибо . Круто вышло. Повторила. Все вышло❤❤❤❤❤❤
Пользуйтесь с удовольствием 😊
Спасибо!
Пожалуйста)
Пенка класс, но разница между тем как использовать есть, то что сделали вы это Лате, а если пенку в кофе это Капучино😊
Спасибо за уточнение 😅
Жена пристала: хочу капучинатор ! Начала обьяснять что за прибор . Ничего не понял, показала ролик. Посмотрел, понял, залил молоко в миксер и через минуту выдал взбитое молоко. Капучинатор жена уже не хочет.
Каждому свое)) мне потом лень мыть миксер, а тут маленькая штучка, сполоснул и готово))
Он стоит 200рублей..что сложно жену порадовать 😅
@@anastasyl_l4690 это точно))
@@anastasyl_l4690 я купила такой за 70 рублей
Миксер не удобно, он для большего объема. Такая мелочь, а вы экономите.
У меня и топленое молоко отлично в пену взбивалось
Спасибо!!!
Пользуйтесь с удовольствием 😊
У меня нет такого прибора, я взбивала миксером, получилось,но я взбивала горячее молоко,надо попробовать чуть подогретое.Спасибо.
Здравствуйте. Мой тоже из икеи и не взбивает. Сменить молоко или батарейки? Заранее спасибо.
Здравствуйте, начните с молока)) но батарейки туда тоже нужны мощные, я рекомендую икеа, тогда вспениватель будет "летать"
Я тоже вчера купила из Икеи. Еле движется. Все батарейки в квартире перепробовала...(
Батарейки 🔋 какие для него подходят? Пальчиковый или мизинчиковые? И сколько?
Две пальчиковые
вау. я теперь только так кофе пить буду
рада, что понравилось)
А сливки можно?10% е
Кто во что горазд:кто молоко взбивает, кто кофе с сахаром!!??))
Купите френч-пресс и не мучайтесь в поисках каппучинатора а потом мощных батареек для него👍
много молока нужно, даже если маленький френц пресс. Не все любят кофе с одной пеной. А тут можно хоть 20 грамм молока взбить. Во всяком случае френч- пресс и для кофе, чая полезная штука - не помешает..
Спасибо, очень помогло, пыталась взбить холодное молоко, не получилось
Рада была быть полезной
В первый раз попробовала взбить с холодильника молоко 2.5 жирностью, сначала объем хорошо увеличился, но пена очень быстро опала и больше не поднялась. Посмотрела несколько видео, попробовала взбить подогретое молоко, поднялось, но так себе. Сейчас несколько раз пыталась взбить горячее деревенское молоко, самый лучший результат пена на кофе 1,5 см, больше не получается. В комментариях где-то прочитала, что домашнее молоко не подходит. Остался вариант, купить молоко 3.2 жирностью и использовать более мощные батарейки. Если это не поможет, то буду разочарована в капучинаторе, хотя отзывы хорошие на него.
У меня тоже молоко не очень пенится, всё таки я грешу на капучинатор
Молоко пробовала 3.2 жирности в пакете ультра пастеризованное, как посоветовали выше, и батарейки нормальные, нихера,пена падает, молоко пробовала разное, или марка не подходит, сливки может купить в коробке или это капучинатор
У меня тоже самое, электрический капучинатор
@@nastya6496 дополняю, пробовала молоко 3.2 нет пены, батарейки мощные поставила. Остановилась на сливках, пена есть, но она мне кажется более плотная чем была бы от молока Капучино никогда покупное не пробовала, т к. предпочитаю черный кофе, не могу сравнить. Мама любит с молоком, поэтому иногда делаю дома типа капучино. Попробуйте сливки, но сливки у нас домашние, может и менее жирные будут взбиваться.
спасибо, а то купили капучинатор и незнаем что с ним делать 😅
пользуйтесь с удовольствием)) это мой любимый гаджет)
У меня ребенок играет)) раз с пенкой ничего не получается
Я тоже купила такую штуку, но у меня не получается пышная пенка как у Вас.
Экспериментируйте с молоком и возьмите батарейки икеа
А почему у меня не вышла пена?она как то села быстро.Некоторые говорят холодным взбить молоко,некоторые теплым.
попробуйте взять другое молоко
@@sinkevichkaterina брала домашнее молоко.Не знаю почему не получается
Важно количество белка в молоке и оно должно быть подогретым
Купила на Валдбериз, взбивала домашнее и холодное и горячее, ничего не получилось(
подскажите какое молоко вы брали?
в видео показываю бутылку
все бы ничего, но у меня нет капучинатора))
пока купить))
Блять купи, хули тебе ещё сказать.
Приобрёл такой же вспениватель в икеа , но хочу заметить что даже при подогретом молоке , такой пенки не получилось , видимо зависит ещё от молока , я использовал не ультрапастеризованное
очень сильно зависит от марки молока, пробуйте разное. Одно может моментально упасть и уйти, а другое будет стоять густой шапкой, пока не выпьете весь кофе. Экспериментируйте)
@@sinkevichkaterina где ж найти ультра..
@@ElenaEk365 у нас в Беларуси во всех магазинах)) если вдруг нет, просто каждый раз пробуйте новое молоко, уверена, что найдете свое)) Напишете потом нам, какая марка вам подошла. По-моему, в России тоже есть Простоквашино - оно подходит
Артём Кулешов дело в том, что нужно обратить внимание в первую очередь на количество белка, не менее 3,0. Жирность- это второе, не менее 2,5. И всё получится. Подогрев примерно до 60-65’
У меня такой же вспениватель. А, ещё обязательно смотрите на дату- чем свежее, тем лучше пенка. Я беру молоко не длительного срока хранения, 5-7 дней. Удачи
Сколько уже молока перепробывал. Теплое вообще не вспенивается. И таким как у вас вспенивателем и френчпрессом пробывал, ну нифига не получается, а холодное взбивается легко до уровня пены для бритья. Но от него кофе холодным становится. Короче забил я на эти приспособы и научился паром вспенивать на кофеварке. В итоге взбивается вообще любое молоко, и пена горячая.
А какой батарейкой пользуетесь
Батарейки тоже Икеа, считаю, что они лучшие для него, скорость большая
а его можно использовать как миксер
думаю, да, но не для больший объемов и не для плотных консистенций
Яйца взбивать для омлета
Взбивается лучше с холодным молоком
у меня одинаково хорошо взбивается и холодное , и теплое)
У меня такой же стол😬
бывает)) у нас это съемная квартира))
Просто вы говорите очень быстро 😂😂 а так всё нормально
есть такой грешок)))
Почему у меня не получается?Все таки от молока зависит?
да, экспериментируйте с молоком и попробуйте поменять на более мощные батарейки, у меня стоят именно икеа
А я сливки взбивала 10%. Холодные, брала в пакете. Вообще 0!!!! Может, греть их надо?
Здравствуйте, не подскажу, со сливками не делаю
Можно ли взбить молоко блендером? Погружной
Да! Будет эффект ещё лучше!!!
Папробуйте , потом посмотрите Сами на пракике
У меня почему-то не получается так , даже с домашним молоком, пены меньше и быстро оседает.
пробуйте с разным молоком, все получится)
интересно, а кислородных коктелей он работает?
не пробовала))
Растворимый кофе полкружки? Вкусно наверное
там заваренный заранее кофе, растворимый уже лет 15 , наверное, не пила))
А можна домашнее молоко?
да, пробуйте
На сколько хватает батареек?
Здравствуйте, смотря какие батарейки и как часто пользуетесь, у меня надолго)
Вообще ненужная вещь.Взбивайте миксером и все дела.
молоко быстро садится
берите другое молоко, должна держаться
А отхлебнуть в конце ?
ммм, это уже будет в следующем видео))
@@sinkevichkaterina в таких вкусных видосах всегда ожидаешь смачного хлябанья или чавканья в конце. Это как точка в предложении😆
Только это ведь Латте
все зависит от пропорций молока, сделайте меньше молока, будет вам чистый капучино))
У меня даже сливки 20@% не взбиваются теплые
достаточно взять молоко, экспериментируйте
Ультропастерилизованное, это уже не Молоко!!!!!!
Для пенки отлично)
в смысле? а что это тогда
Я обычным миксером взбиваю
Мне удобнее маленьким капучинатором)
Мать передала мне коровье молоко я хз сколько там процентов
Пенка получилась?))
Это не капучино,а латте
все верно, все зависит от пропорций молока)) но, думаю, не в этом суть данного видео) цель показать, как делать густую пенку
Никогда не разогревайте молоко в микроволновке, оно превращается в яд! (( А так все круто.
учту, но пока не могу отказаться)
Есть пруфы?
Почему?
Молоко не сказала какое. Диз за это
ничего не смутило?! что в начале видео даже показала его))
Бизнесмены хреновы, купите кофемашину 😂
Когда не пьешь кофе каждый день, в ней нет необходимости)
Подключи аккумулятор от автомобиля!!! и поменяй свою нокию!
ФУ какие СТРАШНЫЕ ногти!!!
на вкус и цвет...
Зря вы так, они довольно аппетитные)
Вот ноготь свой разрисованный необязательно показывать, не всем приятно смотреть
Комментарий свой тоже необязательно оставлять, не всем приятно читать тупые комменты
@@oleksandrkotovskyi4203 да, необязательно, но я оставил, потому что тупая - ты.
@@oleksandrkotovskyi4203 Эт точно!
В начале говорит что молоко обязательно должно быть утп, а потом берет просто пастеризованное, к тому же молоко 2,5 что никак не подходит для капучино. И в молоко влила кофе, это уже латте. Ну и пена очень густая, такой быть не должно
у вас с каким молоком взбивается пена вашей любимой консистенции?)