Bretzels alsaciens 🥨 Recette pas à pas - Fait maison

Réalisez vous même de délicieux bretzels alsaciens 🥨
Ingrédients:
-500g de farine
-20g de levure de bière fraîche
-150ml de lait
-150ml d'eau
-2 cuil. à café de sel
-40g de beurre
Pour le bain de saumure:
-1 litre d'eau
-55g de bicarbonate de soude
-2 cuil. à café de sel
Cuisson: 15 minutes à 210°
Si vous avez des questions n'hésitez pas :)
P.S: j'ai refait cette vidéo datant de l'année dernière après quelques soucis de droits d'auteur (à cause de la musique utilisée en fond sonore) mais rien n'a changé dans la recette par rapport à l'ancienne version 😉
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C'est par ici pour plus d'infos..
-Johanne - 29 ans - maman de 3 p'tits loups - passionnée par le fait maison - made in Alsace-
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#bretzel #moricette