Açúcar Mascavo e Açúcar Demerara: quais as diferenças?

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  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • Quais as características do Açúcar Mascavo e do Açúcar Demerara?
    Estas duas versões de Açúcar passaram por poucos processos na indústria, por isso ainda possuem nutrientes e apresentam poucos ou nenhum aditivo, o que os torna ótimas opções para a substituição do Açúcar Refinado.

Комментарии • 87

  • @user-ly3do7rx9v
    @user-ly3do7rx9v Месяц назад +11

    MOREI NO SÍTIO ERA TÃO BOM A GENTE MESMO FAZIA NOSSO MELADO AÇÚCAR MASCADO ERA UMA BENÇÃO

  • @cecyfiuza7667
    @cecyfiuza7667 Месяц назад +8

    Eu uso os dois em pequenas quantidades,as vezes nem uso ja estou me acostumando sem o uso do açúcar.

    • @user-ly3do7rx9v
      @user-ly3do7rx9v Месяц назад +1

      Também acostumei tomar café ☕ sem açúcar

  • @terezinhasouza8990
    @terezinhasouza8990 Месяц назад +14

    Uso muito o açúcar demerara. O sabor é melhor. Percebo que vem abelhas 🐝 na minha cozinha qdo estou usando. Talvez seja próximo da garapa. PQ as abelhas vão até a xícara, e tomam café comigo 😂

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад +2

      Pois é, quanto mais natural até os insetos percebem!!! 😁😅

    • @user-ly3do7rx9v
      @user-ly3do7rx9v Месяц назад +2

      O MASCAVO É O PRIMEIRO DEPOIS O DEMERARA NÓS MORAVA NO SÍTIO E FAZIA O MELADO DE CANA APURAVA ATÉ FORMAR O AÇÚCAR MASCAVO

  • @clarasatico1535
    @clarasatico1535 Месяц назад +12

    Gosto do açúcar mascavo, do açúcar demorara e melaço

  • @joananascimento9293
    @joananascimento9293 Месяц назад +10

    Eu gosto do sabor do açúcar mascavo😊

  • @genisilva2273
    @genisilva2273 Месяц назад +6

    Eu gosto do açúcar mascavo

  • @josebragarolim3473
    @josebragarolim3473 2 месяца назад +18

    O mascavo é o melhor.

    • @mengaomalvadao1194
      @mengaomalvadao1194 Месяц назад +2

      EU não sabia, será que é mais caro?

    • @kellynogueira2401
      @kellynogueira2401 Месяц назад +2

      Lógico que não. O Demerara não sofre processos de refinamentos mantendo assim todos os seus nutrientes.

  • @DoniMari
    @DoniMari Месяц назад +4

    AÇÚCAR MASCAVO É TUDO DE BOM

  • @marciacristinadesouzapinto7788
    @marciacristinadesouzapinto7788 Месяц назад +10

    O açúcar mascavo e o demerará estão próximos a colheita na cana de açúcar.
    Até 25 ano atrás, faziam uso de mercúrio agrotoxicosno tratamento da cana antes do plantio.
    Foi feito um estudo de mestrado de wolnei câmara sobre a dosagem de mercúrio no produto final do açúcar refinado,crianças e mulheres grávidas que protegiam a cana com com a substância.
    Ao falar de produtos químicos contidos em qualquer açúcar, leve em conta o uso excessivo de agrotóxicos.

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад +2

      É. Márcia, dificilmente estamos livres dos agrotóxicos! Ótimas informações.

    • @user-ly3do7rx9v
      @user-ly3do7rx9v Месяц назад +6

      MOREI NO SÍTIO A GENTE NÃO COLOCAVA AGROTÓXICOS NAS PLANTAS ERA UMA BENÇÃO NÓS FAZIA O MELADO DA CANA DO MELADO APURAVA PARA VIRAR O AÇÚCAR MASCAVO O CHEIRO ERA MUITO BOM AGRADÁVEL AGORA TODOS OS PRODUTOS QUE CONSUMIMOS TEM AGROTÓXICOS 😮

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад +3

      @@user-ly3do7rx9v nossa um paraíso viver desta maneira com produtos realmente naturais!!

    • @joseafonsoalves6546
      @joseafonsoalves6546 Месяц назад +1

      Rapadura da roça adoça também 😊

  • @JedayMaster-bd6bp
    @JedayMaster-bd6bp 3 месяца назад +20

    Esses aditivos q ela diz é o famoso cal ,esse q o pintor usa em construção, por isso açúcar refinado é branco.

    • @soniafiorillo4831
      @soniafiorillo4831 2 месяца назад +5

      O açúcar mascavo que eu tenho, não tem umidade igual os anteriores. É seco e de cor bem clara. É a mesma coisa que usar o açúcar branco.

    • @MaryMDias-vf1ey
      @MaryMDias-vf1ey Месяц назад

      Eiiiitaaa ​@@soniafiorillo4831

    • @helenamariarabelo3258
      @helenamariarabelo3258 Месяц назад +3

      Isto eu já sabia por isso não como mais e qdo ponho no café ponho , 250 gramas de mascavo 7 reais 1 quilo da demerara 7 reais , minha mãe Moia a cana e fervia tirava os bagaços e as coisas das cana no ferimento e o café ficava uma delícia, mas pra garapa ficar limpa ao ferver a mãe colocava um produto do mato kk café bão!!!❤

  • @joseafonsoalves6546
    @joseafonsoalves6546 Месяц назад +3

    Ultimamente eu tô usando é rapadura da roça para fazer ☕ 😊

  • @anamelo2222
    @anamelo2222 Месяц назад +5

    Eu gosto do demerara e uso em pequena quantidade.

  • @oderneyalbuquerque7663
    @oderneyalbuquerque7663 Месяц назад +6

    O melhor é nenhum!

  • @leonetesoares7686
    @leonetesoares7686 Месяц назад +4

    Eu tentando fazer o desmame dos açúcares.

  • @palinaromero6889
    @palinaromero6889 Месяц назад +7

    Prefiro o mascavo
    É melhor para a Saúde
    Brigada ótimo Dra 🤗🦋

  • @rogelmaplantasornamentais9355
    @rogelmaplantasornamentais9355 Месяц назад +11

    O açúcar mascavo está cada vez mais caro. Tudo isso para dificultar a compra por toda a população. Más o açúcar branco cheio de cal e outras porcarias pra ficar branco e barato 😢

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад

      Exato... situação difícil para a população conseguir ter uma alimentação mais saudável

  • @ilmaxavier3044
    @ilmaxavier3044 Месяц назад +2

    EU USO ,E SEMPRE USEI O AÇÚCAR CRISTAL.❤

  • @marianeusa8411
    @marianeusa8411 25 дней назад +2

    Eu tomo café amargo e quando faço algumas receitas que não leva banana ou maçã,eu uso o Eritritol ou xilitol

  • @josivaldomarques8542
    @josivaldomarques8542 Год назад +12

    Bom dia minha jovem o melado é um subproduto.

  • @ELIASBELLO47
    @ELIASBELLO47 10 месяцев назад +16

    Lembrando que o açúcar mascavo contém fungos, devido a uma quantidade normal de umidade, durante o armazenamento do produto.

    • @sabrinadossantos8936
      @sabrinadossantos8936 8 месяцев назад +1

      Vdd

    • @nerdleituras2242
      @nerdleituras2242 5 месяцев назад +1

      Vish

    • @Brasileiro222
      @Brasileiro222 3 месяца назад +2

      Provavelmente fungos benéficos provenientes da fermentação

    • @terezadesouza9884
      @terezadesouza9884 3 месяца назад +1

      Ecaaa, 😱😱coloco o açúcar mascavo todos os dias no café 😁😁😁

    • @amonra1037
      @amonra1037 2 месяца назад +2

      ​@@terezadesouza9884eu Tb! Afinal qual açúcar q podemos consumir sem preocupação???

  • @rutepires5221
    @rutepires5221 9 дней назад +1

    AÇÚCAR MÁSCAVO É O MELHOR QUE EXISTE PENA QUE ESTA CARO.

  • @jovelinarosadesouza3340
    @jovelinarosadesouza3340 7 дней назад

    O bom é denerário

  • @MariaConceicao-lr9rz
    @MariaConceicao-lr9rz Месяц назад +2

    Mas a açúcar mascavo pode ficar mais branquinha depende da destilagem

  • @selmarocha7140
    @selmarocha7140 3 месяца назад +7

    Legal, mas as vezes penso será que os processos são confiáveis?
    Tenho essa dúvida, pois podem ter misturas, se eu entendi o demera é melhor???

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  3 месяца назад +3

      Exato. Quanto menos processos industriais melhor o alimento!

    • @genitavares783
      @genitavares783 2 месяца назад +7

      Na verdade nenhum presta

    • @claudiasollitto9089
      @claudiasollitto9089 Месяц назад +1

      Se voce for pensar assim o que dizer dos agrotoxicos que ingerimos nas verduras, frutas e legumes ????
      E que nao podemos tirar ???

    • @claudiasollitto9089
      @claudiasollitto9089 Месяц назад +3

      O demerara sofre um branquamento.
      Muito mais branco do que o mascavo.
      Qto mais escuro mais natural.

    • @helenamariarabelo3258
      @helenamariarabelo3258 Месяц назад

      E tudo veneno por ser doce , mas o que ela tá dizendo que o mascavo tem ainda alguns minerais bons pra nosso corpo e os outros tem mais química nociva como o cal

  • @vandbarc5824
    @vandbarc5824 2 дня назад

    O primeiro produto é o melado

  • @jovelinarosadesouza3340
    @jovelinarosadesouza3340 7 дней назад

    Eu tô na Ribeiro fala com mascavo tem fungo😂

  • @januariobifulco5547
    @januariobifulco5547 Месяц назад +1

    Qual e melhor para a saúde

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад +1

      @@januariobifulco5547 Na verdade o melhor seria não termos o consumo de açúcar, pois é o que chamamos de "calorias vazias", praticamente não oferecem nutrientes, somente calorias...
      Mas, se for consumir os ideais seriam mesmo o demerara ou o mascavo...

  • @acidaliasouzamatos3049
    @acidaliasouzamatos3049 Месяц назад

    Mascavo e o melhor.

  • @cesaraugustoaraujogouveace8644
    @cesaraugustoaraujogouveace8644 13 дней назад

    O açucar mascavo é puro e ele é o ultimo a ser feito ele passa por todas as etapas até chegar nele.

  • @sandrapadilha6767
    @sandrapadilha6767 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @Ana-xv7nu
    @Ana-xv7nu 8 дней назад

    Bom dia, é verdade que o açúcar mascavo tem presença de fungos, e prejudica a saúde? Grata 😊

  • @EdduVanHalen
    @EdduVanHalen Месяц назад +2

    o mascavo seria a rapadura em pó?

    • @MariaConceicao-lr9rz
      @MariaConceicao-lr9rz Месяц назад +2

      Vc perguntou se e rapadura moída poço te responder não e a açúcar e tirando do fogo muito antes do ponto da rapadura pois e tirado bem ralinho deixa na vasilha até sucarar aí q vai p/ forma p/ destilar depois coloca argila branca por cima p/ destilar até secar mas o menos isso

    • @claudiasollitto9089
      @claudiasollitto9089 Месяц назад

      ​@@MariaConceicao-lr9rz
      No acucar mascavo nao vai argila !!?
      Esta mal informada !
      Se tivesse argila ele seria bem seco.
      E o acucar mascavo e bem umido !

    • @MaryMDias-vf1ey
      @MaryMDias-vf1ey Месяц назад +1

      ​@@MariaConceicao-lr9rznem a rapadura escapa...mais açúcar do que tudo mais hahaha.... tá difícil comer saudável 😢

  • @leonicelaira9229
    @leonicelaira9229 2 месяца назад +5

    O açúcar mascavo tira o sabor dos alimentos

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  2 месяца назад +3

      É na verdade como o sabor dele é bem forte deixa tudo com sabor de garapa.... 😁

    • @claudiasollitto9089
      @claudiasollitto9089 Месяц назад +3

      Mas e o mais natural.
      E nao e tanto assim.
      Nao e que tira o sabor dos alimentos.
      Ele nao adoca muito e esse o problema.
      As pessoas querem sentir o gosto do doce.
      O melhor e nao usar nenhum tipo de acucar.

    • @helenamariarabelo3258
      @helenamariarabelo3258 Месяц назад +2

      O Cláudio disse tudo ,todo doce e nocivo pra nós um dia me liberto até do mascavo

  • @valdeciterezinhadarocha8231
    @valdeciterezinhadarocha8231 3 месяца назад +5

    O açúcar branco é mais barato

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  2 месяца назад +1

      Sim, isso mesmo.... uma pena, porque assim a maioria consome apenas o açúcar branco

    • @luzinete6020
      @luzinete6020 2 месяца назад +5

      Por isso que o povo está doente

    • @user-wu2oi2gz8u
      @user-wu2oi2gz8u 2 месяца назад +2

      Mas te faz mal

    • @neusaalmeida9912
      @neusaalmeida9912 2 месяца назад +2

      Qdo a esmola é demais (barato)o Santo desconfia 😂

    • @nutrirsaberes
      @nutrirsaberes  Месяц назад +1

      @@neusaalmeida9912 😅🤣

  • @MariadevinaPerira
    @MariadevinaPerira 12 дней назад

    @e.saudavel.