Μαρινάδα για Xοιρινές Mπριζόλες Επ. 68 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
Μπιφτέκια στο BBQ: akispetretziki...
Παραδοσιακή Τυροκαυτερή: akispetretziki...
Μαρινάδα για Παϊδάκια Κοτόπουλου στο BBQ: akispetretziki...
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretziki...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[@ΙωανναΚουζελη]

καλό καλοκαίρι σε όλους σας ❤

[@nikhta100]

Πάντως οταν είπα στον παππού μου να φτιάξουμε έτσι το κρέας μου απάντησε οτι αυτά τα κάνουν οι νέοι μάγειρες για να καλύψουν το γεγονός οτι δεν ξέρουν να ψήσουν καλά το κρέας 😂

[@akis_petretzikis]

Ωραίος ο παππούς!

[@christosargyropoulos182]

Πόση ώρα αφήνουμε στο ψυγείο την δεύτερη φορά;

[@nativa7576]

Ακή μας , αγόρι μας γλυκό και η ομάδα σου ! Σούπερ , θα το κάνω , Ευχαριστούμε πολύ ! Σας αγαπάμε ! ❤️❤️❤️

[@Magdalini.85]

💖💖Καλό καλοκαίρι💖💖

[@ΘανασηςΦωτεινακης]

Καλησπέρα Άκη βασικά τι αναλογία αλάτι κρεατος πάει και άμα ήθελα να το βάλω αυτό το μείγμα μέσα σε νερό και μέσα της μπριζόλες γίνεται

[@mehunter9180]

Άκη μπορούμε να το κάνουμε απο βραδύς αυτό και να το ψήσουμε την άλλη μέρα;;;;

[@achigkou7634]

Εξαιρετική η μαρινάδα. Μολις την εκανα!

[@ΓΕΩΡΓΙΟΣΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ-ψ8ε]

καλα αυτα γραφετε και κανει μαλακιε συνταγη

[@DiaDia18]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[@lunakii8226]

Ακηη για τηγάνι ακολουθουμε την ιδια διαδικασια;

[@nikosmclaren685]

σε παρακολουθω χρονια κ πραγματικα απο σενα εμαθα να μαγειρευω.εχω μια απορια ομως.καθε φορα βλεπω οτι βαζεις ξυδι στο χοιρινο.εδω γιατι το αποφευγουμε?μπορουμε να βαλουμε?αν ναι σε ποιο σημειο της συνταγης?

[@akis_petretzikis]

Δεν το βάζουμε εδώ γιατί δεν θέλουμε να έχουμε οξύτητα! 😉

[@billypoglwssios]

Πειράζει ή μάλλον τι θα γίνει αν δε ξεπλύνω τη μαρινάδα και τις ρίξω όπως είναι στο γκρίλ;

[@anna90papi71]

Ακή να κάνω το ίδιο αλλά να το βάλω φούρνο ; Χρειάζεται ψυγείο πάλι με το λάδι για τον φούρνο ; Τέλειο μπράβο !

[@akis_petretzikis]

Ακολουθείς την ίδια διαδικασία και για τον φούρνο! 😊

[@stamatismanaras5375]

Αυτη η μαριναδα σε 5 κιλά κρεας πόσο χρόνο θελει
Θελει παραπάνω μπαχαρικα;

[@akis_petretzikis]

Ναι, εφόσον είναι για 5 κιλά θα πολλαλασιάσεις ανάλογα!

[@stamatismanaras5375]

@@akis_petretzikis Εννοώ σε 5 κιλά ενιαίο κρέας (χωρίς να το κόψω) σε ευχαριστώ

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου

[@dionysiamarazioti3272]

ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΑΚΗ!!👏👏👏

[@ang.k7063]

Τελικά 50 ή 20 λεπτά το μαριναρισμα ???

[@akis_petretzikis]

20

[@rullapapa7386]

Πολύ νόστιμο και έφτιαξα και μερικά σουβλάκια...ευχαριστώ πολύ 🍾👌👌

[@ΛουίςΜπουνιουέλ-ν6ν]

Ακη, τις μπριζόλες δεν μπορώ να τις χρησιμοποιήσω , να τις ψήσω δηλαδή αμέσως μετα το πρώτο 20λεπτο αφου τις ξεπλύνω ; Πρέπει οπωσδήποτε να τις ξαναβάλω δεύτερη φορά στο ψυγείο; Και αν ναι ποιός είναι ο ελάχιστος χρόνος που πρέπει να τις αφήσω ;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς και κατευθείαν. Αλλά το ψυγείο βοηθάει να φύγει η περιττή υγρασία εξωτερικά. 😉

[@ΧαραλαμπίαΜωραΐτη]

Άκη εσύ και η ομάδα σου καλό καλοκαίρι υγεία

[@iliaskara090ytgreece]

Ακηη Ριγανη παει με την Φετα που λεει η Συσταση των Τροφιμων.

[@iliaskara090ytgreece]

👋👋👋Καλό καλοκαίρι Άκη Πετρετζίκη 😄

[@vikizafiri9379]

Αν αφησω την το κρεας μεσα στη μαριναδα ολο το βραδυ τι θαα γινει?

[@akis_petretzikis]

Θα έχουν πάρα πολύ αλάτι!

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

Ωραίο

[@elenaaspropoulou8421]

❤️❤️❤️😻