【港式奶茶】 獨特的香濃滋味 | Hong Kong-Style Milk Tea - Unique Rich Flavor

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии •

  • @jameswong438
    @jameswong438 Месяц назад +13

    師傅,可不可教整鴛鴦呢?不知港式咖啡怎做,可否用即溶咖啡代替呢?

  • @user-tg5pd7gm6d
    @user-tg5pd7gm6d 2 месяца назад +26

    多谢師傅分享,我自己整開用3金2藍(2杯分量),屋企自己整~只要杯茶夠香,夠滑,夠熱有茶味,有8成茶餐廳水準已收貨。認同你所講家庭式有家庭式做法,無需用到茶圈茶袋等等😅

  • @vivienne-zt6hx
    @vivienne-zt6hx Месяц назад +28

    6個茶包 沖1杯奶茶,太濃郁了!
    3份1杯花奶太多了!
    所以有胃病就不要飲港式奶茶,好伤胃的👍

  • @todmanson7849
    @todmanson7849 15 дней назад +1

    師傅有料,掂,多謝你無私分享,如果可以,更加簡潔就爽。

  • @PamelaSee-g3d
    @PamelaSee-g3d 28 дней назад +7

    好簡單
    好簡單
    好簡單

  • @benng8422
    @benng8422 19 дней назад +4

    越黎越多專業知識分享,英國香港人真係好有人情味

  • @wohau5662
    @wohau5662 7 дней назад

    師傅好嘢!真係要買Number 2加入去試吓!

  • @alicewai3987
    @alicewai3987 17 дней назад +1

    好正嘅港式奶茶!
    下次期待你教茶餐廳檸檬茶

  • @mssang5261
    @mssang5261 4 дня назад

    請問茶包衝左一次還可以用來衝第二次嗎?

  • @dodoONE-p5m
    @dodoONE-p5m Месяц назад +5

    我今早用 1金 1藍,竟嗒出有港味的奶茶☕, 驚喜 😍

  • @yaulkwong3775
    @yaulkwong3775 15 дней назад +1

    鞋唔鞋口? 黑白淡奶會唔會正啲?

  • @lr1255
    @lr1255 Месяц назад +14

    咁濃的茶,飲完我一定胃痛!

    • @yaulkwong3775
      @yaulkwong3775 15 дней назад

      慣既嗟。係香港飲開就無題。

  • @asher7-
    @asher7- 12 дней назад

    Yum, many thx.

  • @AliceChan-u4t
    @AliceChan-u4t 16 дней назад +3

    我今次都忍唔住留言 平時我係CD-Rom黎,好多謝你呀師傅,向英國飲到呢杯奶茶好感動,呢個沖法真係冇得輸,係好正好正,一個人都沖到好快好簡單,仲要係次次都好飲味道質感好穩定,呢個方法茶包好易揾,花奶唔講究既其實間間超市牌子都得,師傅你真係造福世人,講真比起好多真係揸流攤既香港茶餐廳既奶茶好飲好多,大家可以試唔同茶葉溝埋試下,我試過Lipton yellow label + M&S extra strong + Sainsbury’s Ceylon 呢個係我最鍾意既味,多謝師傅😊

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  14 дней назад +1

      多謝你支持. 無錯, 我就係希望大家可以係外地都食返飲返香港味道

  • @ellalala0000
    @ellalala0000 5 дней назад

    想問吓如果要一次過整10杯茶包數量係咪照乘?

  • @user-cl8yb4xj2y
    @user-cl8yb4xj2y Месяц назад +1

    完美茶味,正

  • @chukkwanwong2146
    @chukkwanwong2146 23 дня назад +1

    我係港式奶茶控,我跟了這方法沖,好正!

  • @DorisKChan
    @DorisKChan 2 месяца назад +5

    剛剛跟師傅配方沖茶,好正,好有茶餐廳風味!👍

  • @ToniWongCIM
    @ToniWongCIM 3 дня назад

    Hk French toast!!!

  • @JC-oo1im
    @JC-oo1im Месяц назад +4

    試下Yorkshire Gold, 效果不錯。

    • @jameswong438
      @jameswong438 Месяц назад

      要不要加其它茶包呢?比例又是多少呢?謝謝賜教!

  • @annieng5835
    @annieng5835 2 месяца назад +5

    謝謝師傅分享. 如果要沖港式鴛鴦,咁應該點樣調教?

  • @purplepiggy1ify
    @purplepiggy1ify Месяц назад

    多謝分享,教授。

  • @Gammaray7
    @Gammaray7 20 дней назад

    Thank you chef! 😊

  • @candylee7701
    @candylee7701 Месяц назад

    謝謝你分享

  • @ckwok4593
    @ckwok4593 19 дней назад +3

    Ingredients used. M&S Gold luxury, and extra strong, Tesco finest number two . And a can of evaporated milk from Tescos own brand.

  • @kkchan6667
    @kkchan6667 2 месяца назад +1

    多謝好簡單師傅,如果用gas 煲,大概幾多分鐘?

  • @calvinko805
    @calvinko805 20 дней назад

    多謝師傅,請問如果兩杯係唔係雙倍茶包?

  • @cheungsm909
    @cheungsm909 Месяц назад +1

    齋 酸齋鴨腎, 師傅請問氣炸鍋整唔整到炸鮮奶球?

  • @joannecheung1778
    @joannecheung1778 Месяц назад +4

    師傅 我屋企係美國,請問可以用那種茶葉代替瑪莎呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Месяц назад +1

      美國AMAZON 有售 瑪莎 這兩款茶包

  • @Caman-p4n
    @Caman-p4n Месяц назад +6

    師傅,你好! 我住在墨爾本,揾唔到你講的牌子,請問有其他牌子代替嗎?Thanks 😊

  • @AlphaUniform-io4ej
    @AlphaUniform-io4ej Месяц назад

    簡單最緊要,請問可以煲幾多杯

  • @stellakwok
    @stellakwok 2 месяца назад +2

    多謝教學

  • @kafaimok3997
    @kafaimok3997 15 дней назад +2

    試過好多款煮法,總結一定要黑白淡奶

  • @jlpl5215
    @jlpl5215 17 дней назад

    愛你,返屋企試下先

  • @一条輝-r4r
    @一条輝-r4r 21 день назад

    正呀喂😂

  • @lokyinphotography
    @lokyinphotography Месяц назад +2

    May I ask the name of the tea brand? In the video it's kind of small

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Месяц назад +4

      Extra Strong from M & S, Luxury Gold from M & S, Finest Ceylon from Tesco

  • @MauMau-xb3vr
    @MauMau-xb3vr Месяц назад +11

    多謝師傅, 美國冇 Tesco, 有冇其他錫蘭茶葉牌子代替? 我想學凍檸茶。期待你下一條片。❤

    • @jlkklo15
      @jlkklo15 Месяц назад

      我相信任何Ceylon (錫蘭)都ok

  • @agymayachelonia8381
    @agymayachelonia8381 Месяц назад +1

    I use the M&S extra strong!!

  • @yingming23
    @yingming23 20 дней назад

    What brand od the Ceylon number two is ? Thanks

    • @ckwok4593
      @ckwok4593 19 дней назад +1

      Tesco finest tea number two

  • @AznHalfie1
    @AznHalfie1 16 дней назад +1

    Are English subtitles possible? 🙏

  • @evakwan2965
    @evakwan2965 Месяц назад

    家在加拿大多倫多鸪驚喜睇到你的HK tea video🎉. 超中意Thai tea 請師傅下次教冲泰式奶茶🙏🇨🇦

  • @yatchow6963
    @yatchow6963 2 месяца назад +1

    想學沖 混合 咖啡和 茶. 謝謝.

  • @ssssammi6062
    @ssssammi6062 2 месяца назад

    正👍試吓沖嚟飲,感謝Ocean師傅拍片分享🙏🏼 想學沖凍檸茶謝謝👍

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад

      沒問題,多謝支持

    • @AT-jw6qr
      @AT-jw6qr 2 месяца назад

      師傅,可以教沖熱檸茶嗎?🙏

  • @joannecheung1778
    @joannecheung1778 Месяц назад

    謝謝師傅 我想飲凍檸茶喔 ♥️♥️♥️

  • @jackycheung8537
    @jackycheung8537 2 месяца назад +1

    凍檸茶係咪要加Lipton 先得?

  • @elsalau5993
    @elsalau5993 15 дней назад +1

    咁多包茶才整一杯奶茶?咁茶餐廳,一天咪要好多包茶? 四個朋友,整四杯茶咪要四份的份量?

  • @Lifen125
    @Lifen125 Месяц назад +3

    有冇加拿大版?😭

  • @xbxa1934
    @xbxa1934 27 дней назад +1

    冇理過揸唔揸流灘,好飲就得。

  • @yatchow6963
    @yatchow6963 2 месяца назад +1

    Thank for sharing

  • @applechan3135
    @applechan3135 2 месяца назад +1

    請問你個電熱水壺喺邊度買?🙏

  • @Jun-bq5td
    @Jun-bq5td 2 месяца назад +2

    香港人話齋🫵🏻冇嘢講👍🏼快靚正☕💥💯

  • @karumckee3044
    @karumckee3044 Месяц назад

    跪求下集檸檬茶

  • @Yingchan-xv8pb
    @Yingchan-xv8pb 2 месяца назад +1

    Thanks 🎉

  • @glorialee587
    @glorialee587 28 дней назад

    多倫多.萬錦區有間九龍冰室他的奶 茶平靚正🤤

  • @kwunkuenchun
    @kwunkuenchun 2 месяца назад +1

    請問如果沒有微波爐,是否可以煲花奶?要煲幾耐呢?大約温度是多少?謝謝!

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +7

      @@kwunkuenchun 煲暖花奶便可,不用滾。

    • @kwunkuenchun
      @kwunkuenchun 2 месяца назад

      @@ChefLectures 謝謝你!

  • @andytsang2671
    @andytsang2671 2 месяца назад

    周師傅好嘢

  • @allanchow8528
    @allanchow8528 Месяц назад

    好容易喎 住在多倫多要找到你的品牌喎

  • @SumYeung-bu6cq
    @SumYeung-bu6cq 26 дней назад +1

    我就不用包的紙 喺就麻煩
    但紙有各樣東西 漂白瑩光濟
    一齊煲 嘩 不可能
    而且英國同樣買到鉄罐冇紙包的 ! .

  • @628adxy
    @628adxy 2 месяца назад +2

    可唔可以提供茶包牌子名呢?因為居於加拿大唔知買唔買到.如果冇又有邊隻牌子茶包推介呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +3

      fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea?srsltid=AfmBOopyNXPTQn0k5nHJJJUxublZ-c58m20pXSD7yHQS_9bdylf7nvod

    • @maychan3317
      @maychan3317 2 месяца назад

      Thanks for sharing 😊

  • @patrickng6606
    @patrickng6606 Месяц назад +1

    用這麼多包荼包,會不會貴過去買

    • @Faith-jq1ec
      @Faith-jq1ec 21 день назад

      你有冇係uk出街單叫一杯奶茶?幾錢杯?

  • @janicechan4131
    @janicechan4131 2 месяца назад

    請問鋪頭喺邊區😍

  • @watching01-xu6vl
    @watching01-xu6vl 2 месяца назад +1

    師傅請問你茶餐廳係邊? 我都想試下

  • @ktaolee281
    @ktaolee281 2 месяца назад +2

    如果沖2杯, 要分開整, 定係可以一次過放12包 (整份量X2 ) ?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +3

      如果兩個杯份量一樣,可以3,3,3 (9 個茶包) 沖兩杯,若然覺得唔夠濃就 4,4,4。

  • @maychan3317
    @maychan3317 2 месяца назад +1

    請問Ceylon 茶包是什麼牌子?

  • @Phily800
    @Phily800 Месяц назад +1

    6 tea bags to make 1 cup of tea is that expensive or not? and why mixed 3 different tea bag to make a tea?

    • @kingkantan9181
      @kingkantan9181 Месяц назад +8

      Tesco no.2 £1.9/50bags;
      M & S strong extra £3.2/80bags
      M & S Gold extra £3.2/80bags
      A cup of Hong Kong style tea at home, not more than £0.3/cup. It's about £2 in Hong Kong restaurant/UK
      Hong Kong style tea mix 3 tyes of Ceylon tea at least.

    • @se7enzee444
      @se7enzee444 Месяц назад +2

      HK milk tea is unique because it's a blend of 3 different tea flavors. You can reduce the cost by buying the tea in bulk, mix up and put it in container.

  • @moniquetse9501
    @moniquetse9501 2 месяца назад

    Where is your cafe?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад

      L6

    • @Liwinpooluk
      @Liwinpooluk Месяц назад

      @@ChefLectures L6? Liverpool ? 我住L13喎⋯⋯你cafe係咪茶記,舖頭有幾個位坐果間?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Месяц назад +1

      @@Liwinpooluk YES

  • @claudialiang6908
    @claudialiang6908 2 месяца назад

    我在美国没有见过这些茶叶怎么办谢谢

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +1

      AMAZON 有售

    • @mandyc9988
      @mandyc9988 2 месяца назад

      @@ChefLectures 在美國 Amazon 找不到tesco錫蘭茶,普通錫蘭茶 ok 嗎?

  • @gulugulu
    @gulugulu 27 дней назад

    太浓了!

  • @lawyerhk8230
    @lawyerhk8230 2 месяца назад

    強烈想要凍檸茶食譜,英國版。

  • @andywong4849
    @andywong4849 Месяц назад

    教港式茶餐廳熱檸茶吖唔該師傅🙏

  • @maggiepoon1684
    @maggiepoon1684 2 месяца назад +5

    6個茶包祇冲一杯熱奶茶?是否第二杯再放6包呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +6

      Yes。 如果兩個杯份量一樣,可以3,3,3 (9 個茶包) 沖兩杯,若然覺得唔夠濃就 4,4,4。

    • @yaulkwong3775
      @yaulkwong3775 15 дней назад

      即係唔好番用。

  • @letby-i8v
    @letby-i8v Месяц назад

    當然係真港人另一至愛:凍零啦!

  • @randwanda8045
    @randwanda8045 18 дней назад +1

    6個茶包一柸茶😮

  • @kitengine2416
    @kitengine2416 Месяц назад

    Hk lemon tea!!

  • @peterg0
    @peterg0 21 день назад

    30秒同1分鐘差很多喎?🤔

  • @ckwok4593
    @ckwok4593 19 дней назад

    Close up of the ingredients used please,in future

    • @ckwok4593
      @ckwok4593 13 дней назад

      Or a description in the info box 🫰

  • @se7enzee444
    @se7enzee444 Месяц назад +1

    Buy the teas he recommended. But don't use the electric kettle to brew your tea. You are asking for trouble. Don't forget you have to clean the kettle afterward.

  • @bernadetteto
    @bernadetteto Месяц назад

    快速冷熱檸茶

  • @安俊皇
    @安俊皇 2 месяца назад

    師傅你的熱水煲是什麼牌子. Thanks🎉

  • @tsangcb4766
    @tsangcb4766 2 месяца назад

    多謝分享,各廟各菩薩,各有煮法,但肯定都係混茶,及各人口味不同,而我,最唔鍾意飲,係翠華.

  • @rllo6285
    @rllo6285 21 день назад

    六個茶包一杯茶

  • @gracelai7249
    @gracelai7249 25 дней назад

    咖啡因超标

  • @bettyhor1860
    @bettyhor1860 2 месяца назад

    有誰知道Canada 有否這三欸茶包出售?
    🙏🙏

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад

      fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea?srsltid=AfmBOopyNXPTQn0k5nHJJJUxublZ-c58m20pXSD7yHQS_9bdylf7nvod

  • @wendytong-h3q
    @wendytong-h3q 2 месяца назад

    請問師父在多倫多能找到這些茶包嗎?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад

      @@wendytong-h3q fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea

  • @Liwinpooluk
    @Liwinpooluk Месяц назад

    請問你個水煲是3000W定2000W? 因為煲既時間會唔同喎

  • @louiefung
    @louiefung Месяц назад

    如果開茶餐廳,冇理由每杯每杯煲架。

  • @lifeofmichaely3556
    @lifeofmichaely3556 Месяц назад

    OMG so many tea bags for 1 cup?? seriously is that even good for the body?? Just worry about the massive sudden caffeine intake

  • @yanng1284
    @yanng1284 2 месяца назад

    凍檸茶

  • @borbor9775
    @borbor9775 2 месяца назад

    no糖?

  • @Lottie100
    @Lottie100 Месяц назад

    師傅,我唔會話你揸流灘,一個簡單嘅方法,如果能做出同樣嘅效果,我一定收貨,人生要忙嘅嘢咁多,無謂捨易取難,搞咁多嘢!

  • @samfung393
    @samfung393 Месяц назад

    🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @evertchin
    @evertchin Месяц назад

    奶茶起源于英国,现在反而难在英国喝到好喝的奶茶?😂

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Месяц назад

      是的,要喝到港式味道不容易

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Месяц назад

      是的,要喝到港式味道不易

    • @evertchin
      @evertchin Месяц назад

      @ChefLectures 大马买不到这几款茶叶... 不然我会跟着做. 看来我需要自己研究茶叶组合了... 大马的华人茶室,奶茶味道也很像港式(至少有部分的是),在家也很难做到类似的味道,主要还是茶叶组合。

  • @imanli602
    @imanli602 Месяц назад

  • @annalin2816
    @annalin2816 16 дней назад

    原来有这么多奶啊

  • @lanlee9103
    @lanlee9103 21 день назад

    You repeat too many times

  • @susannapang1794
    @susannapang1794 2 месяца назад

    吟攪法個水煲好易壞!

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  2 месяца назад +1

      我個煲又開鋪第一日用到現在都未壞過

  • @PH-gp3dg
    @PH-gp3dg Месяц назад +1

    長話短說

  • @lr1255
    @lr1255 Месяц назад

    咁濃的茶,飲完我一定胃痛!

  • @pat13487
    @pat13487 24 дня назад