Мне кажется, что лимон лучше добавлять после приготовления, впрочем, как и все остальное. Максимум, что нужно - соль и перец. Другими словами, такой рецепт хорош для сорной рыбы, когда надо улучшить вкус. А у стерляди вкус и так отменный, без трав и лимона.
Стерлядь имеет свой обалденный вкус. Не портьте его лимонами и луком. Соль+перец. Всееее. Максимум на подушку из яблок положить. Ничего внутрь пихать не нужно. Кому нравится потом себе лимончиком взбодрят
Пять минут ,как целая вечность...Красота ,как до 50 минут кремации) и не разрезав и не вкусив,сказать что это вкуснота.... сложно,с травами и лимон внутри.....
Люди это стерлятка но зачем столько лимона если хотели отбить запах рыбы то можно соком поить а для красоты положит в конце на противень такую рыбу лимоном не забивают
Чесноком надо до запекания натирать с томатной пастой и бальзамичиским соусом .немного острого сладкого перца .и в горячую духовку 180 градусов,20 минут
Я обычно готовлю дома, редко хожу в рестораны, но сегодня с мужем гуляли в Серебряному бору и случайно наткнулись на очень уютный ресторан «Сосны». Такую стерлядку, еще и отваренную в белом вине, я не пробовала никогда в жизни... Это что-то божественное!!! Муж тоже оценил. Попробую дома приготовить что-то подобное, но сильно сомневаюсь, что смогу также. В любом случае, если не получится, я теперь знаю, где ее можно поесть)))
Всё классно, рецепт понравился, только в конце разочарование, почему не разрезали рыбку и не показали какая она внутри. Это самое главное в подаче блюда.
Я думаю много людей, кто любит кушать рыбу. Я не так давно открыла для себя нвивкуснейшую стерлядь. Попробовала на дне Рождении подруге в ресторане "Сосны" в Серебряном Бору. Отличный ресторан-уютный, с хорошим персоналом и меню. Хочу приготовить дома. Спасибо за рецепт. Если не получится-буду ездить в Сосны ее кушать.
Испортила рыбу, зачем лимон и лук внутрь, стерляль не портят ни чем, соль и все, а все овощи рядом, если хотите, стерлядь готовят 1кг-20-23мин. Это,что курица или мясо-1час. Посмотрите, как готовит стерлядь повар Василий.
Интерестно что у тебя в голове твориться?) Ты реально думал что она его сама поймала?))) А в магазине любые размеры продаются, рыба искусственно выражена!
@@АлексейЕрмолов-й1о Ну творится в голове скорее у тебя, умник.Где ты увидел, что совет выпускать лобарей обращён к ней? Мой посыл обращён к тем, кто забирает осетрят.Живу на Оби, насмотрелся этого...
@@flaycan7615 На днях попробовала вареного осетра.Что точно за рановиднось рыбы была- я не знаю. Меня угостили. Была немного разочарована вкусом.Отдаленно напомнило вкус карпа и жаренной икры. Для себя пришла к выводу, что за такие цену, я эту рыбу точно покупать не стану.Вкус других рыб мне нравится больше. Скажите, а настоящий осетр, правильно приготовленный, стОит он того или это все преувеличенно в связи с малодоступностью рыбы, как таковой ?
Кто не хочет есть кашу, не слушайте ее... Стерлядь готовят 15-20 минут. При температуре 150
Мне кажется, что лимон лучше добавлять после приготовления, впрочем, как и все остальное. Максимум, что нужно - соль и перец. Другими словами, такой рецепт хорош для сорной рыбы, когда надо улучшить вкус. А у стерляди вкус и так отменный, без трав и лимона.
Стерлядь имеет свой обалденный вкус. Не портьте его лимонами и луком. Соль+перец. Всееее. Максимум на подушку из яблок положить. Ничего внутрь пихать не нужно. Кому нравится потом себе лимончиком взбодрят
В точку , Алексей !! На рыбалке ее порубаешь на куски сырую , посолишь и закуска готова !
Бред пресная рыба, ее надо обязательно чём-то приправить
Спасибо, вкусный осётр.)))
А визигу не вытаскивали?
А визигу вы не удаляете?
Пять минут ,как целая вечность...Красота ,как до 50 минут кремации) и не разрезав и не вкусив,сказать что это вкуснота.... сложно,с травами и лимон внутри.....
Люди это стерлятка но зачем столько лимона если хотели отбить запах рыбы то можно соком поить а для красоты положит в конце на противень такую рыбу лимоном не забивают
Интересно а почему в брюшке не убрали пузырь?
Очень вкусно получилось 😋 спасибо
Люди, не готовьте никогда по этому рецепту, лимона дохера, приготовил по её рецепту испортил стерлядку, ощущение что один лимон, Говно😢
Как испортить стерлядь, наглядное пособие
Подскажите правильный
Вот, кстати, да, подскажите. Потому что везде одно и то же: лимоны, лук, зелень, масло. А как надо?
прованские травы к царской рыбе...капец
Nu podskajite,kal sdelat provilno
@@ИринаЗатора-д2щ Это не то слово!!! ((((((((
А визигу не удалили и чешую? Почему?
Как мне показалось, это не стерлядь а осетр. А цедра лимона придает горечь. Ни кому не рекомендую.
лимон только на готовый продукт)))а специи здесь это лишнее,имхо)
Это ни стерлядь с лимоном, это лимон со стерлядью, кислятина одна
А разве лимон не сушит рыбу?
Комм специалиста по путассу.
А рыбку что, не чистили? Там же чешуйка, как колючки. Я ошпариваю кипятком, чищу, вытаскиваю колючки. И на самом деле слишком много лимона.
Еще бы чесноком , до кучи, посыпали, чтобы от рыбы ничего не осталось
Чесноком надо до запекания натирать с томатной пастой и бальзамичиским соусом .немного острого сладкого перца .и в горячую духовку 180 градусов,20 минут
Чешую надо чистить или нет?
В ней нет чишуи, просто кожа грубая, её не едят, а так от мыть её хорошо от слизи, попотрошить🤷♂️
А как же везига?
Ну да, визигу то не удалил автор?!
Я обычно готовлю дома, редко хожу в рестораны, но сегодня с мужем гуляли в Серебряному бору и случайно наткнулись на очень уютный ресторан «Сосны». Такую стерлядку, еще и отваренную в белом вине, я не пробовала никогда в жизни... Это что-то божественное!!! Муж тоже оценил. Попробую дома приготовить что-то подобное, но сильно сомневаюсь, что смогу также. В любом случае, если не получится, я теперь знаю, где ее можно поесть)))
Муж оценил бы, если бы я просто сковородку нагрела. У меня руки совсем кудрявые. Теперь хоть знаю, куда за рыбой идти, когда захочется стерлядки:))
Алина, бросайте мужа. Давайте вместе в "Сосны" ходить, там вкусная не только стерлядка. Очень классные десерты. Угощаю:)
чё за говно в этом отзыве??? Ресторан проплатил?
Всё классно, рецепт понравился, только в конце разочарование, почему не разрезали рыбку и не показали какая она внутри. Это самое главное в подаче блюда.
Может быть вы правы...
Я думаю много людей, кто любит кушать рыбу. Я не так давно открыла для себя нвивкуснейшую стерлядь. Попробовала на дне Рождении подруге в ресторане "Сосны" в Серебряном Бору. Отличный ресторан-уютный, с хорошим персоналом и меню. Хочу приготовить дома. Спасибо за рецепт. Если не получится-буду ездить в Сосны ее кушать.
о, точно, ресторан заплатил. лохи...
зачем травы? перебить весь вкус рыбы..?бред
Гадость! А обрезать, а чего не 3 часа? 20 мин макс. , лук с лимоном сварить? бред. Как можно сказать, что вкусно получилось не попробовав.
Чё за профи, а хорду чё не вытащила
Испортила рыбу, зачем лимон и лук внутрь, стерляль не портят ни чем, соль и все, а все овощи рядом, если хотите, стерлядь готовят 1кг-20-23мин. Это,что курица или мясо-1час. Посмотрите, как готовит стерлядь повар Василий.
Также нафигачил лимоном. Визига тут ничего не испортила, а у он порезал некрасиво
А если шип-жучок на зуб попадёт? Как запеченную разделать?
Они там крохатные
Это не стерлядь точно.
У нас нет такой рыбки(
Очень много лимона.
Эта женщина не умеет готовить стерлядь!
Видимо делает это впервые и на камеру, поэтому изощряется изо всех сил, только рыбу портит!
А КАК ЖЕ УДАЛЕНИЕ ВИЗИГИ?!?!
Что со шкурой
Она что не сухая
разорилась бедная
Испортила лобарика ( осетрёнка)...
За него, кстати, нехилый штраф, его выпускать надо, оним словом, диз!
Интерестно что у тебя в голове твориться?) Ты реально думал что она его сама поймала?))) А в магазине любые размеры продаются, рыба искусственно выражена!
@@АлексейЕрмолов-й1о Ну творится в голове скорее у тебя, умник.Где ты увидел, что совет выпускать лобарей обращён к ней? Мой посыл обращён к тем, кто забирает осетрят.Живу на Оби, насмотрелся этого...
Руки не болят так рыбу испортить
Ужас
Это не стерлядка а как говорят в простанородии лабарь если научно осётр молодой :) Стерлядь можно кушать сырой а у этой рыбешки даже вкуса нету...
Отличить можно по голове на будущее у стерлядки нос более вытянутый...
Карандаш вкуса нету
разделка то самое главное...а рыбу запекать каждый умеет
Ужасный рецепт!Ни в коем случае никаких 50 мин.У вас получится каша.И никакой фольги!
Господи ужас
Хотите испортить рыбу, приготовьте так, фуууу
Вот я приготовила и ничего хорошего не получилось.Обычная речная рыьа, только без костей.Вкус лимона ничего хорошего не дал.
Она и есть такая ни вкуса, ни запаха. Не понятно че так дорого стоит. Она выращенная вне воле вообще жрать не будешь. Мойва дешевле и вкуснее)))
@@flaycan7615 На днях попробовала вареного осетра.Что точно за рановиднось рыбы была- я не знаю.
Меня угостили.
Была немного разочарована вкусом.Отдаленно напомнило вкус карпа и жаренной икры.
Для себя пришла к выводу, что за такие цену, я эту рыбу точно покупать не стану.Вкус других рыб мне нравится больше.
Скажите, а настоящий осетр, правильно приготовленный, стОит он того или это все преувеличенно в связи с малодоступностью рыбы, как таковой ?
@@naBu.7809 очень вкусный балык,или отварить малосольной,и уха.
даааааааа,жалко рыбку......
Глаза не вытаскиыали? И какашечный канал?
Меня лихорадит от этой речной рыбы.
Ккакой ужас !!!!!! Мозги свои отправь
А вы так смогли приготовить? Если да то вы молодец а если нет то сидите на жопе смерно😁
Отстой, испортили рыбу, кислятина одна