COCHINILLO asado AL HORNO: CRUJIENTE y TIERNO!!!!
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Esta es la RECETA de COCHINILLO que mejor me ha funcionado!!!! No hace falta un horno especial, ni ser un experto, ni complicarse la vida: es FÁCIL y FUNCIONA muy BIEN!
Mil gracias a mi amigo ANGEL de CÁRNICAS RIAÑO (ventas en su insta) por el COCHINILLO tan delicioso que me envió!
mi nueva cámara: amzn.to/3zPcjW1
mi nuevo objetivo: amzn.to/3j6lH1v
el micrófono: amzn.to/35PGb6O
la cámara con la que grabo las intros: amzn.to/3gRKtBe
Espero que te haya gustado el video, y si ha sido así, no olvides darle un buen SUPERLIKE!
Y si quieres APOYARME... SUSCRÍBETE!
Y esto es todo por hoy
Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com
Dime solo una cosa: TE GUSTA EL COCHINILLO ASADO!???
Siiiiii Candido Blue!
Me encanta además disfruto como un cosaco jajaja
Si
Mientras más mejor 🤣🤣🤣🤦🏻♂️
Oinkkkk siii siii!!
Sepia comiendo cochinillo, queeeee bueeeenoooooooo.
Sezar hice cochinillo por primera vez en mi vida el dia 31, y puedo decir orgulloso que siguiendo la receta al pie de la letra me ha salido una de las mejores comidas que he probado, y ademas, con los 25 euros que me costo el medio cochino comimos 3 perfectamente. Asi que mil y una gracias por seguir haciendo estos videos!
Hace más de 20 años que no como carne y tengo que reconocer que me he pasado el vídeo entre la penita por el cerdito y la admiración por lo bien que lo has asado.
Me has creado todo un dilema ético... jejejjeje...
Por cierto, confirmas mi idea de que para "saber" comer hay que saber cocinar. Una persona que hace la compra y cocina en casa, cuando se sienta en un restaurante puede opinar con más conocimiento de causa, tanto de los precios como de la elaboración, que otra persona que no sabe ni freir un huevo.
Como anécdota, te diré que en una ocasión, en un restaurante, los de la mesa de al lado le preguntaron al camarero si les podían hacer un cocido... Esa pregunta viene a confirmar que de los presentes, ninguno había hecho ni el amago de hacer un cocido en su vida. De lo contrario ni se les ocurriría pedir semejante cosa, así de repente. Y se quejaron durante un buen rato de que no se lo hiciesen (como si de una tortilla francesa se tratase).
Saludos Sezar!!
Que crack. Esta nochevieja triunfo.
Eres un tío muy grande.
Joooo q rico, m encanta tan bien explicado da gusto verte
De luxe compañero !
Sezar ""Cándido" blue,,,ole y ole,,,que arte ,,,
Igualito que el que hice yo hace más de diez años y nunca más volví a hacer. Qué lástima de cochinillo tras más de 4 horas de horno me quedó crudo, incluso la corteza. Me encanta el cochinillo asado pero es de esos alimentos que te dejan saciado hasta el día siguiente. Enhorabuena Sézar, te quedó impresionante ¡Un abrazo!
Pero encendiste el horno ? Porque 4 horas está bien ,, bien
@@pedroyllera3408 😂
Yo también he preparado estas fiestas un cochinillo,te puedo decir que lo he preparado a la manera tradicional,o sea igual que tú y hemos disfrutado en casa tanto como tú
Amigo Sezar tú cochinillo a sido todo un espectáculo, un saludo desde Barcelona y FELIZ AÑO NUEVO
Que pinton sezar esa me la apunto para hacerla.
Hoy más que nunca:
"Ave Sezar, disfrutari te salutant!"
Eres el mejor sezar! Nos estás enseñando la vida!! Porfavor sube un vídeo de hacer un cocido!!
Solo sal y agua espectacular sezar
Eso es! Nada de especias raras
Me encanta el cochinillo, es siempre nuestra cena de Nochebuena 😊
Tiene que estar delicioso!! Felices fiestas!!
Que rico te ha salido
Me encanta el cochinillo y este se ve exquisito, se ve espectacular 👌, felicitaciones y gracias por compartir
El añado pasado lo comimos nosotros en navidad, el truco la rejilla y el agua debajo, ir regando lo de vez en cuando con el jugo de abajo que suelta en el agua y sale espectacular
SÚPER, César!👍🏻😃😍💫🤩✨🎊🎉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💓🎆🎆🎆
Sezar esque vales para todo eres un crack. Como me gustaría estar ahí comiendo ese cochinillo es de mis comidas favoritas. Enhorabuena 👏👏👏
Un crack👏👏👏👏
Sezar tío... En los periodos de dieta no puedo ver tu canal... Esto es increíble
Madre mia Sezar e tenido que hacerme un bocadillo de cecina que pintaza.por cierto con ese cochinillo no me hace falta el cuchillo que me debes jajajajajajaja grande crack!!!!!!
Sezar esto no se hace a estas horas, diosssss que hambreeeeeeee ................SUPERLIKE pa ti ...
Que buena pinta ese cochinillo
Un triunfo seguro, lo hice esta noche buena y riquísimo, muchas gracias por esta receta
Espectacular!!!!!!!
Pero bueno, acabo de descubrir este canal tuyo, es que eres un artista estás en todas partes! Te seguiré por aquí también! Feliz año nuevo 👏👍❤️
Bienvenido! Cuanto me alegro
Vamooooooooooossss nuestro Mr Propper!!!!! Grande no, lo siguiente.
Graciassss
@@SezarBlueCocinando sigo dolido contigo por haber ido a comer "paella" al chiringuito de Chanquete, q no se me olvida. Q te tenga en mis oraciones, no quita lo otro.. 😂😂😂😂😂😇😇😇😇😇. Sería mágico una cata de productos elegidos al azar por otra persona. 😉
Se me acaba de hacer la boca agua. 🤤
Que pintaca sezar saludos desde Altsasu
Eres un auténtico crack!!! Tienes tan buena mano para la cocina como para explicar y editar los videos. Sigue así!! no cambies
Riquisimo Sezar Blue.Te has lucido. Que gozada verte disfrutar.
pero que pinnnnta ..me encanta el cochinillo .. otro buen video sezar .. saludos ..
Sensacional. Enhorabuena. Saludos desde Miami, Florida USA
Que rico por Dios ,mi madre lo hacía todos los años por Navidad
que rico se ve! y con lo que me gusta el cochinillo asi. Buen provecho
Da gusto verte disfrutar, lo disfruto como si fuera yo mismo😂😂😂😂
Por cierto muy buen video el de la critica a los chuletones, ya esta bien que en España siempre nos la intenten colar y nos callamos por que encima como somos pocos los que nos quejamos nos quieren hacer los malos. Y ya no solo lo digo por la industria cárnica si no en general.
Así lo hacía yo cuando se podía
Ahora con un huevo y patatas fritas soy feliz
Me encantó Sezar !!! Que envidia me diste !!! Un besazo enorme y Feliz Año !!!!
Tengo la boca hecha aguaaaaaaa ñam ñam 🤤
Pintaza ese cochinillo 🔥
Vamos ese Cándido! Stile!! Felices fiestas 🎁
Bueno, bueno .....Sezar.....
Qué pintaza!!!!
Un poquito de manteca le faltaría,es mi opinión y como segoviana que soy....vamos,tienes mi aprobado con creces!! Esa piel crujiente la has bordado!!! Y esa forma de partirlo,muy bien!!!!🤩
Si señor
Que pintaza tiene ese cochinillo , me han entrado ganas de hacerlo, espero que me salga asi
Un cochinillo perfecto. yo también me lo comería 😂😂. Te deseo que este año llegues a 100.000 subscriptores. Un abrazo Sezar
Sezaaaar abrete un asadoooor!!!
Qué buena pinta!
Lo intenté dos veces y ni primo
Quizás siga tu receta para el día de reyes
Felices Fiestas!
Amigo Sezar acá en Puerto Rico serías el hombre más feliz del Mundo, visitando la región de Guavate, es una zona que de principio a fin se conoce por sus innumerables negocios llamados lechoneras, dónde el lechón asado a la vara es su plato principal y dónde además puedes disfrutar de todas sus demás productos como la morcilla, el cuajo, arroz con gandules , viandas de todas clases, pasteles de cerdo etc.
Parecerias como un niño en Disney World.
Y a Puerto Rico llego de recetas castellanas como lo hizo Sezar
Tiene toda la cara del de Figo, jajajajaja
Magnífico, enhorabuena
Me encanta estaba de vicio,buen video.
Pimton!! felicitarte ya se hace aburrido pq lo hago en cada video. Por mi parte le pongo manteca de cerdo. Feliz Año nuevo para ti y para todos los que andamos por aqui. Que el proximo año nos traiga lo que queremos que seguro es menos de lo que merecemos. Nos vemos el proximo año!!!
Que Buena pinta🥰🥰🥰
Ni sabia que tenias canal de cocina, una locura como te salió el cochinillo 👍👍👍
Con ganas de prepararlo para mañana 😋
Que rico enhorabuena
Sezar que sabroso se ve ese cochinillo, te felicito, algún lo probaré aquí por México no he visto restaurante donde lo hagan, como dices ¡a ver que se cuece! Saludos Paco Mexico
Que manjar 🤤🤤🤤🤤
Yeah
Genial el video 👍
la mamá de ese cerdito estaría orgullosa de lo crujientito y de lo tiernecita que ha quedado la carnita y del juguito que ha soltado
Hola Sezar, pintaza y con el crujido que hace.....mmmmm.
Nosotros en casa lo ponemos sobre unos tronquitos de madroño para que no toque la grasa.
Que rico Sezar. Me encanta verte comer.
Makina crack
T lo juro.Da gusto verte comer
Yo lo hago con manteca de cerdo y brandy y me sale espectacular
Yo lo preparo 3 horas a 120 grados y luego una hora a 180/40 min a 200 para tostar. Lo que si que hago es untarlo en manteca para dorar. Gran receta y muy festiva enhorabuena!!
Joder que pintón que tiene!!pero tira el plato como en Segovia!!jjjj dan ganas de comer la pantalla...
Y lo mejor de todo con un horno de casa...te dejan a ti un horno de leña y joer lo bordas del todo!!!
videazo como siempre
Una receta con el pimienta negra re100molida estaría padre esa colaboración
Si algún dia vienes a Puerto Rico me gustaria que le dieras una probadita a nuestro lechón bien sazonado al estilo boricua, supongo que es un asunto de costumbres los europeos comen la carne casi al natural mientras los caribeños comemos con bastante sazón.
Nosotros aquí pensamos que si la carne es buena no hace falta sazonarla. Pero lo que dices amigo,será una cuestión cultural,los paladares se acostumbran a unos determinados sabores. Saludos desde España.
Yo le unto manteca. Queda aún más rico 😋
Menuda pintaca. Por cierto donde tienes la chaqutita de cocinero??Feliz Navidad!!
El crunch da para hacer un ASMR
Un video ideal para los veganos y los animalistas
Siendo de mallorca como no me va a gustar la "Porcella" como llamamos aquí al cochinillo. Y si la acompañas de un "Patató" hecho a fuego lento al horno con su manteca.... ummmmmm que delicia. Grande Sezar !!!! Y recupérate pronto !!!
Recupérate? Le pasa algo?
@@pr8355 positivo por COVID hace unos días. Lo compartió en Instagram
@@mitomail gracias. No le sigo en Instagram. Ya lo siento.
Grande sezar le iba a hacer con manteca de cerdo pero ya veo que no la abro
El asarlo llamemosle por tramos subiendole la temperatura y bajando el tiempo es muy buena tecnica /truco
Babeando...
💪🏼🤠💪🏼
Vaaaayaaaa… como me gustaría coger un trocito. Sezar , una vez me comí una cosa deliciosa en un restaurante de La Paca en Murcia, un cabrito preparado como el cochinillo, y te aseguro que fue memorable. Un saludo!
Para el próximo cochinillo te recomiendo que en vez de poner la bandeja del horno lo dejes sobre unos palos, en mi caso de laurel. Te aseguro que te quedará aún más delicioso!!!
Para la piel más crujiente y rompedora
Un poquito de agua y vinagre
Un espectáculo Sezar
Al.vicio
En total cuánto tiempo lo pusiste en el horno ? Te quedo genial 👌
Hola sezar desde barbate cadiz una cosa estoy haciendo una pata de chinillo que vende en el mercadona para esta noche pero con mi horno no puedo hacer el 4º paso por que no tiene ni turbo ni grill. Tu en el 4º paso lo pones a 190 Grados con turbo y grill.
¿Que es lo que me aconseja mas temperatura, mas tiempo o las 2 cosas?
Un saludo te sigo desde tus principios y hace medio año tambien mi pareja te vey tambien sigo desde el principio a tu amigo pablo cuando lo presentaste en tu canal.
Sigue asi
yo lo hago con un majado de ajo, perejil y aceite, le añado un poco de vino blanco y luego rebajo con agua. sazono la carne con pimienta y orégano ... NO USO SAL. Pruebalo alguna vez.
Buenas recetas Sézar pero el vídeo tiene más anuncios que una peli de Antena 3
Y la.manteca para el dorado???
Y no puedes parar .. como te comprendo 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️. Dame buen pan y vino y apartaros porque hasta que no pierda el conocimiento no paro 🤣🤣🤣
😋😋😋😋🤠
donde has conseguido el cochinillo
Qué marca es el horno?
Viendo esto casi a la una de la tarde después de no comer desde las 7 de la mañana... 🤦🤦🤦
y no le pones manteca?
Con los 6primeros segundos más matao. Ahora tengo un hambre que electrocuta
Excelente hay gente aka en Argentina que confunde los nombre el lecho o cochinillo tiene un pero de 5 a 7 kg nomas el chancho o cochino como lo dicen pesa de 8 a 15kg la gente no sabe diferenciar aka en Argentina