Кукурузно-Клюквенный ТОРТ - Я - ТОРТодел!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ Бисквит:
Яйцо 3 шт.
Сахар 150 гр.
Масло слив -60 гр
Молоко - 120 мл.
Мука кукурузная -75 гр.
Мука пшенич. - 75 гр.
Крахмал кукурузный - 15 гр.
Разрыхлитель 7 гр.
➡ Клюквенное конфи (230 гр)
Клюква - 300 гр
Вода - 50 мл.
Сахар - 110 гр
Желатин - 7 гр + 42 мл. воды
➡ Мусс сливочно сырный
Творожный сыр - 210 гр.
Шоколад - 50 гр.
Сливки 33% 400 мл. ( chudozero.ru )
Сахарная пудра 80 гр.
Желатин - 10 гр + 60 мл воды.
➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓
➡ Книга Ятортодел ( breadbaking.ru... )
➡ Лабиринт - www.labirint.r...
➡ book24 - book24.ru/~MfJjn
✔ Канал о моей семье / МамаВика
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Сахарный лист / Шоколадные шары / Торт с ошибкой ( • Сахарный лист / Шокола... )
➡ Кое-что яркое и нужное для ПАСХИ. Розыгрыш ( • Кое-что яркое и нужное... )
➡ "Не умею рисовать". Как оформить торт ( • "Не умею рисовать". Ка... )
➡ Первый весенний и "уютный" ТОРТ. Облепиховый МЕДОВИК ( • Первый весенний и "уют... )
➡ Вот такой ТОРТ я сделала сыну на 6 месяцев ( • Вот такой ТОРТ я сдела... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#клюкваторт #тортодел #кукурузныйторт
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! 🌺🌹🌷ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХА! Радуйте нас, своми красивыми тортиками. 🍰
Как же все подробно и без лишней воды👍👍👍Виктория и Олег, не перестаю вами восхищаться!!!
Необычное сочетание! В разрезе очень красивый!👍
Спасибо за рецепт!😘
Добрый день! Спасибо за видео и рецепты! Очень приятно смотреть и на Вас и на то как Вы готовите! 😍
Такая умничка...смотреть приятно, а повторять одно удовольствие, всё понятно💐
Здравствуйте! Поздравляю вас с Днём рождения! Спасибо за рецепт, обожаю торты с кислинкой😝😋😋🤗
У меня тоже этот американский бисквит теперь в каждом торте с бисквитом. Очень вкусный. Спасибо Вам и той девушке, которая поделилась рецептом.
Спасибо большое ♥️
Ещё один тортик в копилку.
Заранее уверена что будет вкусно. У вас по другому не бывает 👍
Действительно, в разрезе очень Аппетитный! Кислинка в кремах для торта мне тоже нравится!)
И снова очередной шедевр! Уверена, что вкусно 👍👌😍
Вы огромная уинаца, я начинающая в вашем деле ещё, но по вашим рецептам не возможно что бы не получилось!! Браво!!
Вика , большое спасибо за рецепт. Очень вкусный. Только вместо клюквы я добавила смородину.
Конечно же такие тортики есть в копилочке))) Муссовый медовик с тыквенным конфи,красный бархат с клюквой. И ещё много разных)
С днём рождения, уважаемая Виктория! Спасибо огромное за рецепт! Испекла, правда с черной смородиной, клюквы под рукой не оказалось. Торт очень вкусный. Муж сказал, что это самый лучший торт! Спасибо!
Как всегда интересно и заманчиво👍Буду удевлять и своих. Вика вы умница💐
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - clck.ru/MSjP6
➡ «Читай-город» - goo.su/0lKL
➡ Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/?p=29667
➡ book24 - book24.ru/~MfJjn
➡ Книгоград ( УКРАИНА ) - www.knigograd.com.ua/index.php?dispatch=products.view&product_id=342249
➡ OZON - www.ozon.ru/context/detail/id/162363638/
➡ ACT - ast.ru/book/ya-tortodel-847516/
Тортик выглядит супер вкусным!!!,Обязательно попробую коржи на кукурузной муке,только заменю клюкву на вишню...у меня дети не любят клюкву 😔
Думаю будит тоже вкусно 😉
Тортик получился замечательный,у меня муж любит кислинку в шоколадном бисквите.Обычно делаю с вишней,но в последнее время понравился вкус конфи из красной смородины. спасибо большое за рецепт, попробовать стоит и с клюквой!
Если торт очень сладкий мне не нравится ,а если существует кислинка это то что надо 👍👍👍 спасибо за рецепт 💜💜💜
Добрый день всем! Готовила этот торт, это бомба! Нам всем он пришёлся по вкусу, нежный и очень вкусный крем, я люблю выпечку из кукурузной муки, поэтому этот бисквит прям то, что надо! Виктория, спасибо огромное за рецепт
Вика, солнышко, поздравляю с днём рождения!! 💐💐💐💐💐 Тортик замечательный. Самое необычное, что я делала - это ганаш из темного шоколада с черничным пюре. Это у меня был торт черничный трюфель (в оригинале это малиновый трюфель) торт получился ооочень вкусный..
О, Юлин малиновый трюфель мой фаворит. Обожаю её рецепты
Спасибо большое, очень нравятся торты с необычным сочетанием. Как то ела торт с бананом и сыром ,,дор блю,, понравился очень, ищу такой рецепт. А Вас, Вика, с днём рождения! Здоровья и благополучия Вам и всем близким.
Этот бисквит суперский! Пробовала добавлять в него лаванду👍, сушёную клюкву👍. Он подходит, как мне кажется, к разным кремам, конфи, курдам. Всегда вкусно! Попробую заменить ещё и часть муки на кукурузную🙂
Вика ,- Вы кудесница своего дела!!!! Необычно, легко и просто,а главное оригинально. Обязательно испеку этот тортик. Попробую его сделать. Вам желаю удачи и процветания Вашего канала, а главное здоровья Вам и Вашей семье 🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰
Интересный рецепт👍 Вика, вот сейчас на роликах Вы так спокойно разговариваете, не торопясь☺ это в сравнении с теми видео, которые были год/два назад 🤗
Вика, поздравляю Вас с днём рождения !🌞💐🌹🌹🌹
Здоровья Вам и успехов в Вашем интересном и нужном для нас, Ваших подписчиков, деле. Мне очень нравятся Ваши торты и их оформление. Такой тортик сделаю обязательно, люблю торты с кислинкой.
Бесквит получился очень вкусный на прослойку взяла черную смородину. Торт получился божественный!!!
Спасибо за новый рецепт. Нам все Ваши рецепты тортов очень нравятся.👍😊
С днём рождения!!!!! Желаю много-много счастья! Человек бывает счастлив , тогда когда у него всё есть: здоровье, удача, вокруг тетя попранные и отзывчивое (не лицемеры), тетя любят открыто и чисто, здоровы ваши ребятишки и близкие и вообще когда вы просыпаетесь вам хочется увидеться, радоваться жизни ,потому,что вы СЧАСТЛИВЫ. Торт хорош, составляющие мне нравятся. Когда испеку, дам отчет.👍🌹😂
Умничка, мне очень нравятся Ваши рецепты, объяснение доступное, некоторые торты уже делала, очень вкусно, спасибо!
Я периодически пеку кекс на кукурузной муке, сыну очень нравится ее вкус. Очень заинтересовал рецепт данного торта, думаю, что сочетание ингредиентов весьма удачное. Я беру муку фирм Кудесница, мне она больше нравится, чем Пудов.
Ну надо же я как знала что надо покупать кукурузную муку, буквально недавно купила даже не знала для чего, так воооот для чего. Спасибо Виктория за рецепт
Выглядит очень аппетитно!😀👍Я в последнее время заменяю пшеничную муку на овсянную муку(которую сама перемалываю) и получается всё полезнее чем с пшеничной.. 😀👌Вика очень хороший рецепт, буду готовить! Спасибо огромное! 🌷🌷🌷🌷👏👏👍👍👍
Даже не сомневаюсь, что очень вкусно, делала ваш малиновый пломбир, очень всем понравился, нежный тает во рту, спасибо!!!
Спасибо огромное! Этот бисквит очень вкусный, его легко приготовить! Он самый лучший!!!
Вика, спасибо за рецепт. Пекла маме на день рождения!! Очень торт понравился. Обмазывала торт БЗК. не успевала.
Спасибо большое, интересное сочетание!
В копилочке теперь будет Викуля👌😉🙋♀️спасибо большое, а ещё кукурузная мука отлично подходит для жарки рыбы, у меня супруг только ей пользуется вкусничко выходит 👍🙋♀️
Мммм какой наверное вкусный тортик получается. Обязательно попробую. Вика вы молодец.
Спасибо. Очень вкусный торт.
Специфичный торт получился, не каждому подойдет, но сочетание вкусов интересное. Но бисквит мне кажется немного суховат. Это первый рецепт от Вики, который я попробовала. Решила испробовать все. Самый классный и познавательный канал по кондитерскому делу.
Спасибо огромное, очень интересный рецепт!!! Разрез шикарный, не сомневаюсь что и на вкус тоже 👍😋😋
Вы супер, пользуюсь только вашими рецептами. Спасибо огромное вам) 🥰
Класс👍🏻😍 спасибо большое за рецепт
Спасибо за такой интересный вариант!И не обычное люблю,и с кислинкой нравится очень,и обожаю выпечку с кукурузной мукой,а вот в тортах и не пробовала ее)))
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую.
Спасибо за очередной тортик!!! Даже не сомневаюсь, что будет вкусно!!!
Да, наверное вкуснятина 👍👍👍
Скоро годовщина свадьбы и обязательно приготовлю этот торт. Как всегда превосходно 👏
Очень интересный рецепт, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Обожаю клюкву и очень ждала, когда что то вы из неё приготовите. Обязательно попробую этот рецепт!!!!😍
УМНИЦА И КРАСАВИЦА !
Виктория с днем рождения! Тортик обязательно попробую испечь! 💗
Всё, бисквит в духовке🙂. Только кукурузный крахмал у меня закончился. Сделала с картофельным. Выходить, ведь нельзя, поэтому будем пробовать так. Остальное всё есть, но я не кондитер, а любитель😁
Как же я вас обожаю, спасибо вам огромное за ваши рецепты. Книгу вашу уже приобрела 😘
Спасибо за новый рецептик. Попробую сделать. Уверена, что будет вкусно
Вчера сделала этот торт. Он и вправду вкусный, но в следующий раз я испеку обычный бисквит без кукурузной муки. На мой взгляд так будет лучше. А вот клюкву я бы ни на что не поменяла, разве что на облепиху. Буду использовать клюквенную прослойку и в других рецептах. Спасибо за рецепт.
А мне больше нравится шифоновый бисквит Гарри Бейкера, на мой взгляд он самый вкусный из бисквитов и не сухой, правда иногда капризничает 😄
Спасибо большое 😘😘😘 в капилочке, из не обычных😅 медовый с облепихой. Понравился всем, даже немцам. Им тяжело угодить🤗
Несколько раз делала тортики с клюквой, обожаю кислинку
Добрый день! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Клюквы нет, а вот брусника есть.
Как аппетитно выглядит!!!
Вика!Вы молодец!!!Давно готовлю по Вашим рецептам-все очень вкусно!!!Спасибо Вам🥰
Спасибо , Вика, за ещё один необычные рецепт. И с днём рождения! Удачи во всех начинаниях !
Спасибо за рецепт! 🤗 Тортик действительно интересный!
Спасибо большое. Будем ждать оформление. Всегда жду Ваши новые идеи...
Спасибо за новый рецепт, обожаю ваши тортики. 👍
Спасибо за новый рецепт!!!! Будем пробовать🙂
Очень эффектный тортик в разрезе 👍спасибо за рецепт 🤗с нетерпением жду оформления 😊
Вика все очень вкусно,спасибо вам за ваш труд
Que delicias me encanta mil gracias por compartir ahora voy a traducir bendiciones feliz día
Тортик супер, я тоже очень люблю ягодную кислинку в торте!!! 👍👍👍
Спасибо за рецепт,очень классный и красивый тортик , буду ждать оформления.
Очень интересный рецепт! А мусс наверно будет очень вкусный
Здравствуйте Вика. торт очень вкусный 👍👍👍
Очень люблю, когда кислинка в торте 🌝 Спасибо 💐🥰
С Днем Рождения))) Люблю сочетание - медовик с брусникой и кедровыми орешками!
Да. Мне очень нравится кислинка! Есть два таких рецепта!
Спасибо за новенькие рецепты..
Здравствуйте, есть ли к вас рецепт с прослойкой из крыжовника?) интересно сочетание с чем можно?)) Спасибо, вы чудо💋
Спасибо за рецепт, еще один тортик в копилочку. Очень аппетитный разрез.Вика бисквит выпекать в режиме конвекции или без.
С кислинкой это оболденно 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👏👏👏👏♥️⚘⚘⚘ Вика, браво!!! И Благодарю за очередной рецепт 🙏
Вика а расскажите о своей духовке, очень хочется печь , насмотрелась ваших видео и очень хочется , для себя для семьи)
Торт класс!!!! Мы живем на Севере!!!! У нас здесь клюквы и брусники очень много!!🌸🌸🌸🌸🌸🌸😊😊😊Ну подскажите выравниваем торт творожным ганашем?
Вика спеку такой торт маме на день рождения. Как раз есть клюква))
Как всегда рецепты на высоте
КЛАССНЫЙ ТОРТИК ЛАЙК И ПОДПИСКА !!!!!!!!!!!!!
Очень аппетитный,впрочем как всегда!
Как всегда супер.
Добрый день. Вика, замечательный рецепт. По поводу интересных рецептов - я как-то под Вашим видио "Бисквит на ряженке" делилась очень интересным и необычным рецептом, кунжутный бисквит, там в комментариях (кажется видео от 18 марта прошлого года) я подробно описывала рецепт. Буду очень рада, если Вам понравится и Вы его приготовите на Вашем канале. 😉🤗
Вика , добрый день! Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень люблю кислинку везде . Я уже давно заменяю часть пшеничной муку на рисовую или кукурузную . Вкусы у этих коржей всегда разные . 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻
Какой крем для выравнивания сюда лучше всего подойдёт?
Доброго дня, вже давно випікаю торти за вашими рецепти 👍 може у вас буде рецепт куліча?
Вика, здравствуйте!
Я обожаю такие торты!!! С кислинкой и с добавлением другой муки!
Виктория, скажите пожалуйста, каким кремом Вы выровняли этот торт?
Заранее благодарю за ответ!
Вика почти всегда выравнивает творожным ганашем. Беспроигрышный 100процентный вариант.
@@lyubov.lukyanenko спасибо!
Спасибо!
Ой как подвёл меня этот мусс. Начала делать финишное покрытие и мусс потянулся за лопаткой... Это просто трэш. Пришлось снизу весь мусс убирать и быстро крем чизом реставрировать.
Красота
Виктория, Вы рисовую муку использовали в выпечке коржей?) Было б интересно в Вашем исполнении торт с использованием рисовой муки😍
Вика ,с Днём Рождения!!!В следующем видео расскажите,как Вы делаете крем,чтобы он не трескался.Крем чизом покрываю,он всегда лопается,хоть я делаю для себя,всеравно это нервирует.
Дайте торту отстояться после чернового выравнивания минимум пару часов в холодильнике. И берите толстую подложку
А ещё холодильники новые бывают виноваты, у меня в старом никогда не трескается, а в новом всегда неприятность случается