Действительно крем жидковат,нашла выход - дольше увариваю основу в среднем минут 10, остужаю и по 1ложке добавляю к взбитому размягченному маслу,крем получается плотный,держит форму
Второй раз готовила этот прекрасный торт. Хочу поделиться небольшим наблюдением. Первый раз миндальную муку делала сама. Конечно, и время потратила, и намучилась, чтобы не перебить орехи. Но оно того стоило: вкус и аромат отличный. Это я поняла, когда испекла торт второй раз и использовала покупную миндальную муку. Получились не миндальные коржи, как в первый раз, а обычные бисквиты 🤔 вероятно, в муку добавляют что то ещё кроме миндаля, очевидно для удешевления продукта, хотя стоимость муки высокая. Вот такое наблюдение. Может быть кому то будет интересно! А рецепт превосходный.
А попробуйте немного обжарить миндальную муку и эффект будет то же . ( дело в том , что в муке абсолютно сырой миндаль, а когда мы покупаем орех на развес и просим сырой , это не всегда так ).
Сегодня испекла этот замечательный торт для сыночка. Хочу поделиться результатом. Получился с первого раза на 5+++. Соблюдала всю граммовку. Использовала для коржей миндальную муку мелкого помола готовую. Коржи выпекала на перфорированном коврике (для эклеров) в кольцах одновременно при температуре как в рецепте. Коржи подрумянились и хорошо пропеклись. Сухость коржей средняя. Выпекала заранее, простояла в духовке ночь. Но можно и в течение дня все сделать. Торт на 7 см получился. В прослойке между коржами посылала обильно на крем рубленые миндальные орехи. Крем получился плотный и очень стабильный! Я была поражена, что у меня получилось, народ писал, что жидкий крем вышел. Я использовала густую фермерскую сметану, которую предварительно отвесила от сыворотки в марле. Сливки брала 35% профессиональные. Натуральный экстракт ванили. Крем хорошо загустел при заваривании. Масло 82%. В итоге крем получился очень ароматный с кислинкой и стабильный! Легко наносится на коржи и выравнивается. Даже не нужно в кольце собирать. Сверху обильно посылала миндальными обжареными лепестками. Вкус торта потрясающий, сладость умеренная, коржи плотные, но не твёрдые как в Эстерхази. Особый шарм придаёт кислинка сметаны и натуральный ванильный экстракт. Рецепт довольно лёгкий и его результат во многом зависит от продуктов! Поэтому не заменяйте на более бюджетные варианты сметану, масло, сливки. Рецепт действительно рабочий! Ребёнку очень понравилось, он обожает миндаль, а тут такое изобилие! Юлечка, благодарю за рецепт!!!
Ирина здравствуйте, подскажите пожалуйста , вы сливочное масло комнатной температуры добавили в крем сразу как он постоял в холодильнике , или немного подержали его при комнатной температуре А то он после холодильника наверно очень холодный будет ....и может расслоиться.
Если бумагу из-под тарелки не убирать до обсыпки миндальными лепестками, то упавшие лепестки можно с помощью этой бумаги закрепить на боках торта., а уж потом убрать бумагу. Рецепт замечательный, буду печь такой тортик внучке на день рождения!
Я вообще никогда не покупаю,балую своих мальчишек своими тортиками,я не кондитер,но печь люблю и уважаю всех тех,кто печёт такие вкусняшки!Спасибо за рецепт!
@@CrazyCandyCherry коробочные десерты,редкостная дрянь! Есть не возможно! Качественная продукция стоит дороже а гадость. безвкусная-копейки!Делайте выводы,что лучше!
Рецепт отличный. И кажется вполне по силам простым смертным. Вот удивляют комментарии: А без глютена, а без молочки, а без сахара! Народ это десерт! Это априори излишество малополезное организму. В реали, хорошо если у 5-7% планеты действительно аллергии на вышеупомянутое. Но нет, все вдруг стали нутрициологами, экспертами и бросились у себя искать всевозможные аллергии. Вы извините определитесь, либо вкусно есть, либо за здоровьем следить.
Здравствуйте Юля, пробовала готовить по другому рецепту, мне он показался жирным, а мужу понравился. Ваш рецепт мне кажется менее жирным, надо попробовать.
А ничего, что сейчас много детей аллергиков и им категорически запрещены глютен, соя, казеин по результатам анализов и подумайте, как порадовать такого ребёнка тортиком хотя бы на ДР! Кто не сталкивался с этим, лучше помолчите!
Купила как-то миндальный замороженный тортик, очень понравился. Потом искала в интернете и на ютьбе и нашла икеевский миндальный тортик. Сделала. Да первый раз мороки много, но потом можно и быстрее делать. Я делаю, разрезаю и замораживаю. Очень удобно, если гости... пока кофе варится, и тортик разморозиться. До 3х месяцев лежать может( у меня).
Потрясающий тортик получился! Очень-очень вкусный, готовится быстро и просто. Приготовила на свой День рождения, всем очень понравился. Юлия, большое спасибо за рецепт 💛
Юля, очень классный рецепт! Моему ребёнку нельзя глютен и этот торт просто находка! Огромная просьба выкладывать побольше видео с безглютеновой выпечкой, особенно торты и десерты!
Спасибо большое за подробный рецепт, тортик получился с первого раза! Торт очень нежный, в меру пропитанный и Не приторно сладкий. Миндаля отдельно в коржах не чувствуется, но в целом торт имеет очень нежный ореховый вкус. Спасибо!
Пекла внучке на день рождения, торт понравился абсолютно всем, все захотели еще и взять домой по кусочку. Я допустила небольшой промах - брала двойную порцию ингредиентов, чтобы тортик был побольше, но круг на бумаге для выпечки нарисовала слишком большой и поэтому коржи получились тонковатыми. Сначала сильно расстроилась, но когда торт попробовали, оказалось, что вкус замечательный и все ели с удовольствием. Хочу на следующий раз сделать коржи все-таки потолще, уменьшив диаметр круга . Всем советую испечь такой торт, уверена, что и вам и вашим близким торт понравится!
Спасибо огромное за рецепт! Торт получился очень вкусным - в меру сладким и совсем не жирным. Единственное, крем делала вторым способом (сливочное масло добавила сразу в горячий заварной крем, решила, что так будет быстрее), и в итоге крем получился очень жидким, не загустел, хотя ждала целую ночь. Добавила утром желатин на глаз, через час в холодильнике крем стал плотным, но пока торт собирала, он все равно снова жидким стал. В общем, не особо удобно было, но все равно очень вкусно. В следующий раз не буду лениться с кремом)) и ещё у меня не полезли сразу 3 коржа на один коврик, и один корж стоял ждал, пока первые два пропекутся, я думала, он опадёт, но нет, совершенно идеальный получился
Юля,огромная благодарность за ваш труд! Отдельное спасибо за этот потрясающий рецепт. Да,он отличается от оригинального торта Almondy. Но от этого ни чуть не хуже. Даже лучше. Нежнее,натуральнее. Восторг 🤩
Готовлю этот торт уже не в первый раз. Идеально подходит как бенто-торт, оооочень сытный. Второй раз решила попробовать сделать крем вторым способом. После ночи в холодильнике, он осталася такой же жидкий как и у других. Ну, так вот, девушки, ловите лайфхак. После стабилизации, этот крем надо просто взбить. Я взбивала на средней скорости минуты 3, пока не увидела, что крем стал намного плотнее. Кольцо для сборки не понадобилось 😊 P.s. торт в итоге вкусный, но очень не рекомендую делать крем вторым способ. Видимо это ошибка в приготовлении и продукты теряют часть своих свойств на застывание. Крем не стал плотным как было привычно, а обычно масляно-заварной крем очень плотный в итоге.
Благодарю, рецепт отличный❤ Делаю уже 2-й раз немного изменила крем, получился миндальный с миндальным шоколадным кремом, это совсем получилось миндально-миндально и вкусно невероятно 🤗
Торт получился замечательный. Отличный вкус, в меру сладкий, мягкие коржи, нежный крем. Всё на высоте. В приготовлении не сложный, я думаю справится любая хозяйка. Очень рекомендую. Спасибо за рецепт. Буду готовить ещё.
Испекла наконец- то тортик. Все получилось, тортик вкусный, нежный, неприторный. Крем прекрасно получился по Вашему рецепту, все взбилось, крем не расслоился и в холодильнике стал густым. Такой крем делала впервые. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Пойду ещё кусочек себе отрежу 😋
Приготовила торт. Для испытаний взяла половину порции ингредиентов, выпекала 2 коржа диаметром 16 см. Для сборки разрезала их напополам, чтоб получить высокий торт, то есть в итоге получилась половина торта))). С кремом отдельная песня - я начала его готовить, и обнаружила, что нет сметаны. Заменила кефиром. Масло добавила в горячую смесь. Крем не стал плотным, собирала с тем, что есть. Очень быстро, так как вытекал из под коржей. И крепко завернула а пищевую пленку, на ночь в холодильник. Утром вуаля - крем в торте стабилизировался, ничего нигде не течет, сам торт замечательно держит форму. Единственное, я этот торт в итоге не поняла. Нет, это ни в коем случае не относится к Юле, исключительно личные пристрастия. От икеевского торта все пищат, поэтому,скорее всего, ожидала чего-то более бомбического. В целом торт очень нежный, при этом достаточно плотный. Не жирный. Просто не в моем вкусе. Если семье понравится - для них буду готовить, совершенно не замороченный рецепт. Юля, благодарю ❤️
Сегодня приготовила тортик доченьке на др. Очень вкусный. Муку делала сама.Икеевский торт не пробовала поэтому сравнить не могу.5 Спасибо большое! Очень люблю ореховые коржи.
@@paveltarkhanov никуда он не потечёт. Сливки 33% взбиваете до густоты, можно кремчиз добавить. Если вы сливки как надо взбили, они у вас потекут если пол дня без холодильника простоят. Собираете торт и в холодильник. Вообще не признаю добавление ни желатина ни загустителя, если это не желе. Я для этого торты делаю сама, чтобы из настоящих продуктов их есть и детей кормить. А с порошками тори торт можно и в магазине купить. Для украшения только беру "растительные" сливки в кондитерском магазине. Они после взбивания держаться почти как белковый крем, но внутрь исключительно натуральные.
Юлия, всё, как всегда, вкусно. Супер. Пожалуйста, очень хочется именно в Вашем исполнении сникерс и ферерро роше. Очень вкусный рафаэлло в книге есть (делала маме на День рождение, гости были в восторге). Хочется ещё вкусные и эти...
Здравствуйте Юлечка! Первый раз увидела и зашла в ваш канал. Ваш голос меня обворожила. А какая вы рукодельница и мастерица. Мне очень понравилось как вы готовите. С такой лёгкостью. Просто любо смотреть. Желаю вам здоровья и удачи. От меня подписка. А торт великолепный. 👍👍👍🥰
Юлия, огромное вам спасибо за ваши рецепты! Очень приятно смотреть ваши видео, все очень точно, по делу, с нужными нюансами и пояснениями. 👍 Пеку этот волшебный торт уже 4 раз! Он очень вкусный, вся моя семья теперь всегда его заказывает😁
Юлечка, какая вы умница, пеку коржи по вашему рецепту, сыну к дню рождения! По вашим рецептам много всего уже пеку, всё всегда получается. Спасибо огромное, вам желаю удачи и всех благ 🤗
Если вдруг расслоился крем,то продолжая взбивать прогрейте сам крем и чашу с боков обычным феном. Рецепт отличный. Вкусно и очень быстро в приготовлении.
Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный. Несложный в приготовлении. Спасибо за Ваш труд. Спасибо за внимание к вашим подписчикам. Спасибо, что делитесь всеми тонкостями и нюансами приготовления.
Юлечка, добрый день! Какой чудесный тортик у вас получился! Я такой ни разу не пробовала. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! ЮЛЕЧКА, У МЕНЯ ПРОСЬБА К ВАМ, ЕСЛИ СМОЖЕТЕ, ИСПЕКИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КЕКСИКИ "" МИШКА БАРНИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ! ЧТОБЫ БЫЛИ ПО ВКУСУ КАК У ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. ПОСТОЯННО ПРОСЯТ КУПИТЬ ЭТОТ КЕКСИК! С нетерпением будем ждать ваше видео! Ещё раз СПАСИБО ВАМ!
поделюсь опытом приготовления. крем, действительно, выходит жидким. я проводила тест готовности со следом на лопатке, который должен оставаться четким и не растекаться. тест успешно был пройден, но крем даже после добавления масла был слишком жидким для сборки. потому я добавила масла на 50 г больше, готовый крем перед сборкой держала в холодильнике час. после этого еще раз взбила крем. он все равно был не слишком густой, но достаточно держал форму, чтобы собрать торт. за ночь в холодильнике в сборном торте крем полностью стабилизировался, стал заметно плотнее. в итоге торт прекрасно выглядел и был очень вкусным
Замечательный рецепт, спасибо вам. Очень вкусно получилось, гости в восторге. Единственное коржи делала как вы по форме, но все равно они получились кривоватыми в итоге. Нужно было наверное отрезать ровно пока были тёплыми. Но там очень вкусно и не сложно
пекла на день рождения и оказалась недовольна. В первый раз такое по рецепту Юли, чтобы я недовольна была. На мой вкус слишком сладко, но это ладно. Крем даже за ночь в холодильнике так и не застыл. Торт нельзя было нормально разрезать: весь крем остался на ноже и вокруг на тарелке. Хотя я сделала все строго по рецепту и даже масло пару часов стояло без холодильника. Но крем как в начале не взбился, так и после того, как я его в холодильнике подержала. Его было прям очень много для такого количества коржей. Он перебил весь вкус, а я надеялась почувствовать жареный миндаль в коржах или хотя бы обсыпке. В следующий раз если соберусь делать, то с другим кремом. Ну и, конечно, это очень далеко от икеевского торта. Хотя я и не за этим шла.
Заварную часть крема нужно уварить до темп-ры 82 С(крем англез), после остывания соединить со взбитым сливочным маслом.(добавляя заварную основу постепенно в масло).В видео Юлия наверное не сделала акцент на том ,до какой консистенции уваривать крем(если крем взять на лопатку и провести пальцем,то остается четкий след,не растекается).Может кому-то поможет мой совет.
Действительно крем жидковат,нашла выход - дольше увариваю основу в среднем минут 10, остужаю и по 1ложке добавляю к взбитому размягченному маслу,крем получается плотный,держит форму
Второй раз готовила этот прекрасный торт. Хочу поделиться небольшим наблюдением. Первый раз миндальную муку делала сама. Конечно, и время потратила, и намучилась, чтобы не перебить орехи. Но оно того стоило: вкус и аромат отличный. Это я поняла, когда испекла торт второй раз и использовала покупную миндальную муку. Получились не миндальные коржи, как в первый раз, а обычные бисквиты 🤔 вероятно, в муку добавляют что то ещё кроме миндаля, очевидно для удешевления продукта, хотя стоимость муки высокая. Вот такое наблюдение. Может быть кому то будет интересно! А рецепт превосходный.
Спасибо Вам! Хотя муку я еще не покупала, но думаю что там 100% есть добавки. Бизнес😀.
А попробуйте немного обжарить миндальную муку и эффект будет то же . ( дело в том , что в муке абсолютно сырой миндаль, а когда мы покупаем орех на развес и просим сырой , это не всегда так ).
Полностью согласна.
Превосходный торт.
Орехи обжаривала. И немножко семечек.
Спасибо за информацию
Скажите, пожалуйста, какие получаются коржи после пропитки? Хрустящие или нет? Я люблю хрустящие, как в Киевском.
Сегодня испекла этот замечательный торт для сыночка. Хочу поделиться результатом. Получился с первого раза на 5+++. Соблюдала всю граммовку. Использовала для коржей миндальную муку мелкого помола готовую. Коржи выпекала на перфорированном коврике (для эклеров) в кольцах одновременно при температуре как в рецепте. Коржи подрумянились и хорошо пропеклись. Сухость коржей средняя. Выпекала заранее, простояла в духовке ночь. Но можно и в течение дня все сделать. Торт на 7 см получился. В прослойке между коржами посылала обильно на крем рубленые миндальные орехи. Крем получился плотный и очень стабильный! Я была поражена, что у меня получилось, народ писал, что жидкий крем вышел. Я использовала густую фермерскую сметану, которую предварительно отвесила от сыворотки в марле. Сливки брала 35% профессиональные. Натуральный экстракт ванили. Крем хорошо загустел при заваривании. Масло 82%. В итоге крем получился очень ароматный с кислинкой и стабильный! Легко наносится на коржи и выравнивается. Даже не нужно в кольце собирать. Сверху обильно посылала миндальными обжареными лепестками. Вкус торта потрясающий, сладость умеренная, коржи плотные, но не твёрдые как в Эстерхази. Особый шарм придаёт кислинка сметаны и натуральный ванильный экстракт. Рецепт довольно лёгкий и его результат во многом зависит от продуктов! Поэтому не заменяйте на более бюджетные варианты сметану, масло, сливки. Рецепт действительно рабочий! Ребёнку очень понравилось, он обожает миндаль, а тут такое изобилие! Юлечка, благодарю за рецепт!!!
Ирина здравствуйте, подскажите пожалуйста , вы сливочное масло комнатной температуры добавили в крем сразу как он постоял в холодильнике , или немного подержали его при комнатной температуре А то он после холодильника наверно очень холодный будет ....и может расслоиться.
@@annazhdanova9546 у меня расслоился, ввела сразу масло комнатной температуры, видимо холодный был
А какой делали диаметр?
@@СветланаИгольникова-х4с 18 см
@@Miranda-jz3fs спасибо, буду делать на неделе впервые
Если бумагу из-под тарелки не убирать до обсыпки миндальными лепестками, то упавшие лепестки можно с помощью этой бумаги закрепить на боках торта., а уж потом убрать бумагу. Рецепт замечательный, буду печь такой тортик внучке на день рождения!
Я вообще никогда не покупаю,балую своих мальчишек своими тортиками,я не кондитер,но печь люблю и уважаю всех тех,кто печёт такие вкусняшки!Спасибо за рецепт!
Домашние тортики всегда на много вкуснее покупных. Их даже и сравнивать нет смысла) Спасибо вам!
И намного дороже в исполнении.
@@CrazyCandyCherry очень зависит от тортика..)
@@CrazyCandyCherry коробочные десерты,редкостная дрянь! Есть не возможно! Качественная продукция стоит дороже а гадость. безвкусная-копейки!Делайте выводы,что лучше!
@@CrazyCandyCherry 🤣🤣🤣
@@CrazyCandyCherry почему . дешевле бывает
Ну что сказать, мастерица, умница , красавица!!! БРАВО!!!
Я так давно его хотела😍 спасибо огромное вам за рецепты! У меня всегда получается по вашим рецептам!
Очень вкусный, лёгкий тортик. У кого не получается крем, добавляйте в заварную часть 5 гр кукурузного крахмала и будет вам
счастье!
Юлия, благодарю❤
- Сохраняю к себе
- Смотреть и слушать Ваши видео - одно удовольствие ❤
Молодец! Коротко, понятно, без лишней воды и самолюбования в кадре 👍 Отдельное спасибо за лёгкий ненавязчивый, нераздражающий музыкальный фон!
Рецепт отличный. И кажется вполне по силам простым смертным. Вот удивляют комментарии: А без глютена, а без молочки, а без сахара! Народ это десерт! Это априори излишество малополезное организму. В реали, хорошо если у 5-7% планеты действительно аллергии на вышеупомянутое. Но нет, все вдруг стали нутрициологами, экспертами и бросились у себя искать всевозможные аллергии. Вы извините определитесь, либо вкусно есть, либо за здоровьем следить.
Вот это точно подметили, и молоко вдруг стало вредным, и и глютен дорогу перешел😂, гонятся за непонятной модой большинство)
Здравствуйте Юля, пробовала готовить по другому рецепту, мне он показался жирным, а мужу понравился. Ваш рецепт мне кажется менее жирным, надо попробовать.
Дело в том, что есть люди с непереводимостью глютена, в семье моего мужа таких два члена семьи. Поэтому да, хорошо, что есть такие рецепты.
У моей дочер не переносимость лактозы и глютена,и это беда,она так мечтает есть хлеб обычный,выпить молоко,но не может,ей реально плохо от этого.
А ничего, что сейчас много детей аллергиков и им категорически запрещены глютен, соя, казеин по результатам анализов и подумайте, как порадовать такого ребёнка тортиком хотя бы на ДР! Кто не сталкивался с этим, лучше помолчите!
Купила как-то миндальный замороженный тортик, очень понравился. Потом искала в интернете и на ютьбе и нашла икеевский миндальный тортик. Сделала. Да первый раз мороки много, но потом можно и быстрее делать.
Я делаю, разрезаю и замораживаю.
Очень удобно, если гости... пока кофе варится, и тортик разморозиться.
До 3х месяцев лежать может( у меня).
Потрясающий тортик получился! Очень-очень вкусный, готовится быстро и просто. Приготовила на свой День рождения, всем очень понравился. Юлия, большое спасибо за рецепт 💛
Юля, очень классный рецепт! Моему ребёнку нельзя глютен и этот торт просто находка! Огромная просьба выкладывать побольше видео с безглютеновой выпечкой, особенно торты и десерты!
Спасибо большое за подробный рецепт, тортик получился с первого раза! Торт очень нежный, в меру пропитанный и Не приторно сладкий. Миндаля отдельно в коржах не чувствуется, но в целом торт имеет очень нежный ореховый вкус. Спасибо!
Пекла внучке на день рождения, торт понравился абсолютно всем, все захотели еще и взять домой по кусочку. Я допустила небольшой промах - брала двойную порцию ингредиентов, чтобы тортик был побольше, но круг на бумаге для выпечки нарисовала слишком большой и поэтому коржи получились тонковатыми. Сначала сильно расстроилась, но когда торт попробовали, оказалось, что вкус замечательный и все ели с удовольствием. Хочу на следующий раз сделать коржи все-таки потолще, уменьшив диаметр круга . Всем советую испечь такой торт, уверена, что и вам и вашим близким торт понравится!
Есть программа калькуляции тортов на разный диаметр
Юлечка милая, наконец!! Только Ваш рецепт буду печь.
Спасибо!! Очень любим все что Вы делаете!!❤❤❤
Торт приготовила и получилось отлично! Главное, что он не такой тяжелый,как из обычной муки. Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт! Торт получился очень вкусным - в меру сладким и совсем не жирным. Единственное, крем делала вторым способом (сливочное масло добавила сразу в горячий заварной крем, решила, что так будет быстрее), и в итоге крем получился очень жидким, не загустел, хотя ждала целую ночь. Добавила утром желатин на глаз, через час в холодильнике крем стал плотным, но пока торт собирала, он все равно снова жидким стал. В общем, не особо удобно было, но все равно очень вкусно. В следующий раз не буду лениться с кремом)) и ещё у меня не полезли сразу 3 коржа на один коврик, и один корж стоял ждал, пока первые два пропекутся, я думала, он опадёт, но нет, совершенно идеальный получился
У меня тоже не помещаются три коржа сразу,и поэтому я решила испечь два.А вот интересно если печь три коржа отдельно не опадёт ли тесто?
Юлия, спасибо, что обратили внимание на мою просьбу. И спасибо за рецепт. Люблю Ваши рецепты).
Потрясающе!!!! Только это и могу написать после каждого видео!
Юля,огромная благодарность за ваш труд! Отдельное спасибо за этот потрясающий рецепт. Да,он отличается от оригинального торта Almondy. Но от этого ни чуть не хуже. Даже лучше. Нежнее,натуральнее. Восторг 🤩
Спасибо большое за рецепт и объяснение ! Все очень четко и понятно! Успехов Вам в работе
Готовлю этот торт уже не в первый раз. Идеально подходит как бенто-торт, оооочень сытный. Второй раз решила попробовать сделать крем вторым способом. После ночи в холодильнике, он осталася такой же жидкий как и у других. Ну, так вот, девушки, ловите лайфхак. После стабилизации, этот крем надо просто взбить. Я взбивала на средней скорости минуты 3, пока не увидела, что крем стал намного плотнее. Кольцо для сборки не понадобилось 😊
P.s. торт в итоге вкусный, но очень не рекомендую делать крем вторым способ. Видимо это ошибка в приготовлении и продукты теряют часть своих свойств на застывание. Крем не стал плотным как было привычно, а обычно масляно-заварной крем очень плотный в итоге.
Фея ,волшебница,голос приятного тембра ! Спасибо огромное:)
Благодарю, рецепт отличный❤
Делаю уже 2-й раз немного изменила крем, получился миндальный с миндальным шоколадным кремом, это совсем получилось миндально-миндально и вкусно невероятно 🤗
Торт получился замечательный. Отличный вкус, в меру сладкий, мягкие коржи, нежный крем. Всё на высоте. В приготовлении не сложный, я думаю справится любая хозяйка. Очень рекомендую. Спасибо за рецепт. Буду готовить ещё.
Спасибо большое за рецепт,все получилось.Я только в следующий раз положу Мень сахара ооооочень сладкий получился .
Здравствуйте, Юлия. Рецепт просто бомба💣. Очень хочется ваш рецепт торта "Опера".
Плюсую
И я хочу
И я хочу торт "Опера"
Испекла наконец- то тортик. Все получилось, тортик вкусный, нежный, неприторный. Крем прекрасно получился по Вашему рецепту, все взбилось, крем не расслоился и в холодильнике стал густым. Такой крем делала впервые. Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Пойду ещё кусочек себе отрежу 😋
Приятного аппетита)
@@YuliyaSmall в газовой духовке получатся коржи, эти отличаются в выпечке от коржей киевского торта?
Приготовила торт. Для испытаний взяла половину порции ингредиентов, выпекала 2 коржа диаметром 16 см. Для сборки разрезала их напополам, чтоб получить высокий торт, то есть в итоге получилась половина торта))). С кремом отдельная песня - я начала его готовить, и обнаружила, что нет сметаны. Заменила кефиром. Масло добавила в горячую смесь. Крем не стал плотным, собирала с тем, что есть. Очень быстро, так как вытекал из под коржей. И крепко завернула а пищевую пленку, на ночь в холодильник. Утром вуаля - крем в торте стабилизировался, ничего нигде не течет, сам торт замечательно держит форму. Единственное, я этот торт в итоге не поняла. Нет, это ни в коем случае не относится к Юле, исключительно личные пристрастия. От икеевского торта все пищат, поэтому,скорее всего, ожидала чего-то более бомбического. В целом торт очень нежный, при этом достаточно плотный. Не жирный. Просто не в моем вкусе. Если семье понравится - для них буду готовить, совершенно не замороченный рецепт. Юля, благодарю ❤️
Сегодня приготовила тортик доченьке на др. Очень вкусный. Муку делала сама.Икеевский торт не пробовала поэтому сравнить не могу.5 Спасибо большое! Очень люблю ореховые коржи.
Шикарный рецепт, все вышло с первого раза
О, Юля, мы с вами на одной волне😀 Я тоже недавно выложила торт из ИКЕА, только в ПП варианте))) Ваш тортик потрясающий😍😍😍
Я такой крем просто из сливок делаю, крем не такой жирный получается. А желтки потом на тесто для лапши пускаю.
@@ЮлияЛегостаева-ю1ъ а чем загущаете крем? Он же не будет стабильный без масла и потечёт. Одни сливки его не выдержат
@@paveltarkhanov никуда он не потечёт. Сливки 33% взбиваете до густоты, можно кремчиз добавить. Если вы сливки как надо взбили, они у вас потекут если пол дня без холодильника простоят. Собираете торт и в холодильник. Вообще не признаю добавление ни желатина ни загустителя, если это не желе. Я для этого торты делаю сама, чтобы из настоящих продуктов их есть и детей кормить. А с порошками тори торт можно и в магазине купить. Для украшения только беру "растительные" сливки в кондитерском магазине. Они после взбивания держаться почти как белковый крем, но внутрь исключительно натуральные.
Юлия, всё, как всегда, вкусно. Супер. Пожалуйста, очень хочется именно в Вашем исполнении сникерс и ферерро роше. Очень вкусный рафаэлло в книге есть (делала маме на День рождение, гости были в восторге). Хочется ещё вкусные и эти...
Тортик просто волшебный и готовится легко.
Спасибо за Ваш труд, сколько готовила по вашим рецептам, всегда получается)
Юляяяяя! Нельзя смотреть ваши видео ночью! Вот как теперь спать ложиться с таким тортом перед глазами?))) 😃
Здравствуйте Юлечка! Первый раз увидела и зашла в ваш канал. Ваш голос меня обворожила. А какая вы рукодельница и мастерица. Мне очень понравилось как вы готовите. С такой лёгкостью. Просто любо смотреть. Желаю вам здоровья и удачи. От меня подписка. А торт великолепный. 👍👍👍🥰
🤗🌸
Юлия, огромное вам спасибо за ваши рецепты! Очень приятно смотреть ваши видео, все очень точно, по делу, с нужными нюансами и пояснениями. 👍
Пеку этот волшебный торт уже 4 раз! Он очень вкусный, вся моя семья теперь всегда его заказывает😁
Юлечка, какая вы умница, пеку коржи по вашему рецепту, сыну к дню рождения! По вашим рецептам много всего уже пеку, всё всегда получается. Спасибо огромное, вам желаю удачи и всех благ 🤗
Если вдруг расслоился крем,то продолжая взбивать прогрейте сам крем и чашу с боков обычным феном. Рецепт отличный. Вкусно и очень быстро в приготовлении.
Спасибо за рецепт. Я бы хотела торт опера в вашем исполнении. Большой привет из Германии
Какой замечательный рецепт. Спасибо Вам большое🌹
Спасибо Юлия, я испекла этот торт на папин день рождения. Всем понравилось, сказали, что намного лучше, чем в магазине :)
Приготовила тортик🤗🥰🙏🏻
Очень нежный, вкусный, восхитительный!! Спасибо огромное!
Похож на Эстерхази по вкусу?
@@Елена-й7ы9у Эстерхази намного калорийней и приторней. Этот лёгкий , нежный и ооочень вкусный
Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный. Несложный в приготовлении.
Спасибо за Ваш труд. Спасибо за внимание к вашим подписчикам. Спасибо, что делитесь всеми тонкостями и нюансами приготовления.
Испекла, торт просто бомба🌷🌷🌷🌷
Спасибо за отзыв. Тоже попробую
очень вкусный рецепт! получился с первого раза! благодарю!
Завтра буду пробовать готовить ещё раз. Добавлю меньше сахара в крем, и попробую добавлять масло сразу после приготовления
Этот вкус то что я искала, спасибо за рецепт !
замечательный торт , если заменить сахар , то можно и на низко углеводной диете ) спасибо) обязательно приготовлю )
Юлечка, добрый день! Какой чудесный тортик у вас получился! Я такой ни разу не пробовала. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! ЮЛЕЧКА, У МЕНЯ ПРОСЬБА К ВАМ, ЕСЛИ СМОЖЕТЕ, ИСПЕКИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КЕКСИКИ "" МИШКА БАРНИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ! ЧТОБЫ БЫЛИ ПО ВКУСУ КАК У ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. ПОСТОЯННО ПРОСЯТ КУПИТЬ ЭТОТ КЕКСИК! С нетерпением будем ждать ваше видео! Ещё раз СПАСИБО ВАМ!
ЛЮБОЧКА! Пожалуйста, не пишите больше с нажатым CapsLock! Уважайте зрителей!
Буду делать, потом всем напишу, какая я сейчас счастливая что видел вышло. Спасибо 💓
Я уже представляю какие коржи вкусные, а уж сам торт и подавно! Юлечка, спасибо большое за рецепт!
Это гениально! Спасибо большое за рецепт ♥️♥️♥️
На выходе 1200 г выходит тортик, оч вкусный и простой. Также и с эритритом!)
Юля, спасибо за рецепт! Очень люблю миндаль в выпечке☺
о боже, мой любимый торт, он нереальный!
Тортик получился ооооооочень вкусным. Рекомендую👍👍👍
поделюсь опытом приготовления. крем, действительно, выходит жидким. я проводила тест готовности со следом на лопатке, который должен оставаться четким и не растекаться. тест успешно был пройден, но крем даже после добавления масла был слишком жидким для сборки.
потому я добавила масла на 50 г больше, готовый крем перед сборкой держала в холодильнике час. после этого еще раз взбила крем. он все равно был не слишком густой, но достаточно держал форму, чтобы собрать торт.
за ночь в холодильнике в сборном торте крем полностью стабилизировался, стал заметно плотнее. в итоге торт прекрасно выглядел и был очень вкусным
Я вчера тоже исполнила этот тортик...получился💥 ...изумительно🥰.
Как всегда, спасибо за Ваши рецепты! В духовке моей очень долго пекутся воздушные п/ф, но я всё попробую приготовить. Любим такие тортики🤗
Большое спасибо за рецепт😁
Это мой самый любимый торт!!!
Благодарю)))!!!
Всех благ) Ждём новых работ) Благодарю за труд )!!!
Спасибо за рецепт! Теперь это любимый 🍰
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Всем понравилось 🥰
БлагоДарю 🙏Любовь и Свет Вам дарю🌠🌺
Юлия, спасибо за рецепт! По этому рецепту торт получился вкусным и настоящим😋😋😋👍👍👍.
Замечательный рецепт, спасибо вам. Очень вкусно получилось, гости в восторге. Единственное коржи делала как вы по форме, но все равно они получились кривоватыми в итоге. Нужно было наверное отрезать ровно пока были тёплыми. Но там очень вкусно и не сложно
приготовила по вашему рецепту этот торт, получилось очень вкусно!!!
спасибо за рецепт
Часто готовлю такой торт, хорошо прижился в нашей семье, обязательно попробую ваш вариант для сравнения.
Спасибо за рецепт, тортик получился очень вкусный.
Спасибо за рецепт!💗💗💗 Очень похоже на Эстерхази торт
Ylia bolšoje spasubo za vse sovety u receptuk tak lybumogo tortuka
Торт по этому рецепту получился очень вкусный и нежный, супер!
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно👍
Спасибо большое за чудесный рецепт! Обязательно приготовлю!
Спасибо Вам за этот рецептик. Испекла тортик, всем Очень понравился!
Очень красивый крем получился. И торт тоже.
Оо я готовила давно. И это безумно безумно вкусно. Всем советую. Только рецепт был иной
Обязательно сделаю 😌Юлия, тортик Дайм ещё бы.
Прелесть. Очень вкусный, спасибо.
Вот здорово нашла, что хотела.Спасибо.💐👍
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт
Ваш вариант лучший, надо попробовать😊
Очень вкусный тортик🥰
Рукодельница! Спасибо за рецепт!
Интересная идея 😊попробую приготовить этот тортик 😍
Юля, здравствуйте, спасибо за рецепт,один раз смотрела у другого тортодела,но никак не сделаю обязательно попробую, спасибо 😍
пекла на день рождения и оказалась недовольна. В первый раз такое по рецепту Юли, чтобы я недовольна была.
На мой вкус слишком сладко, но это ладно. Крем даже за ночь в холодильнике так и не застыл. Торт нельзя было нормально разрезать: весь крем остался на ноже и вокруг на тарелке. Хотя я сделала все строго по рецепту и даже масло пару часов стояло без холодильника. Но крем как в начале не взбился, так и после того, как я его в холодильнике подержала. Его было прям очень много для такого количества коржей. Он перебил весь вкус, а я надеялась почувствовать жареный миндаль в коржах или хотя бы обсыпке. В следующий раз если соберусь делать, то с другим кремом.
Ну и, конечно, это очень далеко от икеевского торта. Хотя я и не за этим шла.
Заварную часть крема нужно уварить до темп-ры 82 С(крем англез), после остывания соединить со взбитым сливочным маслом.(добавляя заварную основу постепенно в масло).В видео Юлия наверное не сделала акцент на том ,до какой консистенции уваривать крем(если крем взять на лопатку и провести пальцем,то остается четкий след,не растекается).Может кому-то поможет мой совет.
@@leyligulova7235👍🤝
Хочу приготовить. Выглядит шикарно
Какая прелесть! Спасибо!
Юлечка, спасибо за рецепт!
Интересный рецепт торта и особенно крема.
Молодец!!! Большая умница !!!
Большое спасибо Юлечка Вам🙏👍❤️
Спасибо за рецепт, буду готовить!
Я очень люблю ваш канал смотреть