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給予一個讚👍肥山哥，你真是一個孝順的兒子，也給年輕人一個榜樣，先要給長輩媽媽，然後再讓年輕人自己挾來食，你是男人之中的男人👍，合家團圓，和順滿門，跟你走到一起的人都是好的，俗語有話，跟著好人，學好人，跟著坏人就一世傻傻
好啦，來說點正經的。這條魚是長鰭金槍魚，albacore tuna, 一種中低檔次的金槍魚，又稱海底雞，主要是做罐頭的。眼睛不大，而且胸鰭在體側留下的痕跡很長，加上肉的顏色就可以證明。這條已經算挺新鮮了，長鰭金槍魚的肉就是這種黃褐色的，不是鮮紅的，我們從海里直接釣上來的肉也是這個顏色。長鰭金槍魚生吃當然可以，但是肉發綿口感不好，主要還是做罐頭和燒烤。金槍魚是鯖科下的一群魚的統稱，不是藍鰭金槍魚或者黃鰭金槍魚的轉稱，這條魚叫金槍魚當然沒有毛病。在我生活的新西蘭，無論是長鰭，藍鰭，黃鰭，還是煙仔，通通沒有捕撈數量限制，藍鰭金槍魚也並不罕見，只是我們自己的船保鮮能力不行，吃起來當然沒有料理店裡的美味。那種千萬上億的藍鰭金槍魚，成本主要花在保鮮和運輸。哦，胖山叔說的沒錯，我們這些海邊人還真的對生魚片不感冒，我覺得最好吃的應該就是家燜活魚了。
一家团聚餐， 真美好的回忆，满满的幸福。👍👍
黃鰭的吧？
Delicious Tuna fish ham choi soup. Beautifully cook. Sooo delicious everybody eat happily n finished 2 big bowls.great smilling chef. Nice video.
你也太會吃了！有點像我父親年輕時期的樣子。喜歡作菜！
就想问问，每期都吃光盘，摄像师还有没有吃的？
感恩您~~~
弟弟內行人知道吃魚頭👍👍👍
今天價錢真的一點也不貴～胖山叔土豪蔥拔兩顆永遠拔不完～配上地瓜燒多喝兩瓶～永遠喝不完～😋😋😋😋✌️😄
问候朋友...帮助订阅我的频道好的…谢谢
靠你叔抱著楠楠, 一口不給吃, 服了
看這肉的顏色不怎麼新鮮，已過了做赤身的黃金時期，熟食較安全
品種不同肉色不同
謝謝胖哥的酸菜魚！我喜歡這簡單又不辣的味道。
山哥 我住海邊但我還是常常吃生魚片喔還有要跟小編說一下剛剛哈哈有七聲可是字幕只有五個
剛吃飽 看著看著又餓了
胖山弟，閒間等吃嗎？不用工作?
不怕吃的土豪 阿胖山 讚👍
魚腹魚肉作生魚片魚頭魚骨燒烤👍👍味噌湯
一家人吃饭的规矩很好，长辈不动筷子，晚辈都老老实实的👍
Jooooss mantaaap👍👍👍👍👍
其實鮪魚算是一種耐放的魚，在日本古時候內陸想吃魚的話，大概都是帶鮪魚回去，魚運回去脂肪部分會先爛掉，但是赤身還能吃，只是這條魚看起來是真的不怎麼新鮮了，還好是煮熟的吃
完全相反。日本古代鮪魚是相當低檔的魚，就是因為太容易腐敗，只有窮人才會吃，只能做蔥鮪燒。要想吃刺身，只能是近海的鱸魚或者鯛魚，甚至可以大盆子養起來。鮪魚變質非常快，很多時候外面看起來很新鮮但是裡面已經鬆散掉了，才會有“青外腐內”這個成語。視頻裡面的是長鰭金槍魚，一種中低端金槍魚，肉質天然是淺色褐色的，我們一般會吃燒烤，或者檸檬椰漿生魚色拉。這種魚非常多，我們出海的行船的時候會順便拖釣幾條。
大魚，應該能做兩種煮法
這條魚的眼睛 比較大 所以是黃鰭金槍魚 如果眼睛 再小一半 就是 黑鮪魚 也是 藍鰭金槍魚 屏東東港 阿忠
金槍魚容易腐敗，除非低溫冷凍，不然一定不新鮮的！
靠海不吃生魚片，不靠海才喜歡吃生魚片，想一想我家鄉真的是這樣。
理解錯了！靠海不喜歡吃金槍魚白生魚片…
胖山哎呦喂~好像是个牛肉🥩呢拜拜👋🏻😂😂😂（本尊没看到老夫人笑的可爱呢~😂😂😂）
日本人靠海，也喜歡吃生魚片
黃鰭鮪魚腥味重不適合生魚片～抹鹽乾煎很美味
问候朋友…帮助订阅我的频道好的，谢谢
@@studiobiangkala 有完沒完，咳，呸！
@@勒苟拉斯-q3h 不要太咳咳，请订阅我的频道，谢谢
😁😁👍好
感覺魚肉很柴！
这价钱也不贵 尝一口美滋滋。
翻个面 我一直听成 方便面😅
用金枪鱼做酸菜鱼，厉害
阿胖山的弟弟这么时髦阿，经常看他穿古驰和季范西等名牌衣服，看来经济实力真的不可小瞧
這家族以前超級富豪了 身價過億
也是阿胖山的好幫手
@@manfulomanfu5350 有个疑问，他既然这么有钱10几件衣服的价格都可以把家里装修一下了，为什么阿胖山的房子还是空壳一样，什么都没有，难道莆田人都是这样只要外表不需要内里的吗?
@@tchi11 自己上網去了解一下人家家族吧 不多說了～反正我不是惡意攻擊
好家庭和睦家庭。
_mantep paman._
生魚片好吃
杜仲魚😀😀
冷冻金枪鱼😂
头条看到了，没说话到这里评论一下下次买蓝鳍好吗。。。。只有蓝鳍才算是金枪鱼😂
又造呢，真好。
阿胖山，这条金枪鱼好像不太新鲜
金槍魚一點也不好吃，看魚珠子魚的鮮度一般般。
口水都要流出來了！
看直播🤳🏻
非常同意你对三文鱼的评价，三文鱼其实是最难吃的鱼！
直播中
黃鰭。。。。
鮪魚不是金槍魚
最好的部分拿掉才卖给阿肥山伯伯你
胖山叔，这个鱼不新鲜，不要吃生的
大目金槍魚 並不咋地 且鮮度很差只能油炸
金槍魚除了生吃其他的做法都不好吃😁
很多魚都是只適合生食 煮過都差點
俺点一份
👍
已割去最值钱部份, 估计卖给餐厅充当高价toro
Toro不是肚子下面那一块吗?那不是还在嘛
有錢人的
我是做寿司的这肉质颜色我会直接扔掉
內行，博主經常以次充好
这是 大目金枪鱼
🌸🙏🏻
看着感觉不好吃。
这么小的鱼不能生吃的
50
肯定很难吃。。。肌纤维粗。。。
這種魚台灣冬季前很多
我怎么看阿婆都是想要吐出来的样子，哈哈
应该是翻车了。有苦说不出。
大目鮪！鮮度不佳！
尾巴切悼和趙膀切掉分明作假
魚不是很新鮮
吞拿魚不生鲜，連猫也不吃
一點也不生鮮‼️
先要了解这条鱼啊 你连血合都不去掉 随便杀杀 还好吃 服了
魚很不新鮮
看不出来有啥好吃
说好吃就假了
小孩不吃大人演的很痛苦該不會是倒掉了吧？
給予一個讚👍肥山哥，你真是一個孝順的兒子，也給年輕人一個榜樣，先要給長輩媽媽，然後再讓年輕人自己挾來食，你是男人之中的男人👍，合家團圓，和順滿門，跟你走到一起的人都是好的，俗語有話，跟著好人，學好人，跟著坏人就一世傻傻
好啦，來說點正經的。這條魚是長鰭金槍魚，albacore tuna, 一種中低檔次的金槍魚，又稱海底雞，主要是做罐頭的。眼睛不大，而且胸鰭在體側留下的痕跡很長，加上肉的顏色就可以證明。這條已經算挺新鮮了，長鰭金槍魚的肉就是這種黃褐色的，不是鮮紅的，我們從海里直接釣上來的肉也是這個顏色。長鰭金槍魚生吃當然可以，但是肉發綿口感不好，主要還是做罐頭和燒烤。金槍魚是鯖科下的一群魚的統稱，不是藍鰭金槍魚或者黃鰭金槍魚的轉稱，這條魚叫金槍魚當然沒有毛病。
在我生活的新西蘭，無論是長鰭，藍鰭，黃鰭，還是煙仔，通通沒有捕撈數量限制，藍鰭金槍魚也並不罕見，只是我們自己的船保鮮能力不行，吃起來當然沒有料理店裡的美味。那種千萬上億的藍鰭金槍魚，成本主要花在保鮮和運輸。
哦，胖山叔說的沒錯，我們這些海邊人還真的對生魚片不感冒，我覺得最好吃的應該就是家燜活魚了。
一家团聚餐， 真美好的回忆，满满的幸福。👍👍
黃鰭的吧？
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你也太會吃了！有點像我父親年輕時期的樣子。喜歡作菜！
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看這肉的顏色不怎麼新鮮，已過了做赤身的黃金時期，熟食較安全
品種不同肉色不同
謝謝胖哥的酸菜魚！
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山哥 我住海邊但我還是常常吃生魚片喔
還有要跟小編說一下剛剛哈哈有七聲可是字幕只有五個
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不怕吃的土豪 阿胖山 讚👍
魚腹魚肉作生魚片
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其實鮪魚算是一種耐放的魚，在日本古時候內陸想吃魚的話，大概都是帶鮪魚回去，魚運回去脂肪部分會先爛掉，但是赤身還能吃，只是這條魚看起來是真的不怎麼新鮮了，還好是煮熟的吃
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這條魚的眼睛 比較大 所以是黃鰭金槍魚 如果眼睛 再小一半 就是 黑鮪魚 也是 藍鰭金槍魚 屏東東港 阿忠
金槍魚容易腐敗，除非低溫冷凍，不然一定不新鮮的！
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先要了解这条鱼啊 你连血合都不去掉 随便杀杀 还好吃 服了
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該不會是倒掉了吧？