Είναι πολύ ωραία εναλλακτική λύση, μιας κ το κρέας πλέον είναι γεμάτο αντί βιώσεις κ κάθε λογής τοξίνες, αρκεί η σόγια να μην είναι μεταλλαγμένη ! Προσοχή!
Χαίρομαι που σου άρεσε! 😍 Ναι, μπορείς να την βάλεις στον καταψύκτη και άνα πάσα στιγμή να έχεις έτοιμη σόγια - μπολονεζ. Είτε να κάνεις την μισή δόση, εάν προτιμάς να την φτιάχνεις φρέσκια.
τι διαφορες εχει ατο μαγειρεμα ο κιμας και η σογια; τις βασικες θελω. στη σογια ριχνουμε περισσοτερο νερο ας πουμε; η περισσοτερη ντιματα;επισης οι χρονοι ειναι ιδιοι για κιμα σογιας και κανονικο κιμα;
Ο κιμάς σόγιας μαγειρεύεται όπως είδατε στον βίντεο σαν τον κιμά κρέατος. Ο χρόνος, τα υλικά, τα υγρά, εξαρτώνται απο τις ποσότητες και τα σκεύη, και την ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσουμε. Π.χ έχω μαγειρέψει σόγια απο διάφορες εταιρείες, εχω χρειαστεί λιγότερο χρόνο για κάποια ποικιλία..κ περισσότερο για κάποια άλλη, με μέσο χρόνο τα 30λ. Π.χ Κάποιες συνταγές θέλουν τον κιμά να σιγοβράζει για ώρες για να γίνει πιο νόστιμος κ μαλακός, πρακτικά μπορεί να είναι έτοιμος σε λίγα λεπτά στο τηγάνι. Οσο για την ντομάτα που αναφερθήκατε, έχει να κάνει με τις προτιμήσεις του καθενός. Μερικοί βάζουν ελάχιστη, κ μερικοί μπόλικη. Κατα μέσο όρο για εμένα προσωπικά, χρειάζεται ο κιμάς σόγιας λιγότερο χρόνο βρασίματος, περισσότερο νερό. Εύχομαι να βοήθησα🙂
ΚΑΛΗ ΙΔΕΑ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ..... Η ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΟΓΙΑ ΓΡΑΦΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣΚΕΨΩ ΠΡΩΤΑ ΜΕ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΝΑ ΤΗΝ ΣΤΥΨΩ ΚΑΛΑ ΝΑ ΦΥΓΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΥΓΡΑ. ΑΥΤΗ Η ΣΟΓΙΑ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΡ0ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ?? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Σε πολλές συσκευασίες έχω διαβάσει και εγώ για αυτήν την μέθοδο. Την έχω δοκιμάσει, αλλά δεν είδα κάποια αλλαγή στην γεύση η στον χρόνο ετοιμασίας. Μπορείτε εαν θέλετε να την μουσκέψετε, στραγγίξτε καλά, και συνεχίστε την διαδικασία της συνταγής🙂
Αγόραζω πάντα βιολογικής καλλιέργειας, είτε της εταιρείας alnatura, είτε της εταιρείας demeter. Αυτά τα προϊόντα τα βρίσκω στην Στουτγκάρδη που μένω σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ, εάν μένεις στην Ελλάδα πρέπει να ψάξεις σε επιλεγμένα βιολογικά καταστήματα για να βρεις τα συγκεκριμένα, ειδάλλως αγοράζεις κάποιας άλλης εταιρείας.
@@Loukoumaki εδώ παίρνω fytro νομίζω λέγεται μπορώ να την μαγειρεύω χωρίς να την μουλιαζω? Γτ την μουλιαζω όπως λέει η συσκευασία αλλά μ βγαίνει λίγο ανοστη
Δεν την έχω δοκιμάσει την συγκεκριμένη. Πρόσθεσε λίγο παραπάνω αλατάκι, το σηκώνει η σόγια. Δοκίμασε εάν βρεις και τις άλλες εταιρείες. Στην συνταγή που σου δείχνω πάντως βγαίνει γευστικός!
Μπράβο πολύ ωραία η συνταγή για την μακαροναδα👍👍👍👍👍😋😋😋😋💙💙💙💙❤️❤️❤️❤️❤️
Βγήκε τέλειοο σαν να τρως κιμα κρέατος! Ευχαριστώ για την συνταγή!!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!! Ευχαριστούμε για το σχόλιο ♥️
Καλησπερα και συγχαρητηρια για την υπεροχη συνταγη,,,, για 400 γρ κιμα σογιας ?? το χωριζω σε μεριδες γιαυτο
Ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιο σας!
Φτιάξτε καλύτερα με 500 γρ. σόγιας και διπλασιάστε απλώς τα υλικά.
@@Loukoumaki Ευχαριστω για την συμβουλη
Είναι πολύ ωραία εναλλακτική λύση, μιας κ το κρέας πλέον είναι γεμάτο αντί βιώσεις κ κάθε λογής τοξίνες, αρκεί η σόγια να μην είναι μεταλλαγμένη ! Προσοχή!
Σωστά! Βιολογικής καλλιέργειας μόνο!
Ωραία συνταγή!!!!
Ευχαριστούμε 🙂♥️
Το έφτιαξα χθες και βγήκε τέλειο! Όμως η ποσότητα είναι πολύ για εμένα! Μπορεί να μπει κατάψυξη ο κιμας?
Χαίρομαι που σου άρεσε! 😍
Ναι, μπορείς να την βάλεις στον καταψύκτη και άνα πάσα στιγμή να έχεις έτοιμη σόγια - μπολονεζ.
Είτε να κάνεις την μισή δόση, εάν προτιμάς να την φτιάχνεις φρέσκια.
Πολύ ωραία συνταγή και ο εικονολήπτης απίστευτος...💪💪💪
Μπράβο σας παιδιά
Ευχαριστούμε!!!
ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Πολύ Τέλειο !!!
Ευχαριστούμε ♥️
Θαυμασιο!! Θα δοκιμασω οπωσδηποτε!
Ευχαριστουμε! Περιμένουμε εντυπώσεις💙
ωραια φαίνεται,,,δεν πρεπει πρωτα να ξεπλενουμε με μια βραση την σογια?
Ευχαριστούμε 😊
Όχι δεν χρειάζεται να την ξεπλύνουμε, εκτός και εάν αναγράφεται πίσω στην συσκευασία της σόγιας που αγοράζετε κάτι τέτοιο.
Καλησπέρα σας!
Αναρωτιόμουν αν ο κιμάς σόγιας και γενικά τα προϊόντα σόγιας είναι κατάλληλα για παιδιά..έχετε υπόψην σας;
την σόγια την βάζετε βρασμένη όπως αναγράφει το σακουλάκι η ωμη ?Επίσης μπορώ να φτιάξω μπιφτέκια επειδή δεν βρήκα κεμπάπ σόγιας
Την σόγια την προσθέτω ωμή.
Βεβαίως και μπορείτε να φτιάξετε μπιφτέκια!
@@Loukoumaki σας ευχαριστώ πολύ
Μπράβο για την εναλλακτική πρόταση παιδιά!!! :)
Ευχαριστούμε!
θα το δοκιμασω
Περιμένουμε εντυπώσεις!!
Sehr gute Rezept 👌👌
vielen danke!!
Παρότι τρώω κρεας ο κιμάς μου προκαλεί καούρες, πήρα να δοκιμάσω σόγια νομίζω πως σε παστίτσιο-μακαροναδες θα πηγαίνει ταμάμ! Καλή συνέχεια!
Ευχαριστούμε! Πηγαίνει όντως!
τον "κιμα" μπορουμε να τον αποθηκεύουμε στην κατάψυξη ή θα αλλοιωθεί η γεύση?
Αλλοιώνεται η γεύση του στην κατάψυξη δυστηχώς.
@@Loukoumaki ok ευχαριστώ!
τι διαφορες εχει ατο μαγειρεμα ο κιμας και η σογια; τις βασικες θελω. στη σογια ριχνουμε περισσοτερο νερο ας πουμε; η περισσοτερη ντιματα;επισης οι χρονοι ειναι ιδιοι για κιμα σογιας και κανονικο κιμα;
Ο κιμάς σόγιας μαγειρεύεται όπως είδατε στον βίντεο σαν τον κιμά κρέατος. Ο χρόνος, τα υλικά, τα υγρά, εξαρτώνται απο τις ποσότητες και τα σκεύη, και την ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσουμε. Π.χ έχω μαγειρέψει σόγια απο διάφορες εταιρείες, εχω χρειαστεί λιγότερο χρόνο για κάποια ποικιλία..κ περισσότερο για κάποια άλλη, με μέσο χρόνο τα 30λ.
Π.χ Κάποιες συνταγές θέλουν τον κιμά να σιγοβράζει για ώρες για να γίνει πιο νόστιμος κ μαλακός, πρακτικά μπορεί να είναι έτοιμος σε λίγα λεπτά στο τηγάνι.
Οσο για την ντομάτα που αναφερθήκατε, έχει να κάνει με τις προτιμήσεις του καθενός. Μερικοί βάζουν ελάχιστη, κ μερικοί μπόλικη. Κατα μέσο όρο για εμένα προσωπικά, χρειάζεται ο κιμάς σόγιας λιγότερο χρόνο βρασίματος, περισσότερο νερό.
Εύχομαι να βοήθησα🙂
@@Loukoumaki α ωραια ευχαριστω πολυ τον μαγειρεψα σε συνταγες ειδα οτι ο κιμας ο κανονικος θελει δεκα λεπτα βρασιμο ενω η σογια 40.αλλα ενταξει αυτα ειναι και γουστα παντως η σογια οντως θελει αρκετο χρονο. ευχαριστω πολυ:)
Δεν μουλιάζεις την σόγια πρώτα;
Όχι, τουλάχιστον την συγκεκριμένη
Καλησπέρα που βρίσκω κιμά σογια;;
Καλησπέρα! Στο σούπερ μάρκετ, και σε μαγαζιά με προϊόντα για χορτοφάγους
صحة وهنا
Thanks for feedback
ΚΑΛΗ ΙΔΕΑ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ..... Η ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΟΓΙΑ ΓΡΑΦΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣΚΕΨΩ ΠΡΩΤΑ ΜΕ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΓΙΑ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΝΑ ΤΗΝ ΣΤΥΨΩ ΚΑΛΑ ΝΑ ΦΥΓΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΥΓΡΑ. ΑΥΤΗ Η ΣΟΓΙΑ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΡ0ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ?? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Σε πολλές συσκευασίες έχω διαβάσει και εγώ για αυτήν την μέθοδο. Την έχω δοκιμάσει, αλλά δεν είδα κάποια αλλαγή στην γεύση η στον χρόνο ετοιμασίας. Μπορείτε εαν θέλετε να την μουσκέψετε, στραγγίξτε καλά, και συνεχίστε την διαδικασία της συνταγής🙂
@@Loukoumaki ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Τι μάρκα. Σογια έβαλες?
Αγόραζω πάντα βιολογικής καλλιέργειας, είτε της εταιρείας alnatura, είτε της εταιρείας demeter. Αυτά τα προϊόντα τα βρίσκω στην Στουτγκάρδη που μένω σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ, εάν μένεις στην Ελλάδα πρέπει να ψάξεις σε επιλεγμένα βιολογικά καταστήματα για να βρεις τα συγκεκριμένα, ειδάλλως αγοράζεις κάποιας άλλης εταιρείας.
@@Loukoumaki εδώ παίρνω fytro νομίζω λέγεται μπορώ να την μαγειρεύω χωρίς να την μουλιαζω? Γτ την μουλιαζω όπως λέει η συσκευασία αλλά μ βγαίνει λίγο ανοστη
Δεν την έχω δοκιμάσει την συγκεκριμένη. Πρόσθεσε λίγο παραπάνω αλατάκι, το σηκώνει η σόγια. Δοκίμασε εάν βρεις και τις άλλες εταιρείες. Στην συνταγή που σου δείχνω πάντως βγαίνει γευστικός!
Το έφτιαξα, βγήκε μια χαρά, απλως δεν τρώγεται με τίποτα😂
Μα τι κρίμα που δεν σας άρεσε η γεύση της 😞
Δοκίμασε μια άλλη μάρκα σόγιας αν ξανά επιχειρήσεις να την φτιάξεις.
Δεν πρέπει πρώτα η σόγια να βραχεί για να φουσκώσει πριν βάλουμε να βράσει?
Προσοχή όμως! Μόνον βιολογική σόγια, όλες οι άλλες είναι μεταλλαγμενες
Ναι! Μόνο βιολογική!
Εγώ έριξα κι έναν κύβο λαχανικών μέσα και το απογείωσα τέρμα..
Ταιριάζει 🙂✌️