국내 최고의 명란을 만드는 장인을 만나고 왔습니다

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Комментарии • 75

  • @ujin3596
    @ujin3596 3 года назад +63

    0:36 명란인형이 있었다니,,, 너무 귀여워여 어디서 구매하나여 명란인형

    • @맥주루피
      @맥주루피 3 года назад +2

      와 그러게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ명란 인형 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @안진혁-k9t
      @안진혁-k9t 3 года назад +2

      사고싶어요 ㅠㅜㅠㅜ

  • @boksajang
    @boksajang 3 года назад +39

    영상 퀄리티도 좋지만 장인들의 철학은 진심 존경할만하다

  • @kresyn6191
    @kresyn6191 3 года назад +5

    대표님의 철학이 굉장히 멋있는 기업입니다. 이렇게 단일품목으로 이어나가는 것 자체가 굉장히 어려운 일임에도 사명감으로, 좋은 목표로서 도전해 나가는 모습이 정말 멋있습니다. 여러 전시회부터 레스토랑과의 콜라보팝업 등 정말 끊임없이 노력하는 모습을 지켜보니 정말 존경스럽습니다. 앞으로의 행보도 기대합니다!

  • @parkjunghyun1
    @parkjunghyun1 3 года назад +9

    ㅘ 진짜대단하시다

  • @Imbuilder-18
    @Imbuilder-18 3 года назад +5

    장인분들이나 셰프분들의 철학이나 목표를 들을때마다 진짜 감탄을 금치못한다

    • @드레이코말포이-c5n
      @드레이코말포이-c5n 3 года назад

      진짜 여기 명란저는 어렸을때부터 먹었어요.
      가장 좋아하고 여기만 먹습니다. 안드셔보셨으면 꼭 드셔보는걸 추천드립니다.
      특히 조선명란을 살짝 얼려서 따뜻한밥과 비벼서 쌈싸먹는거 이게 최강입니다

  • @bbl3748
    @bbl3748 3 года назад +5

    와 명란이라는 음식 하나를 대하는 태도와 자세가 너무 인상적이네요.

  • @stms4331
    @stms4331 3 года назад +15

    명란젓에 아질산나트륨이랑 색소 안 들어간 제품이 찾기 더 힘든 요즘에 잘 보고갑니다!

    • @hommecoreen
      @hommecoreen 3 года назад

      아마유일할거같은데 누가확인좀해주면좋겟네요

  • @나비-n5m
    @나비-n5m 3 года назад

    목소리가 너무 편안해서 더 쏙쏙들어오네요

  • @jiha134
    @jiha134 3 года назад +1

    명란은 아질산나트륨 발색제만 연구해서 보완한다면 좋겠다 생각들었는데 염도도 4%그리고 아질산나트륨도 안들어있어서 건강한 명란이더군요 가격도 일반가격보다 저렴하고 첨가물이 없어서 냉동보관하라고 하네요 먹어보니 정말 맛있습니다 진정한 명인이시네요

  • @shinjak1058
    @shinjak1058 3 года назад +1

    1주일에 한번쯤 점심으로 명란요리 먹으러 가는데 그집이 이 회사 명란을 사용하더라구요. 참 깔끔하고 맛나요.

  • @DB-eb1hb
    @DB-eb1hb 3 года назад +10

    자기 하는 일에 열정적인 분들 다 너무 멋있어요..

  • @AK-xw5yc
    @AK-xw5yc 3 года назад +2

    명란 일본꺼로 아는 사람이 많던데 영상 올려주셔서 정말 감사합니다!

  • @RYUKARYOTE
    @RYUKARYOTE 3 года назад +3

    다른 주변국가에 언젠가 강탈당할까봐 괜한 걱정이 되는 현실이 안타깝기도 하지만..그런걸 다 떠나서 좋은 영상 감사합니다

  • @착한초밥장사꾼
    @착한초밥장사꾼 3 года назад +1

    명란 자체도 맛나고 음식에 응용할 수 있는 방법이 다양해서 충분히 가능한 이야기

  • @USbus_driver
    @USbus_driver 3 года назад +5

    좋은컨텐츠다 계속계속했으면

  • @최성주-g8f
    @최성주-g8f 3 года назад +12

    @인어교주해적단 The Pirates
    형 혹시 여의도 다희바 다큐 촬영해보실 생각 없으신가요? 우리나라 최고령 최고봉 칵테일 조주하시는 바텐더이십니다.
    다희 단골로써 이명렬 할아버지 할아버지가 계속해서 기억되면 좋겠습니다

  • @곰독한미식가초밥에미
    @곰독한미식가초밥에미 3 года назад +21

    이런컨테츠 오백억게 만들어주세여...진짜 명란 원조가 한반도라니 감동입니다 ㅠㅠㅠ

  • @Jane-ro7gc
    @Jane-ro7gc 3 года назад +1

    덕화명란 너무 맛있죠 ㅠㅠㅠㅠㅠ 먹고프네여

  • @Justwhat-h3z
    @Justwhat-h3z 3 года назад

    이거 진짜 좋은 컨텐츠인 같네요 장인들 찾아보면서 그분들 철학이나 신념 보는 재미가 쏠쏠합니다

  • @하동민-n4o
    @하동민-n4o 3 года назад +1

    덕화 명란김 존맛탱입니다요

  • @minakim4099
    @minakim4099 3 года назад +5

    인어교주해적단이 아니면 제가 어디서 이런 명란장인 선생님을... 만날 수 있을까요... 늘 영상들 잘 봐왔지만 오늘 이 영상은 특히 좋네요... 많은 생각을하게 해주네요.. 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!!

  • @게임박사닥터케이
    @게임박사닥터케이 3 года назад +3

    솔직히 따지고 보면 명란은 한국의 캐비어 아님?

  • @늑대-m2o
    @늑대-m2o 3 года назад +1

    명란은 정 부자들만 먹는 음식이였다는걸로 압니다
    먹으면서 느껴봤는데 진짜 고급진 맛이였습니다

  • @kazemakase15
    @kazemakase15 3 года назад +1

    어머니께서 항상 사는 명란젓인데 믿고 먹고있습니다.

  • @이기현-e2q
    @이기현-e2q 3 года назад +1

    구워먹는 명란 맛있겠다 흐엉ㅜㅜ

  • @aviciigouryella3767
    @aviciigouryella3767 3 года назад +2

    이걸보니 오늘 저녁은 명란젓이다...

  • @woonikiller
    @woonikiller 3 года назад

    아 장석준 명장님 아드님이시구나

  • @__Kimes
    @__Kimes 3 года назад +2

    오늘 점심 명란젓 먹었는데 ㅎ

  • @sangin2405
    @sangin2405 3 года назад

    쉐프,장인 영상 너무 좋은거 같습니다!

  • @눔뇨수
    @눔뇨수 3 года назад

    백승호 닮았어요!!!

  • @JimWooKim
    @JimWooKim 3 года назад +1

    명란 존맛인데.. 비싸서 못먹음 ㅜㅜ 일본이 우리나라보다 명란 더 많이 먹는거 같던데 ㅋㅋ

  • @권순환-e4e
    @권순환-e4e 3 года назад +4

    이북이 고향이신 할머니께서 만들어주신 명란이 조선명란 명란젓의 원형이였다니 참 모르고 먹었던 제 자신이 아둔하다는 생각이 드는 영상이네요..

  • @구잼민-c6p
    @구잼민-c6p 3 года назад

    뉴스보고 왔는데 속초에서 킹크랩이 잡힌데요 ?!?! 이게 유출된건지는 모르겠어요

  • @dudubam88
    @dudubam88 3 года назад

    진정한 명품!!!

  • @김영서-n8u2l
    @김영서-n8u2l 3 года назад

    명란 마요 존맛인데

  • @정미남-t3j
    @정미남-t3j 3 года назад

    굿

  • @CocoPhamHannie
    @CocoPhamHannie 3 года назад

    명란 존맛

  • @오잉-m9n
    @오잉-m9n 3 года назад +1

    고탱인줄

  • @game_stone-s4h
    @game_stone-s4h 3 года назад +1

    고탱 닮음

  • @VanCleefLee
    @VanCleefLee 3 года назад

    명란 개맛있지

  • @폴라P
    @폴라P 3 года назад +2

    400년의 역사를 가진 명란젓 몰랐네요
    일본이 원조인줄 알았는데 조선명란 부산명란 등등 좋은지식 감사합니다

    • @영2영
      @영2영 3 года назад +2

      일본은 원조가 없는나라입니다^^

    • @galaxynice000813
      @galaxynice000813 3 года назад +1

      @@영2영 뭐라는거야... 맞지 않는 말로 우기는게 일본애들이 우기는거랑 뭐가 달라

    • @Almond__BonBon
      @Almond__BonBon 3 года назад +1

      @@아아아아아아-i2s ㄹㅇㅋㅋ

    • @홍인섭-g8j
      @홍인섭-g8j 3 года назад +2

      @@영2영 진짜 이런 댓글이 중국이랑 다를게 뭐임 ㅋ

    • @영2영
      @영2영 3 года назад +1

      @@galaxynice000813 뭐가 원조인지 말해봐 마루타부대? 위안부? 강간?

  • @이호중-z2m
    @이호중-z2m 3 года назад +1

    내 이름은 명란이

  • @가람마살라-r6r
    @가람마살라-r6r 3 года назад +5

    확실한건 일본사람들은 적어도 타국의 좋은 유산을갖다가 중국놈들처럼 자기꺼라고 우기진 않는다는거네

    • @Taxidermied_Genius
      @Taxidermied_Genius 3 года назад

      아예 없는건 아니지만 그나마 중국보다 덜 하긴 함

    • @댓글러-m9s
      @댓글러-m9s 3 года назад

      @@gtyd1602 독도 일본땅 맞는데??

    • @Mondkizfan
      @Mondkizfan 3 года назад

      @@댓글러-m9s 이새끼 뭐야

    • @Kiki99008
      @Kiki99008 2 года назад

      @@댓글러-m9s 나도 우파인데 그러고 다니지 마라… 독도는 한국땅이지..

  • @댓글러-m9s
    @댓글러-m9s 3 года назад

    후쿠오카 멘타이코가 원조급으로 맛있노