한식대첩에 나오신거 보고 처음 가봤고, 요즘에도 냉면 먹으로 종종 가는 찐맛집. 다른 평양냉면 전문점과는 육수 맛 부터 확실히 다름. 어디가 맛이 있다 없다가 아니라 말 그대로 여기만의 색깔이 확실히 있으며 여기서밖에 못 먹는 맛임. 여기 만두도 진짜 맛있고 순대도 정말 맛있음....
@@kjp851 아무래도 북한이랑 교류가 잘 안돼서 한국에 북한출신 요리사가 별로 없고 그래서 몇 사람 없는 가운데 본인 요리까지 맛이 변하면 북한 특유의 전통이나 맛이 잘못 소개될까봐 더 각별히 신경쓰시나봐요 남한의 북한 음식점은 북한 음식들과 맛이 다르다고 하더라고요
윤종철 셰프님의 냉면은 먹어보지 못했기에 평가할 수 없지만 생각과 말씀에 크게 감화 받았습니다. 말에 군더더기 하나 없고 논리적이고 힘이 있네요. 대한민국에서 일한 댓가로 세금 내서 나라에 진 빚을 갚았다는 말씀엔 큰 가르침이 깃들어 있어 고개가 숙여집니다. 해외에서 거주하는데 한국에 가면 윤셰프님 냉면을 꼭 먹으러 들러야겠어요. 좋은 인터뷰 인상 깊게 잘 봤습니다.
이방인으로서 다른 나라라고만 생각 했던 한국에 와서 적응하는, 당시의 정서가 잘 드러난 것만 같아서 가슴이 뭉클해집니다. 한국에는 한국인의 피가 흐르지만 자신이 이방인이라 느끼며 소외감을 느끼는 사람들이 많이 있습니다. 저도 그렇고요. 열심히 적응하려고 노력하신 결과의 성과물인거 같아서 멋있으십니다. 저도 노력하겠습니다.
존경합니다. 저도 오랫동안 냉면을 잡아본건 아니지만 음식을 만드는데에 과정과 고집에 대해서 저도 느끼는바 셰프님과 같은 생각입니다. 그런 셰프님을 존경합니다. 가능하다면 셰프님의 함경도식 명태식해하고 명태김치 그리고 냉면을 배워보고 싶습니다. 코로나사태가 끝나면 한번 찾아가보고 싶습니다. 어디나 힘든건 마찬가지지만 힘내시기를 바라며 코로나바이러스가 끝나기까지 건강하시기를~
평생 평양냉면은 여기서 1번 먹어 봤었는데 기존에 먹던 물냉면과는 아예 달랐습니다. 솔직히 익숙치 않은 맛이라 참맛을 느끼긴 힘들었지만 참 좋은 재료로 건강하게 만들었구나 하는 생각을 했어요. 소고기 수육과 만두는 진짜 맛있었습니다ㅋ코로나 끝나면 다시 가서 먹어보고 싶네요
선생님, 지금 옥류관 면은 언감자 전분을 사용합니다. 그리고 옛날과 다르게 지금은 압출식으로 면을 뽑아냅니다. 압출식과 비압출식은 면의 맛부터 다르지요. 압출식 기계로 꼭 바꾸어 보시죠. 저도 옥류관 냉면 만드는 장면을 자세히 봤는데 면을 내리는 기계가 확실히 길었습니다. 한마디로 압출식으로 면을 만든다는 거죠. 한번 참고해 보시라는 겁니다.
@@supremel1339 블루리본 서베이라고 해서 한국의 거의 유일한 레스토랑 비평서가 있습니다. 수록된 레스토랑중 일부에 미쉐린가이드처럼 별점(블루리본)을 부여하고 그 결과를 모아서 1년에 한 번씩 책으로 나옵니다. 블루리본은 1개부터 3개까지 부여됩니다. 문에 붙어있는걸 보니까 블루리본을 몇 해에 걸쳐서 여러번 받은 것 같네요. 지나가다가 문에 블루리본 스티커 붙어있는 집 있으면 기본적으로 음식 분야에서 인정 받은 집이라고 보시면 됩니다. 여러개가 붙어있으면 운이 좋아서 받은게 아니라 여러해에 걸쳐서 변함없이 인정받고 있다고 보시면 됩니다.
지리적 영향이 큽니다 남한 내에서도 경기도, 강원도 김치와 전라도 김치가 다른 이유는 전라도는 해산물, 고추같은 농산물이 풍부해서 풍부한 재료를 넣어 만들고 날이 따듯해 염장을 강하게 하는반면 북쪽으로 갈수록 재료 구하기는 어려워지고 추워서 염장을 강하게 안 해도 맛이 유지되기때문에 맛의 차이가 발생합니다
내가 이 나라 건국에 흙 한 삽도 뜨지 않았는데 이런 대접을 받아도 되나... 와... 이런 생각을 한다는 것 자체가 대인이십니다.
건국에 흙 한 삽......
그건 저 조차도 마찬가진데
좋은영상에서 진짜 어른에게 저도 배우고 가네요
멋잇당
이런 분이 진짜 대한민국 국민
무늬만 대한민국 국민이라는 것들이 너무 많다...
저도 그 부분보고 진짜 마음이 찡했네요
저만 그런 생각을한게 아니군요 ㅠ
동무밥상으로 이미 한국에 북한음식
전파하고 계시니 좋은일 하시는겁니다
진짜 어른이 어떤사람이고 명인이 어떤사람인지 보여주시는 분인거 같습니다 존경합니다
개한민국엔 진짜 어른이 없죠?
@@faqwdfs2242 중국인이신가요?
한식대첩에 나오신거 보고 처음 가봤고, 요즘에도 냉면 먹으로 종종 가는 찐맛집. 다른 평양냉면 전문점과는 육수 맛 부터 확실히 다름. 어디가 맛이 있다 없다가 아니라 말 그대로 여기만의 색깔이 확실히 있으며 여기서밖에 못 먹는 맛임. 여기 만두도 진짜 맛있고 순대도 정말 맛있음....
어디서 봤던 분인데 싶었더니 한식대첩에서 봤었네요 ㄷㄷ
최근에 가보셨어요? 음식 맛이 변했다는 리뷰가 많더라구요
@@얼음맥주-k1g 네이버 플레이스 리뷰 보니깐 최근 별점 잘 안준분들 다른 음식점에도 2~3점 주는 사람들이더라구요 아무래도 북한 음식은 간이 밍밍해서 그런사봐요
@@Lee-sg3mu 저는 간 쌘 음식 안좋아해서 되게 담백하고 괜찮던데
@@피노키오-x8n 저두 그래요 심심하면 심심한대로 맛이 있어서 좋았어요
와...진짜 대단하다..외식을 안하는 이유가 입맛이 변할까봐 라니....
배우고 갑니다
보통 다른음식점이랑 비교하려고 외식하는데 이경우는 전통을 지키기위해서 외식을 안하니 다른방식으로 대단하네요..
개한국인들하고 다르네
@@kjp851 아무래도 북한이랑 교류가 잘 안돼서 한국에 북한출신 요리사가 별로 없고 그래서 몇 사람 없는 가운데 본인 요리까지 맛이 변하면 북한 특유의 전통이나 맛이 잘못 소개될까봐 더 각별히 신경쓰시나봐요 남한의 북한 음식점은 북한 음식들과 맛이 다르다고 하더라고요
최고의 물냉면이죠.
전 외할아버지 외할머니가 평안도, 함경도 분이시고 피난와서 종착하신 분들이라 어려서부터 이북음식을 먹어와서 가자미식해, 명태김치 40년 넘게 먹어왔거든요.
동무밥상 가면 돌아가신 외할머니 생각이 나요.
분단국가에서 폐쇄된 북한을 체험할 수 있게 해주는 최고의 장인이시네요
정말 강하신분이 코로나로 힘들어 하시는거 보면 얼마나 이시국이 힘든지 다시한번 깨닫게 됩니다.
배달사업도 하시면 정말 좋을텐데...
언젠가 시간이 된다면 한번찾아 맛있는 냉면 한접시 먹으러 가겠습니다.
힘내세요.
장사가 잘 되셔야할텐데 남한 오길 정말 잘했다 생각하게 잘 되셨으면... ㅠㅠ 코로나 조금만 버티고 힘내세요 온 가족이 넘어오셔서 그랬으면 더 좋았을텐데... ㅠㅠ
평냉 매니안데 합정역 지나다니면서도 여기를 모르다니ㅠㅠ 이제 외국에 살아서 언제 가보나ㅠㅠ
셰프님 건강 잘 챙기고 계속 해 주세요
꼭 먹으러 가겠습니다
"초심을잃지말자"
"나는 사장님보다 요리사입니다"
가장 멋진말이고 기억이남네요.힘든세월동안 고생이 많으셨어요
맛있는음식을 만든다는건 그사람이 음식을만들때 담는 정성과 마음이바뀌지않았기때문이고 겸손함이있었기에 한결같은음식을 손님들께대접하지않았나라는 생각이드네요. 좋은영상,명언 올려주셔서 감사드립니다.
외식을 안한다는거.. 어떻게 보면 고집스럽게 느껴질 수고 있겠지만 요리사분 입장에서도 평생 다시는 접할 수 없을 본토의 맛을 잊어버리지 않기 위해서라면 대단하다고 느껴지네요
예전에 TV프로그램에서 봤었는데 한식대첩이었나? 이만갑? 암튼 서울가면 꼭 먹어보고싶네요.. 코로나만 아니면ㅠㅠ 쉐프님 마인드도 훌륭하셔서 배울만한 점이 많은 분인 것 같습니다. 건강하세요!
말씀 한마디 한마디에 깊은 내공과 인격이 느껴지는 분이시군요. 제발 코로나 잘 극복하시길 바랍니다. 한국 가게되면 꼭 들러보고 싶군요.
한동안 ‘나는 셰프입니다’ 콘텐츠가 많이 없었어서 아쉬웠는데, 요근래 2편 연속으로 나오니 너무 좋네요!
앞으로도 좋은 콘텐츠 부탁드립니다!!
요즘 하루에 10그릇도 못파신다니... 확장하기 전에는 대기걸고 기다렸다가 두 그릇씩 먹었고 확장한 후에는 그나마 좀 편하게 먹었는데... 언능 다시 가겠습니다.
저도 근래 다녀왓습니다
평냉 확실 다른집들이랑 다르더군요
@@ggjs9561 저기 위치가 어딥니까?
@@dohyeongkim1802 합정역
이제 일산으로 이전했어요
@@yukip8312일산어디요 ? 상호가 뭐줘
셰프님이 한국에서만 살아온 저보다 우리나라에 살아온 시간이 길어요
누가뭐래도 이제 한국사람 이세요
멋지고 꼭 잘되시길..
근처갈일 생기면 냉면한그릇 하러갈게요!
말하고 싶은 답안 22222222
댐식가혁님?ㅋㅋㅋ
@@먹죽먹죽 않이 어찌 알아보시는거죠.....😅😅ㅋㅋㅋㅋㅋ
북한도 뺑뺑이돌려서 밥돌이 시키는건 똑같구나;;
진짜 멋있으십니다... 시대에 발맞출 필요도 있겠만, 사장님처럼 독보적인 분야는 오래 전통이 유지되면 좋겠습니다.
서울 올라가면 꼭 가보고 싶어요
아버지가 당간부라 편한보직으로 빼준거아님?
정작 윤종철 본인은 눈물 한방울 흘리지 않았는데 내가 펑펑 눈물이 났습니다. 오래간만에 진정으로 멋진 분을 유튜브에서 접했는데 탈북민인라니 ~ 그래서 더 가슴이 먹먹한기 봅니다. 큰 어른의 큰 마음 잘 보고 갑니다.
윤종철 셰프님의 냉면은 먹어보지 못했기에 평가할 수 없지만 생각과 말씀에 크게 감화 받았습니다. 말에 군더더기 하나 없고 논리적이고 힘이 있네요. 대한민국에서 일한 댓가로 세금 내서 나라에 진 빚을 갚았다는 말씀엔 큰 가르침이 깃들어 있어 고개가 숙여집니다. 해외에서 거주하는데 한국에 가면 윤셰프님 냉면을 꼭 먹으러 들러야겠어요. 좋은 인터뷰 인상 깊게 잘 봤습니다.
진짜 기록문화유산 처럼 레시피 전과정을 녹화에서 보관해놔야 될듯 ㄷ ㄷ ㄷ 물론 대중에게 공개하지 않고 식당 대대로 이어나갈지어도 쉐프님 말씀처럼 나중에 입맛이 바뀌어 요리 맛이 바뀔수 있으니 보존하는 차원에서
9:28 선생님 같은 분 모셔오기 위해 내는 세금이라면 전혀 아깝지 않습니다
ㅜㅜ 세금으로 빚을 갚았다고 하실때 눈물이ㅜㅜ
동감.
진짜로....
ㅋㅋ 세금 내면 얼마나 낸다고
@@청송감호소소장 억단위
이방인으로서 다른 나라라고만 생각 했던 한국에 와서 적응하는, 당시의 정서가 잘 드러난 것만 같아서 가슴이 뭉클해집니다.
한국에는 한국인의 피가 흐르지만 자신이 이방인이라 느끼며 소외감을 느끼는 사람들이 많이 있습니다. 저도 그렇고요.
열심히 적응하려고 노력하신 결과의 성과물인거 같아서 멋있으십니다. 저도 노력하겠습니다.
가족얘기하시는데 눈 너무 슬퍼보이신다...눈물나네
쉐프님 마음가짐이랑 말하는것들이 정말 감명깊게 들었습니다... 화이팅입니다!
얼굴만 봐도 마스터의 아우라가 물씬 풍깁니다.
진짜 장인들은 정말 다르더라구요.
영상찍는 방법이나 느낌이 공중파 방송에서 보는 듯한 느낌을 들게 하네요. 내용도 흥미롭고 너무 재미있어요. 좋은 영상 감사합니다.
존경합니다. 저도 오랫동안 냉면을 잡아본건 아니지만 음식을 만드는데에 과정과 고집에 대해서 저도 느끼는바 셰프님과 같은 생각입니다. 그런 셰프님을 존경합니다. 가능하다면 셰프님의 함경도식 명태식해하고 명태김치 그리고 냉면을 배워보고 싶습니다. 코로나사태가 끝나면 한번 찾아가보고 싶습니다.
어디나 힘든건 마찬가지지만 힘내시기를 바라며 코로나바이러스가 끝나기까지 건강하시기를~
음식 장사가 참 고된 일인데 사명감을 가지고 일 하시는 것을 보니 숙연해집니다.
가족분들이 잡혀가셨다니... 덤덤하게 말하시니 더욱 슬프다.
이번휴가 때 꼭가서 얼굴 한번보고싶네요
성공한모습 참보기좋네요
부지런한분이고 깔끔떠는분이시~~파이팅 입니다
입맛이 변할지도 모르기 때문에 외식조차 하지 않는다니..
정말로 프로 그 자체의 태도세요. 인생에서 무엇이 소중한지 많이 배우고 갑니다.
대단하시 분이시네여ㅜㅜ 코로나 빨리 끝나서 자영업자분들 다시 활기를 되찾았으면 좋겠습니다
킹무갓상 인근에서 일하고 있습니다 줄 오래서도 좋으니 번창번창 번창해주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오늘 갔다왔는데 정말 맛있더라구요 다행히 손님들도 많았네요
평생 평양냉면은 여기서 1번 먹어 봤었는데 기존에 먹던 물냉면과는 아예 달랐습니다. 솔직히 익숙치 않은 맛이라 참맛을 느끼긴 힘들었지만 참 좋은 재료로 건강하게 만들었구나 하는 생각을 했어요. 소고기 수육과 만두는 진짜 맛있었습니다ㅋ코로나 끝나면 다시 가서 먹어보고 싶네요
오 여기 평양랭면 맛있었어요
또 찾아가고 싶은데 기회가 잘 안나네요 ㅠ
계속 장사해주세요 ㅠㅠㅠㅠ
코로나 좀 가라앉으면 일주일에 한번은 좀 그렇고 한달에 한번은 꼭 들려 볼께요. 식당 위치좀 알려주세요.
생각이 정말 바르신 분이시네요. 세금도 많이 내시고 당당한 한국인으로 사시는 모습이 너무 보기 좋습니다.
초심을 잃지 않기 위한 이 얼마나 고독하고 냉철한 장인정신인지... 언제 한번 꼭 방문해서 경험해보고 싶은 곳이네요.
인어교주해적단 채널이름에 요긴 뭐하는곳이지? 했는데 윤종철쉐프님의 다큐를 보는것 같네요 지나온 슬픔,아픔 다 내려두시고 편안한 일상 되시길 바랍니다 맛난음식 드시고 늘 건강하세요 동무밥상 저도 꼭 한번 가보고 싶어요~^^
와 진짜 다큐천재같다. 광고 열심히 보고 본방송 봤습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다
왜 이런곳을 이제알았을까요? 홍보만 잘 되면 진짜 대박날거같은데.. 김치라도 팔아서 살아남으시겠다는 말이짠하네요ㅠㅠ 월요일은 휴무이니 화요일에 꼭 방문하겠습니다..
진짜 이정도의 퀄리티는 아무나 할 수 있는게 아닌데.....
대단하다.....
자영업 꿈꾸는 청년입니다
한가게의 오너로써 마음가짐을
어떻게 가져야할지 많이 배웠습니다
좋은 컨텐츠 감사합니다!
한국에서 평양냉면 전통 음식 번창 기원 합니다
자영업자 모두 힘내셨으면 좋겠습니다
코로나 좀 잠잠해지면 한번 먹으러 가겠습니다~
코로나 끝나면 꼭 가볼게요~~
응원합니다. 정말 멋지세요. 북한음식에 대한 철학을 엿볼수 있었습니다. 한국에서 행복하게 사세요.
영상 잘봤습니다. 윤종철 셰프님도 대한민국 국민이십니다. 나중에 동무밥상 꼭 찾아가서 음식 맛을 보도록 하겠습니다.
인생은 감사하게, 담담하게 오는 역경을 넘겨 자신의 것으로 만드는것.
잘배웠습니다
영상 진짜 좋다..
마인드자체가 다르시네요.. 정말 멋지십니다
진짜 말씀하시는거 들어보니까 멋지신분이네요... 코로나끝니면 꼭 가보고싶네요
진짜 장인처럼 생기셨다 포스가 ㄷㄷ
말씀 한마디 한마디가 참 마음에 와닿네요..행복하시고 건강하시길^^
고객의 건강을 챙겨준다........!
감탄사 나옵니다.
꼭 한번 갑니다.....!
선생님, 지금 옥류관 면은 언감자 전분을 사용합니다. 그리고 옛날과 다르게 지금은 압출식으로 면을 뽑아냅니다. 압출식과 비압출식은 면의 맛부터 다르지요. 압출식 기계로 꼭 바꾸어 보시죠. 저도 옥류관 냉면 만드는 장면을 자세히 봤는데 면을 내리는 기계가 확실히 길었습니다. 한마디로 압출식으로 면을 만든다는 거죠. 한번 참고해 보시라는 겁니다.
지금 옥류관 냉면이 원조에서 상당 변형된
냉면입니다. 90년2000년대후로 자체에서
계속 변형시켜왓어요.진짜 이북식 냉면이 지금 갈색면의 옥류관이 아니라 우레옥 스탈인 남한 평냉이죠. 동무밥상이나 우레옥 드셔보시길
선생님 존경스럽습니다....
근데 진짜 영상이 너무 좋네요.. 몰입하게 됩니다. 좋은 영상 감사합니다.
한번 가보고 싶네요 왠지 영상보고 맛의 깊이 뿐만 아니라 인생 의 깊이를 느낄 수 있어 좋았습니다
북한음식중에 냉면은진짜괜찮은듯
다른건 호불호가심히그 맛없다고느껴지는데
냉면은진짜괜찮더라고요
그정도에요??
한번 먹어보고프네요ㅎ
사장님 한국가면 꼭 찾아가겠습니다 ㅎㅎ 건강하세요
영상보는데 신념이 정말 멋지시네요. 언젠가 꼭 한끼하로 가서 얼굴 직접 봽고 싶습니다. 15분 가량 동안 영상 정말 재미있게 봤습니다. 이렇게 영상 만들어주시는 분들도 정말 멋지시네요.
코로나가 조금 잠잠해지면 먹으러가겠습니다. 명인이 만들어주시는 맛있는 음식 기쁘게 먹고싶네요.
겨울이라 힘드시다기에 방문해서 혼내드리려고 했는데
부산이라 너무 머네요 ㅠㅠ
서울 가면 꼭 들려야겠어요
저 진짜 담날 먹고왔어요~ 너무 맛있더라구요~
보통 평냉과 우레옥의 중간쯤?
너무 생각나서 내일도 먹으러 가려규요~
너무 잘봤어요. 다큐좀 자주 올려주세요~♥
몇년전 가보았는데 찬절하시고 맛또한 발군👍
반갑습니다 전 함경남도 홍원에서 46 년도에 태어나 1,4후퇴때피난온실향민입니다 집에서가제미식회를담구어먹던 생각도나고천국에계신부모님생각이나네요
옳은 생각과 정신으로 사시는 거 같습니다 너무 멋지십니다 리스펙!!
어른이어떤사람이고명인이어떤사람인지보여주는거같고대단한분이죠
천국이라고 생각하시는 이곳에 가족들도 함께 오실수 있었다면 참 좋았을텐데.....
탈북자분들을 리스펙트하는게 말그대로 목숨걸고 우리나라로 온거라 삶에 대한 열정과 진심이 느껴짐
오 제대로 된 평양냉면 꼭 한번 먹고싶었는데, 휴가 나가게되면 꼭 한번 들려야겠네요
장인의 기품이 느껴집니다 ㅜㅜ 대단하십니다. 모든 꿈을위해 노력하는 사람들이 배워야할 자세를 보여주셨네요.
요리도 요리지만 자신이 속한 사회에 대한 감사함, 그로 말미암은 삶의 태도까지 정말 배울 점이 많습니다
이제 여름인데 꼭 한 접시 먹으러 가겠습니다
요리해주셔서 정말 감사합니다
여기 합정역에서 가까움, 온반 정말 맛있어요!! 건강하시기를
진짜 어른이고 명인이다.... 나이는 저렇게 먹어야하는듯
02:15 블루리본 클라스 여기 돼지국밥도 맛있어요
블루리본 의미가 혹시먼가요?!
@@supremel1339 블루리본 서베이라고 해서 한국의 거의 유일한 레스토랑 비평서가 있습니다. 수록된 레스토랑중 일부에 미쉐린가이드처럼 별점(블루리본)을 부여하고 그 결과를 모아서 1년에 한 번씩 책으로 나옵니다. 블루리본은 1개부터 3개까지 부여됩니다. 문에 붙어있는걸 보니까 블루리본을 몇 해에 걸쳐서 여러번 받은 것 같네요. 지나가다가 문에 블루리본 스티커 붙어있는 집 있으면 기본적으로 음식 분야에서 인정 받은 집이라고 보시면 됩니다. 여러개가 붙어있으면 운이 좋아서 받은게 아니라 여러해에 걸쳐서 변함없이 인정받고 있다고 보시면 됩니다.
@@tubeonthewater 와우 덕분에 좋은 정보알게되었네요 알려주셔서 감사합니다!!!
멋지시네요.. 찾아보니 이제 일산으로 가게 옮기신다던데.. ㅜㅜ 꼭 가보고싶었는데.. 왜 이제 알았을까
외할머님이 북한에서 피난오신분이라 김치나 만두를 북한식으로 만드시는데 김치는 북한식이 깔끔하고 만두는 나는 남한게 좋더라
이북식 만두는 좀 싱겁죠 ㅎㅎ
지리적 영향이 큽니다
남한 내에서도 경기도, 강원도 김치와 전라도 김치가 다른 이유는 전라도는 해산물, 고추같은 농산물이 풍부해서 풍부한 재료를 넣어 만들고 날이 따듯해 염장을 강하게 하는반면 북쪽으로 갈수록 재료 구하기는 어려워지고 추워서 염장을 강하게 안 해도 맛이 유지되기때문에 맛의 차이가 발생합니다
@@ypsong33 좋은 답변 감사합니다
@@ypsong33 근데 왜 경상도와 전라도도 맛이 다를까요?
@@우리는추억을싣고 전라도는 호남평야로 대표되는 곡창지대가 넓으니 재료를 넉넉히 넣어서 다른게 아닐까요
누구보다 열심히 음식을 만드시는 분이시죠 힘내십시오
존경합니다. 힘든 시간은 거름이 되어 더욱 큰 나무가 되실 겁니다. 분야는 달라도 대가의 마음가짐에 고개가 절로 숙여집니다. 초심을 잃지 않겠다 다시 한 번 되새길 수 있었습니다.
늘 건강하세요
존경합니다
요리사님♡♡
얼굴이 부었나요?
안좋아보이네요
식당일은 더 힘들죠
힘내셔요
완전 영양가있는 영상 잘 봤습니다 담에 꼭 방문해서 먹고 싶네요 사장님 응원하겠습니다!
정말 대가의 면모가 느껴집니다. 항상 건강하세요
그렇게 고생하시는데 코로나 때문에 참....건강 잃지 않도록 관리하시고 오래 오래 전통의 맛 보존해 주세요. 감사합니다.
이시리즈는 꼭 챙겨봐요
말씀 하나 하나가 정말 성인이십니다. 서울 가면 꼭 가보고싶네요.
멋집니다
넘어온지 20년 넘으셨으면 저보다 한국에 오래사셨네요..
마인드가 정말 멋지십니다
진짜 멋있는사람이다
정말 살아있는 장인이십니다. 감탄하고 갑니다. 번창하시길 기도합니다.
한국 가면 꼭 가보고 싶습니다
이런식당들이 오래오래했으면 좋겠다
김치라도 파신다는 것을보고 정말 뼈끝까지 요리사라는걸 느끼게 됩니다. 말씀 하나하나에 정말 많은것을 배우고 느낍니다. 항상 건강하시길 바랍니다. 요리먹어보러 가겠습니다! :D
진짜 오랜만에 유튜브에서 기분좋아지는 영상이네.. 실제로 뵌적도 없지만 정말 존경스럽네 애초에 남한에서 태어났으면 어떤 삶을 사셨을지 궁금하고 안타깝다
진짜 한번 먹어보고싶다 무슨맛일까?
냉면도 궁금하지만 김치는 정말 먹어보고싶다...